8 dec 2014

Snabba Paleopepparkakor

Nu förbereds och bakas det inför julen i många hem i vårt avlånga land och så även här hemma “Under vårt tak”. Till 1:a advent bakade vi både Lussekatter och Mjuk Pepparkaka, dessutom bakade vi en ny variant på pepparkakor. Sedan tidigare finns i Paleoskafferiet receptet Paleopepparkakor och här kommer ännu en variant.

Dessa Snabba Paleopepparkakor är precis som namnet antyder snabba att göra och om du är allergisk mot äggula så är detta ett recept för dig då du enbart använder dig av vitan.

Så det är bara att vraka och välja bland våra pepparkaksrecept och se vilket som passar dig bäst eller varför inte testa båda två.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Snabba Paleopepparkakor hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus mejerifri glutenfri glutenfritt mejerifria mejerifritt baka jul kaka

30 nov 2014

Första advent

Vi vill önska alla våra Paleovänner en riktigt fin första advent! En tid av förväntan och längtan.
 
Här Under vårt tak väntas gäster och vi kommer bjuda på Paleolussekatter, Paleopepparkakor och Fikonsmör tillsamman med lite andra godsaker.
 
Hoppas att ni alla får en fin och mysig första advent.
 
Magnus & Jenny

26 dec 2013

Paleojulgröt

Ett Paleoalternativ till Risgrynsgröten på Julaftonskvällen är denna härliga Paleojulgröt med smak av pepparkaka.

Toppa din Julgröt med en klick härligt Fikonsmör eller clementinklyftor. Servera tillsammans med kokosmjölk.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Paleojulgröt hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo Paleorecept Julgröt Glutenfritt Sverige recept

26 dec 2013

Rödkål är ett måste som så mycket annat på vårt julbord och i år lagade vi denna juliga rödkål. Den var enkel att göra och blev som så ofta här hemma “Under vårt tak” till under själva tillagnings processen. Kanske lite dumt att stå och experimentera dagen före julafton men, men…

Resultatet blev härligt!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Julig Rödkål hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

26 dec 2013

Att göra ett Paleojulbord kan kanske vid första åtanken både kännas svårt och jobbigt. Hur gör man med alla de klassiska rätterna som man så gärna vill ska finnas med på ett julbord?

Vi har under de år som vi ätit Paleo bidragit med fler och fler Paleoalternativ vid julbordet och i år så fanns alla dessa läckra rätter på julbordet när familjen samlades hemma hos oss på Julafton.

Det som är glädjande är att Paleoalternativen under åren har blivit fler än de som är mindre Paleo och att alla uppskattar och Njuter av härlig Paleomat även under Julen.

Vårt Paleojulbord

Julskinka med Paleogriljering
Lökpaj med ansjovis och chili
Honungsgriljerade revbensspjäll med rosmarin
Paleo Julköttbullar
Paleokorv (korv köpt på gårdsbutik, bara kött och kryddor)
Stekt brysselkål
Julig grönkålssallad med rödbetor, apelsin och valnötter
Julig rödkål
Varmrökt lax
Kallrökt lax
Kokta ägghalvor
Vitlök och chilimajonnäs med persilja
Julbröd
Nötbröd (med lite hackade soltorkade fikon i för att framhäva Julsmaken)
Dijon senap (Kung Markattas)
Paleojulgröt med smak av pepparkaka
Vatten
Ekologiskt rött vin (ligger i “gråzonen“)

Mindre Paleo

Klassisk Janssonsfrestelse
Prinskorv
Tre sorters sill
Ost
Smör
Skånsk senap
Julmust

Nu är det snart dax att dra ihop säcken med årets julfiranden och vi börjar blicka framåt mot Nyår och ett Nytt Gott Paleo År.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleoskafferiet Paleotips påsk Ren & Naturlig Mat Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube