1 feb 2015

Rotfruktsmos

Rotfruktsmos är så fantastiskt gott och enkelt och man kan variera det på otroligt många sätt. Ett gott Rotfruktsmos tillsammans med ljuvliga Fiskbiffar eller till det Helstekta Sidfläsket är underbart. Rotfruktsmoset hör också till ett utav de recept som vi lite tar som självklara och glömt lägga ut receptet på, dels här på Bloggen och dels i Paleoskafferiet. Men nu ska det bli ändring på det så att även du kan Njuta av härligt Rotfruktsmos till din middag.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vårt Rotfruktsmos hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!

Jenny & Magnus

31 jan 2015
Omelett i stekpanna

Paleo Omelett

En del recept som vi lagar är så självklara att vi glömmer av att dela med oss av dem. Omelett är ett sådant recept och är något vi gärna äter både till frukost och till lunch. Man kan göra den enkel enligt grundreceptet eller fylla den med t.ex. svamp, räkor, lax, färska örter, broccoli eller varför inte leftovers från gårdagen. Bara fantasin kan sätta stopp för vad du kan fylla din omelett med och du gör den antingen i stekpannan eller i ugnen. Snabbt, enkelt och väldigt, väldigt gott.

Så Njut av härlig Paleo Omelett du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Paleo Omelett hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!

Jenny & Magnus svampomelett räkomelett hälsa recept matlagning Sverige paleorecept 

20 nov 2014

Vitlökschampinjoner på Tapasbordet

Vitlökschampinjoner är nästan ett måste när vi dukar upp med Tapas här “Under vårt tak”. Hur vi gör dem brukar variera och vi har egentligen aldrig haft något recept utan kört på ren känsla med oftast bra resultat. De senaste gångerna har vi dock försökt att forma ett recept som vi kan dela med oss av till er och vi tycker att denna variant på vitlökschampinjoner smakar ljuvligt när det vankas Tapas. Tillsammans med Grillade kycklingben, Baconlindade dadlar, Tortilla Chips, Guacamole och Parmalindad melon blir Vitlökschampinjonerna ett perfekt tilltugg på Tapasbordet.

Laga och Njut av underbar Tapas du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Vitlökschampinjoner hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

13 okt 2014
Torkade äppelringar i glasburkar med höstlöv och äppleringar bredvid

Torkade äppelringar

Hösten är äppeltider, det är fantastiskt med alla underbart goda äpplen och allt man kan använda dem till. Förutom att äta dem precis som de är så gör vi mos, bakar kaffelängder, kokar kräm och självklart Torkade äppelringar. Äpplen är mångsidigt, gott och nu på hösten till väldigt bra pris – allt detta gillar vi!

Inlägget innehåller köplänkar.

Att torka äppelringar är verkligen lätt och vi använder en Torkugn då blir det ännu enklare och bekvämare, underlättar speciellt om man gör mycket.

Äppelträd

Jenny´s föräldrar köpte för något år sedan ett litet äppelträd till sin trädgård och det lilla trädet ger otroligt mycket frukt, vi brukar få en hel korg av dessa godingar om hösten!

Så då passade vi på att göra en omgång med Torkade äppelringar här Under vårt tak, de är ju så goda och när man torkar äpplen så förhöjer och koncentrerar man smaken. Dessutom ett lätt och bra sätt för att konservera frukt.

Mångsidiga

Dessa torkade äppelringar passar jättebra som snacks och är fantastiskt goda. Utmärkta på kalas eller varför inte på Julbordet, de ger ju lite av en gammaldags stämning och charm.

Det är även den perfekta “gå-bort-presenten” och att man gör dem själv förhöjer ju bara värdet och gör det hela mer personligt. Och inte minst, de är otroligt vackra att se på!

Torkade äppelringar i en glasburk med äpplen bredvid

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Torkade äppelringar hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt
Magnus & Jenny Äppleringar äpple äppel

29 sep 2014

Grön Smoothie med Crunch

Ge din kropp en riktig vitaminkick!

Denna härliga Gröna Smoothie med Crunch är proppad med vitaminer, antioxidanter, fett och mineraler. Nu när höstmörkret och kylan kryper närmre och den vackra sommaren är ett minne blott så bjud din kropp på något extra. Grönkål, broccoli, bladspenat, ingefära, avokado, kokosolja och citron i en härlig blandning ger din kropp just detta, en riktig vitaminkick!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Grön Smoothie med Crunch hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt
Jenny & Magnus Paleo paleorecept recept grönsakssmoothie

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube