27 Jul 2018
Clean Collagen frukost

Kollagen

Kollagen är ett mycket viktigt protein. Det utgör en tredjedel av allt protein i din kropp och finns framförallt i den så kallade stödjevävnad vilket inkluderar ben och senor. Men det finns också i huden samt brosk, naglar och hår.

Inlägg är om kollagen samt innehåller annonslänkar.

Vad är kollagen bra för?

Kroppen skapar själv mycket av den kollagen som behövs men produktionen avtar med ålder vilket gör huden slappare och rynkig samtidigt som det pågår en kontinuerlig nedbrytning av proteinet.

Det är alltså kollagen som gör huden elastisk och fyllig, brist på kollagen kan också ge stela och ömma leder. Därför rekommenderas extra kollagen för personer som lider av artrit och inflammation i lederna.

Kollagen är bra för hud, hår, naglar, bindväven, skelett, leder, muskeluppbyggnad och verkar läkande för mag- tarmkanalen. Det har med andra ord en både viktig och mångsidig funktion i kroppen. Kollagen återuppbygger kroppen samt reparerar den, det kallas även för ”limmet” som håller ihop kroppen.

Hur får jag i mig kollagen?

Du kan enkelt tillföra mer kollagen i din kost genom att äta mer kollagenrika livsmedel så som inälvsmat och benbuljong. Men det finns även som tillskott i form av hydrolyserat kollagen vilket är ett smaklöst pulver du kan blanda ner i mat och varm eller kall vätska.

Det finns olika källor av hydrolyserat kollagen. Något som är enkelt för kroppen att tillgodogöra sig, och det som rekommenderas vid läkning, är hydrolyserat kollagen från fisk och för en mer underhållande dos går det bra att använda hydrolyserat kollagen från gräsbetade kor.

”kollagen

Bild från Hälsa som livsstil

Avslutande ord

Om du önskar läsa mer om hur man kan må sitt bästa jag och vad vi gör för att boosta vår hälsa så läs gärna vårt inlägg om Hälsoboosta. Här skriver vi om hur vi optimerar vår hälsa och vad som kan vara bra att tänka på.

Magnus & Jenny

Källor:
Nyttoteket
Hälsa som livsstil

27 Mar 2018
D vitamin 4 burkar D3

D vitamin

Lägger du någon tid på att fundera över D vitamin och om du får i dig rätt mängd? Behöver man ens fundera på detta och är det viktigt?

Inlägg är om D vitamin samt innehåller annonslänkar.

Numera är otillräcklig mängd av D vitamin ett relativt spritt hälsoproblem runt om i hela världen och personer som bor i länder som Sverige, vilket ligger högt upp i norr med få soltimmar sett per år, har kanske ännu större anledning till att ställa sig just dessa frågor.

Men först 5 snabba – D vitamin:
 

  • kallas även solvitamin då kroppen producerar det med hjälp av solen men denna vitamin finns även att tillgå via mat och kosttillskott
  • behöver fett för att kunna absorberas av kroppen på ett bra sätt
  • tillhör gruppen fettlösliga vitaminer där även A, E och K ingår. De vattenlösliga vitaminerna är B och C
  • kan komma från vegetabilier och heter då D2 och det kan komma från animalier och heter då D3
  • är ett erkänt hälsoproblem internationellt, bristen av detta kan skapa stora problem och till och med vara förödande för den enskilda individen

 
Köp D vitamin här

Vad är D vitamin?

Det exakta svaret är: D vitamin är ett samlingsnamn på en grupp steroider. Människor får vitamin D3 genom att kolesterol i huden bildas till vitaminet under påverkan av ultravioletta strålar (UVB strålning) från solen. [1]

D vitamin är en fettlösligt vitamin, som även kallas solvitamin (eller solskensvitamin), och kroppen kan själv producerar D vitamin med hjälp av solen men den finns även i mat samt som kosttillskott.

För att kroppen ska kunna absorbera D vitamin så behöves fett och det är därför alltid en god ide att ta kosttillskott i samband med mat, bra även att ta tillsammans med Omega3 . Övriga fettlösliga vitaminer är A, E och K och de vattenlösliga vitaminerna är B samt C.

Lightprodukter, som hade sin stora era kring 80-talet (men som tyvärr är allt för vanlig även idag…), är därmed en riktigt dålig ide med tanke på D vitamin. Lightprodukter och hela filosofin kring att minimera fett i sin kosthållning stör många av kroppens normala funktioner och skapar i längden en grund för ohälsa.

D vitamin samverkar med andra vitaminer och mineraler så som kalcium och oftast krävs inte ett kalciumtillskott utan det är snarare ett D vitamintillskott som är aktuellt.

En vanlig fråga är hur man ska kunna tillgodogöra sig kalcium om man utesluter mejeriprodukter, kalcium är ju bland annat oerhört viktigt för våra ben, tänder, reglerande av muskelfunktion och det är även viktigt för att våra nervimpulser ska fungera fint och på ett bra sätt.

Kalcium finns i flertalet råvaror och går relativt bra att äta sig till utan mejerier, dock så är det då svårare med D vitamin som kroppen behöver för att kunna tillgodogöra sig och hantera kalcium på rätt sätt. Så svaret till de som är oroliga för en kalciumbrist blir oftast att kalcium finns vanligen tillräckligt i vår kost men du bör titta på dina nivåer av D vitamin.

Läs gärna mer om att hälsoboosta och hur man kan komma lite längre än att ”bara” må bra!

D2 och D3

Det finns två olika typer av D vitamin, så vad är då skillnaden mellan D2 och D3? Den vanliga klassningen är att D2 (ergokalciferol) är från vegetabilier och D3 (kolikalciferol) är ifrån animalier , till D3 räknas även kroppens egen tillverkning av D vitamin via solen.

Dock kan även D vitamin från Lavar kallas D3, Lavar lever ofta i symbios med svamp och D3 från dessa är en ganska ny produkt och den primära målgruppen är veganer som inte använder sig av ”vanligt” D3.

Tidigare har utgångspunkten varit att dessa två varianter tas upp lika bra i kroppen och att det därmed alltså inte har någon avgörande roll ifrån vilken källa man får D vitamin. Men det har i relativt nyligen genomförda studier visat sig att D3 är ungefär dubbelt så effektiv som D2, det innebär att bioaktiviteten är något lägre för D2 än för D3. [2] och [3]

Vad kan en D vitaminbrist bero på?

En D vitaminbrist kan ha flera orsaker men för oss som bor i norden är det speciellt bristen på sol. För lite sol samt solskyddskrämer, som minskar kroppens egen produktion, tillsammans med vår livsstil där mycket tid spenderas inomhus skapar dåliga förutsättningar. För att inte säga rent usla.

Det är heller inte helt lätt att äta sig till en bra nivå av D vitamin och utan solen så blir i princip kosttillskott nödvändigt.

Köp D vitamin här 1

I norden har vi få månader per år där vårt behov går att tillgodose via solen och även då gör vår livsstil detta till en prövning. Från ungefär september/oktober till april/maj så ger inte solen, här i Sverige, tillräckligt för att våra kroppar ska kunna producera D vitamin som täcker kroppens behov.

Under sommarmånaderna juni, juli och augusti där solen verkligen gör sitt jobb perfekt och ger optimala förutsättningar för att tanka D vitamin så ska man passa på att njuta!

Kombinationen solfattigt sett till ett helt år, att det inte är lätt att äta sig till bra nivåer samt vår livsstil där mycket tid spenderas inomhus gör sammantaget att majoriteten i Sverige sannolikt kan ha en D vitaminbrist.

En rekommendation är alltid att låta testa sig för att se exakt vilka nivåer man har och därefter fatta beslut om hur man går vidare. Vi kan varmt rekommendera Werlabs som finns med hela 140 provtagningsställen i Sverige, de har en smidig hantering och en fantastiskt bra återkoppling av resultat.

5 dåliga saker vid D vitaminbrist

D vitaminbrist kan leda till:
 

  • dåligt immunförsvar
  • att skelettet mjukas upp
  • muskelsvaghet
  • dålig tandhälsa
  • värk

Detta är nog ganska känt för många men det finns nu indikationer på att en D vitaminbrist även kan ha koppling till bland annat tjocktarmscancer, barndiabetes, Parkinsons sjukdom, autism, och depression då en brist är överrepresenterat vid samtliga av dessa diagnoser. [4]

Kan man hjälpa upp D vitaminhalten i kroppen

Ja absolut och det man har att tillgå för att hjälpa upp nivåerna av D vitamin i kroppen är sol, näringstät mat samt kosttillskott.

Det mest naturliga sättet är att vistas ute i solen, detta ger fullgoda nivåer och det är något som vi människor gjort genom hela vår historia.

Att äta ren och naturlig mat som är ekologisk/KRAV och från sina naturliga omgivningar eller producerats på ett hållbart sätt i samklang med naturen är det vi alla bör satsa på, men det kan finnas tillfällen då detta inte räcker till och då får man ta hjälp av kosttillskott.

Finns det risk för att få för mycket D vitamin?

Det är svårt att ”överdosera” D vitamin för via solen så reglerar kroppen själv hur mycket som produceras och via kost är det mycket svårt att äta sig till en överdosering.

Det är i så fall via kosttillskott som det går och här bör man alltså inte överdriva sitt intag, om man mot förmodan skulle ta alldeles för mycket kosttillskott så kan det i värsta fall leda till något som heter hyperkalcemi.

Hyperkalcemi innebär att blodet tar upp för mycket kalcium vilket sedan lagras i bland annat njurarna och kan i förlängningen leda till njursvikt. [3]

Livsmedelsverket har satt en ”bör inte överstigas gräns” för D vitamin på 4000 IE per dag och denna mängd är densamma som många vilka verkar inom hälsa ger som rekommendation.

De mått (RDI) som Livsmedelsverket satt för D vitamin per dag ligger på 10 mg (400 IE) för barn och vuxna samt 20 mg (800 IE) för personer över 75 år. [3]

Man ska då komma ihåg att enheten RDI (rekommenderat dagligt intag) är en miniminivå för att inte få allvarliga bristsjukdomar (rekommenderade minimala nivåer för att förebygga akuta näringsbrister), RDI har med andra ord inget med en bra och optimal hälsa att göra.

Ett mycket bättre mått än RDI är ODI som står för Optimalt Dagligt Intag, här premierar man optimal hälsa.

Under vinterhalvåret kan 4000 IE som kosttillskott därmed vara att föredra och under sommarhalvåret kanske halva denna mängd.

Sol

Sol är nummer ett när det gäller att förse våra kroppar med D vitamin och det är även det naturliga sättet för oss människor att uppfylla kvoten. Man kan inte överproducera D vitamin i solljus, kroppen kommer själv att reglera mängden. Dock så kan för mycket och för snabb/stark exponering av sol leda till andra konsekvenser.

Solskyddskrämer hindrar effektivt kroppen från att producera eget D vitamin och det är därmed ingen god ide att smörja in sig för att sedan tro att man får en bra mängd D vitamin i solen. Även kläder hindrar, av naturliga skäl, upptaget.

Det är naturligt för människan att vara utomhus och röra sig i solen.

sol ger d vitamin

Kost

Som vi nämnt tidigare så kan det vara svårt att äta sig till bra nivåer av D vitamin, men det finns i kosten och det är alltid en fördel att äta ren och naturlig mat som är näringstät. Fyra riktigt bra tips (utan inbördes rangordning) är dessa:
 

  • Nötlever – gärna från gräsbetesdjur
  • Viltfångad fet fisk, småfiskar är att föredra
  • Äggulor
  • Vilt växande svamp

Det finns även i mindre mängder i t.ex. nötkött, fläskkött, fågel och benbuljong.

Att äta ren och naturlig mat borde vara en prioritet för alla då detta har fantastiska hälsovinster och om man trots goda matvanor inte får tillräckloga mängder vänder man sig till kosttillskott för att optimera sin hälsa.

Kosttillskott

Det man bör titta på när det gäller kosttillskott är varifrån D vitaminen utvinns, att den förvaras i en mörk behållare då D vitamin är känslig för ljus samt att den är kombinerad med ett fint och bra fett.

Köp D vitamin här 1

Kosttillskottet bör vara testad och även certifierad av oberoende källor/testinstitut. Den ska naturligtvis vara fri från förbjudna ämnen samt finnas med ett deklarerat innehåll så att man kan jämföra med andra produkter.

Olika enheter

D vitamin anges ibland i IE (internationella enheter) och ibland som mikrogram. Det kan vara både förvirrande och svårt att veta hur mycket som är vad och hur man ska kunna räkna ut detta? Så här kommer omvandlingsfaktorerna mellan de två enheterna:

1 IE = 0,025 mikrogram
1 mikrogram = 40 IE

Avslutande ord

Hoppas att denna artikel gett dig en större kunskap kring D vitamin och dess betydelse för allas vårt välmående samt att just du fått ännu en pusselbit till vad du kan göra för att optimera din hälsa.

Magnus & Jenny

Källor
[1] Wikipedia
[2] Nutritionsfakta
[3] Livsmedelsverket
[4] SvD

7 Feb 2016
Ätbara insekter

(Inlägg i samarbete med Zoicbar och bilder från www.zoicbar.com)

Ätbara insekter

Att äta insekter kanske inte låter så aptitligt eller roligt men faktum är att insekter är en råvara som sannolikt har framtiden för sig. Bland annat så har FN nämnt just insekter som en del i lösningen av både klimatkrisen och världssvälten!

Insekter som föda kallas Entomofagi och ungefär 80% av jordens länder har, i någon form, insekter i sin meny. Främst handlar det om länder i Afrika, Sydamerika och Asien.

Åh vill du av myror få munnen full
Så ta en titt under sten och mull
Åh kanske smaka dom.
– Äta Myror?
– Ha ha, De är världens käk, kittlar dödsskönt i kistan

(citat från text av Terry Gilkyson ur Djungelboken)

Rent tankemässigt och visuellt kan det vara svårt och finnas ett stort hinder inför att äta, eller ens provsmaka, insekter. Men faktum är att ätbara insekter har en stor potential på två områden – protein och näringsvärde. De är en stor källa till protein och insekter innehåller också massa olika mineraler så som fosfor, järn, kalcium, kalium, magnesium och zink och dessutom många vitaminer.

ZoicbarÄr du nyfiken och skulle våga prova proteinbars med mjöl från Mjölmasken så kan du beställa det direkt här hos Zoicbar! Vi kan intyga att dessa proteinbars är väldigt goda.

Vad som är helt säkert är att insekter var en del av vår ursprungliga kosten, så våra förfäder åt det och det är därmed oerhört Paleo. En av få insekter som används (om än väldigt sparsamt) i Europa (uppfödning finns bl.a. i Holland) är Mjölmask (mealworm). Insekter i ”vanlig” matlagning, som i vår husmanskost, i bakverk, i såser, i godis, i röror och som extra proteintillskott kommer säkert att bli mer och mer vanligt.

De flesta av oss Svenskar äter redan idag kräftor, vilket anses vara en delikates (och lyxig mat), som också är besläktad med spindlar…

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny Bar Paleo crunch energibar paleocrunch Paleosverige Sverige

PS. Zoicbar är en proteinbar med protein från just insekter och den innehåller insektsmjöl, dadlar, cashewnötter, kokosmjöl samt kakao. Företaget Zoic mission är att ”…påskynda övergången till ett mer hållbart jordbruk genom att införa insekter i modern näring.” och deras slogan är ”Meet Zoic Bar. Prehistoric nutrition modernised.”.

2 Sep 2015
SB3 tävling

SB3

Just nu tävlar Under vårt tak tillsammans med Puori ut 2 set av SB3. Tävlingen sker på Under vårt tak´s facebook, gå gärna dit och delta i tävlingen som startar 2/9-2015 och avslutas 4/9-2015.
SB3 är Pure Pharma´s senaste produkt i deras sortiment av tillskott, det är en probiotika med prebiotika och C-vitamin. Med andra ord, goda tarmbakterier som gynnar hälsan i mag- tarmkanalen och därigenom vårt immunförsvar.

Unika egenskaper för SB3 är:

  • Två av världens mest väldokumenterade stammar av probiotika
  • Prebiotika som gynnar tillväxt av probiotika
  • Tätslutande förpackning som garanterar levande bakterier till sista förbrukningsdag
  • SB3 kan förvaras i rumstemperatur

För att delta och få chans att vinna Pure Pharma´s Probiotika så gå in på Under vårt tak´s Facebook.

Gör gärna också ett besök på Puori´s hemsida och läs mer.

Köpa kosttillskott av Pure Pharma

Om du önskar köpa Puori´s kosttillskott så finns länk här.

Magnus & Jenny

8 Maj 2015
Magnesium Puori

Magnesium

Magnesium visar sig vara mer och mer viktig för alla möjliga funktioner i kroppen. Det är en i princip bortglömd mineral som nu i allt fler sammanhang gör sig gällande. Genom ett par enkla Googlesökningar hittar man undersökningar om att upp till 90% av Sveriges befolkning har brist på magnesium.

Detta är ett inlägg om magnesium samt innehåller annonslänkar.

Stress, sömnbrist, matsmältning, återuppbyggnad, depression, kramper, benskörhet och utmattning – Magnesium hjälper till och har koppling till allt detta. Mer än 300 (trehundra!) enzymer i kroppen behöver närvaron av magnesium för att fungera korrekt.

Mineralen magnesium är helt nödvändig för musklerna och styr funktionen som får dem att släppa taget och slappna av, det som helt enkelt håller oss borta från kramper. Då kommer man direkt att tänka på hjärtat och att hjärtat är en muskel…

Köp magnesium

Magnesium samverkar

Kalcium är den mineralen som drar ihop muskeln – dessa två mineraler samverkar alltså. De behöver även varandra för att bygga skelettet och tänderna, här tillsammans med bl.a. D-vitamin och C-vitamin . Även träning stärker skelettet genom att kalcium lagras bättre och benmassan blir tätare genom rörelse och belastning.

Magnesium behövs även för att tillverka serotonin, ett hormon med många funktioner. Det är ett belöningshormon, så att man känner sig glad och nöjd. Men det reglerar även sömn, trygghetskänslan och koncentrationsförmågan.

Var hittar vi magnesium

Magnesium är grunden i och till mycket! Det finns naturligt i (utan någon inbördes mängdordning) himalayasalt, pumpafrön, raw kakao, paranötter, räkor, cashewnötter, hasselnötter, vitkål, kelp (en alg), banan, valnötter och linfrön bara för att nämna några källor.

Vi använder oss av kosttillskottet Magnesium från Puori för att hälsoboosta och ge kroppen det där extra som höjer funktionen ännu ett snäpp. Kosttillskott med magnesium bör tas innan man lägger sig just för att det har en avslappnande effekt på musklerna. Man kan även ta det efter träningen.

En rekommendation är alltid att låta testa sig för att se exakt vilka nivåer man har och därefter fatta beslut om hur man går vidare. Vi kan varmt rekommendera Werlabs som finns med hela 140 provtagningsställen i Sverige, de har en smidig hantering och en fantastiskt bra återkoppling av resultat.

Magnus & Jenny pure pharma kosttillskott må bra