23 jun 2020
Lakan hänger på tork utomhus, tvättade med tvättnötter

Tvättnötter

Tvättnötter är ett allergivänligt och naturligt alternativ till vanliga tvättmedel.

Inlägget innehåller annonslänkar från Bodystore samt Jordklok.

Finns det något så härligt som nytvättade lakan som får torka i solen medans de försiktigt vajar i vinden på sin tvättlina.

Den friska doften, det mjuka tyget och sedan den där känslan när man får krypa ner i en nybäddad säng. Underbart!

Blir du också nyfiken på att prova på att tvätta med Tvättnötter.

Knapp för att köpa tvättnötter

Vad är Tvättnötter?

Alla tycker vi om fräscht och härligt nytvättat men det som kanske kan ge lite “smolk i bägaren” är de kemikalier som finns i tvättmedel.

Tvättnötter, som även kan kallas för såpnötter eller Soap nutz, är nötter som helt naturligt innehåller såpa och kan därmed användas istället för vanligt tvättmedel.

Det är miljövänligt, naturligt och fantastiskt lätt att använda.

Såpan heter saponin och finns alltså naturligt i Tvättnötterna. Den bryter vattnets ytspänning så att såpan tillsammans med vattnet kan tränga in i tygets fibrer och därmed tvätta rent utan kemiska tillsatser. Saponin bildar ett lödder i tvättmaskinen och är skonsamt mot tvätten.

Nötterna är 100% nedbrytbara och kan läggas i komposten efter att de används klart. Egentligen är det själva skalet på nötterna, och inte en hel nöt, man använder. Det är med andra ord nötternas skal som används i tvättmaskin och sedan kan komposteras.

De växer på Sapindusträden vilka odlas i Indien och Nepal, vanligen utsätts de inte för någon besprutning. Dessutom ger odlingen av träden en bördig jord samt förhindrar jorderosion. Många miljövinster.

Allergier

Nu skriver vi, och alla andra, Tvättnötter och de benämns som nötter men det är egentligen inga nötter alls utan en frukt.

Så alla som är lite oroliga att de kanske skulle kunna få besvär på grund av nötallergi kan nu vara lugna och pusta ut. Det finns ingen känd koppling till nötallergi och man ska inte får besvär av dessa Tvättnötter på grund av en eventuell nötallergi!

Tvättnötter är en odlad frukt som växer primärt i Indien och Nepal och de innehåller naturligt saponin.

Dessa små nötter är alltså väldigt bra om man lider av någon form av överkänslighet (kan vara t.ex. MCS) eller om man helt enkelt vill måna lite extra om naturen – som vi vill.

De är skonsamma mot huden likväl som mot naturen. De är därmed särskilt lämpade för små barn, allergiker, om man har en känslig och lättirriterad hud och självklart alla som är medvetna om bra miljöval.

Tvättnötter i en tvättpåse

Hur använder man Tvättnötter?

Man tar bara en handfull nötter (nötskal), ungefär 5 st, och lägger i en liten försluten tygpåse. In med dem i maskinen, tillsammans med övriga tvätten, och kör igång. Klart!

Om man tvättar i kallt vatten (under 40 grader) så kommer sannolikt inte nötterna att släppa ifrån sig sin såpa och löddra tillräckligt. Då får man börja med att lägga nötterna i en skål med varmvatten ett tag, rör runt ett par gånger, sedan häller man detta vattnet i tvättmaskinen (utan nötter) och kör igång.

Nötterna går att återanvända några gånger och det blir därmed inte bara miljövänligare tvättar utan även ekonomiska tvättar.

I genomsnitt kan man återanvända nötterna 3-5 gånger, beroende på vilken värme man har på tvättarna. Högre temperatur ger färre användningstillfällen.

Efter varje tvätt behöver nötterna torka, de bör alltså inte ligga kvar i sin tvättpåse. Om de ligger blöta under en längre tid kan de börja mögla. Plocka ur dem från sin tvättpåse och lägg på tvättmaskinen/bänken för att torka mellan gångerna så håller de längre och är fräscha.

Man ser på nötterna när de behöver bytas ut. En bra nöt är brun och glansig medan en urtvättad nöt är matt, torr börjar vitna.

tvättråd för tvättnötter

Tips om Tvättnötter

Tvättnötter och “vanligt” tvättmedel är inte samma sak och man kommer därmed att märka en skillnad.

Det är lite mer jobb. När man undviker kemikalier så behöver man istället kanske arbeta med ett par varor som samverkar för att uppnå bästa resultat – så som Tvättnötter och Galltvål vid lite mer svåra fläckar.

Fläckar

Svåra fläckar kan vara tufft att få bort och då kan man med fördel använda sig av Galltvål. Galltvål är gjord på helt naturliga ämnen och är en rengörings- och fläckborttagningstvål.

Genom att förbehandla fläcken med Galltvål, innan tvätt, ger man bästa möjliga förutsättningar. Vät tyget där fläcken är, gnugga in fläcken noga med Galltvål och arbeta upp ett lödder, låt ligga en stund (vid hårt nedsmutsat plagg, låt ligga en längre stund) och tvätta sedan plagget som vanligt i tvättmaskinen med Tvättnötter.

Vittvätt kan gråna

Upplever du att vittvätten grånar med tiden så kan du prova med 1 matsked bikarbonat i tvättmedelsfacket. I övrigt samma tvätt förfarande som vanligt.

Ett alternativ kan också vara att regelbundet använda kanske 1 tesked bikarbonat regelbundet i vittvättar.

Mjukgörare

Medlet saponin, som finns i nötterna, är naturligt mjukgörande vilket innebär att man egentligen inte behöver använda sig av sköljmedel.

Man kan dock göra eget sköljmedel genom att blanda ättika, vatten och eterisk olja. Då blir det helt fritt från kemikalier men en ren och fräsch tvätt!

Även om man använder vanligt tvättmedel så kan man såklart göra sitt eget sköljmedel.

Använd ungefär 1 matsked 24% ättika (finns i helt vanliga matbutiker), 2 matskedar vatten och 4 droppar ren ekologisk eterisk olja till ditt sköljmedel till en normaltvätt (måtten är inte exakta då det kan variera lite beroende på hur mycket eller lite du tvättar).

Tips på väldoftande eterisk olja är t.ex. Eterisk olja Citron.

Avkok

Man kan göra ett avkok på nötterna genom att koka omkring 5-7 st tvättnötter i 1 liter vatten, låt det sedan stå och dra en stund (5-10 minuter). Häll upp avkoket på en flaska eller något annat lämpligt.

Avkoket kan användas till att diska, i badet, som schampo, tvätta golv och tvätta bilen. Men det fungerar även som ett helt naturligt och miljövänligt medel för att spruta på växter som kanske drabbats av bladlöss!

Tvättnötter är:

Ekologiskt
Naturligt
Ekonomiskt
Enkelt
Kemikaliefritt
Parfymfritt
Miljövänligt

Ekonomi

Ekonomi är en inte helt oväsentlig del i tvättandet. Om man gör ett väldigt enkelt överslag så bör 1 kg Tvättnötter räcka ett år – med ett snitt på 2 tvättar per vecka med 5 skal per tvätt som används 3 gånger.

Det bör med andra ord bli betydligt billigare att tvätta med nötter i jämförelse med vanligt tvättmedel.

Köpa Tvättnötter

Biosa Tvättnötter är ett helt naturligt tvättmedel som gör tvätten både mjuk och ren.

Beställ här: Biosa Tvättnötter, 1 kg

Vad talar emot Tvättnötter?

Som vi nämnt ovan så är Tvättnötter egentligen inte att jämföra med vanliga tvättmedel.

Mer jobb

Det första många tänker på är sannolikt att det blir lite mer jobb än ett vanligt enkelt tvättmedel. Man behöver lägga nötterna i en tygpåse, knyta igen den och (om man önskar) fylla på med egengjort sköljmedel samt kanske bikarbonat för att vita kläder ska hålla sig vita i längden.

Och efter en tvätt så måste nötterna läggas ut på tork för att inte förstöras.

Ja i sin helhet så är innebär det ett något större arbete. När man utesluter kemikalier och tvättar lite mer på naturens villkor så blir det mer jobb. Men själen blir lättare och naturen mår bättre!

Tvättar nötter lika effektivt som vanligt tvättmedel?

Det finns en totalsågning av Tvättnötter hos Råd & Rön, i deras jämförelse vara effektiviteten på nötterna inte imponerande. Man behöver dock tänka på att detta är i jämförelse med tvättmedel innehållande kemikalier och därmed kanske inte ett test som är helt rättvis eller relevant.

