2 Jan 2018
flergångspåsar

OMOM flergångspåsar är ett smartare miljöval

Vi kan alla göra smartare miljöval i vår vardag och något som är fantastiskt lätt och som på sikt gör stor skillnad är flergångspåsar som man kan använd om och om igen istället för engångsplastpåsar. Läs gärna lite längre ner i detta inlägg om exakt hur stor skillnad man faktiskt kan göra!

Detta inlägg är i samarbete med OMOM och innehåller länkar till deras sida och produkter.

OMOM säljer Gots-certifierad ekologisk flergångspåsar i obehandlad bomull, att använda deras produkter är ett smart sätt för att minska (eller till och med helt få bort) det mycket onödiga användandet av vanliga plastpåsar vid t.ex. frukt- och grönsaksavdelningen. Så, istället för plastpåsen, använd en ekologisk flergångspåse i bomull.

Eller som OMOM själva skriver om sina miljövänliga flergångspåsar ”- Påsar som kan användas om och om igen!”. Bra för miljön, bra för dig.

Flergångspåsar

Många tar redan nu med sig egna kassar till butiken för att packa och bära hem sina matvaror, jättebra och det är ju då inte ett så stort steg att även ta med frukt- och grönsakspåsar. Praktiska, fina och väldigt lätta att använda, detta gör flergångspåsar till en enkel livsstilsförändring som faktiskt gör skillnad för alls vår miljö!

flergångspåsar från OMOM

Hållbarhet och omtanke om miljön är viktiga delar inom Paleolivsstilen och här passar flergångspåsarna in fint.

Frukt- och grönsakspåsarna finns i tre olika storlekar:

Large (32*38 cm) som rymmer lite mer och passar fint för de mer otympliga grönsakerna eller kanske ett rejält lass med morötter.

Medium (26*32 cm) vilket passar det mesta och är toppen till frukt, grönsaker och rotfrukter.

Small (18*21 cm) när man handlar lite mindre eller uddavaror.

Påsarna går att tvätta både för hand och i maskin med programmet ”handtvätt 30 grader”.

OMOM flergångspåse vid vågen

Miljöcertifiering

Alla påsarna är tillverkade i Gots-certifierad ekologisk obehandlad bomull vilket känns väldigt bra då detta är en av den mest omfattande certifieringen inom textilbranschen. Denna certifiering ställer krav på att materialet ska vara ekologiskt i alla led men det finns även sociala krav så som arbetsmiljö samt en skälig lön för de som arbetar inom området.

OMOM har valt att besöka sina leverantörer, på fabriken som tillverkar flergångspåsarna, regelbundet. En trygghet för oss som köper och använder flergångspåsarna och såklart även för OMOM som önskar göra skillnad med sina miljövänliga flergångspåsar.

Alltid kul att räkna, eller…

På tal om att göra skillnad. Vi gjorde ett enkelt räkneexempel på hur mycket frukt och grönt vi handlar vid varje veckohandling och det blev i snitt 14 olika råvaror, detta gör i princip lika många engångsplastpåsar. Så 14 plastpåsar x 52 veckor är hela 728 st engångsplastpåsar per år. Påsar man slentrianmässigt tar, packar sina råvaror i vid frukt- och grönsaksavdelningen och när man kommer hem åker de direkt ner i soporna. Helt galet…

Med andra ord så är det en stor vinst för miljön vi som enskilda individer gör enbart genom att sluta använda engångsplastpåsar och istället välja något som är bättre för miljön, som att använda till exempel flergångspåsar.

Om man då går utanför vårt hushåll men ändå begränsar räkneexemplet till hur många påsar det kan förbrukas i den lilla by som vi bor i, på uppskattningsvis 400 hushåll, så skulle summan bli svindlande 291 200 st plastpåsar per år (728 påsar per år för ett hushåll x 400 hushåll)!

Skulle man skala upp räkneexemplet och istället se till hela Sverige så blir det en smått ofattbart massa påsar, en Googlesökning visar att det är omkring 4,3 miljoner hushåll [1] i Sverige.

Med andra ord så representerar vi här Under vårt tak ett ganska så standardiserad hushåll på 2 personer men kanske vi handlar lite mer frukt och grönt än medelsvensson, därför drar vi ner antal påsar som förbrukas per vecka från 14 st till (uppskattade) 8 st och då blir uträkningen som följer: 8 st plastpåsar x 52 veckor/år x 4,3 miljoner hushåll. HÅLL I ER NU! Svart blir: 1 788 800 000 stycken engångsplastpåsar per år i Sverige… och då har vi ENBART räknat de som ”förbrukas” vid frukt- och grönskasavdelningen.

Göra skillnad för miljön på ett enkelt sätt

Om man någonsin hör påståendet att det som enskild individ är svårt att göra en större skillnad för miljön så är svaret numera otroligt lätt ”-Skippa engångsplastpåsen!”. Finns sannolikt inget enklare och alla kan verkligen göra detta, och alla borde göra det.

Med förhoppningar om ett smartare miljöval
Jenny & Magnus matkasse klimatsmart miljösmart eko eco miljövänligt Paleo paleolivsstil

Källa:

[1] Prognoscentret

11 Dec 2017
Julklappstips

Julklappstips

Julklappstips till dig som går och funderar på vad som skulle kunna vara riktigt fint att ge bort i julklapp. Här har vi samlat uppskattade gåvor, vissa är praktiska och tidssparande, ett är riktigt miljövänligt, andra är både roliga och viktiga och ett av tipsen kan ge stora hälsovinster.

Inlägget är tips om julklappar och innehåller annonslänkar.

Att finna bra och fina Julklappar kan ibland vara svårt, man vill ju att de ska ha ett personligt värde och även få en stor betydelse för mottagaren. Vi har radat upp några klappar som kan var just detta och betyda det där lilla extra. Skulle säga att det finns något för alla och det är en stor variation på både tipsen och prislappen.

Paleo30dagar

Hälsoutmaning Paleo30dagarHälsoutmaningen Paleo30dagar är en gåva där hälsan ligger i fokus. Utmaningen är personlig och målet är bästa möjliga hälsa på enbart 30 dagar.

Under Paleo30dagar så äter man en ren och naturlig kost, prioriterar rörelse och tänker på sin återhämtning. Tanken är att man ska ge kroppen det som den är biologiskt anpassad till och därmed uppnå stora hälsovinster.

Man behöver inga förkunskaper och vi kommer att guida genom hela utmaningen samt tillhandahålla allt material i form av: En komplett Meny, Inköpsguide, Råvaruguide, Rörelseprogram, Introduktionstexter samt obegränsad Mailsupport under utmaningens samtliga 30 dagar!

Läs mer om Paleo30dagar och beställ här

Squatty Potty

Squatty PottyEn skitbra julklapp som är både omtänksam och rolig! Squatty Potty ger dig en bättre sittställning på toaletten vilket gör att din tarmtömning markant kommer att underlättas, detta är tydligt och bra för alla men kanske att det ger extra mycket hjälp för någon med IBS eller någon tarmsjukdom.

Squatty Potty är lätt och passar, med sin speciella utformning, fint framför toalettstolen. Bara att dra fram när man ska använda den och sedan skjuta tillbaka den till sin plats.

Smidigt, bra och anatomiskt rätt för din kropp och dess funktion.

Läs mer om Squatty Potty och beställ här

Blank Bottles

2 x Blank BottlesVakuumisolerade flaskor och termos i rostfritt stål, med snygg design och många användningsområden så blir detta en fullträff för alla som vill hålla sin dryck varm eller kall under en hel dag!

Genom att använda Blank Bottles så gör man även en miljöinsats då man undvika alla plastmuggar och plastflaskor, det finns ett stort utbud av olika flaskor/muggar/termos så det är lätt att hitta något som passar allas ändamål. Det finns även presentkort att köpa hos Blank Bottles om man skulle ha svårt för att välja modell.

Läs mer om Blank Bottles och beställ här

Crock Pot

Crock PotHjälpredan nr: 1 i köket, med Crock Pot så underlättas matlagningen fantastiskt mycket och man spar mängder av tid. Ladda Crock Pot på morgonen och när du kommer hem efter jobbet på kvällen så har du en varm måltid som väntar på dig! Kan det bli bättre?!

Crock Pot kan vara det som alla vill ha i sitt kök. Enkel att hantera, enkel att ”ladda” med mat och med fantastiska resultat.

Läs mer om Crock Pot och beställ här

RAWBAR

Superbonobo i snö med en kopp kaffeRAWBAR från Superbonobo är en av de godaste barsen man kan köpa i en butik enligt oss. De är 100% raw, 100% ekologiska och innehåller absolut INGA tillsatser!

Det finns 6 olika varianter av RAWBAR, och det finns även 3 varianter av RAWBOLLAR, alla smarriga på sitt sätt. Dessa godingar passar in på flera olika sätt att äta, många fungerar för Paleo, alla går till Vegan, Vegetarian och RawFood, om man äter enligt CleanEating, om man bara äter ekologiska produkter och liknande. Om man skulle vara nötallergiker så finns det även variant helt utan nötter. Så det är en toppengod RAWBAR som kan njutas av många.

Med andra ord, väldigt uppskattade och det finns smak för nästan alla i denna goda RAWBAR.

RAWBARs från Superbonobo finns i butiker som Coop, Hemköp, Willys, ICA m.m.

Läs mer om RAWBAR och exakt vad de innehåller här

EcoGrill

EcogrillEngångsgrillen EcoGrill är ett miljövänligt alternativ till ”vanliga” engångsgrillar och den fungerar långt över förväntan med en bra värme och lång brinntid. Det finns inga ursäkter längre, här kan man verkligen vara miljösmart och göra ett bra miljöval.

EcoGrill är förutom det uppenbara – en grill – också väldigt snygg och man får en betydligt större upplevelse jämfört med andra engångsgrillar. Den kan enkelt plockas med på små utflykter, passar fint i såväl väskan, bilen som båten.

Läs mer om EcoGrill och beställ här

Julklappshjälp

Hoppas att dessa Julklappstips är till hjälp och att någon av dessa klappar kan bli årets Julklapp för just dina nära och kära. Njut av Jultiden och ta hand om varandra.

God Jul
Jenny & Magnus livsstil jul julgåva Paleo paleolivsstil paleojul julgåvor

20 Nov 2017
Pepparkaksplättar

Pepparkaksplättar

Den ljuvliga smaken av pepparkakor som får oss att tänka på advent, levande ljus, glögg, gemenskap och jul är något vi gärna längtar till och då kanske lite extra vid denna tiden på året. Julmusiken börjar så smått leta sig fram och likaså experimentlusten för att baka och laga nya goda och juliga rätter tänds som små julljus inom oss.

Adventsmys & Glöggfest

Vi samlar på oss goda recept som har med högtiden att göra och kanske hittar du inspiration till goda paleorecept just här Under vårt tak.

I vår fina receptsamling Adventmys & Glöggfest hittar du många härliga recept, både gamla receptfavoriter och nya spännande recept som hjälper dig att njuta Paleo i advent och jul. Läs mer och köp ditt exemplar av Adventsmys & Glöggfest här.

Älskade plättar

Plättar är något som är älskat av både små och stora och som man kan variera på så många olika sätt. I vår receptbank Paleoskafferiet hittar du goda recept som Busenkla Bananplättar och Sötpotatisplättar sedan tidigare och nu vill vi lägga även detta fantastiska recept på Pepparkaksplättar till vår samling.

Pepparkaksplättarna smakar ljuvligt juligt av pepparkaka och att servera plättarna med Paleolingonsylt höjer smakerna extra och ger den rätta julkänslan.

GreenPan

När vi steker plättar så använder vi oss av en GreenPan, det är en stekpanna som har en giftfri keramisk non-stick yta vilket gör att du enkelt steker dina plättar utan att de fastnar.

Köp greenpan

En GreenPan är fantastiskt bra att använda när man lagar allt från omelett till köttfärsås och dessutom så är den enkel att göra ren samt att den går att använda i ugnen, väldigt praktiskt och bra. Den perfekta julklappen till dig själv!

Recept

Unna dig nu nystekta Pepparkaksplättar med Paleolingonsylt och låt den rätta mysiga känslan av advent och jul att infinna sig. Tid att Njuta och bara vara!

För recept och hur du går tillväga gör ett besök i Paleoskafferiet. Länk till våra Pepparkaksplättar hittar du här.

Pepparkaksplättar med sked

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny& Magnus Paleo paleosverige paleoblogg paleokost paleomat mat matblogg livsstil jul julrecept adventsrecept paleorecept sverige nyttigmat naturligmat nyttigt måbra njutmat matglädje pannkaka paleoplättar paleopannkaka lingon lingonsylt glutenfri glutenfritt

13 Nov 2017
En kaka till kaffet bild

En kaka till kaffet

Med glädje och stolthet presenterar vi nu vår tredje receptsamling: En kaka till kaffet.

Samlingen har en massa härligt recept som förgyller din fikastund! Här hittar du flera goda kakrecept som passar mycket fint till kaffet och allt är självklart helt fritt från gluten (spannmål) och mejeriprodukter.

Du kommer finna nya spännande recept tillsammans med gamla receptfavoriter (totalt 18 recept) och man köper den i en fin PDF för endast 49 kr.

Bjud in dina nära och kära till ett gott fika och gör det Paleo! I receptsamlingen En kaka till kaffet hittar du många underbara recept för att göra fika ännu mysigare och godare.

Titel: En kaka till kaffet
Antal recept: 18 st
Leverans: PDF format via mail
Pris: 49 kr

Om du önskar köpa En kaka till kaffet så är det bara till att fylla i formuläret nedan så mailar vi en faktura till dig – du kan sedan välja att betala via Swish eller bankgiro, så snart vi ser din inbetalning mailar vi receptsamlingen En kaka till kaffet till dig. Smidigt och enkelt.

Köp ditt exemplar redan idag!

Kanske är du även nyfiken på receptsamlingarna ”Adventsmys & Glöggfest” samt ”Påskglädje och Vårljus”, bara att klicka på dem för att läsa mer om respektive receptsamling.

Njut Paleo till fikat!
Jenny & Magnus kaffedopp svensk fika paleorecept ebok ehäfte PDF häfte

10 Nov 2017
Färsk Gurkmeja och mald

Gurkmeja är hälsokost förpackat i en rot

Det har väl inte undgått någon att Gurkmeja (Curcuma longa) är välgörande för vår kropp och har en rad hälsofördelar, alltså rena hälsokostpaketet förpackat i en liten gul rot.

Inlägget är om Gurkmeja och innehåller annonslänkar.

Köp gurkmeja

Gurkmeja är en näst intill magisk rot med fantastiska hälsovinster. Allt ifrån starkt inflammationshämmande och förbättrad matsmältning till att skydda levern mot gifter!

Historia

Med sitt ursprung från Sydostasien så har Gurkmeja under mer än fyra tusen år använts inom Ayurvedisk läkekonst som naturläkemedel vid många behandlingar så som Inflammationer, Hudproblem, Matsmältningsproblem, Leversjukdomar, m.m. [2].

Sannolikt så förde Marco Polo in örten till Europa då han till och med omnämner den i en av sina egna böcker [2].

Gurkmeja tillhör arten ingefära (och även smaken påminner något om ingefära men kanske något mer bitter) och det är växtens jordstam som blir det gula pulver vilket vi är vana att se i butiken. Men självklart finns det även färsk Gurkmeja att köpa och detta hittar man vanligen i en butik med välsorterad grönsaksavdelning.

Jordstammen kokas först och man torkar den sedan för att slutligen mala Gurkmejan till ett pulver. Pulvret kan så klart användas som krydda, det ger bland annat den gula färgen till curry, och man kan blanda den i olika rätter eller drycker – så som t.ex. Guldmjölk som är väldigt populärt! Men det gula pulvret används även vid färgning av trä, papper och läder.

Kurkumin

Gurkmeja är fyllt av antioxidanter och det är speciellt en antioxidant, kurkumin (även ”curcumin”), som är extra intressant. Denna antioxidant samordnar med övriga men har även en så kallad ”chefsroll” och är därmed styrande. Kurkumin är alltså den aktiva ingrediensen i Gurkmeja och det som omskrivs mest, det har gjorts mängder (tusentals) av studier kring denna antioxidant [1].

Mald Gurkmeja

Hälsofördelar

Som vi har skrivit här ovan så är Gurkmeja väldigt väldokumenterad, det har gjorts mängder av studier kring dess hälsoeffekter och det är en av de starkaste antiinflammatoriska ”kryddorna” som finns. Den har många stöttande och stärkande effekter för våra kroppar.

Vi kommer långt ifrån ta upp alla men nedan finns ett urval av de hälsoeffekter Gurkmeja är förknippat med, de står inte i någon rangordning:

Gurkmeja

• har flera läkande egenskaper
• minskar inflammationen
• förbättrar matsmältningen
• är renande för blodet
• skyddar levern mot gifter och stödjer hälsosam leverfunktion
• stärker hudens elasticitet
• ökar ledernas flexibilitet och minskar svullnad
• blockerar bildningen av AGE-komplex (Advanced Glycation end-producs) vilka skadar vävnader såsom diabetisk retinopati, blindhet, grå starr, parkinson och alzheimer
• kan förhindra övervikt genom att minska blodflödet till fettceller
• kan genom innehållet av kurkumin motverka och eventuellt till och med reversera bland annat cancer, artrit och alzheimerz

(källan till hälsoeffekter [3])

Samt en rad andra hälsofördelar – det är stora ord för denna lilla rot, men det är även väldigt mycket forskning som gjorts på just Gurkmeja.

Äta Gurkmeja

Så hur kan man då äta gurkmeja och hur mycket är bra?

Det första man bör vara medveten om är att kroppen inte är jättebra på att ta upp den aktiva antioxidanten kurkumin utan behöver ”hjälp” med detta. En bra bärare och ett transportmedel av kurkumin är fett och för att öka kroppens absorption så kan man ta Gurkmeja tillsammans med svartpeppar vilket innehåller piperin som hjälper upptaget av kurkumin [3].

Det är lite olika bud om vilken mängden som är bra men vanligen brukar måtten en teskedar till en matsked uppges (från 5 ml till 15 ml) som ett fint dagligt mått.

Gurkmeja Köp här

Ett av de absolut lättaste sätten för att få i sig Gurkmeja tycker vi, och som vi använder oss av i vår vardag, är att göra Guldmjölk. Du hittar vårt uppskattade recept på Guldmjölk, tillsammans med en massa andra goda Paleorecept, i Paleoskafferiet.

Färsk gurkmeja kan rivas eller finhackas ner i en sallad, ätas rå som den är eller tillsättas i matlagning – det ger ju även en fin färg till rätten. I kryddan curry är Gurkmeja en del och denna krydda är både användbar och väldigt god! Du kan använda Gurkmeja i bakverk eller i varma drycker då uppvärmningen inte har någon stor inverkan [3].

Gurkmeja guldmjölk

Avslutande ord

Gurkmeja är alltså ett bra och naturligt sätt till att få i sig nyttigheter som har stora hälsoeffekter på både kort och lång sikt.

Genom att få in en fin rutin i din vardag med att t.ex. dricka en kopp Guldmjölk på kvällen så har du taget ett stort hälsokliv på ett både enkelt och gott sätt.

Jenny & Magnus Paleo paleorecept detox hälsodryck

Källor

[1] Food Pharmacy
[2] Wikipedia
[3] Sanna Ehdin