2 Jun 2018
Movement Walk 3

Movement Walk i Söderåsen

Då har vi genomförde vårt event Movement Walk, tillsammans med Åsa från ExactMove, i vackra Söderåsen´s nationalpark.

Vi vill börja med att skicka ett stort tack till alla underbara deltagare, så fantastiskt roligt att så många deltog och ”rörde” sig genom bokskog, upp för branter, över stock och sten och längs slingrande stigar. Både vi här Under vårt tak och Åsa från ExactMove är oerhört tacksamma och glada över eventet, att vi får möjligheten till att dela med oss av det vi brinner så mycket för – hälsa genom naturlig kost och naturlig rörelse!

Röra sig som en människa

Alltid härligt att få möta likasinnade och vara i fina omgivningar, naturen skänkte ett lugn samtidigt som Åsa guidade oss genom människans naturliga rörelsemönster.

Det kan låta flummigt men att röra sig som en människa är något vi är födda till fast allteftersom vi växer upp så anpassas våra rörelser och kroppar efter den miljön vi befinner oss i – plana golv, stolar, stillasittande och tillrättalagt…

Movement Walk 2

Att hitta sin grundposition, balansera, röra hela foten och alla dess tår, uppleva marken barfota, lyfta, gå och springa. Allt detta är en naturlig del av att vara en människa och att röra sig som en människa, dock så kan det i dagens moderna samhälle kännas lite udda och ovant. Bara en sådan sak som att gå barfota ute stimulerar kroppen och skillnaden på att gå runt i naturen med och utan skor är enorm vilket ger en upplevelse som var oväntad för många av deltagarna.

Vi behöver alltså lära om från grunden för att kroppen ska må så bra som möjligt och för att kunna både utveckla och uppnå bästa möjliga potential och hälsa.

Paleomat

Dagen började med mingelkaffe och lite genomgång, därefter styrde Åsa deltagarna upp för en lång trapp och in i bokskogen för naturlig rörelse. Praktiska övningar varvat med samtal kring rörelse, kroppen och dess funktion.

Movement Walk 1

Efter omkring två timmar med olika rörelser var det dags för lunch, deltagarna serverades Köttfärssoppa som varmhölls i fina Wonderbag. Till soppan serverades försvinnande goda Tortillachips, dessa är väldigt lätta att göra och smakar hur gott som helst.

Movement Walk 4 wonderbag

Precis när lunchen var uppäten bröt ett kraftigt regn och åskoväder ut, som om det vore planerat var ju maten fixad och vi befann oss precis intill Söderåsen´s Naturum där man kunde söka skydd. Varken regnet eller åskan blev långvarig och vi gav oss ut på nästa etapp enligt planeringen.

Nu väntade en 4 kilometer lång naturslinga (Kopparhattsrundan) som man gärna fick gå barfota, vilket många gjorde, men tanken var även att begrunda och ta in intryck från naturen – hur det kändes, vad man såg, hörde och upplevde.

Movement Walk 5

Dagen avslutades som den började, med mingelkaffe. Dock med en godbit i form av Energibar´s vilka uppskattades mycket.

Sammanfattning

Vi är alltid lika glada och överväldigade efter ett event. Så många fina ord, underbara upplevelser, människor som möts och har roligt. Vilket fantastiskt jobb vi har och vilka fantastiska människor som deltar!

Från djupet av våra hjärtan – Stort tack!

Åsa, Jenny & Magnus

25 Mar 2018
Drömmar

Skapa dina drömmar

Kan man skapa sina egna drömmar? Ja, vi har gjort våra drömmar till verklighet och uppmanar verkligen alla – Skapa dina drömmar!

Vi har så länge vi kan minnas pratat om att leva ett friare liv med en mer långsam livsstil där vi tar hand om varandra och njuter av nuet. Det är lätt sagt och det är en fin dröm…

Men så har man ju den där verkligheten. Jobb. Ekonomi. Samhället och inte minst förväntningar ifrån familj och vänner. Vi bär alla på en historia, vi är alla olika individer med olika förutsättningar och vår verklighet präglas mycket av de upplevelser vi haft i livet.

Med detta sagt – du kan tänka nytt och du kan tänka annorlunda. Det är krävande och du kommer hamna utanför din komfortzon, kanske till och med långt utanför vissa gånger, men det är precis där möjligheten finns till att skapa dina drömmar!

Vi har gjort det och vi lever nu som Digitala Nomader, det är så mycket mer än vi någonsin kunde föreställa oss och frihetskänslan är enorm.

Under denna tid så har vi uppfyllt en massa delmål och även saker vi inte trodde var möjliga! Vi har bland annat skrivit vår egna kokbok som kommer ges ut i september 2018, tagit fram Hälsoutmaningen Paleo30dagar där nu över 2000 personer deltagit och, tillsammans med en bloggkollega, skapat den fantastiska tjänsten CookEat. Det är mycket vi har att vara stolta över nu!

Våga tro på dig själv

Det kan vara svårt att finna motivation då steget mellan verkligheten och det man drömmer om är så stort och det kan vara ännu svårare att tro på sig själv. Men har man en dröm och en längtan så finns det ett som är helt säkert, inget kommer att ske av sig själv.

Du behöver genomföra en handling för att komma framåt och närmre just dina drömmar. Man behöver jobba för det man vill uppnå och man behöver fatta många beslut på vägen, en del lätta och en del svåra. Man behöver helt enkelt tro på sig själv. Det är steg ett.

Kanske kan man känna lite som att sitta i ett ekorrhjul, att du inte själv styr ditt liv och att andra gör val åt dig och så kan det vara till viss del. MEN du kan ändra på detta! Börja med att stanna upp och ifrågasätta, fundera på vad du verkligen vill och vad du kan gör för att komma dit du önskar.

Det behöver ju inte vara livsomvälvande saker (men det kan vara det), det viktiga är att det är din dröm och dina önskningar. Kanske handlar det om att kunna springa 1 mil, att bestiga ett berg, att bli egenföretagare, flytta utomlands, ja listan kan göras lång och det viktiga är att det är just din dröm. Man gör konstant olika val i vardagen varje dag så gör val som styr dig mot just dina drömmar en lite bit i sänder.

Börja med att tro på dig själv, tro att du kan lyckas med det du vill och önskar OCH berätta för dig att du kommer göra det. Säg det ut högt, inte bara tänk ut säg – ”Jag vill…”! Gör det inte bara en gång utan flera, kanske till och med som en morgon rutin ”Jag vill…”.

Börja varje dag med en positiv tanke, man kan styra sin vardag! Detta ökar självkänslan enormt och kommer påverka de val man gör under dagen.

Drömmar och positiv tanke

Börja med det du har

Börja med det du har här och nu, sätt mål och ta ett steg i sänder. Alla börjar vi någonstans, man kommer inte framåt utan att jobba för det på ett eller annat sätt. Bara genom att sträva efter det man önskar så ökar det lyckokänslan – detta i sig gör att hjärnan öppnar upp för nya möjligheter, lösningar och får en starkare vilja att nå målet.

Oavsett vad din dröm för framtiden är så avsett tid varje dag för att komma närmare. Det behöver inte vara lång tid men kontinuiteten kommer att göra skillnad och ge resultat med tiden.

Sätt mål

Identifiera dina drömmar och dina mål för dig själv, gör dem tydliga och konkreta. Vad vill du? Att sätta ett fokus och ”pinna” in en riktning för ens liv ger så mycket mer än man kan ana, under resans gång öppnar det upp för andra möjligheter som ger mervärden och synergieffekter.

Att sätta mål minskar även distraktionen ökar hjärnans positiva tankar vilket i sig leder till fler positiva tankar i andra situationer. Hjärnan är fantastisk och man kan tänka sig ”fri”!

När man sätter mål så är det viktigt att ha tydliga mål, ju tydligare du gör dem desto lättar är det för hjärnan att visualisera dem och därmed nå dem. Allt hänger ihop, och talesättet ”Ett bra mål är ett tydligt mål” stämmer verkligen väl in här.

Delmål

Att enbart ha det färdiga målet som ”mål” kanske kan bli lite överväldigande och kännas avlägset. Ett bra sätt är att sätt upp flera delmål på vägen och därmed bryta ner huvudmålet man vill nå till flera små mål eller delsträckor.

Det gör att man kan få ett bättre grepp om vad man önskar, vilken väg man bör gå och hur man ska hantera problem som uppkommer längs vägen. Att kunna bocka av delmål ger en stor tillfredställelse och en verifiering på att det är möjligt.

Fem tips om hur man lägger upp en strategi

  1. Skriv ner målen, var tydlig här och skapa även flera delmål så att din ”plan” blir konkret och verklig. Var också noga med att fira det du uppnått, ge dig själv beröm och se tillbaka på hur långt du kommit. Detta är en viktig del i processen som kommer att höja motivationen.
  2. Tro på din förmåga och vad du kan åstadkomma. Man behöver tro på sig själv och man kanske behöver jobba på sin självkänsla, om du tror på dig så kommer detta att lysa igenom och både skapa intresse hos andra samt att din dröm kan smitta av sig och bli en drivkraft för andra.
  3. Berätta för bekanta om dina drömmar och vad du vill med din framtid, börja med nära och kära som familj och vänner. Ta sedan efter hand andra i din omgivning, det lustiga här är att du sannolikt kommer möta flera personer som bär på liknande tankar, förhoppningar och drömmar. Kanske kan ni hjälpa och stötta varandra.
  4. Prioritera, det är för din framtid och för dina drömmar du jobbar så prioritera tiden du lägger på detta. Gör det till något kontinuerligt så att det kommer in i medvetandet som en naturlig del av ditt liv.
  5. Sök människor med liknande tankar, värderingar och driv. Att umgås med likasinnad ger en fantastisk skjuts framåt och är en energiinjektion, både för drömmarna man jobbar mot och för att öppna upp sinnet.

Avslutande ord

Man kan så otroligt mycket mer än man någonsin tror och bara för att det inte går enligt ”normen” så innebär det inte att det är fel eller att just du inte ska prova! Våga för det finns så mycket att vinna.

Vi önskar dig all lycka!
Magnus & Jenny

16 Mar 2018
Rabattkod blank bottles

Rabattkod till Blank Bottles

Blank Bottles, med sina vattenflaskor och termosmuggar, fyller ett år och det ska firas! Passa på att köp Din Blank Bottles nu eller komplettera med en fin mugg, finns både som vakuumisolerad och enkelväggad.

Detta inlägg är i samarbete med Blank Bottles.

Rabattkod

Som samarbetspartner med Blank Bottles kan vi erbjuda dig en rabattkod på hela 30% vid köp av 950 ml termos, 1900 ml termos eller någon av deras båda muggarna. Bara att klicka dig in till Blank Bottles och ange koden ”UNDERVARTTAK” vid din beställning så får du tillgång till rabattkoden på 30%.

Koden är giltig från och med den 16:e mars-2018 fram till och med den 26:e mars-2018, så passa på. När du i butiken köpt det du önskar och går till kassan finns det en stor ruta ”1. Din beställning” och mitt i denna hittar du texten ”+ Lägg till rabattkod”, klicka där, skriv in vår rabattkod och tryck enter – då ser du att rabatten dragits av från din order.

Alla flaskor och termosar från Blank Bottles är i giftfritt livsmedelsklassat rostfritt stål, perfekt för dig och perfekt för miljön. Vi jobbar aktivt i vårt hem för att plastbanta och Blank Bottles passar då utmärkt, suveränt fint att kunna undvika engångsmuggar och plastflaskor.

Att de dessutom är snygga, väldigt praktiska, hållbara och flexibla för olika innehåll ger ju bara massa extra stora plus!

Än är det vinter

Vi njuter av att få vistas utomhus och det finns nog bara en sak som är bättre och det är att packa sin picknickkorg och ta med mat utomhus! Ja, det finns säkert en anledning till att just vi driver en matblogg… Att ge sig ut en riktigt härlig vinterdag på en långpromenad eller en skidtur när man vet att det finns värmande soppa i termosen ger den där extra lyckokänslan.

All mat smakar ju så mycket bättre utomhus och om man är ett gäng så passar Blank Bottles stora (nästan 2 liter) termos perfekt att ta med, fyll den med underbar soppa och häll upp i de matchande isolerade muggarna. Den något minder termosen på närmre 1 liter är även den ett måste, var ska man annars ha kaffet?!
 
Häller upp blank
 
Bara ljudet av att hälla upp soppan på mugg är njutbart! Svårt att motstå och man längtar redan efter nästa lilla utflykt.
 

 
Så passa på att njuta av det sista av vintern och ta tillfället i akt att köpa riktigt fina rostfria termosar och muggar från vår samarbetspartner Blank Bottles och använd gärna vår rabattkod ”UNDERVARTTAK” för hela 30% . Och framför allt ge er ut i naturen och njut.

Mycket nöje
Magnus & Jenny minblank #minblank Vattenflaska klimatsmart miljösmart

14 Mar 2018
CookEat för dig

CookEat

Under vårt tak har tillsamman med bloggen Hälsa som livsstil skapat tjänsten CookEat vilket är en matplaneringstjänst som planerar smarta veckomenyer kopplade till kompletta inköpslistor.

Inlägget är i samarbete med CookEat.se

CookEat är en smart veckomenyplanerare som går att anpassa efter dina individuella önskemål. En fantastisk hjälp i vardagen som underlättar, gör det roligt att laga mat och dessutom så sparar du viktig tid.

  • CookEat – planerar din veckomeny med middagar sju dagar per vecka
  • CookEat – skapar en komplett inköpslista till din veckomeny
  • CookEat – innehåller mängder med goda, nyttiga och näringsberäknade recept

Under vårt tak

Vår drivkraft och stora mål har alltid varit att underlätta för alla att äta en ren och naturlig mat, med enkla recept och med fina råvaror. Mat som smakar gott och gör gott för kroppen. Önskan om att göra riktig mat lättillgänglig för alla som vill har fått oss till att skapat goda recept under vårt måtto: Paleo så gott och så enkelt.

Sedan vi startade bloggen Under vårt tak 2011 har ambitionen varit hög och viljan att hjälpa, samt nå ut till, många varit en ledstjärna. En stor del i detta är vår Hälsoutmaning Paleo30dagar som vi genomför tre gånger per år och hittills har flera tusen varit med på denna resan och nått fantastiska hälsovinster.

Nu tar vi ännu ett kliv, eller till och med ett jättekliv, inom mat och hälsa och har tillsammans med bloggen Hälsa som livsstil skapat tjänsten CookEat.se! Med CookEat vill vi verkligen nå ut och underlätta vardagen för alla som önskar äta bra, god och nyttig mat.

Genom en smart veckomenyplanerare kan vi erbjuda individuella inställningar som tar hänsyn till kosthållning, antal portioner, allergier och flera andra faktorer! Det har aldrig varit enklare och mer bekvämt att äta bra mat.

Infografik CookEat

Veckomenyer

Grunden och tanken bakom tjänsten CookEat är att skapa smarta veckomenyer samt att göra det enkelt för alla att äta god, bra och nyttig mat. Hela filosofin bakom CookEat kan sammanfattas med – God och nyttig mat!

Välj mellan någon av kosthållningarna: Paleo, AIP, Pescetarian och Allätare. Tjänsten kommer då att förse dig med recept utifrån någon av dessa kosthållningar, du kan dock enkelt justera både rätter och, om du önskar, även kosthållning närhelst du känner för det inne i tjänsten.

Tjänsten planerar på ett smart sätt, med hänsyn till dina behov, middagar sju dagar per vecka. Varje vecka så får du en ny meny och i tjänsten kan man se aktuell meny, kommande menyer samt tidigare menyer. Du kan även själv lägga till lunch och frukost, eller godsaker om du önskar detta, i din meny. Självklart så uppdateras inköpslistan efter alla dina ändringar så att den alltid är aktuell.

Det går med några enkla klick att byta ut rätter, flytta rätter samt ta bort rätter om man önskar.

Inköpslista

Menyn är kopplad till en komplett inköpslista som tar upp exakt de råvaror som just du behöver för att laga menyn och alla eventuella ändringar eller tillägg som du gör i din meny justeras automatiskt på inköpslistan. Du kan även skriva till egna inköp så som hushållspapper, hygienartiklar och liknande så att du har din personliga inköpslista samlad på en plats.

Inköpslistan går att skriva ut men är otroligt smidig att ha i mobilen då du kan bocka av dina inköp allt eftersom du handlar, lägga till/ta bort eller justera. Man kan även se vilka råvaror som ingår i vilket recept – Smidigt, enkelt och bra!

Enkelt

CookEat gör det enkelt att äta god och nyttig mat alla dagar i veckan. Genom att välja kosthållning, för hur många personer menyn ska gälla, vilken dag i veckan man önskar starta den nya menyn samt hur lång tid du har för matlagning per dag så kommer tjänsten att ge dig rätter efter dina önskemål.

Det ska inte vara svårare än så att äta god och nyttig mat!

Sparar tid och pengar

Spar en massa tid med en meny som är anpassad efter dig och din familj istället för att kämpa med att komponera egna. Dessutom så spar man pengar genom att handla efter inköpslistan som tar upp exakt vad som krävs för att laga veckans rätter, varken mer eller mindre.

Väldigt bekvämt, väldigt bra och väldigt smart.

Varierande

Hjärtat inom tjänsten CookEat är dess menygenerator som ser till att du och din familj får en varierad, god och nyttig meny varje vecka. Det finns mängder med fina och spännande recept och vi jobbar kontinuerligt med att utöka receptbanken för att nå en mångfald och ett urval som verkligen ska ge det där lilla extra till alla.

När fantasin tryter kan du tryggt vända dig till CookEat.

Starta din prenumeration

Läs mer om CookEat på sidan http://www.cookeat.se/ och starta din prenumeration redan idag. Underlätta din vardag med varierande och goda veckomenyer från CookEat, enkelt, bekvämt och smart.

Starta din prenumeration CookEat

Funderar du på hur CookEat fungerar och om det är något för dig, ta gärna en rundvandring och se tjänsten från start till mål och förhoppningsvis besvarar vi här även eventuella frågor som du har:

Du hittar även CookEat på Facebook och Instagram där det publiceras inspirerande bilder, information och nyheter.

Driver du en fin matblogg med ren och naturlig mat och tycker att det skulle vara roligt att bli en del av CookEat-familjen? Skriv gärna ett mail till kontakt@cookeat.se Ser fram emot att höra ifrån just dig!

Mycket nöje
Jenny & Magnus veckomeny matplaneringstjänst barnvänligt barnfamilj barnfamiljen Paleomeny AIPmeny menygenerator

8 Mar 2018
vind i seglen

Med vind i seglen

Vi har en tid varit inne i en intensiv period med mycket arbete, både med vår nya matplaneringstjänst CookEat, som vi startat tillsammans med Rebecca och Johan som driver bloggen Hälsa som livsstil, och med att göra färdigt allt material till vår första Kokbok som kommer ut i september.

Skyddslappar mot omvärlden

Det känns lite som om man jobbat med skyddslappar mot omvärlden för att fullt kunna fokusera och man har levt i sin egna lilla bubbla. Men nu är CookEat lanserat och igång sedan drygt en månad tillbaka och förra veckan lämnade vi ifrån oss allt material till förlaget för vår Kokbok, vilket känns helt underbart!

IMG_5980 2

Vuxit som individer

Även om det varit en otroligt intensiv period så har vi lärt oss så fantastiskt mycket under denna resa. Allt från programmering och fotografering till skrivandets konst och matlagning. Vi har vuxit som individer på så många olika sätt, både själsligt och kroppsligt, med tanke på all mat vi ätit och träningen vi inte prioriterat… men det är inget vi velat vara utan.

Med nya ögon

Plötsligt känns det som att någon gjort hål på bubblan runt oss och vi ser omvärlden med nya ögon och vi längtar efter att ge oss ut på små och stora äventyr med vind i seglen. Vi längtar efter att ägna mer tid åt Bloggen och sprida massor av härlig paleoinspiration, bjuda in till nya event och bara njuta och ha det gott.

Man kan aldrig veta vart vinden för oss men vi ser med spänning och förväntan fram emot vad den har att bjuda oss på framöver.

IMG_E2524

Välkommen att följa med oss på vår fortsatta resa mot nya mål och äventyr!

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleoskafferiet paleolivet paleoblogg paleosverige matblogg paleoblogg sverige mat