12 jun 2022
Omnia ugn på gasolspisen

Omnia är en portabel ugn

Omnia ugn har en finurlig design och är helt utan egen värmekälla vilket gör att man lätt kan ta med sig sin ugn överallt.

Du använder Omnia på en annan värmekälla så som t.ex. gasolplattan i husvagnen eller husbilen, det medhavda gasol-/spritköket, en vanlig platta på spisen (OBS: ej induktion) eller till och med öppen eld eller på grillen.

Artikeln innehåller annonslänkar till Watski.se.

Ugnen består av tre delar. Ett underlägg som fördela upp och runt värmen, själva ugnsdelen och ett lock. Inget mer och inget krångel, allt hanteras enkelt och smidigt.

Smart Omnia ugn

Utformningen av den undre delen gör att man i Omnia ugnen får både under och övervärme som cirkulerar. Smart och enkel design som fungerar helt utan tekniska hjälpmedel.

 

Omnia ugn i tre delar

Man kan självklart köpa till en hel del praktiska och bra tillbehör som vid olika tillfällen kan underlätta matlagningen i sin Omnia ugn.

Ett galler i botten, siliconformar för lite olika användningsområden, handtag, termometer, folieformar och en praktisk bag vilken både skyddar och underlättar vid transport.

 

Tag med din Omnia på resan

Omnia ugnen är en trogen följeslagare på våra resor i husbilen, den både underlättar matlagningen samt gör den mer varierad. Ugnen fungerar i princip som en vanlig ugn.

Man kan baka, tillaga gratänger, pajer, ugnsrosta rotfrukter och en massa annat härligt! Med andra ord, väldigt praktiskt och bara att ha med på resan.

Men sin Omnia ugn så lagar man mat och bakar från spisvärmen. Ställ ugnen på plattan precis så som du skulle ställa dit en kastrull, lägg ner det du önskar tillaga eller bak och starta platta.

Nu är ugnen igång och snart har du något gott att se fram emot!

 

Provar så att den mjuka banankakan är klar i Omnia ugnen
Mjuk banankaka lagad i en omnia ugn

Prestanda

Ugnen rymmer ca 2 liter och det brukar vara lagom att laga mat för 2-3 personer eller gör ett större bröd.

Med en mycket låg vikt, o,5 kg, och relativt liten storlek så är ugnen väldigt lätt och bekväm att ta med. Det är enkelt att packa ner Omnia ugnen och enkelt att förvara den.

Men det bästa är såklart dess mångsidighet när det kommer till matlagningen och att man trots frånvaron av en vanlig ugn kan skapa toppenfina och goda ugnsrätter eller bakverk.

 

Avslutande ord

Vi har bakat mjuk banankaka, gjort jordgubbspaj, ugnsrostat rotfrukter och lagat härliga gratänger.

Saknar du en ugn i din husvagn eller husbil så är Omnia verkligen ett bra tips, perfekt även på lättare vandringar och utflykter. Laga smarriga ugnsrätter på spisen, på grillen eller på ditt utekök.

 

Visitkort för Under vårt tak
22 maj 2022
Inför fotografering för ny Paleokokbok, montering av burgare

Vi skapar en ny Paleokokbok

Senvintern och våren har varit en ganska hektisk tid här hemma hos oss. Vi håller nämligen på att skapa en ny Paleokokbok!

Så roligt och spännande men också lite stressande. Blir intensivt och väldigt mycket tid vid spisen och minst lika mycket tid vid disken. Vi provlagar, bedömer, testar, utvecklar, ändrar, ändrar tillbaka och justerar och som sagt – diskar.

 

Diskbaljan är full av disk efter en dag av receptskapande

Tar ett tag innan man blir helt nöjd med resultatet. Många faktorer som ska stämma och hamna på plats för att man dels ska få ett flow i boken och dels få en intressant blandning av goda recept.

I våra tidigare böcker har vi just detta och vi känner oss både stolta och glada över möjligheten att få ge ut böcker. Tänk att det redan är vår fjärde bok som vi just nu skriver!

Har du missat någon av våra tidigare böcker så finns de att köpa på vår webshop.

 

Nu har vi precis avslutat jobbet av vår nya Paleokokbok och den 15:e maj lämnades manus in till förlaget. Och det innebär att all text, alla recept och att alla bilder har lämnats in.

Ett stort och massivt jobb med andra ord.

 

Jobbar med att strukturera upp ny Paleokokbok

Vår Paleokokbok har ett tema

Vi har haft ett tema och några ledord när vi skapat vår nya kokbok vilka vi själva tycker är riktigt kul, bra och intressant.

Vår förhoppning är att även du, och alla andra som kan vara nyfikna, kommer tycka detsamma. Kommer dock hålla på detta ett tag till tills framsidan och titeln är helt satta och förlaget fått säga sitt.

Ett förord att se fram emot

Till denna bok så har våra vänner Terese och Staffan Isacson skrivit förordet, mycket inspirerande och fint. Terese jobbar med texter och Staffan är, bland annat, kost och hälsocoach (även han utbildad och certifierad kostrådgivare inom Paleo).

Så glada och stolta över att just Terese och Staffan ville vara en del av denna bok och skriva förordet, tack till er!

Du kan redan nu lära känna Terese på hennes instagram @isatext och Staffan på hans instagram @isacsoncoaching.

Teasers

Självklart vill vi även lämna lite teasers så att du har något att se fram emot och längta efter!

Det roligaste, förutom att smaka allt gott, är att fota och skapa bilder som verkligen lyfter en rätt och ger betraktaren ett mervärde. Vi tycker verkligen det är kul att fota, det är svårt men så givande.

Sedan så har vi ju ett riktigt stort rum i våra hjärtan för att skapa recept. Att få sätta ihop smaker och konsistenser, experimentera med råvaror, känna lukter och smaker. Det är helt klart något magiskt med detta.

 

Superfina burgare till ny Paleokokbok
Dukat upp en viltklämma till ny Paleokokbok
Salladswraps delad på mitten för att fotas inför ny Paleokokbok

När vi för drygt tio år sedan startade vår blogg och började skapa recept var vårt ledord – Paleo, så gott och så enkelt! Och idag kan vi fortfarande skriva under på detta när vi nu skapar vår fjärde Paleokokbok.

 

Känner oss både stolta och glada och är så tacksamma över möjligheten att få skapa och dela med oss av Paleorecept.

 

Jordgubbsgömma är ett nytt recept i vår kommande paleokokbok

I september 2022, alltså senare i höst, så kommer vår nya Paleokokbok ut i handeln och vi ser så fram emot detta! Längtar verkligen efter att få hålla den färdiga boken i vår hand, det är en speciell känsla och lite av ett lyckorus.

Men först vill vi njuta av en fortsatt härlig vår och en underbart lång sommar med många fina dagar och små äventyr!

Avslutande ord

Hoppas du gillar bilderna till vår kommande kokbok och vi ser fram emot att, till hösten, kunna få presentera boken i sin helhet för alla.

Njut av våren!

 

Visitkort för Under vårt tak
27 mar 2022
Sitta på huk och laga mat

Sitta på huk eller squat

Att sitta på huk, eller i squat, tillhör människans normala och ursprungliga rörelsemönster.

I dagens moderna västerländska samhälle kan det kanske verka konstigt fast det finns en rad fördelar med att sitta på huk.

Att sitta på huk är bland annat bra för att:

  • stimulerar hela matsmältningssystemet
  • minska spänningar i ryggen
  • öka och utmana rörligheten i princip hela kroppen men framför allt fotleder, knän, höfter och ryggrad
  • öka muskler i fötterna, benen och baken
  • stärka och utmana balansen
  • sträcka ut ryggen, vristerna och höfterna
  • minskar skaderisken på vrister, knän och höfter

Huksittande borde vara en självklarhet i allas vardag och det är egentligen människans viloposition.

 

Sitta på huk under ett träd, en skön sommardag

Tycker man det är svårt, att det är jobbigt eller att det gör ont att gå ner på huk. Ja då borde man sitta ännu mer på huk för att öka rörligheten i kroppen. Det är alltså ett tecken på att man inte har den rörlighet man bör ha.

För ett litet barn kommer detta helt naturlig, när de ska leka, äta eller bara ”sätta” sig så blir det oftast på huk. Tyvärr är detta något som vi vuxna jobbar bort hos barnet. Vi gör det genom att vår förhållning till att sitta vanligen innebär på en stol eller i en soffa.

Vad betyder det att sitta på huk?

Vi alla utför sannolikt olika typer av ”hukrörelser” varje dag och antagligen flera gånger per dag. Man reser sig från en stol, sätter sig i en bil eller plockar upp något från golvet.

Squat är alltså mycket relevant dagligen. Men tyvärr så har vi i det västerländska samhället gjort oss beroende av stolar och det gör att vi inte längre kommer ner lika djupt i en squat som man bör. Såklart bekvämt och enkelt med stolar men kanske inte den ultimata eller bästa lösningen för våra kroppar.

Detta tillsammans med dålig hållning och moderna (o)vanor (som t.ex. datorer, mobiler, TV, m.m.) har gjort huksittande mer och mer utmanande för oss människor.

Biologiskt anpassade

I vårt nedärvda och biologiska ursprung har det varit helt naturligt att sitta på huk. Människosläkten har under 2,5 miljoner år av evolution suttit på huk, det är något som är naturligt och bra för oss på många sätt.

T.ex. så bör man sitta på huk när man gör ifrån sig, alltså inte sitta med benen i 90 grader på en toalettstol som sannolikt de flesta gör.

Du kan läsa mer om detta i vår artikel Squatty Potty.

 

Att sitta på huk handlar om att tillämpa en rörelse som kroppen enligt evolutionen är anpassad efter och därmed ger oss hälsomässiga vinster för. Vi gör det naturligt som barn men som de moderna människor vi är ”förlorar” vi med tiden egenskapen.

Som barn var det alltså naturligt men när och hur förlorade vi vår förmåga till att sitta på huk? Och hur kan vi få tillbaka den?

Svåra frågor men vi tror att det är genom träning och kontinuitet. Tillåt dig att vara annorlunda i samhället, sitt på huk när du väntar på bussen, eller gör som vi när vi jobbar med datorn. Det är ok – även om ”andra” kanske lyfter på ögonbrynen – och det kommer ge dig hälsofördelar.

 

Sitter på huk och jobbar vid datorn

Kan alla sitta på huk?

De flesta kan sitta på huk men om man är ovan kan man behöva träning. Som vuxen, ovan vid huksittande, så kan det vara en (ibland lång) process att komma ner i ett bekvämt huksittande men vanligen så klarar de flesta av detta efter lite (/mycket) övande.

Om man har uppenbara bakomliggande problem så kan det såklart vara svårt eller rent av omöjligt. T.ex. så är diskbråck, eller andra ryggproblem/-operationer faktorer som begränsa, alternativt om du har skador i höfter, knän eller fötter.

Generellt skulle vi dock säga att de flesta kan sitta på huk och att övning gör det lättare och lättare.

Hur lära man sig att sitta på huk?

Stå med fötterna lite lätt pekandes utåt och något lite bredare isär än höfterna, andas ut och gå långsamt ner på huk så långt det går. Luta överkroppen lite lätt framåt samtidigt som du går ner. Kanske behöver du även ha armarna utsträckta rakt framåt för att inte tippa bakåt. I en inledning kan detta vara helt nödvändigt men med träning så kan du sannolikt föra armarna närmare kroppen utan att ramla bakåt.

Båda fötterna ska var helt i golvet, hälen ska alltså inte lätta från underlaget. Är detta omöjligt så kan du lägga något under hälarna så att dessa kommer upp någon centimeter, t.ex. rulla ihop en handduk eller placera en mindre bok eller liknande under hälarna. Upphöjningen du skapar är tillfällig men underlättar initialt och det blir alltså en utmaning att efter hand minska upphöjningen så att hela foten till slut står plant på golvet.

Ryggraden ska vara så rak som möjligt och det gör att svanskotan i princip pekar rakt ner mot golvet. Du ska kunna titta framåt utan att böja upp nacken nämnvärt eller få en så kallad ”gamnacke”.

Öva och börja långsamt

Börja med att sitta i squat under korta stunder, typ 30 sekunder till 1 minut per gång. Efter hand ökar du på tiden allt eftersom du känner dig mer bekväm. Ha tålamod och träna varje dag, kanske vid flera korta tillfällen per dag.

Sitt på huk när du tittar på TV, lagar mat, äter, jobbar, borstar tänderna, o.s.v.

 

Sitta på huk och laga mat på en campingplats

Är du ihärdig så kommer det gå relativt snabbt att träna upp ett fint och bekvämt huksittande. Med tiden kommer du också märka av hälsofördelarna, att du blir mer rörlig, får en bättre balans och en starkare core.

Sitta på huk utmaning

Att göra något till en utmaning och dra med sig familj, vänner eller kollegor kan ge lite extra driv och push till att faktiskt genomföra övningar.

På nätet kan man hitta lite olika typer av utmaningar för att sitta på huk, de vanligaste är troligen 30/30 eller 1-30/30. De går ut på att träna på sin squat under en månad för att därefter bekvämt kunna sitta på huk och därmed även få en rutin som sitter och hälsovinster genom detta.

30/30

Sitt på huk i 30 minuter per dag under 30 dagar.

Man kan dela upp dessa 30 minuter på flera tillfällen under dagen och därmed själv bestämma om man önskar göra många korta sittningar eller lite färre längre sittningar (eller en mix av korta och långa).

1-30/30

Här börjar man med 1 minut dag ett, 2 minuter dag två, o.s.v. Man tar sig alltså stegvis, minut för minut uppåt från dag ett till dag trettio.

Även här kan man välja att dela upp tillfällena man sitt på huk under flera tillfällen per dag och detta kanske blir aktuellt ju längre in i, just denna, utmaningen man kommer.

Så utmana din partner, kollega eller vän redan idag på lite huksittande!

Varför kan jag inte sitta på huk?

Det kan finnas flera anledningar till att man inte kan sitta på huk.

Vi är alla olika individer med olika bakgrund, livsstil och förutsättningar. Detta påverkar också våra möjligheter till att sitta på huk, vissa har mycket lätt för det även om de inte övat eller gjort det sedan de vara barn medans andra tycker det är helt omöjligt och behöver kämpa i massor för att ens få till något som liknar en squat.

Med andra ord, vi är olika individer med olika förutsättningar men det innebär inte att ett huksittande skulle vara dåligt för vissa (om man inte har skador som förhindrar detta) – bara att det kräver mer tid och övning.

Förberedande tips

Men eftersom vi alla har olika kroppsproportioner, ledstrukturer, styrkor, svagheter, spännings- och rörlighetsområden kan det alltså vara tufft för många.

Några tips som kan vara värda att tänka på och följa i en inledning:

  • värm upp och stretcha lite innan du kör igång din squatövning
  • lägg något under hälarna så att balansen underlättas
  • sitt lite bredare isär med fötterna, tänk på att låta knän och fötter peka åt samma håll
  • ta djupa och långsamma andetag
  • gör mycket korta övningar (testa hellre flera gånger per dag)

Det vi upplever är att de flesta faktiskt kan sitta på huk men behöver mer tid. Just att låta det ta tid och att ha tålamod är svårt. Man önskar ju framsteg snabbt och det är inte konstigt, är ju så vi människor i mångt om mycket fungerar med det mesta vi företar oss.

Avslutande ord

Inom yoga så kallas squat, eller att sitta på huk, för Malasana och detta är sannolikt något alla som använder sig av yoga är bekanta med. Positionen är för att ”landa i sig själv”, sakta ner och skapa en vila samtidigt som man stretchar kroppen och ökar rörligheten. Den sägs även kunna lindra stress, ångest och depression.

Att sitta på huk kan verka flummigt men det ger stora hälsofördelar.

Övning ger färdighet och kontinuitet är sannolikt nyckeln till att på ett fint och bekvämt sätt kunna sitta på huk.

Så inta männsikans viloposition och sitt på huk.

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Källa: https://movnat.com

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

 

Naturlig rörelse

Kollagen

Tips på att leva plastfritt

 

6 mar 2022
Naturlig rörelse, teknade figurer på promenad i skogen

Naturlig rörelse

Vi ser på hälsa från ett ursprungsperspektiv (Paleo), men vad innebär det?

Hälsa är en helhet och Paleo är en livsstil med många delar. Vi promotar och jobbar mest med maten och anser att den är grunden för riktigt hälsa.

Enkla och goda Paleorecept är säkert det vi är mest kända för. Vår välbesökta receptbank Paleoskafferiet är en guldgruva för alla som önskar äta enligt Paleo men även för personer som av olika anledningar behöver utesluta gluten, laktos, mjölkprotein och vitt socker.

På temat recept fria från gluten, mejerier och vitt socker så har vi skrivit flera kokböcker som är mycket omtyckta och vi driver även Hälsoutmaningen Paleo30dagar vilket är en kurs som vi håller i vid tre tillfällen per år.

Men det finns ju många delar inom en Paleolivsstil (och för att uppnå optimal hälsa) och alla är viktiga. Kosten, rörelse, sömn/vila, lära nytt, vänner/familj, meditation/stresshantering och ett hållbart förhållningssätt.

Tänkte skriva lite om naturlig rörelse och det handlar då om människans grundrörelser som våra förfäder utövat, i miljoner år, naturligt i sin vardag men som idag kan kännas både udda och konstigt.

Människans nedärvda rörelsemönster

Under den Paleolitiska eran (från ca: 2,5 miljoner år sedan fram till 10 tusen år sedan) levde människosläkten som jägare och samlare. Våra förfäder var nomader och följde maten, de hade ingen fast bostad och inga boskap.

I och med jordbrukets tillkomst så blev människan bosatt, man började bruka jorden och skaffade sig boskap. Jordbruket innebar en ny era – den Neolitiska eran och det är den vi ännu lever i.

Innan jordbrukets uppkomst så fanns det vissa naturliga rörelsemönster som tillhörde vardagen för oss människor, något som var vår verklighet under ungefär 2,5 miljoner år av utveckling och evolution.

Dessa naturliga rörelse är ett biologiskt nedärvt rörelsemönster som även är en del av oss, så kallade, moderna människor idag.

 

Naturlig rörelse, tecknade figurer som klättrar i träd

Illustrationer: Cecilia Sand Art

10 grundläggande rörelser

Man skulle kunna identifiera, för människan, 10 grundläggande rörelser (rörelsedelar).

  • Sitta på huk
  • Gå och/eller springa barfota
  • Krypa och resa sig från marken
  • Balansera
  • Hoppa och landa
  • Bära tungt
  • Hänga och klättra
  • Kasta och fånga
  • Simma
  • Röra sig i naturen (på ojämnt underlag)

Naturen

Låt naturen vara ditt gym och din lekplats. Upptäck, lek och träna.

Prova hur det är att gå barfota i en skog, ta med något gott och sitt på huk när du fikar. Häng lite i ett träd och lyft en sten. Prova att balansera, testa att stå på ett ben samtidigt som du sluter dina ögon – svårare än man kan tro.

Lägg ut två grenar med ungefär en meters mellanrum och hoppa jämfota från den ena grenen till den andra. Öva på både hopp och landning.

Gör aktiva vardagsval som innefattar en naturlig rörelse. Det är inte märkligt att sitta på huk framför TV:n, eller ta av sig barfota på promenaden.

Tror faktiskt du kommer märka ganska snabbt att du gör framsteg, att kroppen blir smidigare och lättare i dina rörelser. Det lustiga är att rörelse även påverkar sinnet positivt!

Avslutande ord

Ge dig ut i naturen, gå barfota, balansera på en stock, sitt på huk och fika, bär något tungt och häng i ett träd.

Lek, upptäck och njut av vad din kropp är gjord för att göra!

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

Sömn

Magnesium

Paleo30dagar

27 feb 2022
Massa gott som ger ett sötsug

Hunger och sötsug

Vad är vad? Hur ofta äter du för att du är genuint hungrig?

Ofta äter man på bestämda tider, för att man har rast, innan man ska iväg till jobb eller skola och så vidare. Det är sällan, eller kanske till och med aldrig, för att man faktiskt är riktigt hungrig.

Det är lätt att misstolka signaler från kroppen, man tar ett sug efter något som ett tecken på att man är hungrig och behöver äta. Det handlar alltså i många fall om ett sötsug och det är väldigt ofta kopplat till socker.

Ett behov av socker, en belöning och något som triggar igång hjärnan.

Vi tycker om sött!

Kroppen tycker om och prioriterar gärna sött, är den van vid socker (snabba kolhydrater) så kommer den alltid önska mer och sänder därmed ut signaler om detta. Signalerna kan upplevas både psykiskt och fysiskt.

Att äta är alltså sällan kopplat till hunger, i vårt moderna samhälle, utan mer till ett sug efter något och detta sug kan bestå av en massa olika känslor eller situationer.

 

  • Gammal vana
  • Rutiner
  • Sociala sammanhang
  • Grupptryck/påverkan
  • Tristess
  • Stress
  • Att man är ledsen
  • Belöningsmedel
  • Minnen
  • Dålig sömn
  • Dofter
  • Törst
  • Ha något att göra

Och en massa annat…

Vi är många som önskar avstå socker, eller drastiskt minska, och då behöver man kanske ta till lite olika verktyg för få hjälp och stöttning i detta. Ett sötsug kan var mycket jobbigt och påfrestande i vardagen.

Varför?

Ett av de viktigare verktygen är sannolikt sitt eget VARFÖR. För att få en långsiktighet och hållbarhet behöver man troligen själv formulera varför man önskar gör något.

Det är alltså med sitt VARFÖR man sätter grunden och när man vet varför man vill sluta/undvika/minska sockret så blir allt väldigt mycket lättare. Då har man något att falla tillbaka på och det blir en tydlighet som hjärnan kan både processa och hantera.

Och ju tydligare man gör sitt eget varför desto bättre och lättare. Skriv ner på ett papper, säg det högt genom att prata med nära om din önskan.

Så utforma ditt VARFÖR och var tydlig till dig själv.

Ren och naturlig mat

Nummer två är ren och naturlig mat, mat som vi människor sannolikt är anpassade efter för att må bra. Kosten är ett kraftfullt verktyg för mycket i livet och det man äter påverkar suget efter sött.

I dagens moderna samhälle är det inte helt lätt att veta vad som är bra mat eller inte och man får många influenser och blir överöst med information och reklam om hur man ska och bör äta…

Vi, här Under vårt tak, utgår från ett ursprung och det våra förfäder åt (en Paleokost) och som människan därmed troligen biologiskt utvecklats av och med. Genom Paleokosten försöker man idag att efterlikna det våra förfäder åt under ungefär 2,5 miljoner år.

Om du är nyfiken på att äta enligt Paleo så kör vi en utmaning som heter Paleo30dagar, vi håller i tre utmaningar årligen och du kan läsa mer om dem på vår sida www.paleo30dagar.se

 

Det är väldigt spännande att se vad en ren och naturlig mat gör med kroppen när man verkligen håller sig till kostplanen.

 

Hälsoutmaning Paleo30dagar

Kan även rekommendera vår kokbok med namnet Ren & Naturlig Mat som innehåller recept för hela dagen (frukost, lunch och middag), samtliga helt enligt Paleo.

När man äter en ren och naturlig mat så kommer suget efter sött, med tiden, att minska drastiskt och troligen helt försvinna. Känslan för vad som är hunger och sug kommer förändras och förändras gör kanske även antal måltider, mellanmål och liknande. Känslan för hunger och sug blir klarare.

Vad man äter och känslor som kanske misstolkas lite kan driva ett sötsug. Och det positiva i detta är ju att man med denna vetskap kan förändra situationen.

 

Kokboken Ren och naturlig mat

”Försvar”

Två riktigt bra verktyg mot sötsug är alltså att formulera sitt varför samt äta en ren och naturlig mat. Men när det jobbiga sötsuget sätter in kan det också vara bra att ha en plan och ett för stunden bra ”försvar”.

Förberedelser och planering

Att ha t.ex. en portion med rester från middagen alltid redo i kylen. Sätter sötsuget in kan det vara fint att äta riktigt mat, det kan med tiden ge kopplingar till hjärnan om vad som faktiskt är bra och vad man önskar äta istället för sött.

Planera för sociala event och händelser så att du är redo och har något förberett.

Distraktion

Att ”lura” sina tankar och störa ett invant mönster är väl beprövade metoder som kan underlätta i massor.

Det kan vara flertalet olika saker men promenad, träning, läsa, prata med en vän eller gå ut i naturen är alla bra saker.

Ingefära och kokosolja (MCT-olja)

Båda dessa har naturliga egenskaper som kan minska ett sötsug.

Testa att t.ex. ta kokosolja i kaffet (istället för en godsak till kaffet), kokosoljan mättar, minskar sötsug, tas upp snabbt av kroppen redan i magsäcken och omvandlas till energi.

Skär upp tunna slantar av ingefära och lägg på ett bakplåtspapper som du sedan fryser. När du känner ett sötsug så testa att ta någon skiva av den frusna ingefäran.

Benbuljong

Buljongen, eller rättare sagt gelatinet i benbuljongen, innehåller ett protein som heter Glycin och detta protein har egenskaper som bland annat minskar sötsuget. I vår receptbank Paleoskafferiet så hittar du recept på en fin benbuljong som är enkel att göra.

Benbuljong är även ett bra tips om man har problem med mag-/tarmkanalen då den agerar läkande och uppbyggande för tarmen. Den kan reparera och återställer en bra tarmflora vilket i sig är grunden för ett minskat sötsug.

Avslutande ord

Vår förhoppning är att du genom denna text ska känna igen ett mönster och ett beteende som faktiskt går att ändra på om man önskar och vill.

Skillnaden mellan hunger och sug kan vara diffus men genom kosten sker en förändring och med hjälp av olika verktyg går det att göra sig fri från ett sötsug.

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

Påverka våra hormoner

Minska sötsug

Kollagen

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleobok Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga