6 nov 2016

Sätila Trail den 12:e november 2016

Vill du träffa oss i vår lilla hemby Sätila, då ska du boka lördagen den 12:e november. Julmarknad, Sätila Trail och Under vårt tak! Allt detta på en och samma dag.

Trail, som även kallas terränglöpning, hålls i skog och mark. Det är sällan asfaltsvägar och ofta är det till och med obanad terräng, ibland kanske rent svårframkomligt fast oftast stigar och grusvägar – men alltid roligt, utmanande, omväxlande och med en vacker naturupplevelse! Så perfekt att anordna ett lopp i vackra Sätila.

Den 12:e november 2016 är det dags för Sätila Trail. Företaget Sätila of Sweden, vilka är mösstillverkare och som har en fantastisk kollektion för “outdoors”, är initiativtagare för trailloppet och detta för att uppmärksamma och fira deras 120 års jubileum!

Arrangemanget samordnas med Nedevska Events som även står bakom det välkända trailloppet Sandsjöbacka Trail.

Sätila Trail kommer bli ett fantastiskt roligt event och Vi kommer att finnas på start- och målområdet hela dagen. Med oss har vi värmande benbuljong gjort på ben från gräsbetesdjur från Gröna Gårdar som vi dessutom bjuder på, vi har även Paleotreats i form av RAWBARs från Superbonobo och Wildchips från Wildman vilka också finns till försäljning – så man behöva inte gå hungrig ifrån oss! För er som vill utmana er balans så har vi spänt upp en SlackLine, kul och lite krävande.

Håll utkik efter de gröna flaggorna, med vår logotyp, på start- och målområdet så hittar ni oss. Kom gärna fram och heja, prata mat, smaka på benbuljong samt RAWBARs och wildchips och “häng” lite med oss!

flaggor

Våra gröna flaggor kommer sticka ut bra en höstdag i november.

stig 2

stig 3

livboj

Vackra omgivningar i Sätila och slingrande stigar längs med sjön Lygnern bjuds det på under Sätila trail.

Vi ser fram emot att träffa just dig den 12:e november så även om du inte springer – ta en tur till vackra Sätila och känn på stämningen, heja på oss och alla de 550 personer som springer någon av de 6 olika distanserna! Och det är ju dessutom Julmarknad på förmiddagen i hembygdsgården, så ta med hela familjen, det finns något för alla. Här är en karta över Sätila så att du hittar hit.

Varmt välkommen och mycket nöje!

Magnus & Jenny sandsjöbackatrail traillöpning

8 nov 2015

Benbuljong

Att koka sin egen benbuljong kanske för många låter som både omständligt och besvärligt men det är verkligen helt tvärt om.

Vi använder oss dessutom av en Crock-Pot (långsamkokare) för att göra det, om möjligt, ännu enklare.

”Släng” i några märgben, lite benknotor och liknande i grytan, smaksätt med kryddor, fyll upp med vatten och tryck på start. Svårare är det inte!

Inlägget innehåller annonslänkar.

Köp Crock Pot

Benbuljongens dag

För att hylla benbuljong och alla dess välgörande egenskaper så har vi här Under vårt tak tillsammans med Hälsa som livsstil startat Benbuljongens dag.

Detta är en dag som är avsatt helt för benbuljong och infaller årligen den 18:e november.

En av våra samarbetspartners är Gröna Gårdar som säljer KRAV märkt gräsbeteskött på nätet. Helt fantastiskt fint kött och vi är så glada att de är en av våra samarbetspartners.

Gröna Gårdar säljer bl.a. toppenfina buljongboxar från både nöt och lamm! På dessa får man en helt underbar benbuljong.

Välgörande

Man kan göra sin buljong på lite olika sätt och speciellt smaksättningen varierar stort, men vi gör oftast en enkel ”bas”.

Då passar den bra i soppor, grytor och liknande och man kan dricka den precis som den är. Underbart gott och så välgörande!

En bra rutin är att ta en värmande och god kopp varje morgon, detta kommer stärka upp magens goda bakterier och därmed ditt immunförsvar och ditt välmående.

Glycin

Benbuljong innehåller kollagen vilket är olika sorters protein. Bland annat Gelatin som består av den viktiga Aminosyran Glycin.

Glycin är bra för alla oss människor men speciellt viktig för gravida, barn (som alltså växer) och alla med autoimmuna sjukdomar.

Kollagen är också otroligt viktig för kroppens bindväv

Benbuljong är inflammationshämmande och läkande för tarmen vilket innebär att den gör underverk för er med diagnosen IBS, Ulcerös kolit eller Crohns.

Man kan få i sig kollagen även via kosttillskott, Clean Collagen är från gräsbetesdjur och helt fritt från tillsatser och dessutom smakfritt.

Kollagenet Clean Collagen blandar sig lätt i både varm och kall vätska samt i mat, toppenenkelt sätt för att få i sig det viktiga kollagenet.

Kvalité

Det man ska tänka lite extra på när man gör sin benbuljong är kvalitén på råvarorna som ingår. Det är detta som verkligen är avgörande för din slutprodukt.

Välj märgben, benknotor, revben och liknande från kravmärkta gräsbetesdjur, alltså djur som fått artegen föda.

Till er som tidigare tvekat på att göra egen buljong kan vi bara säga – med alla hälsofördelar som en benbuljong har, och så enkelt som det är att göra, så är det bara att köra på. Gör din egen benbuljong!

Recept

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Benbuljong hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny långkok Paleo

20 okt 2015

Benbuljongens dag

Den 18:e november är ingen vanlig dag – det är benbuljongens dag!

Första gången någonsin som vi firade Benbuljongens dag i Sverige var den 18:e november 2015. Det är nu ett årligt återkommande event.

Dagen som går helt i hälsans tecken, för att uppmärksamma denna supermat som benbuljong verkligen är. Dagen är skapad och instiftad av bloggarna Under vårt tak samt Hälsa som livsstil.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Benbuljongens dag vill framhäva ren och naturlig mat samt de egenskaper som dessa faktisk innehåller.

Buljong är läkande och uppbyggande för kroppen. Tillsammans med en ren och naturlig kost ger man sin kropp de bästa förutsättningarna för en god hälsa.

Läkande egenskaper

Benbuljong är hyllat för sina läkande egenskaper. Benbuljong är rik på kollagen som är en betydelsefull byggsten för att hålla bindväv, leder, hud och hår i god form.

Gelatin är också något som finns i Benbuljong vilket är läkande och välgörande för mag- och tarmkanalen, en glad mage helt enkelt.

Mycket av grunden till vårt välmående sitter i just mag-tarmkanalen så här kan benbuljong verkligen ha en avgörande effekt för många.

Den har genom historien varit en viktig del i traditionell matlagning. Låt oss se till att den blir det åter igen!

Köpa kollagen

Kollagen, som det finns rikligt av i benbuljong, kan man även köpa i pulverform och blanda upp i till exempel vätska, gröt eller en smoothie.

Vi kan rekommendera Clean Collagen som är gjort av gräsbetesdjur och helt fritt från tillsatser. Samt Collagen Premium+ som är gjord på vildfångad fisk.

Fira benbuljongens dag

Var med oss och fira Benbuljongens dag genom att tagga dina bilder av benbuljong – det kan vara från nöt, fläsk, vilt, fågel eller fisk – med #benbuljongensdag via sociala medier.

Titta även på andras bilder och uppmärksamma dem!

Gå in och läs mer om benbuljong här.

Benbuljongens dag – 18:e november.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Nyhetsbrev Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleoskafferiet påsk Ren & Naturlig Mat Springa Tips Träning Vegetariskt Vila lite Viltkött Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube Ätbara insekter