27 apr 2021

Kollagen

Kollagen är ett mycket viktigt protein och som med alla andra proteiner byggs det upp av aminosyror, vilka lysin och arginin är två.

Inlägg är om kollagen samt innehåller annonslänkar.

Det utgör ungefär en tredjedel av allt protein i din kropp, är helt naturlig och finns framförallt i den så kallade stödjevävnaden vilket inkluderar bland annat bindväv, muskler, ben, leder, brosk och senor.

Men det finns också i huden (som till 70% består av kollagen) samt, naglar och hår.

Tre bra tips på kollagen i form av kosttillskott:

Clean Collagen pulver, från gräsbetande nötkreatur, neutral smak, innehåller kollagen typ 1 och 3.

Collagen Premium+ pulver, från fisk, neutral smak, innehåller kollagen typ 1.

Genacol 100% Collagen kapslar, från nötkreatur, innehåller kollagen typ 1-5.

kollagentillskott i form av pulver i en skål

Vad är kollagen bra för?

Kroppen skapar själv mycket av den kollagen som behövs men produktionen avtar med ålder. Detta gör huden slappare och mer rynkig samtidigt som det pågår en kontinuerlig nedbrytning av proteinet.

Det är alltså proteinet som gör huden elastisk och fyllig, brist på proteinet kollagen kan också ge stela och ömma leder. Därför rekommenderas det vanligen som ett kosttillskott för personer som lider av artrit och inflammation i lederna. Men också allt eftersom man blir äldre.

Det behövs en bra nivå av kollagen i kroppen för att hålla oss friska, starka och vitala både utvändigt och invändigt.

Kollagen är bra för hud, hår, naglar, bindväven, skelett, senor, leder och muskeluppbyggnad. Det verkar även läkande för mag-/tarmkanalen och har med andra ord en både viktig och mångsidig funktion i kroppen.

Hur producerar kroppen eget kollagen?

Kollagen består av flera proteiner vilket är aminosyror. För att kroppen ska kunna producera eget kollagen behövs aminosyror, mineraler och C-vitamin. Av dessa ämnen kan kroppen bilda något som heter ”prokollagenmolekyler” vilka i princip limmar sig till varandra.

Dessa molekyler bildar i sig något som heter ”fibriller”, det liknar mikroskopiska strängar. När dessa strängar ansluter sig till varandra formas den nätstruktur vilket alltså kallas kollagen.

Proteinet kollagen är ett lim för kroppen

Proteinet återuppbygger kroppen samt reparerar den, det kallas även för “limmet” eller “armeringsprotein” som håller ihop kroppen.

Vikt

Proteinet har även en egenskap av att öka på metabolismen vilket är en positiv egenskap, och fördel, om man har viktminskning som mål.

Om man önskar gå ned i vikt kan det alltså vara bra att använda sig av  som kosttillskott.

Muskler

Man använder vanligen inte detta protein för att bygga muskler som ett vanligt proteintillskott utan för att stärka leder, bindväv, hår, naglar och för att bibehålla rörlighet.

Men det är ett bra komplement om man tränar mycket och hårt då detta kan slita på kroppen och kollagen fungerar då som en naturlig uppbyggnad.

Hud och kollagen

Hudens hälsa är direkt kopplad till kollagen, här agerar kollagenet för att skydda strukturen och bilda en barriär mot gifter och andra skadliga ämnen. Huden är, som de flesta vet, kroppens största organ och sitter alltså som kroppens yttersta skydd mot omgivningen.

vacker kvinna som representerar kollagen i huden

Kollagen ansvarar för hudens fasthet och utgör även större delen av läderhuden. Om man är i 30–40 årsåldern samt märker av att huden förlorat sin elasticitet, fasthet och att rynkor börjat dyka upp – då är det med största sannolikhet kollagenet i kroppen som minskat.

Kollagenet är den huvudsakliga beståndsdelen i hud, hår och naglar. Men även i ligament och bindväven.

Varför kan kollagenet i kroppen minska?

Det finns många faktorer som leder till en minskning samt att man då förlorar fasthet och elasticitet i huden när detta sker.

  • Luftföroreningar, gifter (mat, möbler, saker kan alla innehålla olika typer av gifter), rökning, stress, sömnproblematik, undermålig kost.
  • Hormonproduktion förändras under klimakteriet och åldrande vilket naturligt minskar kroppens kollagenproduktion.
  • Vissa medicinska behandlingar kan hindra kroppen från att absorbera vitaminer och mineraler, detta försämrar det naturliga upptaget så väl som kroppens egen produktion.
  • Tarmproblematik/-sjukdomar – så som IBS, tarmcancer, ulcerös kolit, crohns, celiaki, med flera – hindrar upptag och absorption av vitaminer och mineraler. Detta, precis som vid vissa medicinska behandlingar, försämrar det naturliga upptaget så väl som kroppens egen produktion.

Hur får jag i mig kollagen?

Var finns kollagen naturligt? Kan man äta något speciellt – ja du kan enkelt tillföra kroppen detta protein via din kost.

Genom att äta mer kollagenrika livsmedel och råvaror så som inälvsmat och benbuljong ökar man mängden.

Men det finns även att köpa som tillskott i form av hydrolyserat kollagen vilket vanligen utvinns från nötkreatur eller fisk.

Benbuljongspulver

Genom att koka en benbuljong och sedan torka den till ett pulver så får man ett benbuljongspulver som innehåller alla hälsofördelar i form av kollagen.

Benbuljongspulver används på samma sätt som vanlig buljong – man blandar upp pulvret i vatten och använder det sedan i t.ex. en soppa eller en gryta. Förhöjer smaken, ger en mustighet och ett djup till rätten samt det viktiga kollagenet.

Läs mer om benbuljongspulver i vår artikel här eller se pris hos webbutiken Bodystore här.

Organtillskott

Kan även tipsa om helt naturliga organtillskott gjorda på svenska, gräsbetande nötdjur som är både ekologiska och KRAV märkta.

Inälvor är mycket näringstäta och innehåller utöver kollagen även flera mineraler och vitaminer, läs mer om organtillskott här.

Recept med kollagenpulver

Då kollagen är ett protein klarar det att tillagas i värme utan att förstöras. Man kan alltså blanda tillskottet kollagenpulver i recept när man bakar, lagar mat eller t.ex. smoothies.

Vanligast är sannolikt att blanda kollagen i kaffe eller i te, men att blanda ner i smeten när man gör pannkakor är både ett enkelt och smidigt sätt att tillgodogöra sig kollagen.

Recept på Pannkakor med kollagen hittar du här.

Något som är väldigt smarrigt, energigivande och även bra är att blanda ner pulvret i godsaker. Ett mycket fint recept för fudge som innehåller just detta tipsar vi mer än gärna om!

Recept på Kollagen fudge hittar du här.

Bovint och marint kollagen

Bovint kollagen utvinns från nötkreatur och marint kollagen från, främst, fisk. Peptidmolekylerna i marint kollagen är lite mindre, vilket gör dem något mer biotillgängliga. Alltså något som är enkelt för kroppen att tillgodogöra sig är kollagen från fisk.

Men även om biotillgängligheten är större i marint kollagen så är de flesta kollagentillskotten från bovint hydrolyserade och därmed lika lättillgängligt för kroppen. Hydrolyserat innebär att proteinet är förspjälkat, uppdelat i minsta beståndsdel, och därmed tas upp av kroppen både snabbt och lätt.

För en mer underhållande dos (kontinuerligt intag) finns hydrolyserat Clean Collagen från gräsbetade kor vilket håller en mycket hög kvalité. Vi skulle säga att detta är bäst i test av de vi provat.

C-vitamin kan även öka upptaget av kollagen, det kan därmed vara en fördel att få i sig extra C-vitamin om man tar kollagen som tillskott.

Läs mer om C-vitamin i vår artikel här.

Finns det veganskt kollagen?

Nej det finns inte ett veganskt kollagen. Kollagen är animaliskt och finns därmed inte i växtriket, men man kan ta ett veganskt tillskott som främjar den kroppsegna produktionen av kollagen.

Ett veganskt ”kollagentillskott” består vanligen av näringsämnen som främjar den kroppsegna kollagenproduktionen och det kan även innehålla näringsämnen som motverkar nedbrytningen av kollagen i kroppen.

Men det finns alltså inget växtbaserat kollagen.

kollagenpeptider och hydrolyserat?

Peptider är de beståndsdelarna som kollagen bryts ner till och när detta skett kallas det Hydralyserat kollagen. Man bryter helt enkelt kopplingarna i aminosyrorna vilket även är det som naturligt sker i kroppen under matspjälkningen.

När det är hydralyserat så kan kroppen enklare tillgodogöra sig proteinet, en annan effekt är att det blir smaklöst (neutral smak) och det blandar sig enklare i vätska och mat.

Graviditet och barn

Då kollagen är helt naturligt protein som kroppen behöver och mår bra av så finns inga hinder för att äta detta som ett rent tillskott om man är gravid (eller ammar) eller att ge det till sina barn.

Dock så bör dosen kanske minst vara halverad för barn upp till omkring 15-års ålder.

MSM är inte kollagen

Många har lätt för att förväxla MSM och kollagen, men det är alltså inte samma sak. MSM är ett organiskt svavel som vanligen återfinns i växter och Kollagen är ett protein vilket enbart finns i animalier.

Dock så kan MSM bistå kroppen i sin egen produktion av kollagen vilket gör den till en vanlig ingrediens eller råvara i tillskott som just ska främja kroppens egen tillverkning.

Clean Collagen

Clean Collagen har neutral smak, brukar beskrivas som smaklöst, och det är ett pulver. Pulvret blandar sig lätt i mat samt varm och kall vätska, vilket gör det väldigt mångsidigt och enkelt att tillföra som ett kosttillskott i vardagen.

Lägg pulvret i mat, vid tillagning eller servering. Blanda ner det i kaffe eller te, en smoothie eller en proteindrink. Det finns mängder med alternativ och möjligheter.

Vi tipsar gärna om kollagenkaffe som är otroligt gott och välgörande! Prova gärna denna, på många sätt, goda kaffedrink.

”kollagen

Bild från: Hälsa som livsstil

Kollagentyper

Det finns 6 olika typer av kollagen i kroppen vilka har specifika funktion.

Typ 1-6 finns primärt i:

  1. hud, hår, naglar, leder, skelett, ligament, tänder, organ och interstitialvätska
  2. brosk, ledbrosk, ledvätska och ögonvätska
  3. hud, muskler, blodkärl och lever
  4. inre organ och basalmembran
  5. fostervävnad, cellvävnadens ytskikt och interstitialvätska
  6. interstitialvätska (ovanlig i kosttillskott)
Vilket kollagentillskott ska man välja?

Det första man bör fundera på är av vilken anledning man önskar ta kollagen som tillskott. Alltså se till personliga behovet samt vilka preferenser man har.

Därefter titta på vilka typer av kollagen som finns i just det kollagentillskottet man önskar använda. Om det är tablettform eller pulver samt eventuell smak.

Dosering

Ett förslag på dosering kan vara en till två matskedar per dag. Men vi är alla olika individer med olika bakgrund, livsstil och förutsättningar, det innebär att mängden kan variera lite och därmed blir den individuell.

Man bör äta ett kollagentillskott under minst 30–60 dagar innan man kan förvänta sig ett resultat. Har man en bakomliggande problematik, som t.ex. en sjukdom, så kan det ta längre tid innan märker av en skillnad.

Men något som de flesta ser relativt tidigt, samt oftast tydligt, är att naglarna växer snabbare och de brukar också bli hårdare. Det är även vanligt att håret får en boost och börjar växa snabbare.

Biverkningar och effekter

Det är, och bör heller inte vara, så många biverkningar med ett rent kollagentillskott. Det vissa personer skulle kunna märka är en mage i olag, att det ”kör” i magen och att man kan behöva uppsöka toaletten.

Rekommendationen är då att börja lite försiktigt med en mindre dos under en period och efter hand öka upp mot en normal daglig dos. Ta det gärna försiktigt och under lång tid.

Tre bra tips på kollagen i form av kosttillskott

Clean Collagen pulver, från gräsbetande nötkreatur, neutral smak, innehåller kollagen typ 1 och 3.

Collagen Premium+ pulver, från fisk, neutral smak, innehåller kollagen typ 1.

Genacol 100% Collagen kapslar, från nötkreatur, innehåller kollagen typ 1-5.

Vad påverka kollagen i kroppen negativt?

Det kan finnas olika orsaker till en dålig kollagenproduktion men primärt är sjukdomar, kost och miljögifter/-föroreningar de vanligaste. Vid hög ålder så minskar den naturliga produktionen av kollagen  kroppen.

Följande har negativa effekter på kollagen i kroppen:

  • Autoimmuna sjukdomar
  • Dålig och brisande kosthållning
  • Föroreningar i luft och vatten (gifter)
  • Sjukdomar i mag-/tarmkanalen (så som t.ex. IBS, Crohns, m.m.)
  • Sömnproblematik

Både för att främja den kroppsegna kollagenproduktion samt för att bromsa nedbrytningen så är livsstilen avgörande. Kost och rörelse har stor betydelse för hälsan.

Avslutande ord

Om du önskar läsa mer om hur man kan må sitt bästa jag och vad vi gör för att boosta vår hälsa så läs gärna vårt inlägg om Hälsoboosta. Här skriver vi om hur vi optimerar vår hälsa och vad som kan vara bra att tänka på.

Kosttillskott kan och bör inte ersätta en hälsosam kost och livsstil. Prova dig fram och gör det som funkar bäst för dig, din kropp och din hälsa.

Information om bloggen under vårt tak samt bild

Källor:
Nyttoteket
Hälsa som livsstil

18 nov 2020

Känner du av höst- och vintertrötthet?

Nu är vi inne i en årstid då det känns som mer mörker än ljus över hela vårt land, och detta håller i sig under (mer eller mindre än) ett halvår, så det är inte konstigt att många känner av en jobbig trötthet och kanske även nedstämdhet.

Det är knappats något som nån har undgått, dagarna är kortar och mörkare under hösten och vintern i Sverige. Man längtar onekligen till våren som för med sig ljus. Och värme.

Många kontaktar oss och ber om tips och råd då de känner sig tröttare och kanske lite nedstämda under den mörkare perioden.

Har full förståelse för att mörker och det ibland dåliga vädret påverkar humöret och gör oss både trötta och kanske till och med lite nedstämda ibland.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Våra bästa tips för vintertrötthet:

  1. Ät mat som är inflammationshämmande, uppbyggande och energigivande. Vårt tips är en Paleokost där man får en helhet och maten anser vi vara grundläggande för en god hälsa.
  2. Dagsljuslampa som simulerar solsken för möjligheten till att påverka den hormonella balansen i kroppen positivt. Ljus är uppiggande!
  3. Rörelse som ger energi och positiva hormonella aktiviteter i kroppen. Att röra på sig, och då speciellt utomhus (även om det är mörkt ute), har många och stora hälsofördelar.
  4. Kosttillskott för att stötta kroppen och kanske framför allt D-vitamin under den mörkare årstiden. D-vitamin bör man alltid ta tillsammans med fett, prova ta vitaminen med Omega3.
  5. Man kan ta ett blodprovstest från Werlabs, blodprov kan göras för att säkerställa frånvaron av någon brist alternativt obalans. Alltid bra att få svar svart på vitt om det skulle vara något som ”felar” och då omgående kunna ta tag i problematiken för att hjälpa och stötta kroppen.

Trött, nedstämd, deprimerad

Vi vill vara tydliga med att det är stor skillnad på olika begrepp.

Många är vintertrötta och kan ibland även känna sig nedstämda under den mörkare årstiden – detta är inget ovanligt och man kan göra mycket för att hjälpa, stötta och underlätta.

Man kan med andra ord genom flera olika metoder finna en väg ur en vintertrötthet och göra vardagen mer energifylld.

Men en depression är något annat och något som sannolikt sitter mycket djupare, detta bör man alltid uppsöka hjälp för. Är man deprimerad finns professionell hjälp att få och det är något man inte ska tveka på att uppsöka!

Sommar vs Vinter

Det är stor skillnad på de flesta av oss under sommarhalvåret mot vinterhalvåret vad gäller det mesta.

Att röra sig utomhus och på naturlig väg låta kroppen producera D-vitamin är ganska grundläggande för människans hälsa. Under de mörkare årstiderna så är detta dock mycket svårt för att inte säga omöjligt.

Man blir lite mindre social, håller sig mycket inomhus, ”avslutar” dagen tidigare och det är lätt att hamna framför skenet av teveapparaten.

Under den ljusa årstiden är vi människor i regel mer aktiva och vistas mer utomhus. Detta påverkar välbefinnandet positivt – det är egentligen inte svårare än så.

Vintertrötthet är vanligt och något många både känner av och pratar om men det pratas inte så mycket om vad man faktiskt på ett enkelt sätt kan gör för att få mer energi och bli både gladare och må bättre.

Lätt att bli nedstämd och vintertrött under årets mörka månader

Paleokost

Kosten är, enligt oss, grundläggande för hälsan. Det är sannolikt den enskilt största och avgörande skillnaden mellan en potentiellt dålig hälsa och en god hälsa.

Att äta en kost som bidrar till att minska inflammationer i kroppen, verkar uppbyggande och i många fall läkande har otroliga hälsofördelar. Ren och naturlig mat är fantastisk!

annons för kokböcker Paleo, kosten som kan hjälpa mot vintertrötthet

Kost har en stor påverkan på våra kroppar. Är du också nyfiken på Paleorecept så är du varmt välkommen till vår receptbank Paleoskafferiet.

Att ha en bra kosthållning främjar hormonerna i kroppen och ger både näring och energi.

Ljusterapi med dagsljuslampa

Förutom D-vitamin så ger solen och dess strålar en uppiggande och energigivande effekt.

En dagsljuslampa sägs kunna ge en terapeutisk effekt som efterliknar solen och den används även professionellt i behandlingar. Till exempel ljusrum och liknande kan vara väldigt effektiva för många.

Att ha en egen dagsljuslampa i sitt hem för lite ljusterapi är troligen ingen dum ide alls. Några doser av uppiggande ljus under de mörka månaderna behöver vi nog lite allihopa.

Solen ger D-vitamin och energi

Rörelse

Om rörelse skulle man egentligen kunna skriva hur mycket som helst!

Vi människor är gjorda och helt anpassade efter att röra på oss. Punkt!

Det stärker våra kroppar, håller oss friska och inte minst – fyller oss med energi!

Rörelse och träning anser vi vara två olika saker, man kan träna för att bli bra på enskilda saker medans rörelse i sig är något nödvändigt och biologiskt. Rörelse skapar en helhet för kroppen.

Ta en promenad, ut och spring, ställ dig barfota i gräset (eller på snön) ett tag, simma, kallbada, hoppa, ta med en fika ut i skogen (då får du både promenera och bära och äta gott), lyft, dra, häng.

Möjligheterna är oändliga och det finns rörelse som passar alla.

Kosttillskott

När solen ”lyser” med sin frånvaro kan det vare en god ide att ta tillskottet D-vitamin. D-vitamin är en oerhört viktig vitamin som medverkar i många olika processer i kroppen.

Läs gärna vårt fördjupade inlägg om D-vitamin här: https://www.undervarttak.se/d-vitamin/

Kosttillskott kan vara en stor hjälp och bidra till mycket i olika situationer.

Blodprov

Werlabs erbjuder hälsokontroller via blodprovstester. Via deras produkt ”Hälsokontroll XL” så får man en stor och omfattande analys av många hälsomarkörer samt svar med läkarkommentarer.

Detta är en väldigt enkel, säker, mycket snabb och omfattande kontroll som verkligen ger många svar. Här får man med all önskvärd tydlighet svar på om man eventuellt skulle ha några brister eller obalanser.

Kunskap är nyckeln till hälsa och att få dokumenterat var man behöver sätta in åtgärder är både bra och viktigt.

Efter testet kan man justera med kosten, lägga till och/eller justera något kosttillskott eller förändra sin rörelse/träning. Allt för att uppnå optimal hälsa.

Paleo30dagar

Ett litet extratips för att komma igång med kosten samtidigt som man får professionell guidning är att göra Hälsoutmaningen Paleo30dagar vilket är en personlig kostutmaningen med Paleo som grund. Utmaningen leds av oss här Under vårt tak.

Banner för att klicka till Hälsoutmaningen Paleo30dagar

Här får man guidning, hjälp, stöttning och allt material som behövs via oss och självklart mailsupport under utmaningens alla 30 dagar som Paleo30dagar pågår.

Klicka dig in på www.paleo30dagar.se och läs mer om Hälsoutmaningen Paleo30dagar.

Avslutande ord

Man ska inte behöva gå trött, hängig och nedstämd under årets mörka tid. Det finns flera sätt att förändra, förbättra och höja sin livskvalité.

Vi hoppas att dessa tips kan hjälpa, stötta och bidra till en lättare och mer energifylld vardag även under den mörkare årstiden.

Information om bloggen under vårt tak samt bild

Daylight lamp nedstämdhet depressionssymptom solbrist vinterdepressionssymptom blodanalys

16 jun 2020
Fyra burkar med inälvstillskott som står i naturen

Organtillskott

Har du hört talas om Organtillskott?

För inte allt för länge sedan var olika organ och inälvor en naturligt och självklar del i kosten, man tog tillvara på alla detaljer på djuret och visste att just dessa var oerhört näringsrika.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Man behöver alltså inte gå speciellt långt bak i tiden, kanske bara tre/fyra generationer, för att få en helt annan syn på organ- och inälvsmat mot vad vi har idag.

Det gjordes leverkorv, blodpudding, benbuljong, rökt hjärta, kokades fonder, levergrytor, patéer och en massa annat gott och nyttigt. Numera är det primärt muskelkött som säljs i butiken och vårt förhållande till organ- och inälvsmat har förändrats mycket.

Organ och inälvor

Här hemma äter vi olika organ- och inälvsmat i form av lever och benbuljong ganska regelbundet och tycker att det är fantastiskt gott.

Vet dock att många har svårt för den lite unika smaken, som skiljer sig en del från muskelkött, och själva vetskapen om att det är just organ och/eller inälvor man äter. Att det kan vara svåra att tillaga och det blir många faktorer som bidrar till att det helt enkelt inte blir av.

Men nu, och med tanke på detta, vill vi gärna tipsa om Organtillskott som svenska Nordic Kings tagit fram. Tillskotten är frystorkade och alla näringsämnen finns därmed bevarade.

Organtillskotten är gjorda uteslutande på svenska, ekologiska/KRAV och 100% gräsbetade nötdjur. Helt fria från tillsatser och förpackade i kapslar (tablettform). [1]

Köp Organtillskott:

Få 15% rabatt med vår rabattkod “UVT15“, lägg din beställning redan idag! Bara att skriva in “UVT15” i rutan Rabattkod och därefter klicka på knappen Använd rabattkod så dras rabatten direkt.

Organmix (innehåller 900 mg lever, 900 mg njure och 900 mg hjärta – inget annat!)

Lever (innehåller 2700 mg nötlever – inget annat!)

Hjärta (innehåller 2700 mg nöthjärta – inget annat!)

Njure (innehåller 2700 mg nötnjure – inget annat!)

Fri frakt vid order över 500 kr!

Alla fyra varianter med samma höga kvalité och med samma tanke – ett kosttillskott gjort på organ/inälvor som gör det enkelt och bekvämt att tillgodogöra sig 100% naturliga näringstäta råvaror proppfulla med mineraler, vitaminer och antioxidanter.

fyra bilder på inälvstillskott

Helt enkelt ett superfood i tillskottsformat!

Eller som Nordic Kings själva skriver:

Vi skapade Nordic Kings inälvstillskott för att göra det så smidigt som möjligt att regelbundet kunna få i sig näringspackade inälvor av riktigt hög kvalitet utan en massa krångel.

Ingen smak, ingen jobbig tillagning och inget besvär. Bara riktigt bra nötinälvor.

Organ- och Inälvsmat som kosttillskott

Dessa tillskott har snabbt blivit en favorit här hemma Under vårt tak, vi äter dem dagligen och förstår att de blivit en ”hit”! Helt unika i sitt slag.

Varför ska man äta organ?

Organ och inälvor är sannolikt de mest näringstäta råvarorna som finns, det är ett superfood i sin rätta bemärkelse. Tråkigt nog så får de inte den uppmärksamheten de verkligen förtjänar. Detta trots att vi människor enligt evolutionen är biologiskt anpassade till just denna näringsprofil. [2]

De innehåller en unik kombination av mineraler, vitaminer, antioxidanter och kofaktorer (En kofaktor är en kemisk förening som binder till enzymer för att bidra till dess katalytiska förmåga [3]).

Med en bred näringsprofil, hög koncentration av näringsämnen samt optimal biotillgänglighet är inälvor svårslaget när det kommer till riktigt nyttiga råvaror.

Biotillgänglighet

Näringsämnena i organ och inälvor är, som vi nämnt tidigare, mycket biotillgängliga. Detta innebär att kroppen lätt kan absorbera de näringsämnen som finns i råvaran.

Man kan tycka att det är en självklarhet men så är tyvärr inte fallet, animaliska råvaror har i regel mycket större biotillgänglighet i förhållande till plantbaserade. [2] När det gäller plantbaserade råvaror så behöver kroppen själv omvandla dess näringsämnen för att de ska bli tillgängliga och komma kroppens alla celler tillhanda. Detta har alltså redan skett i animaliska råvaror och näringsämnena är därmed fullt tillgängliga.

Näringsämnen

Vi kan inte nog hylla organ och inälvsmat och deras rika näringsinnehåll.

Här följer en uppradning (utan inbördes näringsordning) av näringsämnen som finns i inälvor och därmed även i Organtillskotten:

  • A vitamin (retinol och retinylestrar)
  • Alfakaroten (förstadiet till A vitamin)
  • Betakaroten (förstadiet till A vitamin)
  • B1 vitamin Tiamin
  • B2 vitamin Riboflavin
  • B3 vitamin Niacin
  • B5 vitamin Pantotensyra
  • B6 vitamin Pyridoxin
  • B9 vitamin Folat
  • B12 vitamin Cyanokobalamin
  • C vitamin (antioxidant)
  • D vitamin
  • E vitamin (antioxidant)
  • K vitamin
  • Prolin (en aminosyra som är byggsten till protein)
  • Glycin (en aminosyra som är byggsten till protein) – finns även rikligt i kollagen
  • Kolin (essentiellt vattenlösligt näringsämne)
  • Kalcium (mineral)
  • Hemjärn (mineral)
  • Magnesium (mineral)
  • Fosfor (mineral)
  • Kalium (mineral)
  • Natrium (mineral)
  • Zink (mineral)
  • Koppar (mineral)
  • Selen (mineral)

Naturen är fantastisk och förser oss med det vi behöver för att fungera rätt och må bra.

Varför frystorkning?

Svaret är mycket enkelt. Frystorkning är en metod som är skonsam mot känsliga näringsämnen så som t.ex. vitaminer.

Man räknar med att frystorkning bevarar 97% av alla näringsämnen i råvaran. [1] Detta är unikt när det kommer till “konservering” av näringsämnen.

Vem kan äta Organtillskott?

Alla som äter någon form av animalier kan också äta kosttillskott gjorda på inälvor.

Text om varför man bör köpa inälvstillskott

Ja då är valet självklart! Organtillskott är unika och har sannolikt en överlägsen, samt helt naturlig och biotillgänglig, näringsprofil.

Passa på och beställ Organtillskott redan idag:

Få 15% rabatt med vår rabattkod “UVT15“! Bara att skriva in “UVT15” i rutan Rabattkod och därefter klicka på knappen Använd rabattkod så dras rabatten direkt.

Organmix (innehåller 900 mg lever, 900 mg njure och 900 mg hjärta – inget annat!)

Lever (innehåller 2700 mg nötlever – inget annat!)

Hjärta (innehåller 2700 mg nöthjärta – inget annat!)

Njure (innehåller 2700 mg nötlever – inget annat!)

Fri frakt vid order över 500 kr!

Avslutande ord

Vår önskan är att fler väljer att äta organ och inälvor, att man använder hela djuret – från nos till svans.

Organ- och inälvsmat är överlägset när det kommer till näringstäthet och näringsprofil samtidigt som det är oerhört biotillgängligt.

Utöver det finns en positiv miljöaspekt då gräsuppfödda idisslare (nötdjur) bidrar till en större artrikedom och ökad kolinlagring samt att djuren växer upp i lagom takt på naturlig föda och då hinner köttet utvecklas riktigt vad gäller alla aspekter. [4]

Det har med andra ord alla fördelar man söker.

Har man svårt för smak, konsistens, lukt eller vad det nu kan vara på inälvsmat så finns numera naturliga Organtillskott som är gjorda uteslutet på svenska, ekologiska och 100% gräsbetade nötdjur.

Inälvstillskott skapar möjlighet till en kontinuitet, lättillgänglighet och ett intag med garanterad hög näringsprofil.

Lev väl!
Magnus & Jenny

Källor:
[1] https://nordickings.se/
[2] PI Licensierad kostrådgivare utbildning
[3] https://sv.wikipedia.org/wiki/Kofaktor
[4] https://www.gronagardar.se/sv
[SÖKORD] Paleo KETO Carnivore naturbetad funktionsmedicin rawfood biohacking kroppsoptimering inälvstillskott stenåldersmat stenålderskost paleomat paleokost nötinälvor nötlever nöthjärta nötnjure

14 jun 2020
Sardiner på ett fat, rika på omega 3

Omega 3

Omega 3 hanterar flera viktiga funktioner i kroppen och är en essentiell (livsnödvändig) fettsyra.

Vi människor kan inte bilda denna fettsyra själva utan behöver få i oss den via mat eller kosttillskott för att, helt enkelt, må bra.

Inflammationer – Värk – Morgonstelhet

Allt detta, och mycket mer, kan underlättas med rätt nivåer av Omega 3 i kroppen!

Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore och Greatlife.

Tre riktigt bra Omega 3 tillskott:

Puori – flytande (hög kvalité och till ett bra pris)

ArcticMed – flytande (ett fantastiskt fint tillskott med mycket bra recensioner)

Puori – tabletter (enkelt och smidigt med tabletter)

Nedan följer en utförlig guide om Omega 3 samt information om hur man kan stötta kroppen med mat samt bästa tillskotten.

Omega 3 är en fettsyra som normalt tas upp via kosten vi äter. Fettsyran finns bl.a. i fet fisk, gräsbetat kött, alger, chiafrön och valnötter.

Artikeln innehåller:

  1. Vad är Omega 3?
  2. DHA, EPA och ALA
  3. Vad gör Omega 3?
  4. Vad är inflammationer?
  5. Balansen Omega 3 och Omega 6
  6. Lider du brist på Omega 3?
  7. Vad kan man göra?
  8. Omega 3 har många hälsofördelar!
  9. Hur mycket Omega 3 behöver just du?
  10. Risker med Omega 3
  11. Avslutande ord

Vad är Omega 3?

Omega 3 är namnet på en grupp fettsyror. Den kemiska beskrivningen är: ”En fleromättad fettsyra är en lång kedja med kolatomer som har minst två eller flera dubbelbindningar mellan kolatomer”. [1]

Den huvudsakliga fettsyran i Omega 3 familjen heter alfa-linolensyra. Den kan omvandlas bland annat till EPA och DHA. Rent allmänt så är fetter livsviktiga för oss människor och vi behöver få i oss dem via kosten eller ”gör om” dem från kolhydrater och proteiner, som vi äter, för att överleva.

De flesta fetter som kroppen behöver kan alltså bildas om från kolhydrater och protein till fettsyror. Men undantaget är vissa Omega 3 och Omega 6 fetter som vi måste få i sin rätta form via mat eller som tillskott.

Det finns, med andra ord, två fettsyror som kroppen inte kan göra själv och de är essentiella fettsyror. Dessa är Omega 3 fettsyran Alfa-linolensyra samt Omega 6 fettsyran Linolsyra. [2]

I denna artikel kommer vi fokusera på Omega 3 och dess egenskaper.

Det finns tre olika typer av omega 3-fettsyror:

  • DHA (Dokosahexaensyra/Docosahexaenoic Acid)
  • EPA (Eikosapentaensyra/Eicosapentaenoic Acid)
  • ALA (alfa-linolensyra/Alpha-Linolenic Acid)

DHA, EPA och ALA

DHA och EPA är långkedjade fettsyror som främst återfinns i fisk och gräsbetat kött (även vissa alger). ALA är en kortkedjad fettsyra och återfinns främst hos plantor som exempelvis chiafrö, valnötter och alger.

De vanligaste Omega 3 fettsyrorna är EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra).

Vad gör Omega 3?

Omega 3 minskar inflammation samt är en av byggstenarna till kroppens cellmembran (cellernas ytterhöljen) och ger dem rätt egenskaper. Speciellt viktigt är denna fettsyra för att kontinuerligt bygga upp alla hjärnans celler.

Tankarna om möjligheten ett lindra inflammationer i kroppen, och därmed inflammatoriska sjukdomar, beror på att Omega 3-fett bildar ämnet EPA som dämpar inflammation samt DHA som också är inflammationshämmande men även agerar byggstenar för hjärnans nervceller.

Vad är inflammation?

Rent biologiskt och evolutionärt så är inflammation något bra och en respons från kroppens immunförsvar vid t.ex. en infektion eller en vävnadsskada.

På kort sikt kan en lokal inflammation, från kroppsskada eller infektion, därmed spela en aktiv, bra och korrekt roll i att hjälpa kroppen att läka.

MEN när inflammationen blir låggradig och långvarig, eller till och med kronisk, så förstörs celler och vävnader och risken för medicinska tillstånd såsom hjärtsjukdomar och artrit ökar avsevärt. Det uppstår då en oxidation i kroppens celler.

Omega 3 fettsyror kan hjälpa till med att förebygga eller underlätta flertalet orsaker associerade med inflammation.

Man bör därmed prioritera och aktivt jobba för en minimering av låggradiga inflammationer i kroppen. Detta för att dessa med tiden i princip oundvikligen kan leda till vällevnadssjukdomar.

Man gör detta enklast med kosttillskott i form av Omega 3.

Men självklart finns fettsyran naturligt i mat, så som t.ex. fet fisk (makrill, sill, sardiner, m.m.) och gräsbetat kött. Fettsyrorna från animalier är mer biotillgängliga än de från vegetabilier, men även vegetabilier innehåller Omega 3, t.ex. alger, chiafrön och valnötter.

Och om du är nyfiken på “Världens finaste Sardiner“, som tillverkaren presenterar sina produkter, så klicka dig gärna in här, läs mer och köp dem. Naturligt rika på Omega 3, du kommer bli besviken på varken smak eller kvalité!

Balansen Omega 3 och Omega 6

Man brukar jämföra balansen mellan Omega 3 och Omega 6 för att få svar i form av en kvot.

Ett önskvärt förhållande (en kvot), mellan dessa fettsyror i kroppen, bör ligga på kvoten 1:1–4. Det vill säga – lika mycket Omega 3 som Omega 6 eller som mest fyra gånger mer Omega 6. Detta anses vara en hälsosam och normal kvot.

Kvoten 1:1–4 är ett hälsosamt tillstånd i kroppen som bör hålla låggradiga inflammationer borta. [4]

Tyvärr så är det oftast långt ifrån dessa siffror som verkligenhet landar. Vår moderna kosthållning med mycket spannmål och vegetabiliska oljor ökar Omega 6 onormalt mycket och ger därmed en helt annan kvot.

Det ”normala” i västvärlden ligger kanske på kvoten 1:15-25. Detta i sin tur innebär ökad risk för låggradiga inflammationer dramatiskt och därmed vällevnadssjukdomar. [4]

En hög förekomst av Omega 6-fettsyran arakidonsyra indikerar inflammationer. Man kan även avläsa inflammationer i kroppen via värdet på CRP (C-Reaktivt Protein) vilket oftast tas i samband med att man mäter blodfetter. CRP är en markör som levern tillför blodet vid inflammation. [4]

Man skulle kunna säga att idag med en modern kosthållning krävs det, ett generellt, tillskott av Omega 3 för att uppnå en optimal balans mellan fettsyrorna för att bibehålla en god hälsa.

Lider du brist på Omega 3?

Tecken på en eventuell brist kan ibland vara otydlig och svåra att upptäcka. Men det finns några ganska typiska symptom.

Har du noterat följande [5]:

  • Torr hud
  • Skrovlig hud
  • Sår i hårbotten
  • Dåliga naglar

Ovanstående kan vara indikation på en Omega 3 brist.

Vad kan man göra?

Kosten har en avgörande betydelse och att efterlikna Paleokosten, vilket är människans ursprungskost och den vi enligt evolutionen är biologiskt anpassade efter [4], är ett stort steg i rätt riktning.

Undvik spannmål, kemiska tillsatser, vegetabiliska oljor och industriellt framtagen mat. Välj råvaror som är så naturliga som möjligt. Ät vildfångad fet fisk, vilt kött eller gräsbetat kött, alger, chiafrön och liknande för att uppnå en fin kvot mellan fettsyrorna.

Detta sammantaget ger en högre grad av Omega 3 samt ett mer, för människan, normalt intag av Omega 6 (alltså minskat Omega 6 i förhållande till en modern kosthållning).

Tillskott av Omega 3 är också en mycket fin väg att gå för ett mer hälsosamt liv och det man primärt bör tänka på där är kvalitén på oljan.

Oljan har lätt för att oxidera och det är därmed av stor vikt att den olja du väljer tillverkas under goda förhållanden samt innehåller ett naturligt oxidationsskydd.

Tre riktigt bra Omega 3 tillskott:

Puori – flytande (hög kvalité och till ett bra pris)

ArcticMed – flytande (ett fantastiskt fint tillskott med mycket bra recensioner)

Puori – tabletter (enkelt och smidigt med tabletter)

En skål med omega 3 i tablettform

Omega 3 har många hälsofördelar!

  • Inflammationshämmande
  • Bygger upp kroppens celler
  • Minskar inlagringen av kroppsfett
  • Ökar fettförbränningen
  • Ökar fokus (genom ökat blodflöde till hjärnan)
  • Stärker den kognitiva förmågan
  • Minskar aktiveringen av stresshormoner

Fettsyran minskar även blodets förmåga att levra sig (vilket minskar risken för blodpropp).

Som en extra bonus, när man tar tillskott av fettsyror i samband med viktnedgång så kan det hjälpa till att reducera kroppens nivåer av insulin, glukos och triglycerider. Detta sammantaget kan ge effekter som gynnar fettförbränningen i kroppen. [3]

Hur mycket omega 3 behöver just du?

Det är inte helt lätt att veta hur mycket Omega 3 som är bra och lagom att äta per dag för just dig. Men det finns dels rekommendationer från Livsmedelsverket [2] och dels från hälso- och kostrådgivare (samt av producenter för kosttillskott) och enligt dessa rekommendationer bör man äta någonstans mellan 2–5 gram per dag.

Det är viktigt att tänka på att få i sig både Omega 3 och Omega 6 eftersom båda är essentiella och innehåller fettsyror som kroppen behöver. MEN det absolut viktigaste är balansen mellan dessa fettsyror!

Risker med tillskott av Omega 3

Var inte rädd för tillskott av fettsyran, men om du äter någon form av receptbelagd medicin så kan det vara klokt att få en läkares tankar kring medicinens effekter i samband med ett tillskott av fettsyran.

Omega 3 verkar blodförtunnande och det kan t.ex. innebära risker att i samband med medicinen Waran ta tillskottet – med andra ord, för en dialog med läkare. [5]

Avslutande ord

Sannolikt, och generellt, så lider de flesta brist på Omega 3 samt även D-vitamin och Magnesium, detta är tre näringsämnen som många skulle behöva tillskott av och därmed uppleva hälsovinster på.

Läs gärna mer om D-vitamin i vår artikel om D-vitamin här.

Läs gärna mer om Magnesium i vår artikel om Magnesium här.

Med önskan om ett friskare liv!
Magnus & Jenny Omega3

Källa:
[1] https://omega3.se/vad-ar-omega-3/
[2] https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/fett/fleromattat-fett-omega-3-och-omega-6
[3] https://www.dietdoctor.com/se/omega-3
[4] Paleo-Institute, utbildningen: Certifierad PI Kost- & Hälsocoach
[5] https://www.doktorn.com/artikel/det-du-behöver-veta-om-omega-3/

7 jun 2020
Grön hälsosmootie i glas med sugrör

Grön hälsosmoothie

En Grön antiinflammatorisk hälsosmoothie som är fylld med vitaminer, mineraler och antioxidanter, så underbart!

Inlägget innehåller annonslänkar.

Snabbt och enkelt

En riktigt god smoothie kan vara ett bra komplement till frukosten, ett fint litet mellanmål eller om man behöver något snabbt när man är på språng.

I vår digitala receptbank Paleoskafferiet kan du redan hitta recept på bl.a. Blåbärssmoothie, Kaffesmoothie och Hallonsmoothie, så gott!

tre smoothies på rad

Antiinflammatorisk smoothie

Vår nya Gröna hälsosmoothie innehåller massor av nyttigheter som bidrar till en bättre hälsa och verkar antiinflammatoriskt i din kropp, en riktig hälsoboost!

Två viktiga ingredienser

Babyspenat – innehåller rikligt med vitaminer, mineraler och antioxidanter och är en boost gör immunförsvaret.

Ingefära – verkar inflammationshämmande i kroppen och är bra vid förkylningar. Den anses vara antibakteriell och stärker immunförsvaret.

Kollagen

Kollagen är något som vi tar som tillskott varje dag på det ena eller andra sättet för att stärka kroppen.

Kollagen är bra för hud, hår, naglar, bindväven, skelett, leder och muskeluppbyggnad. Det verkar även läkande för mag-/tarmkanalen och har med andra ord en både viktig och mångsidig funktion i kroppen.

Köp Kollagen här: https://adtr.co/4EWujH

För extra boost mixa ner 1 msk kollagen i sin smoothie!

Grön hälsosmoothie i glas redo att avnjutas!

Recept

Hälsoboosta med en Grön hälsosmoothie!

Hela receptet hittar du i vår digitala receptbank Paleoskafferiet. Receptet på Grön hälsosmoothie hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo nyttigt nyttig frukost mellanmål måbra recept bästa

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube