25 okt 2021
Kokboken Adventsmys och Glöggfest

Julens finaste bok hittar du här! Äntligen finns alla efterlängtade recept inför jul samlade i en riktigt fin bok med godsaker, inspirerande recept och vackra bilder.

Kokboken “Adventsmys & Glöggfest – Recept naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker” finns ute i handeln inför julsäsongen 2021. Passa på att skaffa ditt exemplar redan idag.

Boken är fylld av härliga recept att njuta under hela jultiden. Här hittar du allt du önskar för ditt adventsmys, den goda glöggfesten och allt det smarriga på julens gottebord.

Alla recept är självklart helt naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker!

 

Vi, Jenny och Magnus Andersson, har skapat recept att njuta under hela julen. Ända från advent och glöggbjudningarna fram till trettondagen om man önskar.

Här hittar du allt från klassiska lussebullarna och pepparkakorna till vaniljskum och lingonglögg. Vill du göra ett gottebord finns flera recept att inspireras av och vill du ha något mer matigt till din glöggfest lockar vi gärna med minipizzorna – förföriskt goda.

Vill även passa på att fresta med dessa vackra bilder från boken. Riktigt goda, enkla och smakrika recept.

Fyllda dadlar
Grönkålspaj med valnötter
Saffranspannacotta med kardemumma

Köp ditt exemplar av boken du också och låt dig inspireras till massor av härliga recept – helt glutenfria, mejerifria och utan vitt socker – under jultiden.

Adventsmys & Glöggfest är perfekt som en gåva till familj, vänner och kollegor. Ta med som en gåva, eller skicka via brev, till någon du tycker om.

 

Med en förhoppning om en riktigt fin julfrid! Njut och ta hand om dig.

Önskar allt gott.

Jenny & Magnus

 

29 sep 2021

PATCH ekologiska plåster

Små barn och plåster hänger liksom ihop. Skrubbsår på knäna och armbågarna är mer regel än undantag. Och ett plåster är ibland ett måste även om det inte blivit något sår.

Artikeln innehåller annonslänkar till Jordklok.

Plåster som är perfekta för skrubbsår – PATCH Plåster av ekologisk bambu, 100% allergenfria och är till för alla.

Nu kan du äntligen köpa ett plåster som varken ger ditt barn, eller dig, röda märken eller lämnar klister på huden efter användning.

Bambu är känt för att vara naturligt antibakteriell vilket hjälper till i sårläkningsprocessen samtidigt som produkten är helt biologiskt nedbrytbar!

Nutricare PATCH Plåster*

* Aktuellt pris 2021/09

Varför ska du välja just PATCH ekologiska plåster?

PATCH plåster är tillverkade för alla och passar även de med känsligare hud.

Plåstren är hållbara, miljövänliga, veganska och 100% allergenfria. Hela plåstret är tillverkat av certifierad ekologisk bambu och har ett hypoallergent häftämne. Till och med förpackningen är gjord av återanvänd kartong med naturliga färgämnen!

Konventionella plåster består vanligtvis av en textil- eller plastremsa med lite gasväv och ett fästmaterial.

PATCH plåster är till skillnad mot vanliga plåster tillverkat av 100% certifierad bambufiber och ett naturligt hypoallergent häftämne (pressure sensitive adhesive) som är både nedbrytbart och komposterbart.

Bambu istället för plast

Bambu är en av världens mest snabbväxande växt och den blir färdig för att skördas på ungefär tre månader.

Vid odling av bambu behövs vanligen inga kemiska tillsatser och som ytterligare fördel är bambu vattenbärande och behöver inte bevattnas i någon större utsträckning.

Alltså, ett mycket bra alternativ till plast!

Fördelar med PATCH plåster:

  • Miljövänligt
  • Biologiskt nedbrytbart och 100% komposterbart
  • Bambu som skyddar och låter såret andas
  • Ej testade på djur – Veganskt
  • Hypoallergent
  • Fritt från tiomersal och latex

Användning

Detta allergenfria plåster kan användas i alla åldersgrupper och passar även de med känslig hud som har lätt för att få röda märken eller besvär med skav.

Plåstret är lämpligt att använda för mindre brännsår, skrubbsår, skärsår och blåsor. Förpackningen är lätt att öppna och plåstret är lätt att använda.

Gör så här:

  1. Rengör och torka såret
  2. Fäst PATCH plåster på önskad plats
  3. Byt plåster regelbundet för att hålla såret rent (plåstret är sterilt om skyddet ej tas bort)

Vilken sort ska du välja?

Oavsett vilken sort du väljer sitter PATCH plåster bra och det lämnar inga rester av klister. De är mjuka och formbara och passar både till vuxna och barn.

Egenskaperna i Nutricare PATCH plåsters sorter passar för olika ändamål.

De söta små pandorna på barnplåstret kanske kan hjälpa till att trösta barn när olyckan är framme och de svarta plåstren med aktivt kol kan vara lite häftiga eller kanske inte lika utmärkande?

Samtliga sorter har snygg design och otroligt fin funktionalitet. Det ligger en tanke bakom designen.

Plåster av ekologisk bambu – Neutral

Bambufibern i plåstret låter såret andas samtidigt som det skyddar sårområdet från orenheter.

Bambuns antibakteriella egenskaper hjälper till i sårläkningen.

 

 

Barnplåster av ekologisk bambu – Kokosolja

Sårdynan är berikad med kokosolja.

Kokosolja innehåller laurinsyra som har antivirala, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den till en perfekt, 100% naturlig och säker ingrediens för att varsamt lindra små skärsår, rivsår och blåmärken.

 

 

Plåster av ekologisk bambu – Aloe vera

Sårdynan i denna sort är berikad med aloe vera vilket innehåller kraftfulla naturliga komponenter som förbättrar sårläkning.

Läkningen förbättras genom att hudåterväxten blir mer effektiv och inflammatoriska reaktioner hämmas.

 

 

Plåster av ekologisk bambu – Aktivt kol

Genom att sårdynan är berikad med aktivt kol hjälper plåstret till att dra ut orenheter från huden och minska rodnad.

Ett väl rengjort sår minskar inflammation och rodnad vilket bidrar till en säkrare sårläkning.

 

 

Avslutande ord

Plåster som gör gott för såret och miljön. Prova ekologiska plåster i bambu från Patch nästa gång du köper plåster.

Magnus & Jenny

30 aug 2021
Hela tigernötter som blir till mjöl

Jordmandelmjöl

Det finns många spännande mjölsorter och Jordmandelmjöl är en av dessa.

Namnet till trots så är det ingen nöt utan knölen på en rot, liknar alltså mer potatis än nötter.

Mjölet är 100% naturligt fritt från gluten.

Artikeln innehåller annonslänkar till Bodystore.

Fler namn på jordmandel

Jordmandelmjöl kan även kallas för Tigernötsmjöl. Innan de mals till ett mjöl så är de i formen av små kulor (knölar) och de säljs även hela och torkade i denna formen, det är då Tigernötter (Tigernöt).

På spanska heter de Chufa och på engelska Tiger nuts.

En påse med Jordmandelmjöl från RawFoodShop
Bild: Bodystore

Tigernötter har många användningsområden

Man kan själv köra Tigernötter i matberedaren, med knivar, till ett mjöl.

Hela Tigernötter kan man äta som de är (ett litet snacks), dock lättare om de blötläggs innan så att de inte blir så hårda. Men att krossa lite Tigernötter och dekorera bakverk med eller ha som extra crunch springlat över en sallad är supergott.

Denna mjölsort passar fint i olika kosthållningar så som, bland annat, Paleo och AIP. Alla med en glutenintolerans eller nöt-/mandelallergi kan njuta av bakverk gjorda på denna lilla knöl.

Jordmandelmjöl kan ersätta mandelmjöl i recept

Något som kommer få alla med nöt- och mandelallergi att dra på smilbanden lite extra, när det gäller denna mjölsort, är att det vanligen går att ersätta Mandelmjöl rakt av (1:1) i recept med detta mjöl.

Det öppnar dörrarna för många allergiker att baka recept med Mandelmjöl utan att behöva experimentera och testa sig fram i bakningen. Förenklar och underlättar i massor, ta bara receptet du är nyfiken på som innehåller Mandelmjöl och ersätt med Jordmandelmjöl.

Hela torkade tigernötter samt en skopa med Jordmandelmjöl

Hur smakar jordmandelmjöl?

Smaken är söt och nötig och påminner kanske något om mandel.

Det är även en av anledningarna till att man oftast kan byta ut Mandelmjöl mot Jordmandelmjöl i olika recept, gäller både bak och matrecept.

Näringsinnehåll

Näringsmässigt så är mjölet riktigt bra för att vara en liten rot. Den är rik på mineraler så som järn, magnesium, fosfor, kalium och zink. Samt vitaminer så som E-vitamin och C-vitamin.

För att vara en knöl så är den överraskande rik på fett, ungefär 25%. Kolhydratsmässigt ca 50% och lite protein på nästan 5%.

Jordmandelmjöl innehåller även en del fiber samt resistent stärkelse, vilket är Prebiotika, som stimulera tillväxten av de hälsofrämjande bakterierna i din tarm.

Köpa Jordmandelmjöl och Tigernötter

Är du nyfiken på att prova Jordmandelmjöl så finns det bland annat att köpa på nätbutiken Bodystore.

 

Spana in ett gott recept med Mandelmjöl och baka det med Jordmandelmjöl, kul att prova och spännande att se resultatet samt att även nötallergiker och glutenintoleranta kan njuta av bakverket!

För härliga recept tipsar gärna om vår bok Nyttigare Gott som innehåller en massa smarrigt på bakat. Allti i boken är 100% naturligt fritt från gluten, laktos och vitt socker.

Här hittar du, bland annat, recept med mandelmjöl som man alltså skulle kunna ersätta med Jordmandelmjöl. Spännande och roligt!

Smal bild med Tigernötter på en bordsskiva

Kanske är du även nyfiken på att testa hela torkade Tigernötter (Jordmandel)? Äta som snacks, krossa och strö över yoghurt, glass eller sallad.

 

Avslutande ord

Prova nytt och se om Jordmandelmjöl passar dig.

Har du tips och tankar på hur man kan använda Jordmandelmjöl och Tigernötter, kanske till och med goda recept, så dela gärna med dig av detta i en kommentar här nedan.

Information om bloggen under vårt tak samt bild
15 aug 2021
Flergångsartiklar i naturmaterial, ett enkelt sätt att plastbanta

Tips för dig som vill leva mer plastfritt

Vid en enkel sökning så kan man hitta uppgifter om att varje år så produceras cirka 300 miljoner ton plast i världen varav 5-13 miljoner ton hamnar i naturen [1].

För de allra flesta av oss kan det vara svårt att uppnå en nolltolerans mot plastförbrukning men plastkonsumtionen som pågår idag är inte hållbar i längden.

Tillsammans kan vi göra skillnad och små förändringar har stor betydelse.

Inlägget innehåller annonslänkar till Jordklok.

Här kommer en enkel guide med fler bra tips för att minska plastkonsumtionen.

Att plastbanta är lättare än man kanske tror till en början och det finns många små saker man kan göra vilka gör en stor skillnad.

Så här minskar du din plastanvändning

  1. Använd flergångskasse
  2. Använd tandborste av bambu
  3. Använd tops av bambu
  4. Tvätta med tvättnötter
  5. Förvara mat i glasburkar eller i burkar av rostfritt stål
  6. Förslut/svep in mat med naturligt folie

Vad behöver jag veta om plast?

Plast är ett tåligt och billigt material. Dess kvaliteter gör att användningsområdena är många. Plast finns både i det vi ser och inte ser som t.ex. i förpackningar, kläder, mobiler, tvål, schampo och smink.

Produktionen har ökat och med den även nedskräpningen. Plast bryts inte ner och om det hamnar i naturen gör den skada för både natur och djur.

  • Plast är det vanligaste skräpet i våra hav – oftast är skräpet engångsartiklar såsom plastkorkar, sugrör eller godispapper
  • Plast som hamnar i naturen försvinner inte – plasten delar sig till mindre bitar och blir mikroplast men ingen vet hur länge den stannar kvar i naturen.
  • Bioplast och nedbrytbar plast är också plast – det är lika farligt i naturen som annan plast men den kan brytas ner i särskild kompost om den återvinns.
Engångsartiklar i plast

Fördelar med en plastfri vardag:

  • Miljövänligt
  • Hållbart
  • Mindre avfall
  • Billigare i längden

Genom små handlingar kan du minska din konsumtion och bidra till en mer hållbar plasthantering.

Hur ska jag börja plastbanta?

  • All plast är inte dålig. Tänk hållbart och använd flera gånger istället för en gång. Släng inte dina plastkassar eller plastburkar utan återanvänd dem flera gånger tills det är dags att köpa nytt. Återvinn de gamla.
  • Välj först och främst naturliga produkter. Hållbara naturliga material som glas, bambu, rostfritt stål och tyg fungerar ofta utmärkt.
  • Kontrollera innehållet. Poly = plast, står det poly i början av ett ord innehåller det någon typ av plast. Plast finns i många produkter i små mängder, bland annat i kläder, smink, hudvårdsprodukter, hårvårdsprodukter och hygienartiklar.

Inköpsguide för hållbarhet

6 tips för dig som vill leva mer plastfritt och önskar plastbanta ditt hem.

Tips 1.

TygkasseEkologisk matkasse, OMOM, fr. 110:-*

Tacka nej till engångspåsar i affären och ta med dig en egen flergångskasse. Denna shoppingkasse är rejäl, tålig och riktigt snygg!

Storleksmässigt är den som butikernas pappkassar. Den har dubbla handtag vilket gör att den kan bäras i handen eller på axeln. Den platta bottnen gör att matvaror kan stå stabilt och att den är rymlig. Går att tvätta. Kassen finns i tre färger.

Läs gärna mer om flergångspåsar i en artikel på vår blogg

 

  • Matkassen är gjord av obehandlad GOTHS-certifierad ekologisk bomull
  • Återanvändbar

Tips 2.

TandborsteNaturlig tandborste i bambu, Bambutandborsten, 1 st 32: -*

Flera miljarder plasttandborstar slängs varje år. Byt ut din plasttandborste och ersätt den med en naturlig tandborste som har ett skaft av MOSO-bambu.

MOSO-bambun kommer inte från storskaliga plantage och ej från områden där pandor finns. Bambu är en plantbaserad, snabbväxande och hållbar gröda.

Finns i 3 varianter; mjuk, medium och barn. Går att köpa styckvis eller i 12-pack.

  • Skaft av MOSO-bambu och borste i nylon
  • Skaftet är komposterbart (borsten kan brytas av)
  • Återvinningsbar, oblekt förpackning av papp
  • Rekommenderat är att byta tandborste var tredje månad

Tips 3.

Tops – Ekologiska bomullstops med bambupinne, Bambaw, 200 st 49: -*

Ekologiska och plastfria örontops. Bomullen på ändarna kommer från ekologiska odlingar och pinnen är gjord av bambu.

Ett så mycket bättre val än konventionella tops med plastpinne. Hela pinnen går att slänga i komposten!

  • Bambu och Ekologisk bomull
  • Komposterbar
  • Förpackning av återvunnet papper
  • Engångsartikel

Tips 4.

TvättnötterTvättnötter från Indien för maskintvätt, 200 g 65: -*

Ett miljövänligt och helt naturligt tvättmedel som är skonsamt för både hud och kläder. Tvättpåse medföljer.

Tvättnötter tvättar helt utan kemiska tillsatser och det finns inget behov av sköljmedel. Nötterna passar alla. Perfekt för de med känslig hy, barn och allergiker (även nötallergiker då det är fruktskal och inga riktiga nötter). 4–6 skalhalvor används per tvätt och kan återanvändas cirka 3 gånger.

Vi är så glada att vi hittade tvättnötter – förutom ett miljösmart val slipper vi även att släpa hem tunga förpackningar med tvättmedel och sköljmedel!

Läs gärna mer om tvättnötter i en artikel på vår blogg.

 

  • Tvättnötter Sapindus mukorossi som växer på Sapindus-träd i Indien och Nepal
  • 100% nedbrytbara
  • 200 g räcker till cirka 30 tvättar

Tips 5.

MatförvaringMatlåda i rostfritt ståt 3+1, 1 l, black+blum, 385:-*

Lufttät matlåda som både går att frysa och att använda som ugnsform! Mycket funktionell då formen kan användas i alla steg vid användning som matlåda från infrysning till uppvärmning och servering.

Till formen kommer en tillhörande gaffel i rostfritt stål. Kan diskas i diskmaskin.

  • Rostfritt 18/8 stål, silikon
  • Rymmer 1 liter
  • Återanvändbar

Tips 6.

FolieNaturligt folie set (S/M/L), Bee’s wrap, 3 st 229: -*

Vaxdukar är ett helt naturligt alternativ till plastfolie och kan användas om och om igen. Kombinationen av bivaxets och oljans antibakteriella egenskaper en god förmåga att hålla mat fräsch.

Kan användas både till att försluta burkar och tallrikar samt att svepa in smörgåsar, bröd, grönsaker eller frukt. Naturligt folie används dagligen här Under vårt tak!

Läs gärna mer om naturlig folie (Bee´s Wrap) i en artikel på vår blogg.

 

  • Dukarna består av ekologisk bomullsmuslin (GOTHS-certifierad) som behandlats med bivax, jojobaolja och kåda
  • Förpackningen är tillverkad av 100% återvunnet papper och biologiskt nedbrytbar cellulosa
  • Återanvändbar i cirka 1 år (vid regelbunden användning och följsamhet till skötselråd)

Avslutande ord

Försöker du, precis som vi, minimera plast i ditt hem hoppas vi att de här tipsen kommer till användning. Det är en början för ett mer hållbart samhälle med återanvändning och miljömedvetenhet.

Har du några tips som du vill dela med dig av? Lämna gärna en kommentar. Tillsammans kan vi göra skillnad!

* Aktuellt pris 2021/07

Källa:
[1] Naturskyddsföreningen 2021-02-24

Information om bloggen under vårt tak samt bild
5 maj 2021

Earth Runners – Sandaler

Minimalistiska sandaler med en koppling till naturen! Så skulle man enkelt kunna beskriva dessa handgjorda sandaler från Earth Runners i USA.

Inlägget handlar om sandaler från Earth Runners och innehåller köplänkar.

Med en modern sula från Vibram och en beprövad teknik för utformning och snörning så är dessa sandaler från Earth Runners alldeles underbara.

Earth Runners håller till i Santa Cruz Mountains i California och vi hade turen att “snubbla” över Mike Dally som ligger bakom sandalerna och företaget Earth Runners. Och nu är de en av våra samarbetspartners här på bloggen Under vårt tak!

Minimalistiska skor

Har länge sprungit med minimalistiska skor men allt sedan den excellenta boken “Born to run” lästs så har en nyfikenhet om att prova på att springa med sandaler bubblat upp.

Earth Runners sandaler är perfekta, de är liknande de som Tarahumaranerna använder på sina extremt långa löpsträckor (precis som i boken alltså). Eller som grundaren Mike Dally själv säger – “We are working to create the best outdoor sandal experience possible“. Vi får hålla med om detta!

Sitter i solen med sandalerna Earth Runners.

Så snart man fått på sandalerna så var det som om man var ett med dem. Väldigt fin passform och skön känsla.

Var i början orolig över att ha en rem mellan tårna men det visade sig inte vara några problem alls, kändes helt naturligt efter bara ett litet tag.

Det är en bra och lätt känsla både att gå och springa med dem. Släpp dina fötter fria!

Jordning

Earth Runners sandaler har som sin nisch att de är jordade (Grounding) och detta sker via kopparnitar i sulan. Man får enkelt förklarat kontakt med jordens energier genom kopparnitarna – från jorden in i kroppen.

Jordens energier kan påverka vår fysiska och mentala hälsa positivt då vi går barfota. Och sandalerna ska med sina nitar i sulan, av koppar, efterlikna en barfotakänsla.

Tillbaka till ursprung och att komma naturen närmare.

Jordning kan vara kopplat till flera hälsofördelar:

  • Minska ångest
  • Förbättra sömn
  • Minska smärta
  • Höja det psykiska välbefinnandet
  • Förbättra blodtrycket
  • Mildra trötthet
  • Minska oxidativ stress

Snörning

Snörningen, eller remmarna som det egentligen är, kan vid en första anblick vara lite trixig att få till och justera men detta är något som man snabbt lär sig.

Och det finns även tydliga instruktioner på hur man ska justera för att få till bästa passform.

Beställa från Earth Runners

Om du också vill beställa ett (eller flera) par handgjorda sandaler från Earth Runners så är det lätt att göra på deras hemsida.

 

  1. Börja med att välja den modellen du vill ha. Det finns flera fina modeller att välja mellan och alla sandaler är väl beskrivna i både text och bild.
  2. Klicka i din storlek. Under menyn “Sizing” finns en tydlig guide samt omvandlare från amerikanska storlekar till europeiska (svenska), där redovisas storleken även i centimeter. Efter varje storlek finns en utskriftssymbol och om du gör en utskrift kommer du kunna ställa dig på pappret och se sulan i verkligt mått och då få perfekt passform med hjälp av instruktionerna. Hur bra som helst!
  3. Fortsätt till nästa val vilket är snörning/remmar. När du gör ett val här så ändras även bilden på sandalen så att du ser exakt dit personliga val – den sandalen du valt samt med den rem du valt.
  4. Klicka i hur många par du önskar (det är alltid förvalt 1 par).
  5. Add to cart (Lägg i varukorgen).
  6. Checkout (Gå till kassan).
  7. Fyll i namn och adress samt mail och mobilnummer (börja med +46 och tag bort första nollan i telefonnumret).
  8. Continue to shipping (Fortsätt till leveranssätt).
  9. Continue to payent (Fortsätt till betalning).
  10. Betala med bankkort eller PayPal.
  11. Slutför ditt köp.

Allt är mycket pedagogiskt uppbyggt och väl beskrivet, allt för att minimera fel och ge bästa möjliga service direkt på sidan.

Med sandalerna Earth Runners på en sandstrand.

Tillverkningstiden är kort och leveranser sker med UPS, brev direkt hem till Sverige och din låda. Det redovisas pris för internationella leveranser, och leveranstiden är ungefär en vecka.

Allt redovisas kontinuerligt och tydligt, vid köptillfället, så att man vet hela kostnaden för själva köpet.

Avslutande ord

Så nu har du chansen att precis som Tarahumara, och oss, få ett par minimalistiska sandaler att springa i!

Gå in till Earth Runners och lägg en beställning redan idag!

Mycket barfotanöje – Free Your Feet sweden

 

Information om bloggen under vårt tak samt bild

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube