12 jun 2022
Omnia ugn på gasolspisen

Omnia är en portabel ugn

Omnia ugn har en finurlig design och är helt utan egen värmekälla vilket gör att man lätt kan ta med sig sin ugn överallt.

Du använder Omnia på en annan värmekälla så som t.ex. gasolplattan i husvagnen eller husbilen, det medhavda gasol-/spritköket, en vanlig platta på spisen (OBS: ej induktion) eller till och med öppen eld eller på grillen.

Artikeln innehåller annonslänkar till Watski.se.

Ugnen består av tre delar. Ett underlägg som fördela upp och runt värmen, själva ugnsdelen och ett lock. Inget mer och inget krångel, allt hanteras enkelt och smidigt.

Smart Omnia ugn

Utformningen av den undre delen gör att man i Omnia ugnen får både under och övervärme som cirkulerar. Smart och enkel design som fungerar helt utan tekniska hjälpmedel.

 

Omnia ugn i tre delar

Man kan självklart köpa till en hel del praktiska och bra tillbehör som vid olika tillfällen kan underlätta matlagningen i sin Omnia ugn.

Ett galler i botten, siliconformar för lite olika användningsområden, handtag, termometer, folieformar och en praktisk bag vilken både skyddar och underlättar vid transport.

 

Tag med din Omnia på resan

Omnia ugnen är en trogen följeslagare på våra resor i husbilen, den både underlättar matlagningen samt gör den mer varierad. Ugnen fungerar i princip som en vanlig ugn.

Man kan baka, tillaga gratänger, pajer, ugnsrosta rotfrukter och en massa annat härligt! Med andra ord, väldigt praktiskt och bara att ha med på resan.

Men sin Omnia ugn så lagar man mat och bakar från spisvärmen. Ställ ugnen på plattan precis så som du skulle ställa dit en kastrull, lägg ner det du önskar tillaga eller bak och starta platta.

Nu är ugnen igång och snart har du något gott att se fram emot!

 

Provar så att den mjuka banankakan är klar i Omnia ugnen
Mjuk banankaka lagad i en omnia ugn

Prestanda

Ugnen rymmer ca 2 liter och det brukar vara lagom att laga mat för 2-3 personer eller gör ett större bröd.

Med en mycket låg vikt, o,5 kg, och relativt liten storlek så är ugnen väldigt lätt och bekväm att ta med. Det är enkelt att packa ner Omnia ugnen och enkelt att förvara den.

Men det bästa är såklart dess mångsidighet när det kommer till matlagningen och att man trots frånvaron av en vanlig ugn kan skapa toppenfina och goda ugnsrätter eller bakverk.

 

Avslutande ord

Vi har bakat mjuk banankaka, gjort jordgubbspaj, ugnsrostat rotfrukter och lagat härliga gratänger.

Saknar du en ugn i din husvagn eller husbil så är Omnia verkligen ett bra tips, perfekt även på lättare vandringar och utflykter. Laga smarriga ugnsrätter på spisen, på grillen eller på ditt utekök.

 

Visitkort för Under vårt tak
4 maj 2022
MyBlend laddad med frukt och bär redo att användas

MyBlend 3

MyBlend 3 är en liten portabel blender som drivs av ett uppladdningsbart batteri och fungerar utmärkt till smoothie, lätta röror, såser och mixning av bär och frukt. Den klarar till och med frysta bär och mindre isbitar, alltså en kraftfull blender i ett litet och behändigt format.

Vi har fått möjlighet till att testa denna lilla och nätta portabla blender genom vår samarbetspartner MyBlend.se

Perfekt för att göra smoothie, perfekt för vår livsstil då vi ofta är ute med husbil och perfekt i sin smidighet!

Om du också är nyfiken på att prova MyBlend 3, en portabel miniblender, så erbjuder vi i samarbete med MyBlend.se en rabattkod på hela 15% vid köp.

Använd dig av vår rabattkod UVT15 för att få 15% rabatt, och du – rabattkoden fungerar för hela köpet hos MyBlend.se och även för tillbehör och vid mer än ett tillfälle.

 

Gör en smoothie superenkelt, snabbt och smidigt med MyBlend 3. Fyll på med vätska, bär och/eller frukt och eventuell smaksättning, sedan är det bara att dubbelklicka på startknappen så har du en njutbar smoothie på enbart några sekunder!

Med ett drickbart lock blir det ännu enklare att använda blendern. Mixa din favoritsmoothie, plocka med dig din MyBlend 3 och drick på vägen. Med missionen om att göra hälsosamt både roligt och bekvämt tycker vi MyBlend 3 lyckats ypperligt.

 

Blendern MyBlend mixar en smoothies

Lätt att använda MyBlend 3

Blendern är i ett litet, lätt och behändigt format men ändå rymlig med sina 500 ml. Den ger en stor smoothie eller två lite mindre, vilket är en alldeles utmärkt storlek.

Vi skulle kalla detta för en stor miniblender, eller minimixer, med många användningsområden och med en fantastisk flexibilitet. Nu kan du ta med din blender på språng! Du behöver därmed inte längre vara bunden till ditt kök för att kunna mixa ihop något gott och slipp dessutom allt krångel med jobbiga kablar som alltid är i vägen.

Önskar du något snabbt, enkelt och riktigt gott. Nu! Då fixar MyBlend 3 detta elegant. Frukost, mellanmål eller en lätt lunch. Nästan allt går att mixa i denna miniblender och detta oavsett om du är hemma, på jobbet, i gymmet eller ute och reser.

Nu kan du alltså ordna en näringsrik liten måltid varhelst du befinner dig.

Använd MyBlend i vardagen

Vilka möjligheter som öppnas upp när man snabbt och enkelt kan göra en hälsosam smoothie i vardagen. Härligt att alltid kunna fylla kroppen med massa vitaminer, mineraler och näringsämnen från bär, grönsaker och frukt.

Just enkelheten och att man alltid kan ha MyBlend nära till hands underlättar enormt mycket och gör denna miniblender till något man verkligen vill använda!

Vi har också upptäckt att det är smidigt att göra såser i blendern, t.ex. vår god Chimichurri. Bara att lägga ner alla ingredienserna i MyBlend och köra igång – lätt som en plätt så har man en härlig sås.

Tips: såsen Chimichurri är perfekt också att använda som en marinad för allt gott man lägger på grillen! Recept hittar du i denna länk: https://www.paleoskafferiet.se/chimichurri/

Och självklart vill vi även dela med oss av en personlig favorit när det kommer till smoothie. Recept på en fräsch och god Ananas smoothie, som man bara vill ha mer av, följer här.

Ananas smoothie

Med sin friska smak av ananas och med antiinflammatoriska egenskaper från ingefära och mynta blir denna Ananas smoothie en god och hälsosam boost för din kropp.

Myntan verkar även lugnande för magen och främjar matsmältningen vilket ger en extra fin effekt till denna goda smoothie.

 

Ett glas fyllt med ananas smoothie

Receptet avser en liten smoothie.

Ingredienser:

  • 100 g ananas (finns fryst färdigtärnad ananas)
  • ½ banan
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 tsk färsk finriven ingefära
  • Några blad färsk mynta

Så här gör du:

  • Lägg ner samtliga ingredienser, börja med kokosmjölken, i MyBlend.
  • Stäng locket helt och lägg en hand på toppen.
  • Klicka två gånger på startknappen och kör tills blendern slutar av sig själv.
  • Skulle det gå trögt så vänd blendern upp och ner ett par gånger så att knivbladen får ny kraft och kan mixa allt till en slätt och fin smoothie.

Öppna drickslocket och drick direkt från MyBlend eller stoppa ner ett sugrör och njut av denna goda Ananas smoothie!

Diska är ju jättejobbigt…

Diskningen av denna minblender är så enkel! Man önskar att all annan disk också var så här smidig.

Att diska hushållsmaskiner, så som en stor blender eller mixer, kan verkligen vara både utmanande och svårt. Ibland till och med undviker man att använda köksmaskinerna just för att diskningen är så krånglig.

Så ska det ju inte vara. Med MyBlend 3 krävs inte någon stor diskinsats utan den sköter det nästan helt själv.

Fyll halva blendern med varmt vatten, droppa i lite diskmedel, stäng locket och starta blendern. Nu diskar den sig själv! Låt blendern gå tills den stannar av sig själv sedan är det bara att skruva av locket, skölja det och skölja behållaren, låt stå luftigt och självtorka. Klart.

Detta gör att man mer än gärna, och ofta, använder sin miniblender. Det blir helt enkelt lätt och bekvämt att göra hälsosamma smoothies i vardagen varhelst man är.

Portabel, batteridriven miniblender

Med MyBlend 3 så får du en förhållandevis stark, portabel, batteridriven blender som du kan använda i hemmet, i husvagnen eller husbilen, på resan, gymmet eller på jobbet. En mångsidig blender som alltid kan vara nära tillhands!

Vid köp av MyBlend 3 så får man med en laddkabel vilken kopplas till ett USB uttag. Enkel att ladda i samma laddare som till mobilen, USB uttag i husvagnen/husbilen eller datorn. Perfekt och så smidigt.

På en laddning har man kraft nog till ungefär 15 mixningar och för att sedan ladda till fullt tar det omkring 3 timmar, blendern kommer då säga ifrån genom att visa ett konstant blått ljus.

Många funktioner i det lilla formatet

Själva blendern består av tre olika delar. I botten är huvudenheten med motor, knivblad, elektronik och laddanslutning.

Mellandelen är själva behållaren som är graderad med en skala i milliliter (och även oz).

Slutligen har man toppen består av ett tvådelat drickslock där man även finner en rem som gör att man kan hänga upp blendern eller bära den.

 

MyBlend isärtagen i tre olika delar

Var köper man MyBlend?

Du köper din MyBlend 3 via hemsidan https://myblend.se/ och genom vår rabattkod UVT15 så får du 15% rabatt på ditt köp, denna rabatt dras även om det är en produkt med redan sänkt pris i webshopen!

Hos https://myblend.se/ hittar du miniblendern samt tillbehör, de erbjuder även dubbelpack samt tillbehörspaket. Snabba leveranser, och lätta att handla. Bara att fylla i vår rabattkod UVT15 på avsedd plats i kassan vid utcheckning samt klicka på TILLÄMPA så dras rabatten och allt redovisas tydligt.

 

Passa på och gör en investering i ett husgeråd som fungerar överallt och verkligen används i vardagen!

 

Bild på hur utcheckningen ser ut hos MyBlend

Enkelheten är genomgående i MyBlend, det finns enbart en knapp och det är startknappen. Vid två snabba tryck/klick på knappen startar blenden och beroende på innehåll kör den sina knivar under lite olika lång tid.

Under startknappen finner man uttag för att ladda blendern, den medföljande kabeln är 80 cm lång vilket räcker mer än väl till de flesta tillfällen.

Ovanför startknappen sitter fyra stycken LED-lampor vilka kan indikera både i olika färg samt i fast, blinkande eller pulserande ljus.

 

Detaljbild på uttag, startknapp och LED-dioder för MyBlend
Miniguide för de olika ljussignalerna:
  • Med ett tryck på startknappen vissas statusen för batteriet med hjälp av LED-lampor, när 4 blå LED-lampor lyser innebär det att enheten är fulladdat och när 1 lyser innebär det låg batterinivå.
  • Under laddning, när USD kabeln är inkopplad, så pulserar LED-lamporna blått och när enheten är fulladdad så ändras det till ett fast blått ljus.
  • Blinkande lila ljus innebär att behållaren inte sitter rätt på/i förhållande till huvudenheten. Öppna och sätt på behållaren riktigt.
  • Blinkande rött ljus kan ske om man har för mycket och/eller tjockt innehåll medans man mixar något. Då ska man vända hela blendern upp och ner så att knivarna får chans till att köra igång igen med kraft och därefter vänder man tillbaka den i upprätt läge igen.
  • Rött pulserande ljus innebär att man behöver ladda sin MyBlend.
  • Konstant rött ljus innebär att det inte finns kraft för att köra blendern. Det kan antingen vara för att batteriet är för dåligt laddat eller för att knivarna inte klarar av innehållet (att det är för tjockt innehåll).

Vassa knivblad!

Låt inte barn hantera blendern utan en vuxens översyn och stoppa ALDRIG ner fingrarna i behållaren.

Knivbladen är extremt vassa och man bör iaktta stor försiktighet när man plockar isär produkten.

Bra att veta

Blendern tål INTE diskmaskin, microvågsugnen, vanliga ugnen eller frysen, dock så går det fint att ställa den i kylen.

Kör inte MyBlend tom då detta kan skada motorn. Använd heller inte något med kolsyra i blendern då ett högt tryck kan uppstå som skadar produkten.

Och ladda den inte när den är våt.

Man bör inte förvara mat under en längre period i MyBlend då detta kan ge upphov till mögel i siliconpackningarna som då kan skadas.

Miljötänk på allt från material till leverans

En uppladdningsbar mixer går att använda om och om igen, enkelt att ladda och jättefint med en USB anslutning så att man kan använda redan befintliga adaptrar och uttag.

Materialen i MyBlend 3 är livsmedelssäkrad BPA-fri plast samt 304 rostfritt stål till själva mixerknivarna.

Produkten är självklart märkt med glas/gaffel-symbolen, som visar att den ska kunna användas till kontakt med livsmedel under normala förhållanden. Märkningen regleras i artikel 15 i förordning (EG) nr 1935/2004 [1].

MyBlend 3 skickas, till dig som kund, med en klimatkompenserad frakt från ett lager i Norrköping. Och man kan beställa produkten i hela EU.

Garanti och retur

MyBlend har naturligtvis ett års garanti och man har returrätt med full återbetalning inom 30 dagar.

 

Blendern MyBlend mixar en god smoothies

Avslutande ord

Så, vad tycker vi?

Vi är förtjusta och glada över att ha hittat en miniblender som fungerar toppenbra och verkligen är enkel.

Enkel i allt från handhavande och laddning till diskning. MyBlend 3 fungerar precis så som utlovat och man gör snabbt och smidigt en smoothie, röra eller sås i denna portabla blender. Dessutom varhelst man befinner sig – hemma, på resan, gymmet, sommarstugan eller i husbilen.

Kan verkligen rekommendera MyBlend till alla som önskar en liten, lätt och smidig blender till sina smoothies, oavsett om du är hemma eller på språng!

För oss som tillbringar mycket tid i vår husbil, och dessutom ofta utan anslutning till elnätet, så är denna blender fantastiskt. Den ger ett stort och välkommet mervärde i form av många smarriga mellanmål, såser och krämer.

Härligt att ha en fin ”hjälpreda” nära till hands och som dessutom alltid är redo oavsett om man har ett eluttag eller inte.

 

Vi njuter numer ofta av underbart goda smoothies som går både snabbt och enkelt att göra med vår nya vän MyBlend 3.

Önskar allt gott!

 

Visitkort för Under vårt tak

Källa:

[1] Kontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se)

5 maj 2021

Earth Runners – Sandaler

Minimalistiska sandaler med en koppling till naturen! Så skulle man enkelt kunna beskriva dessa handgjorda sandaler från Earth Runners i USA.

Inlägget handlar om sandaler från Earth Runners och innehåller köplänkar.

Med en modern sula från Vibram och en beprövad teknik för utformning och snörning så är dessa sandaler från Earth Runners alldeles underbara.

Earth Runners håller till i Santa Cruz Mountains i California och vi hade turen att “snubbla” över Mike Dally som ligger bakom sandalerna och företaget Earth Runners. Och nu är de en av våra samarbetspartners här på bloggen Under vårt tak!

Minimalistiska skor

Har länge sprungit med minimalistiska skor men allt sedan den excellenta boken “Born to run” lästs så har en nyfikenhet om att prova på att springa med sandaler bubblat upp.

Earth Runners sandaler är perfekta, de är liknande de som Tarahumaranerna använder på sina extremt långa löpsträckor (precis som i boken alltså). Eller som grundaren Mike Dally själv säger – “We are working to create the best outdoor sandal experience possible“. Vi får hålla med om detta!

Sitter i solen med sandalerna Earth Runners.

Så snart man fått på sandalerna så var det som om man var ett med dem. Väldigt fin passform och skön känsla.

Var i början orolig över att ha en rem mellan tårna men det visade sig inte vara några problem alls, kändes helt naturligt efter bara ett litet tag.

Det är en bra och lätt känsla både att gå och springa med dem. Släpp dina fötter fria!

Jordning

Earth Runners sandaler har som sin nisch att de är jordade (Grounding) och detta sker via kopparnitar i sulan. Man får enkelt förklarat kontakt med jordens energier genom kopparnitarna – från jorden in i kroppen.

Jordens energier kan påverka vår fysiska och mentala hälsa positivt då vi går barfota. Och sandalerna ska med sina nitar i sulan, av koppar, efterlikna en barfotakänsla.

Tillbaka till ursprung och att komma naturen närmare.

Jordning kan vara kopplat till flera hälsofördelar:

  • Minska ångest
  • Förbättra sömn
  • Minska smärta
  • Höja det psykiska välbefinnandet
  • Förbättra blodtrycket
  • Mildra trötthet
  • Minska oxidativ stress

Snörning

Snörningen, eller remmarna som det egentligen är, kan vid en första anblick vara lite trixig att få till och justera men detta är något som man snabbt lär sig.

Och det finns även tydliga instruktioner på hur man ska justera för att få till bästa passform.

Beställa från Earth Runners

Om du också vill beställa ett (eller flera) par handgjorda sandaler från Earth Runners så är det lätt att göra på deras hemsida.

 

  1. Börja med att välja den modellen du vill ha. Det finns flera fina modeller att välja mellan och alla sandaler är väl beskrivna i både text och bild.
  2. Klicka i din storlek. Under menyn “Sizing” finns en tydlig guide samt omvandlare från amerikanska storlekar till europeiska (svenska), där redovisas storleken även i centimeter. Efter varje storlek finns en utskriftssymbol och om du gör en utskrift kommer du kunna ställa dig på pappret och se sulan i verkligt mått och då få perfekt passform med hjälp av instruktionerna. Hur bra som helst!
  3. Fortsätt till nästa val vilket är snörning/remmar. När du gör ett val här så ändras även bilden på sandalen så att du ser exakt dit personliga val – den sandalen du valt samt med den rem du valt.
  4. Klicka i hur många par du önskar (det är alltid förvalt 1 par).
  5. Add to cart (Lägg i varukorgen).
  6. Checkout (Gå till kassan).
  7. Fyll i namn och adress samt mail och mobilnummer (börja med +46 och tag bort första nollan i telefonnumret).
  8. Continue to shipping (Fortsätt till leveranssätt).
  9. Continue to payent (Fortsätt till betalning).
  10. Betala med bankkort eller PayPal.
  11. Slutför ditt köp.

Allt är mycket pedagogiskt uppbyggt och väl beskrivet, allt för att minimera fel och ge bästa möjliga service direkt på sidan.

Med sandalerna Earth Runners på en sandstrand.

Tillverkningstiden är kort och leveranser sker med UPS, brev direkt hem till Sverige och din låda. Det redovisas pris för internationella leveranser, och leveranstiden är ungefär en vecka.

Allt redovisas kontinuerligt och tydligt, vid köptillfället, så att man vet hela kostnaden för själva köpet.

Avslutande ord

Så nu har du chansen att precis som Tarahumara, och oss, få ett par minimalistiska sandaler att springa i!

Gå in till Earth Runners och lägg en beställning redan idag!

Mycket barfotanöje – Free Your Feet sweden

 

Information om bloggen under vårt tak samt bild

27 apr 2021

Kollagen

Kollagen är ett mycket viktigt protein och som med alla andra proteiner byggs det upp av aminosyror, vilka lysin och arginin är två.

Inlägg är om kollagen samt innehåller annonslänkar.

Det utgör ungefär en tredjedel av allt protein i din kropp, är helt naturlig och finns framförallt i den så kallade stödjevävnaden vilket inkluderar bland annat bindväv, muskler, ben, leder, brosk och senor.

Men det finns också i huden (som till 70% består av kollagen) samt, naglar och hår.

Tre bra tips på kollagen i form av kosttillskott:

Clean Collagen pulver, från gräsbetande nötkreatur, neutral smak, innehåller kollagen typ 1 och 3.

Collagen Premium+ pulver, från fisk, neutral smak, innehåller kollagen typ 1.

Genacol 100% Collagen kapslar, från nötkreatur, innehåller kollagen typ 1-5.

kollagentillskott i form av pulver i en skål

Vad är kollagen bra för?

Kroppen skapar själv mycket av den kollagen som behövs men produktionen avtar med ålder. Detta gör huden slappare och mer rynkig samtidigt som det pågår en kontinuerlig nedbrytning av proteinet.

Det är alltså proteinet som gör huden elastisk och fyllig, brist på proteinet kollagen kan också ge stela och ömma leder. Därför rekommenderas det vanligen som ett kosttillskott för personer som lider av artrit och inflammation i lederna. Men också allt eftersom man blir äldre.

Det behövs en bra nivå av kollagen i kroppen för att hålla oss friska, starka och vitala både utvändigt och invändigt.

Kollagen är bra för hud, hår, naglar, bindväven, skelett, senor, leder och muskeluppbyggnad. Det verkar även läkande för mag-/tarmkanalen och har med andra ord en både viktig och mångsidig funktion i kroppen.

Hur producerar kroppen eget kollagen?

Kollagen består av flera proteiner vilket är aminosyror. För att kroppen ska kunna producera eget kollagen behövs aminosyror, mineraler och C-vitamin. Av dessa ämnen kan kroppen bilda något som heter ”prokollagenmolekyler” vilka i princip limmar sig till varandra.

Dessa molekyler bildar i sig något som heter ”fibriller”, det liknar mikroskopiska strängar. När dessa strängar ansluter sig till varandra formas den nätstruktur vilket alltså kallas kollagen.

Proteinet kollagen är ett lim för kroppen

Proteinet återuppbygger kroppen samt reparerar den, det kallas även för “limmet” eller “armeringsprotein” som håller ihop kroppen.

Vikt

Proteinet har även en egenskap av att öka på metabolismen vilket är en positiv egenskap, och fördel, om man har viktminskning som mål.

Om man önskar gå ned i vikt kan det alltså vara bra att använda sig av  som kosttillskott.

Muskler

Man använder vanligen inte detta protein för att bygga muskler som ett vanligt proteintillskott utan för att stärka leder, bindväv, hår, naglar och för att bibehålla rörlighet.

Men det är ett bra komplement om man tränar mycket och hårt då detta kan slita på kroppen och kollagen fungerar då som en naturlig uppbyggnad.

Hud och kollagen

Hudens hälsa är direkt kopplad till kollagen, här agerar kollagenet för att skydda strukturen och bilda en barriär mot gifter och andra skadliga ämnen. Huden är, som de flesta vet, kroppens största organ och sitter alltså som kroppens yttersta skydd mot omgivningen.

vacker kvinna som representerar kollagen i huden

Kollagen ansvarar för hudens fasthet och utgör även större delen av läderhuden. Om man är i 30–40 årsåldern samt märker av att huden förlorat sin elasticitet, fasthet och att rynkor börjat dyka upp – då är det med största sannolikhet kollagenet i kroppen som minskat.

Kollagenet är den huvudsakliga beståndsdelen i hud, hår och naglar. Men även i ligament och bindväven.

Varför kan kollagenet i kroppen minska?

Det finns många faktorer som leder till en minskning samt att man då förlorar fasthet och elasticitet i huden när detta sker.

  • Luftföroreningar, gifter (mat, möbler, saker kan alla innehålla olika typer av gifter), rökning, stress, sömnproblematik, undermålig kost.
  • Hormonproduktion förändras under klimakteriet och åldrande vilket naturligt minskar kroppens kollagenproduktion.
  • Vissa medicinska behandlingar kan hindra kroppen från att absorbera vitaminer och mineraler, detta försämrar det naturliga upptaget så väl som kroppens egen produktion.
  • Tarmproblematik/-sjukdomar – så som IBS, tarmcancer, ulcerös kolit, crohns, celiaki, med flera – hindrar upptag och absorption av vitaminer och mineraler. Detta, precis som vid vissa medicinska behandlingar, försämrar det naturliga upptaget så väl som kroppens egen produktion.

Hur får jag i mig kollagen?

Var finns kollagen naturligt? Kan man äta något speciellt – ja du kan enkelt tillföra kroppen detta protein via din kost.

Genom att äta mer kollagenrika livsmedel och råvaror så som inälvsmat och benbuljong ökar man mängden.

Men det finns även att köpa som tillskott i form av hydrolyserat kollagen vilket vanligen utvinns från nötkreatur eller fisk.

Benbuljongspulver

Genom att koka en benbuljong och sedan torka den till ett pulver så får man ett benbuljongspulver som innehåller alla hälsofördelar i form av kollagen.

Benbuljongspulver används på samma sätt som vanlig buljong – man blandar upp pulvret i vatten och använder det sedan i t.ex. en soppa eller en gryta. Förhöjer smaken, ger en mustighet och ett djup till rätten samt det viktiga kollagenet.

Läs mer om benbuljongspulver i vår artikel här eller se pris hos webbutiken Bodystore här.

Organtillskott

Kan även tipsa om helt naturliga organtillskott gjorda på svenska, gräsbetande nötdjur som är både ekologiska och KRAV märkta.

Inälvor är mycket näringstäta och innehåller utöver kollagen även flera mineraler och vitaminer, läs mer om organtillskott här.

Recept med kollagenpulver

Då kollagen är ett protein klarar det att tillagas i värme utan att förstöras. Man kan alltså blanda tillskottet kollagenpulver i recept när man bakar, lagar mat eller t.ex. smoothies.

Vanligast är sannolikt att blanda kollagen i kaffe eller i te, men att blanda ner i smeten när man gör pannkakor är både ett enkelt och smidigt sätt att tillgodogöra sig kollagen.

Recept på Pannkakor med kollagen hittar du här.

Något som är väldigt smarrigt, energigivande och även bra är att blanda ner pulvret i godsaker. Ett mycket fint recept för fudge som innehåller just detta tipsar vi mer än gärna om!

Recept på Kollagen fudge hittar du här.

Bovint och marint kollagen

Bovint kollagen utvinns från nötkreatur och marint kollagen från, främst, fisk. Peptidmolekylerna i marint kollagen är lite mindre, vilket gör dem något mer biotillgängliga. Alltså något som är enkelt för kroppen att tillgodogöra sig är kollagen från fisk.

Men även om biotillgängligheten är större i marint kollagen så är de flesta kollagentillskotten från bovint hydrolyserade och därmed lika lättillgängligt för kroppen. Hydrolyserat innebär att proteinet är förspjälkat, uppdelat i minsta beståndsdel, och därmed tas upp av kroppen både snabbt och lätt.

För en mer underhållande dos (kontinuerligt intag) finns hydrolyserat Clean Collagen från gräsbetade kor vilket håller en mycket hög kvalité. Vi skulle säga att detta är bäst i test av de vi provat.

C-vitamin kan även öka upptaget av kollagen, det kan därmed vara en fördel att få i sig extra C-vitamin om man tar kollagen som tillskott.

Läs mer om C-vitamin i vår artikel här.

Finns det veganskt kollagen?

Nej det finns inte ett veganskt kollagen. Kollagen är animaliskt och finns därmed inte i växtriket, men man kan ta ett veganskt tillskott som främjar den kroppsegna produktionen av kollagen.

Ett veganskt ”kollagentillskott” består vanligen av näringsämnen som främjar den kroppsegna kollagenproduktionen och det kan även innehålla näringsämnen som motverkar nedbrytningen av kollagen i kroppen.

Men det finns alltså inget växtbaserat kollagen.

kollagenpeptider och hydrolyserat?

Peptider är de beståndsdelarna som kollagen bryts ner till och när detta skett kallas det Hydralyserat kollagen. Man bryter helt enkelt kopplingarna i aminosyrorna vilket även är det som naturligt sker i kroppen under matspjälkningen.

När det är hydralyserat så kan kroppen enklare tillgodogöra sig proteinet, en annan effekt är att det blir smaklöst (neutral smak) och det blandar sig enklare i vätska och mat.

Graviditet och barn

Då kollagen är helt naturligt protein som kroppen behöver och mår bra av så finns inga hinder för att äta detta som ett rent tillskott om man är gravid (eller ammar) eller att ge det till sina barn.

Dock så bör dosen kanske minst vara halverad för barn upp till omkring 15-års ålder.

MSM är inte kollagen

Många har lätt för att förväxla MSM och kollagen, men det är alltså inte samma sak. MSM är ett organiskt svavel som vanligen återfinns i växter och Kollagen är ett protein vilket enbart finns i animalier.

Dock så kan MSM bistå kroppen i sin egen produktion av kollagen vilket gör den till en vanlig ingrediens eller råvara i tillskott som just ska främja kroppens egen tillverkning.

Clean Collagen

Clean Collagen har neutral smak, brukar beskrivas som smaklöst, och det är ett pulver. Pulvret blandar sig lätt i mat samt varm och kall vätska, vilket gör det väldigt mångsidigt och enkelt att tillföra som ett kosttillskott i vardagen.

Lägg pulvret i mat, vid tillagning eller servering. Blanda ner det i kaffe eller te, en smoothie eller en proteindrink. Det finns mängder med alternativ och möjligheter.

Vi tipsar gärna om kollagenkaffe som är otroligt gott och välgörande! Prova gärna denna, på många sätt, goda kaffedrink.

”kollagen

Bild från: Hälsa som livsstil

Kollagentyper

Det finns 6 olika typer av kollagen i kroppen vilka har specifika funktion.

Typ 1-6 finns primärt i:

  1. hud, hår, naglar, leder, skelett, ligament, tänder, organ och interstitialvätska
  2. brosk, ledbrosk, ledvätska och ögonvätska
  3. hud, muskler, blodkärl och lever
  4. inre organ och basalmembran
  5. fostervävnad, cellvävnadens ytskikt och interstitialvätska
  6. interstitialvätska (ovanlig i kosttillskott)
Vilket kollagentillskott ska man välja?

Det första man bör fundera på är av vilken anledning man önskar ta kollagen som tillskott. Alltså se till personliga behovet samt vilka preferenser man har.

Därefter titta på vilka typer av kollagen som finns i just det kollagentillskottet man önskar använda. Om det är tablettform eller pulver samt eventuell smak.

Dosering

Ett förslag på dosering kan vara en till två matskedar per dag. Men vi är alla olika individer med olika bakgrund, livsstil och förutsättningar, det innebär att mängden kan variera lite och därmed blir den individuell.

Man bör äta ett kollagentillskott under minst 30–60 dagar innan man kan förvänta sig ett resultat. Har man en bakomliggande problematik, som t.ex. en sjukdom, så kan det ta längre tid innan märker av en skillnad.

Men något som de flesta ser relativt tidigt, samt oftast tydligt, är att naglarna växer snabbare och de brukar också bli hårdare. Det är även vanligt att håret får en boost och börjar växa snabbare.

Biverkningar och effekter

Det är, och bör heller inte vara, så många biverkningar med ett rent kollagentillskott. Det vissa personer skulle kunna märka är en mage i olag, att det ”kör” i magen och att man kan behöva uppsöka toaletten.

Rekommendationen är då att börja lite försiktigt med en mindre dos under en period och efter hand öka upp mot en normal daglig dos. Ta det gärna försiktigt och under lång tid.

Tre bra tips på kollagen i form av kosttillskott

Clean Collagen pulver, från gräsbetande nötkreatur, neutral smak, innehåller kollagen typ 1 och 3.

Collagen Premium+ pulver, från fisk, neutral smak, innehåller kollagen typ 1.

Genacol 100% Collagen kapslar, från nötkreatur, innehåller kollagen typ 1-5.

Vad påverka kollagen i kroppen negativt?

Det kan finnas olika orsaker till en dålig kollagenproduktion men primärt är sjukdomar, kost och miljögifter/-föroreningar de vanligaste. Vid hög ålder så minskar den naturliga produktionen av kollagen  kroppen.

Följande har negativa effekter på kollagen i kroppen:

  • Autoimmuna sjukdomar
  • Dålig och brisande kosthållning
  • Föroreningar i luft och vatten (gifter)
  • Sjukdomar i mag-/tarmkanalen (så som t.ex. IBS, Crohns, m.m.)
  • Sömnproblematik

Både för att främja den kroppsegna kollagenproduktion samt för att bromsa nedbrytningen så är livsstilen avgörande. Kost och rörelse har stor betydelse för hälsan.

Avslutande ord

Om du önskar läsa mer om hur man kan må sitt bästa jag och vad vi gör för att boosta vår hälsa så läs gärna vårt inlägg om Hälsoboosta. Här skriver vi om hur vi optimerar vår hälsa och vad som kan vara bra att tänka på.

Kosttillskott kan och bör inte ersätta en hälsosam kost och livsstil. Prova dig fram och gör det som funkar bäst för dig, din kropp och din hälsa.

Information om bloggen under vårt tak samt bild

Källor:
Nyttoteket
Hälsa som livsstil

16 mar 2021
Två olika återanvändbara kaffefilter, ett i bomull och ett i linne, på en skärbräda.

Återanvändbara kaffefilter

Återanvändbara kaffefilter, eller flergångsfilter för kaffe som de också kallas, har blivit mer och mer populärt. Miljövänliga kaffefilter i hållbara material som används om och om igen istället för engångsfilter som kasseras efter endast en användning.

Artikeln innehåller annonslänkar från Jordklok.

Små och enkla val i vardagen kan minska resursslöseriet och göra stor nytta i form av en hållbar framtid. Man minskar helt enkelt på den stora åtgången av engångsartiklar.

Det pratas ofta om det ekologiska fotavtrycket man lämnar efter sig och att använda sig av flergångsfilter kan vara en väg att gå. De är miljövänliga, innehåller mindre gifter, minska på engångsförbrukningen, är ekonomiskt och – inte minst – ett återanvändbart kaffefilter ger en lite exklusivare känsla av själva kaffekokandet.

 

Återanvändbara kaffefilter i naturmaterial kan vara lite av ett förverkligande om en mer klimatsmart vardag. En god form av shopping.

Det dricks en hel del kaffe i Sverige

Sverige är ett kaffedrickande land, tydligen konsumerar vi näst mest per invånare i världen och slås bara av Finland som alltså intar första platsen. Det blir troligen en hel del kaffe det.

Och med mycket kaffedrickande så följer även en hel massa kaffebryggande. Många engångsfilter som förbrukas och kastas i soporna till följd av detta. Om man önskar använda engångsfilter så är rekommendationen oblekta och komposterbara alternativ.

Tyvärr så har engångsfilter på senare tid uppmärksammats för att de kan innehålla bland annat bly. Tidningen Råd & Rön har skrivit artiklar kring detta. Dessutom kan de lämna en bismak, samt doft, till det färdiga kaffet som kanske inte är varken angenäm eller trevlig.

Flera engångsfilter i en hög

Kaffefilter som återanvänds

Numera finns en uppsjö med olika typer av återanvändbara kaffefilter. Vi har testat några och är riktigt nöjda.

Det man kan göra, som är bäst, är ett eget test av några olika återanvändbara kaffefilter för att hitta sin egen favorit. Egna preferenser som hur ofta man kokar kaffe, om man föredrar bomull eller t.ex. linne i sina flergångsfilter för kaffet är såklart grundläggande.

Men vi tänkte i denna artikel tipsa om två flergångsfilter så att det blir lättare att göra ett beslut och komma till ett köp.

Droppfilter

Vi kommer i denna guide ta upp droppfilter till kaffebryggare. Det är alltså detta filter som är absolut vanligast och sannolikt det man avser när man talar om kaffefilter.

Ett återanvändbart kaffefilter passar alltså i avsedd plats i en kaffebryggare precis som ett vanligt traditionellt engångsfilter. Var noga att flergångsfiltret är märkt med ”1×4”.

Ett droppfilter syftar till ett filter man mäter upp malet kaffe i som sedan sakta fylls på med varmt vatten och släpper ifrån sig droppar av färdigbryggt kaffe ner i en kanna.

Storleken 1×4

Det finns lite olika storlekar på kaffefilter, men det absolut vanligaste och det som bör passa i en standardkaffebryggare är märkt med 1×4.

Siffrorna 1×4 kan härledas till originalfiltret från Melittas filter för 4 koppar kaffe. Numer används det som ett standardmått när det används i en vanlig kaffebryggare som klarar upp till omkring 8–10 koppar.

Siffrorna 1×4 hänvisar till måttet 125 mm högt vilket gör att filtret du köper passar i en vanlig standardkaffebryggare.

Material för ett flergångsfilter

Det finns några olika typer av material för återanvändbara kaffefilter att välja mellan, så som t.ex. bomull och linne. Vilket man väljer beror såklart mest på personliga preferenser.

Båda materialen är hållbara och behåller därmed sin form i bryggaren utan att ”sagga” ihop eller vika sig under själva bryggningen. Filtren ger heller ingen bismak och är dessutom ekonomiskt ganska likvärdiga i pris.

Dock så kommer filtret, oavsett om det är bomull eller linne, att missfärgas av kaffet. Detta kan man antingen tycka ger karaktär och är lite estetiskt snyggt eller motverka genom att mer ofta rengöra filtret.

Att notera

Olika sorters kaffe kan innehålla olika mycket fett och därmed påverka filtren på lite olika sätt. Fett kan sätta igen filtret och då är tipset, vi skriver om nedan, med bikarbonat och ättika toppen!

När flergångsfiltrens livslängd är uppnådd och de är förbrukade så kan man klippa ner dem i småbitar och kompostera dem.

Ekologiskt kaffefilter i bomull på en skärbräda

Bomull

Ett flergångsfilter i ekologisk bomull, tillverkas i Sverige.

Med 100% ekologisk bomull.

Man gör precis som vanligt: placerar filtret i avsedd plats i kaffebryggaren, fyller på med malet kaffe och låter sedan vattnet passera genom kaffet och filtret ner i kannan.

 

För att rengöra ett använt ett flergångsfilter av bomull så tömmer man kaffesumpen i komposten (alt. kärlet som är avsett för komposterbart), sköljer av det, kramar ur vatten och hänger sedan upp det på tork.

Vanligen så finns en lite ögla fastsydd på filtret som agerar upphängningsanordning. Man kan även låta bryggaren stå ”öppen” och låta filtret torka på sin plats så är det alltid redo för att användas.

Innan man använder sitt återanvändbara kaffefilter i bomull så bör man koka det i ca 5 minuter.

Ekologiskt kaffefilter i linne på en skärbräda

Linne

Ett flergångsfilter i linne, tillverkas i Sverige.

Med 100% oblekt linne är detta kaffefilter inte bara vackert utan fantastiskt bra som just kaffefilter.

Man gör precis som vanligt: placerar filtret i avsedd plats i kaffebryggaren, fyller på med malet kaffe och låter sedan vattnet passera genom kaffet och filtret ner i kannan.

 

För att rengöra ett använt ett flergångsfilter av linne så tömmer man kaffesumpen i komposten (alt. kärlet som är avsett för komposterbart), sköljer av det, kramar ur vatten och hänger sedan upp det på tork.

Vanligen så finns en lite ögla fastsydd på filtret som agerar upphängningsanordning. Man kan även låta bryggaren stå ”öppen” och låta filtret torka på sin plats så är det alltid redo för att användas.

Innan man använder sitt återanvändbara kaffefilter i linne så bör man koka det i ca 5 minuter.

Skötselråd för återanvändbara kaffefilter

Gäller både bomull och linne:

När det flergångsfiltret använts ett antal gånger så är det bara att koka det för att fräscha upp och få filtret rent. Ett tips kan vara att hälla lite ättika i det kokande vattnet tillsammans med filtret så att eventuella missfärgningar samt fettfläckar försvinner.

Man kan även lägga filtret i lite vatten över natten med bikarbonat samt ättika och sedan koka det i lite nytt vatten dagen efter.

Beroende på hur ofta filtret används så kan det behöva kokas allt från en gång var 14 dag till en gång var 4:e vecka.

Ett flergångsfilter har en beräknad livslängd på omkring 250 stycken kaffekokningar. Det blir alltså inte många ören per kopp som ett miljövänligt och fint flergångsfilter kostar.

Sju tips för kaffefilter

Man kan använda kaffefilter till så mycket mer än bara till kaffebryggaren. Här kommer sju riktigt smarta och bra tips för multianvändning av flergångsfilter.

Är ju toppen när något går att använda till flera olika saker i hemmet!

1. Filtrera vin

Om du fått korkrester i vinflaskan är det bara att filtrera vinet genom filtret – lämnar ingen bismak (om filtret är oanvänt).

2. Torktumlarduk

Någon droppe med en eterisk olja på ett flergångs kaffefilter som man placerar i torktumlaren tillsammans med lakanen ger en fantastisk känsla.

3. Servera mat i kaffefilter

Man kan servera hamburgare i ett kaffefilter, fungerar jättefint och gör burgaren mer lätt att äta då man inte spiller lika mycket. Smart och fungerar såklart även för andra rätter och små tilltugg.

4. Te

Självklart kan man även brygga te i återanvändbara kaffefilter, antingen i en mugg eller en hel kanna. Bara att justera mängden teblad i filtret.

5. Droppskydd

Sätta glasstruten i ett kaffefilter minska risken för att få glassfläckar på läder, i soffan eller bilen. Perfekt droppskydd, väldigt enkelt.

6. Putstrasa

ett nytt flergångsfilter går att använda som putsduk till skärmen eller glasögonen.

7. Kallkompress

Blötlägg flergångsfiltret och lägg det sedan i frysen. Blir då en alldeles utmärkt kallkompress att använda vid insektsbett, bula eller om man bränt sig lite.

…och supertips på kaffesump

Man kan spara kaffesumpen som blir från bryggkaffet. Samla ihop sumpen i en burk istället för att slänga det direkt i påsen för kompost.

När det blivit en ansenlig mängd kan det användas som gödningsmedel till blommor, som ett luktborttagningsmedel eller till och med som en kroppskrubb!

Och därefter till kompost så att det blir till jord, då är cirkeln sluten.

Kaffesump kan bli till näring för växter

Kaffesump innehåller näring som kan stimulera mikroorganismer i jord. Detta är positivt för t.ex. krukväxter och kan göra dem både friskare och mindre benägna för att råka ut för skadedjur/-insekter.

Ett väldigt enkelt sätt att jordförbättra. Så prova att strö lite kaffesump i blomkrukan eller ute i rabatten.

Kaffeskrubb

Om man blandar kaffesump med lite kokosolja så får man en exfolierande dusch-/kroppsskrubb.

Ta två (2) delar kaffesump och en (1) del kokosolja, blanda ihop väl. Går att förvara i rumstemperatur, använd skrubben i duschen.

Luktborttagningsmedel

Om man hanterat lök, vitlök, fisk eller liknande som sätter en lukt på händerna som man kanske inte önskar. Då går det fint att skrubba/gnugga in kaffesump i händerna under en liten stund.

När man sedan tvätta av sig sumpen är händerna fria från lukten.

Det går även att lägga kaffesump i en burk utan lock som man ställer in i kylskåpet. Eventuell dålig lukt ska då absorberas av sumpen.

Sammanfattning

Sverige är en kaffeälskade nation!

Att ersätta sina engångskaffefilter med återanvändbara kaffefilter när man brygger sitt kaffe har sannolikt en stor och positiv inverkan på miljön.

Det är inte dyrare att köpa flergångsfilter i förhållande till engångsfilter och de är inte svårare att använda.

Vi önskar er en god kopp kaffe!

 

Information om bloggen under vårt tak samt bild

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleobok Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga