30 Okt 2018
bus 7

Busig höstsallad

Vi kan njuta av många goda smaker nu under hösten och kanske ska du bjuda in till en höstfest eller ett halloweenparty. Då passar en Busig höstsallad perfekt.

Härliga smaker

Salladen är en god blandning av grönkål, rödlök och sötpotatis som kryddats med härlig Pumpakrydda som skapar ljuvliga smaker. Ju mer du arbetar med utsmyckningen av din sötpotatis desto busigare blir salladen men du behöver givetvis inte utsmycka sötpotatisen alls utan låta den vara precis som den är.

Skapa en gemensam aktivitet

Att utsmycka sötpotatisen till olika figurer är en rolig ock kreativ stund som passar att göra tillsammans som en rolig aktivitet. Man använder de verktyg man hittar för att skapa figurer, små kakformar/pepparkaksformar är perfekt är för de små kreatörerna för att trycka ut olika figurer, kanske har du spökformar eller någon annan busig form som passar. För de äldre så kan man göra mönster med en liten kniv, vi använde även sugrör som var perfekta att göra mönster med.

bus 4

Höstmys

Så bjud in dina vänner till en mysig stund och låt kreativiteten flöda, vem kan göra de busigaste figurerna? Ät gott och njut av en fin stund tillsammans.

Recept

För recept på Busig höstsallad gör ett besök i vår receptbank Paleoskafferiet. Länk till Busig höstsallad hittar du här.

Paleo sågat och så enkelt!
Kram Jenny & Magnus paleo paleorecept sverige mat halloweenmat paleotips Under vårt tak matglädje matblogg paleoblogg pyssel

28 Okt 2018
pumpkins-1659946_1920

Pumpatider

Var man än tittar så ser man pumpor vid denna tiden på året och säga vad man vill om den amerikanska högtiden Halloween som firas den 31 oktober men den har fört in många spännande recept med pumpa i vår matlagning och det ser ut att växa sig allt starkare för varje år som går.

Pumparecept

I tidningar och olika sociala matbloggs flöden ser man recept med pumpa. Pumpapaj, pumpalatte, pumpasoppa, pumpakakor… Ja, listan kan göras lång.

Pumpakrydda

Även om man inte vill fira halloween så vill man ju njuta av goda recept med pumpa. Vår Pumpakrydda passar perfekt till alla olika sorter recept med pumpa som man kan tänka sig både när det kommer till pajer, grytor, soppor eller kakor men den passar även perfekt att ha som smaksättning i ditt Paleokaffe eller varför ge spännande smaker åt din müsli.

pumpakryddmix

Recept

Gör ett besök i vår receptbank Paleoskafferiet för vårt recept på Pumpakrydda och njut av goda recept med pumpa oavsett halloween eller inte. Klickbar länk till vår Pumpakrydda hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleorecept paleo recept paleotips sverige paleoblogg pumpakryddor pumparecept paleoinspiration matglädje

9 Aug 2018
Fukostgratäng 2

Frukostgratäng

Gamla hjulspår

Det är så lätt att man kommer in i samma hjulspår när det gäller frukosten och hur man startar dagen, och det är inget fel i det, man hittar en favorit som man kör med och som man känner sig nöjd med. Här hemma så blir det oftast att vi startar med Frisk Avokadokräm, kokt ägg, Paleokaffe, Benbuljong, Guldmjölk eller gröt, men ibland vill man ha något nytt.

Jag har inte tid

En Frukostgratäng kanske kan kännas som något man inte vill stå och laga på morgonen när man ska iväg till jobb, skolor och andra verksamheter. Helgfrukost tänker säkert många, något man väljer att laga när man har lite mer tid. Men det är inte så krångligt som man kan tro och mycket eller allt kan man förbereda så det blir lätt och smidigt att duka fram på morgonen.

Antingen så steker du samman röran som är i gratängen och ställer in i kylskåpet över natten så det enbart är att vispa samman äggen på morgonen, hälla över röran och sedan grädda i ugnen medans du står i duschen eller förbereder dagen. Eller så gör du färdigt hela Frukostgratängen och enbart värmer den lite i ugnen innan du äter den eller om du väljer att äta den kall, vilket också går bra.

Bacon

Receptet innehåller bacon och det kan man ju tycka är en mindre bra produkt, och det kan vara helt sant, de flesta baconsorter som man hittar ute i butik innehåller tyvärr så mycket annat än bara bacon. Vi har förmånen att köpa ”fin bacon”, som vi kallar det, av en ekologisk grisbonde som enbart rubbar in sitt bacon med havssalt innan hon röker det med alspån. Hon gör enbart en begränsad mängd per år så vi känner oss högst privilegierade. Men alla andra detaljer från grisen finns hos vår samarbetspartner Gröna Gårdar. Vårt tips är att du letar runt i din närhet hos olika gårdsbutiker och frågar hur de gör sitt bacon och vad det innehåller, oftast är det så mycket bättre än det bacon som du hittar i butik.

Vegetariskt

Givetvis kan man utesluta baconet och göra Frukostgratängen helt vegetarisk (pescetarian). Öka mängden med svamp istället eller tillsätt dina favoritgrönsaker och rotfrukter.

Skapa din egen variant

Fyll din frukostgratäng med dina favoriter och skapa din egen variant. Paprika, kyckling, tomat, räkor… bara fantasin sätter gränser. Dessutom går det perfekt att blanda ner rester från gårdagens middag.

Frukostgratäng

Bryta mönster

Så våga bryta ditt gamla mönster och testa något nytt! De trygga och goda frukostarna finns ju kvar och ska på inget sätt bytas ut utan enbart kompletteras med ännu en favorit.

Recept

För recept och hur du går tillväga när du lagar denna goda Frukostgratäng så gör ett besök i vår receptbank Paleoskafferiet. Länk till receptet på vår Frukostgratäng hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Frukost Paleo nyttigfrukost nyttigmat nyttigt paleosverige paleoinspiration mat inspiration recept paleorecept paleotips

2 Jul 2018
Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

Sommar, sommar, sommar… sol, grönska, sommarlov, semester och jordgubbar!

Jordgubben denna delikatess med smak av sommar som vi bara älskar vid denna tiden på året. Att bara Njuta av jordgubbarna som de är är helt fantastiskt och något vi gärna gör men att använda dem när man gör smoothie, tårta eller salsa är ju också så härligt.

Ny favorit med jordgubbar

Denna ljuvliga Jordgubbspaj är ett nytt favoritrecept som vi redan gjort flera gånger denna sommar. Pajen är enkel att göra och är perfekt att ta till om man vill ha något snabbt och gott till kaffet eller som dessert. Servera din Jordgubbspaj lite ljummen tillsammans med en god paleoglass eller kokosgrädde, så gott!

Recept

För recept och hur du går tillväga gör ett besök i vår receptbank Paleoskafferiet. Länk till vår Jordgubbspaj hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept paleokost recept paleoblogg baka paleotips paleoinspiration paleosverige matblogg nyttigt jordgubbsrecept äggfri äggfritt

29 Mar 2018
Gröna räkrullar 2

Gröna räkrullar

Dessa gröna räkrullar får oss att drömma om härliga vår och sommardagar med god mat, grönska, värme och fina vänner. Den perfekta förrätten eller att servera tillsammans med andra smårätter på buffébordet.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Enkelt

Med sina få ingredienser blir dessa gröna räkrullar lätt en favorit och röran som man fyller rullarna med kan man lätt förbereda i förväg så det bara är att montera rätten tillsammans med de fint skivade gurkremsorna innan det är dax att servera.

Gurkan skivar man enkelt med en mandolin eller osthyvel , och går också att förbereda och lägga i lite kallt vatten tills de är dax att montera. Då är det bara att torka av dem lite lätt innan man fyller dem med den goda röran.

Bjud in

Så bjud in till en härlig dag med god mat och gemenskap med fina vänner och Njut av dessa Gröna räkrullar!

Gröna räkrullar 4

För recept och hur du går tillväga gör ett besök i Paleoskafferiet. Länk till Gröna räkrullar hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo paleorecept recept påsk påskmat förrätt paleosverige sverige paleoblogg matblogg mat paleotips paleokost räkor