Ser man till recensioner på olika sidor som säljer dessa nötter så är många mycket positiva. Vi har själva goda erfarenheter och tillsammans med Galltvål, vid svåra fläckar, så anser vi att tvättresultatet är mycket bra.

Miljövänligt är lika med dyrt!

Många har nog uppfattningen om att det finns ett likamedtecken mellan miljövänliga produkter och dyrt.

Här anser vi helt tvärt om, Tvättnötter ger förvånansvärt mycket i förhållande till priset. Jämför gärna med ditt eget tvättmedel, dina tvättrutiner och liknande för att se vad prisskillnaden skulle bli.

Avslutande ord

Vi skulle säga att dessa Tvättnötter passar toppenfint in i en Paleolivsstil, en hållbar framtid och det är ett ekologiskt och kemikaliefritt alternativ till vanligt tvättmedel.

Är du också nyfiken på att testa Tvättnötter så kan du köpa dem här. Ett litet steg åt gången mot en bättre och en mer, för allas vår värld, hållbar framtid.

Mycket tvättnöje
Magnus & Jenny Paleo paleoblogg livsstil naturligt giftfri

1 dec 2019
Magnus och Jenny från Under vårt tak på YouTube med filmen - Vilka är vi?

Under vårt tak finns nu på YouTube

Äntligen har det hänt! Under vårt tak finns nu på YouTube och vi är så glada, nervösa, uppspelta, nyfikna och väldigt spända inför detta.

Allt på samma gång men kanske ändå mest stolta över att vi tagit klivet till att ställa oss framför kameran.

YouTube kanalen Under vårt tak

För att komma till vår YouTube kanal och vår första film, som heter ”Vilka är vi?”, så är det bara att klicka sig in här: YouTube filmen – Vilka är vi?

I denna film berättar vi lite om oss och vilka vi är. Så att Du ska få lära känna oss bättre och se vart vi kommer från.

Vi planerar redan för massa nya fina, roliga och intressanta filmer. Så när du väl klickat dig in till vår kanal, se till att prenumerera.

Bara att klicka här så kommer du direkt till PRENUMERERA och försäkrar dig samtidigt på att inte missar några avsnitt.

Förutom att prenumerera så vill vi mer än gärna att du gillar och kommenterar filmen. Skulle också vara mycket snällt om du delar den på dina medier så att filmen och kanalen sprids ännu mer.

Detta skulle betyda enormt mycket för oss!

Stå framför kameran

Det har länge funnits ett litet motstånd för oss att ställa sig framför kameran.

  • Alla andra gör det så bra.
  • Vi kan inte.
  • Vad ska vi förmedla.

Man blir osäker och får bara upp tankar på det som kanske inte är mest positivt, MEN det är ju bara att starta!

Det finns ett riktigt bra talesätt som säger:

Den bästa tiden att påbörja något nytt är nu!

Så otroligt sant. Bara att göra och inte låta sig hållas tillbaka av negativa tankar eller vad det nu kan vara som hindrar.

Alla är vi bra och alla har vi något att förmedla.

Nu är alltså nu

Japp. Nu kör vi igång med vår YouTube kanal och är så glada över modet att göra det och att vi klivit in i NU.

Titta på vår film – Vilka är vi? – här!

Och som vi skrev tidigare – PRENUMERERA (länken tar dig direkt till prenumerationsplatsen), gilla och kommentera vår film.

Dela även gärna våra filmer på era medier så att de sprids till alla som kan vara nyfikna och intresserade.

Vi hälsar all välkomna till oss på YouTube.

Magnus & Jenny

14 aug 2019
Nya Luna sandaler direkt ur förpackningen

Luna Sandaler

Luna sandaler är frihet för fötterna eller som Luna själva beskriver det “- Run like a human”!

Vi är stolta och glada över att vara samarbetspartner med Minimalista som är Svensk agentur för Luna sandaler.

Inlägget handlar om Luna sandaler och innehåller annonslänkar.

Använd vår rabattkod “undervårttak” vid köp av dina Luna sandaler hos Minimalista.se så får du 10% rabatt.

Söker du löparsandaler, något bekvämt för foten eller en fin, skön och svalkande sandal för varma dagar. Ja då har du hittat rätt, Luna sandaler är verkligen mångsidig och helt rätt för dig och din fot!


Köp Luna sandaler

På foten

Vi får en hel del frågor kring Luna sandaler om hur de känns och fungerar. Det många är nyfikna på är ifall det inte skaver med ett band som går ner mellan tårna?

Nej, man kommer inte ens att märka detta. Vi använder våra Luna sandaler väldigt flitigt och har aldrig reagerat över bandet. Det man kanske reagerar och kan förvånas över är hur lätta de känns på foten. Ibland undrar man om man ens har något på sig och det är ju riktigt positivt för en minimalistisk “sko”!

Bekväma, följsamma och smidiga. Luna sandaler är enkla att ta på och justera in så att de passa. Remmarna runt foten har flera möjligheter till justering och kan anpassas efter alla fötter.

Sandalerna har en så härlig känsla och ger en komplett frihet för fotens naturliga rörelse. Inget som tar emot och klämmer ihop foten eller formar den. Foten har alltså full frihet att fungera precis så som den ska.

Minimalista

Minimalista.se är Svenska agenturen för Luna Sandaler. Sandalerna har skapats av Barefoot Ted som är en av personerna det skrivs om i boken “Born to run “. Vilket för övrigt är en fantastisk inspirationsbok till att springa minimalistiskt och har drömmar om detta.

Sandalerna från Luna går verkligen i minimalismens tecken. Inget onödigt, inget uppbyggt stöd kring vristen eller format för fotvalvet och det är precis detta vi gillar.

Allt handlar om den rena och naturliga känslan samtidigt som designen är både snygg och tilltalande.

Minimalista Luna sandaler löparskola

Modeller och tillbehör

Det finns flera olika modeller och en del tillbehör för Luna sandaler. Vad gäller modellerna så handlar det framför allt om olika tjocklekar på sulorna, mönster och grepp samt remmar och hur dessa sitter placerade.

Vilka val som görs av modell beror primärt på hur du önskar använda dina sandaler. Springer du mycket i skog och mark kanske en grövre sula med bra grepp är förstahandsvalet. Om du vill ha en fin sandal under sommaren kanske färgen och utsmyckning får bestämma. Det finns sandaler för alla tillfällen.

När det gäller tillbehör så kan det vara bra med en extrarem som håller sandalen ännu mer på plats. Detta är kanske fram för allt viktigt ifall man springer mycket och är aktiv i sina sandaler.

Det finns även isdubbar att köpa till. En vinterstrumpa samt en väldigt bra och praktisk samurajsocka som skyddar för väta, slask och kyla. Toppen för att använda Luna sandaler året om och naturligtvis så får du 10% rabatt även på alla tillbehör med vår rabattkod “undervårttak“.

Samurajsock

Denna samurajsocka är riktigt kul! Inte bara för att den är formad för att passa sandalerna, som har ett band vid stortån, utan för dess enkelhet.

Utsidan är vattenavvisande och insidan är klädd i bomull, undertill sitter en tunn gummibotten som gör att man inte kan glida runt i sandalen utan istället så sitter allt helt perfekt.

Och nu till det som är riktigt kul och gör strumpan speciell. Man kan använda den som en egen fotbeklädnad vilket ger ett lätt skydd och gör den jättebra för promenader eller små springturer. Kanske den perfekta fotbeklädnaden på campingturer!

Springa i skog och mark

Springer man mycket på stigar och i skogen så väljer man en sandalmodell med tjockt och grovt mönster så att man får fint fäste på underlaget.

Är man mest ute och går på vägar och liknande kan det vara en fördel med en tunnare och slätare sula.

För vinterbruk finns tre olika tillbehör – isdubbar, vintersocka samt samurajsockan. Luna sandaler är med andra ord perfekta året runt. Inga begränsningar för dig och din fot.

Handtillverkade sandaler

Sandalerna från Luna tillverkas för hand i USA (Seattle) med krav på kvalité och med sin förebild i ursprunget. Lite extra kul att sandalerna är handtillverkade och att de genom boken Born to run har blivit lite kult.

Förebilden till sandalerna är Tarahumarafolkets löparsandaler, vilket det skrivs mycket om i boken “Born to run”. Barefoot Ted´s vision var att göra en modern sandal som är enklare att ta på och av utan att gå för långt ifrån förebilden och samtidigt bevara alla positiva egenskaper.

Sulan är tillverkad av Vibram vilket borgar för teknik, kunnande och hållbarhet.

Använd dina Luna sandaler!

Ju mer du använder dina Luna sandaler desto skönare, bättre och bekvämare blir de! Sandalerna kommer formas och anpassas efter just dina fötter. Inte tvärt om!

Det är helt klart våra favoriter och förstahandsval bland “skor” och glädjen över att springa i dessa är stor.

Bild på Luna sandaler i solnedgång

Det blir ett minimalistiskt och “tillbaka till ursprunget” sätt att röra sig i och kanske speciellt när det kommer till att springa. Kroppen får en annan och mer upprätt hållning samtidigt som framfotsisättningen blir mer naturlig.

Om du är nybörjare inom barfotalöpning så ta det försiktigt i början med lite kortare distanser. Det är lätt att låta glädjen och entusiasmen ta över vid första springturen för att sedan vakna upp dagen efter med en rejäl träningsvärk i vaderna.

Tänk på att ha en mer rak hållning med något framskjutna höfter och landa på framfoten, hälen ska endast nudda marken. Tänk dig att du trippar fram på underlaget.

Man brukar ofta tala om 180 steg per minut så det är bara korta trippande steg man ska göra. Barfotalöpning, som det ju handlar om, är det naturliga för människan och något som är väldigt skonsamt för hela kroppen.

Använd dina sandaler när du är ute och springer, går på stan, handlar, leker, är på fest eller jobbar. De är faktiskt precis så mångsidiga och de är faktiskt precis så bra för dina fötter.

Luna höstbild

Rabattkod

Självklart innebär vårt samarbete med Minimalista alltså även positiva saker för er läsare. Vi kan erbjuda 10% rabatt vid köp av Luna Sandaler och tillbehör så som T-shirt, buff, extra remmar, fotpåse och liknande.

Men även på de fina och mycket användbara armbanden. De fungerar inte enbart som armband utan går in i livsstilen och faktiskt träning på flera sätt!

Man kan väldigt enkelt träna sin tår med hjälp av armbanden, så det är även ett träningsredskap som du har nära till hands (eller kanske mer exakt, arm). Har du, eller känner du någon med Hallux valgus så är detta armband och träning ett väldigt fint tips!

Köp Luna sandaler

För att få rabatten behöver du endast ange vår rabattkod “undervårttak” i kassan, så skriv in “undervårttak” i rutan som det står Rabattkod och klicka sedan på knappen Använd rabattkod.

Detta görs efter att man klickat in de varorna man önskar och tryckt på Visa varukorgen. När man har skrivit in rabattkoden “undervårttak” och klickat på Använd rabattkod så kommer systemet automatiskt att dra av 10% samt redovisa detta tydligt.

Enkelt, bra och alltid roligt att kunna köpa varor till ett rabatterat pris.

Luna sandaler

Upptäck Luna Sandaler du också – släpp foten fri!
Magnus & Jenny sandals Lunasandaler Barfotalöpare barfota springa barfotaskor skor paleo paleolivsstil vandringsskor campingskor friluftsskor

4 aug 2019

Crock Pot

Tänk dig att middagen är klar och rykande varm när du kommer hem efter en lång och intensiv dag på jobbet. Bara duka fram, sätta sig vid bordet och njuta! Med en Crock Pot så är detta en verklighet.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Crock Pot, slowcooker, långsamkokare, slökokare eller lågtryckskokare. Ja kärt barn har många namn och alla syftar mer eller mindre på en elektrisk gryta.

Här är en guide på allt du behöver veta både före och efter ett köp av Crock Pot! Bäst i test är också vår personliga favorit Crock Pot DuraCeramic 6.0L, som du kan köpa här.

Vad är en Crock Pot?

Crock Pot är en elektrisk gryta där man kan tillaga mat på ett enkelt, smart, energisnålt och väldigt bekvämt sätt.

Köpknapp till en Crock Pot

Själva uppfinningen är omkring 45 år gammal och kommer ursprungligen från USA och märket Crock Pot är originalet.

Det finns idag mängder av märken och varianter på marknaden.

Under åren har grytan utvecklats mycket och den är idag väldigt säker, användarvänlig, enkel att rengöra, energisnål och man kan välja mellan en uppsjö av olika modeller och storlekar.

Du kommer alltså att hitta en som passar dig och din familjs behov.

Crock Pot Express

Numera finns det även en expresstryckkokare med det mycket smidiga namnet Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker Eller kort och gott Crock Pot Express.

Denna har länge varit vanligt förekommande i USA och det finns massor av olika recept, för expressvarianten, på engelska.

Numera börjar man även så smått se denna expresstryckkokare i Sverige och recept bli vanligare och vanligare. Fördelen för denna är att man under ett högt tryck får mat färdigt snabbare.

Men nog om Crock Pot Express i denna artikel.

Slökokaren Crock Pot har ett unikt tillagningssätt

Det unika med elgrytan Crock Pot är att man inte behöver lägga ner mycket tid alls på själva måltiden för att få en underbar middag i ett långkok.

I princip så är det just så enkelt som att bara lägga ner råvarorna i grytan och trycka på “play”. Efter ungefär 6–8 timmar har man sedan den perfekta måltiden.

Man kan alltså njuta av långkokets alla fördelar utan att behöva stå vid spisen under en hel dag! Crock Pot sköter jobbet för dig.

Du behöver inte vara orolig för att maten ska bränna vid, inte lyfta på locket för att röra om och när maten är färdiglagad går grytan automatiskt över till varmhållning. Kan det bli bättre och enklare?

Vad är fördelarna med en Crock Pot?

Det finns en mängd olika fördelar med en Crock Pot och här är några:

  • Maten är klar och redo att serveras när man kommer hem från jobbet
  • Lagar maten varsamt på en låg och jämn temperatur
  • När tillagningstiden är klar går Crock Pot över till varmhållning
  • Näring och smak bevaras, tack vara den jämna och låga temperaturen
  • Den har en lägre energiförbrukning än t.ex. ugn och kokplatta i förhållande till tid – vilket är klimatsmart
  • Minimal förberedandetid
  • Endast en gryta som används
  • Man behöver inte röra om i grytan under själva tillagningen – ingen passning krävs
  • Användarvänlig och tydliga inställningar
  • Förbered maten när du har tid, ställ in timer och vilken värmenivå du önskar – klart
  • Lätt att rengöra och diska
  • Grytor, fonder, soppor, benbuljong, pulled-rätter, ghee och andra långkok, allt går att göra och dessutom mycket enkelt

För många varianter av Crock Pot går det dessutom att använda själva grytan på en vanlig spis, i ugnen eller mikron – detta gör den till ett mycket mångsidigt köksredskap.

Hur fungerar en Crock Pot?

Grytan sitter i, och omsluts av, värmekällan. Värmen för en Crock Pot motsvarar alltså inte en vanlig elplatta där all värme enbart kommer underifrån. Detta tillsammans med den låga och jämna värmen, som genereras i elgrytan, gör att risken för att något ska bränna fast är mycket liten.

Men just för att värmen omsluter grytan så bör man fylla den minst till hälften vid användning. Dels för att tider i recept ska stämma och dels för att resultatet ska bli så bra som möjligt. Lagar man mindre mängder så påverkas tiden i receptet.

Man kan, i de flesta fall, lägga ner allt från ett recept i grytan från start och det tillagas sedan utan passning under dagen.

Att tänka på

Det man bör tänka på för att få råvarorna helt tillagade är tiden och effekten man använder. De flesta kombinationer med rått kött och råa grönsaker behöver omkring 8 timmar på låg effekt för att bli klara.

Vätskan kokar heller inte bort, som den kan göra i en gryta på spisen, och detta gör att man kan ha mer vätska kvar i den färdiga rätten.

Omvandlingstabell för tillagningstider

Tillagningstider behöver nästan alltid justeras när man använder vanliga recept i en Crock Pot, här följer en enkel och lättöverskådlig tabell för tidsomvandling. Nu är det bara att sätta igång och laga mat.

Tabell med tidsomvandling från ett vanligt recept till ett i Crock Pot

Tips för att lyckas med dina Crock Pot recept

I princip så fungerar det att tillaga det mesta i en Crock Pot, man kanske får anpassa recepten lite och justera tider enligt omvandlingstabellen ovan. Men det går och som sagt, utan passning och jobb under själva tillagningstiden.

Recepten kommer bli enklare att göra, allt från färre moment till mindre tid till förberedelser!

För det första, det går nästan alltid att lägga alla ingredienser till rätten i grytan från början och starta tillagningen.

Men det man kanske önskar vänta med är mejeriprodukter, om du använder dig av detta. Mejeriprodukter kan ibland skära sig om de får koka med från början och det är därför ett bra tips att vänta med dessa till sista timmen av tillagningen. Då hinner de ändå koka in i rätten så den blir sådär härligt krämig.

Något annat man bör vänta med till slutet är färska örter, detta för att de annars helt enkelt krymper och försvinner. Så lägg i färska örter som tidigast kanske 30 minuter innan allt är klart, då får du både smaken och utseendet av örterna.

Låt locket ligga på

I vanliga recept ska man ofta röra om då och då under både uppvärmning och själva tillagningen. Detta ska man inte göra när man tillagar något i en Crock Pot, det är frestande att lyfta på locket och röra runt.

Man tycker man har kontroll och att rätten behöver detta, men nej, undvik att lyfta på locket när rätten väl är igång.

Omrörning när man lagar mat i en Crock Pot är alltså något som vanligen inte behövs. Om man lyfter på locket släpper man istället ut värmen vilket motverkar funktionen samt förlänger tillagningstiden.

Så låt locket ligga på. OBS: om det inte är en specialrätt som kräver omrörning.

Ett stort tips

Tipset vi också verkligen vill förmedla är att satsa på en större modell av Crock Pot oavsett om du är ensam eller har ett stort hushåll.

Detta försäkrar att du alltid får plats med större stekar, revben eller helt enkelt kan göra storkok.

Elgrytan blir då också perfekt för att förbereda mat till kommande arbetsvecka eller en stor bjudning.

Köttdetaljer och kryddor

Då tillagningen sker under en lång tid samt på en låg och jämn värme så kommer även mindre bra köttdetaljer, som vanligen skulle kunna vara sega, bli möra och fina! Här har man alltså möjlighet att skapa fantastiska rätter på mindre dyra köttdetaljer.

Att kunna använda alla detaljer på djuret och tillaga goda rätter med en energisnål elgryta är både klimatsmart och miljösmart på många sätt och på flera nivåer.

  • Förbrukar mindre energi – vilket minskar elförbrukningen
  • Använda hela djuret – from nos to tail
  • Tillaga allt i samma gryta – inget behov av många plattor på samma gång eller ugn

Torkade örter och kryddor är en fördel när man lagar mat i en Crock Pot. Här kommer de verkligen till sin rätt när de under riktigt lång tid får koka in i maten och blomma ut med sina speciella egenskaper och smaker.

Färska örter bör man lägga i under sista halvtimmen.

Tre snabba Mästerkockstips med en Crock Pot

Tre riktigt bra och smarta tips som lyfter din matlagning:

  • Genom att lägga ett lager av rotfrukter och/eller grönsaker i botten på grytan och sedan en stek ovanpå så kan man få två olika rätter. På detta sätt får man en perfekt tillagad, mör och god stek samtidigt som man kan göra en underbart god soppa på allt annat.
  • Om du ska imponera på grillen så förlaga gärna köttet i din Crock Pot. Då blir det riktigt mört och när det sedan placeras på grillen får man den där härliga grillytan och smaken som bara blir på en grill! En fantastisk kombination och ett fantastiskt resultat.
  • Bryn köttet innan du lägger ner det i din Crock Pot. Detta gör att man sluter porer och all köttsaft stannar kvar inne i köttbiten och man får ett saftigare kött med mer smak.

Varför ska just du köpa en Crock Pot?

Det kan finnas hur många anledningar som helst till att skaffa en Crock Pot. Men du känner dig själv bäst och här kommer vi bara ge lite tips, tankar och fördelar som kanske lockar och väcker nyfikenhet.

Köpknapp till en Crock Pot

Med bara några enkla förberedelser så sköter sig elgrytan helt själv och lagar maten till dig. Oerhört bekvämt, tidssparande och enkelt.

Genom sin låga temperatur behöver man inte vara orolig för att rätten bränner fast. Det krävs ingen skötsel eller omrörning av rätten man lagar under tiden elgrytan är igång.

När tillagningstiden är klar så går den automatiskt över till varmhållning. Man behöver alltså inte hålla någon tid för att sätta sig till bords, maten är redo när du är redo.

Den låga temperaturen gör att maximalt antal näringsämnen är kvar i rätten. En riktigt viktig detalj som starkt talar för en Crock Pot och detta sätt att tillaga mat.

Man kan göra storkok, benbuljong, mustiga soppor och massa annat enkelt och utan någon större ansträngning.

Och sist men absolut inte minst eller på något sätt oviktigt, grytan är lätt att rengöra och diska. Det gör den användarvänlig och till ett husgeråd man faktiskt använder i sin vardag. Matlagning får gärna vara enkel, praktisk och bekväm – allt som underlättar vardagens stress och pusslande med tider är välkommet.

Avslutande ord

Om du funderar på en Crock Pot så är det något vi verkligen kan rekommendera. Den tar lite plats i köket, i förhållande till användningsområdet, och är oerhört mångsidig och användbar.

Rätterna blir enkla att tillaga och smakerna både djupare och tydligare.

Elgrytan förbrukar mindre el än en ugn eller en platta på spisen under motsvarande tid och den är säker att använda.

Njut av ett långkok med enkelhet!

Magnus & Jenny crockpot

5 feb 2019

Mat på resan

Vi får många frågor på hur man ska kunna äta en Paleokost på semestern. Mat på resan är kanske inte helt lätt och det finns tillfällen då det kan kännas extra utmanande.

Det vi skulle vilja börja med att skriva är – det är helt upp till dig hur strikt du önskar vara med din kost under resan.

Om man har bakomliggande problem som t.ex. en sjukdom eller liknande så väljer man sannolikt att vara striktare för att helt enkelt inte bli sjuk men om man har som mål att må bättre i vardagen kanske det inte är lika viktigt att hålla 100% på kosten under resan.

Det är alltså olika val och agerande beroende på förutsättningar i livet och mål med kosten.

Vikten av planering

När man är på semester eller ute och reser så börjar kosthållningen redan i hemmet. Planering tycker vi är nummer ett för att hålla sin kost och för att kunna äta det man önskar och mår bra av.

Genom att planera både din resa och hur, vad, när och så vidare, som du kan äta under resan så är första hindret övervunnet.

Man tar alltså hand om problemet innan det uppkommer, genom att planera och förbereda inför resen så kommer allt att gå smidigare och man eliminerar orosmoment och val som kanske skulle bli uppenbart tokiga på resan.

Beroende på vilken typ av resa man ska göra så förbereder man mat att ta med, planerar in hur mycket som behövs och packar det efter hur man planerar äta maten.

Gör det så enkelt och lätthanterligt som möjligt, både utrymmesmässigt och med tanke på vad som kan behövas i form av bestick med mera.

Så här gör vi – ett tips

På flygresan är det toppen att förbereda Frittatavåfflor och Dadelbollar, fungerar hur bra som helst. Det är både mättande och gott, man står sig länge och har en välsmakande middag samt lite gofika vid ett par tillfällen.

Vatten, kaffe och/eller te köper man enkelt på resan för att komplettera med men maten är det ju oftast svårare med.

Vi brukar skära upp Frittatavåfflorna i lagom bitar så att de är enkla att äta utan bestick, man kan välja att lägga dem i en behållare eller burk så att det är lätt att ta några bitar när man önskar för att sedan försluta behållaren/burken till ett senare tillfälle. Samma med Dadelbollarna, så enkelt och bekvämt som möjligt.

Äta på plats

När vi är på semester så blir det i princip alltid lägenhetshotell så att vi kan laga vår egen mat, visst går vi ut på restaurang ibland för att äta men vi föredrar att laga vår egen mat. Det behöver inte vara superutrustat, en kokplatta och kyl räcker väldigt långt.

Mat på resan 2

Numera finns det fler och fler möjligheter till att äta specialkost även på turistorter och både butiker och restauranger inser värdet av att både specialisera sig samt bli mer tillmötesgående inför kunders önskemål.

Vi har vid ett par tillfällen åkt till Puerto Rico på Kanarieöarna och nu har det öppnat ett helt nytt köpcentra med bland annat en butik som enbart säljer ekologiska varor och som specialiserat sig på olika typer av kosthållningar. En fantastisk fördel och stor lycka för oss!

Avslutande ord

Det kan innebära lite mer jobb och det kan innebära att man behöver avsätta mer tid, men det går bra och faktiskt enkelt att äta en Paleokost på resan och semestern.

Önskar all lycka!
Magnus & Jenny

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube