26 dec 2012

Jul Under vårt tak

Nu sitter vi här och myser och bara ÄR! I dag är det Annandag jul och julen med allt vad den innebär är snart över.

Vi har haft en fantastisk jul som inleddes med att Jennys bror Robert fick sin Kristina då de den 22 december gifte sig i Råda kyrka i Mölnlycke. Det var underbar dag i kärlekens tecken!

Julafton hade vi som traditionen bjuder knytkalas här Under vårt tak tillsamman med släkt och vänner. Det var en mycket fin dag med många goda smakupplevelser och varma samt fina minnen.

Ser med glädje och kärlek tillbaka på julen 2012.

Vi önskar er alla en fin fortsättning på Julen!
Jenny & Magnus

20 dec 2012

Paleo Julköttbullar

Nu är det inte många dagar kvar till julafton och många har fullt upp med att planera och förbereda julmaten, så även här Under vårt tak.

I dag har det både bakats Mjuk paleopepparkaka och Valnötsbröd. Skinkan har stått i ugnen hela dagen och våra Julköttbullar är klara.

Det som återstår att laga av det som vi ska bidra med till vårt knytkalas, som vi på julafton har här Under vårt tak, är Rödkål och Lökpaj med ansjovis och chili som i år blir Paleovarianten för den klassiska Jansson frestelsen.

Sedan vi började med Paleo för två och ett halvt år sedan har vi rullat våra egna köttbullar till julbordet då de man kan köpa i affärerna tyvärr innehåller så mycket annat än just kött. Dessutom går det inte att jämföra köpta med hemmagjorda!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Paleo Julköttbullar hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

17 dec 2012

Juliga frukostbröd

Denna julen bjuder på något alldeles extra då min käre lillebror ska gifta sig dan före dan före dopparedan!

Fantastiskt roligt och spännande! Vi har fått äran att vara vittnen/värdpar vilket vi är väldigt smickrade över. Under hösten har förberedelserna varit i full gång och särskilt nu under december då de sista pusselbitarna ska läggas inför den stora dagen.

Dagar då man har lite tid men ändå vill äta något gott till frukost kan vi varm rekommendera dessa små goda julbröd som tar ca 15 minuter att göra. De är enkla, förföriskt goda, helt Paleo och smakar JUL!

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Klickbar länk till Juliga frukostbröd hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

30 nov 2012

Mjuk Paleopepparkaka

Nu har det bakats igen här Under vårt tak! Det fick bli ännu en omgång av våra Paleopepparkakor som är försvinnande goda.

På söndag är det 1:a advent och då blir det adventskaffe med familjen här hemma hos oss. Vi kommer givetvis bjuda Paleopepparkakor och Paleolussekatter men även denna saftig och goda Mjuka Pepparkaka.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Mjuk Paleopepparkaka hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

23 nov 2012

Paleopepparkakor

Vi komma, vi komma från papparkakeland. Till julen, till julen vi komma hand i hand. Så bruna, så bruna vi äro alla tre. Korinter till ögon och hattarna på sné…..

Nog hör pepparkakorna till julen. Dessa underbart goda små kakor som vi bara älskar! Men oj så mycket socker och spannmål de innehåller, så långt ifrån Paleo man kan komma.

I jul kommer vi njuta av vår egen variant på pepparkakor och givetvis är de helt Paleo!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Paleopepparkakor hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleoskafferiet Paleotips påsk Ren & Naturlig Mat Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube