18 jul 2019

Helrostad blomkål

Helrostad Blomkål som man smaksätter med härliga kryddor är så gott och smidigt. Dessutom är det läckert att servera blomkålen på detta sätt.

Detta är ett av alla recept som vi gör då och då men som på ena eller andra sättet bara blivit liggande. Men nu är det dax för oss att dela med oss av receptet på Helrostad Blomkål!

Blomkål

Blomkål är en grönsak och är en variant på kål. Den odlas runt om i hela världen och den vanligaste sorten är den vita blomkålen. Men den finns även som grön, violett och rosa.

Närbild blomkålshuvud

Blomkål under barndomen

Vad har du för förhållande till blomkål? Ett starkt minne från min barndom på 70- och 80-talet, var när det hemma serverades stuvad blomkål med stekt falukorv till middag. Vi ungar älskade det.

Men den sönderkokta blomkålen, som oftast var blandad med morot, som serverades i skolköket. Ja, den skapar helt andra minnen.

Blomkål idag

Sedan vi började äta och leva Paleo för drygt 10 år sedan så går den klassiska stuvade blomkålen med stekt falukorv bort. Men det finns ju så många andra goda sätt att äta blomkål på.

Blomkålsris är både enkelt och gott att äta tillsammans med t.ex.en god gryta. Att äta blomkålen rå, i små buketter, som den är på ett grönsaksfat tillsammans med en god dippsås är gott till fredagsmyset.

Eller varför inte som en Krämig Blomkålssallad att avnjuta till det grillade.

Kryddburkar

Krydda din blomkål

Blomkålen i sig smakar inte jättemycket. Med tanke på att blomkål innehåller strax över 92% vatten så kanske det inte är så konstigt.

När vi helrostar blomkål så gör vi en kryddblandning som vi penslar in blomkålen med innan den åker in i ugnen. I detta receptet är det indiska kryddor som vi smaksatt vår blomkål med vilket smakar fantastiskt gott tillsammans med grillad kyckling.

Helrostad blomkål och grillade kycklingben i en stekpanna

Recept

Så om du inte testat helrostad blomkål så gör det och experimentera gärna och hitta dina egna kryddblandning till din blomkål.

Receptet på Helrostad Blomkål med indiska smaker hittar du i vår digitala receptbank Paleoskafferiet. Här hittar du receptet på Helrostad Blomkål.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo recept matlagning matglädje hälsa godmat nyttigt matblogg Sverige glutenfritt mejerifritt laktosfritt måbra hälsosamt hälsosam vegetariskt

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension CookEat Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg Hälsa IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Nyhetsbrev Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil påsk Ren & Naturlig Mat Springa Squatty Potty Tips Träning Vegetariskt Vila lite Viltkött Vår kokbok Whole30 Yoga Äggersättning Ätbara insekter