24 mar 2015

Paleovåfflor med kardemumma

Att vi älskar kardemumma här hemma “Under vårt tak” är knappast någon nyhet för er läsare som följt oss länge och testat många utav våra recept. Något annat som vi också gärna äter är Paleovåfflor, och om man nu kombinerar dessa två så måste ju resultatet bli magiskt!

Våra tidigare Paleovåfflor, som du hittar receptet på i Paleoskafferiet, är gjorda på mandelmjöl men vi vet att det finns många nötallergiker som också vill Njuta av härliga Paleovåfflor så därför är dessa våfflor gjorda på kokosmjöl.

Paleovåfflorna med kardemumma smakar underbart till kaffet tillsammans med färska bär eller Supersnabb Bärsylt och Vispad kokosmjölk/kokosgrädde. Om du föredrar att göra våfflorna utan kardemumma så går det alldeles utmärkt det också!

Så tveka inte utan duka upp med dessa supergoda Paleovåfflor med kardemumma du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Paleovåfflor med kardemumma hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

8 dec 2014

Snabba Paleopepparkakor

Nu förbereds och bakas det inför julen i många hem i vårt avlånga land och så även här hemma “Under vårt tak”. Till 1:a advent bakade vi både Lussekatter och Mjuk Pepparkaka, dessutom bakade vi en ny variant på pepparkakor. Sedan tidigare finns i Paleoskafferiet receptet Paleopepparkakor och här kommer ännu en variant.

Dessa Snabba Paleopepparkakor är precis som namnet antyder snabba att göra och om du är allergisk mot äggula så är detta ett recept för dig då du enbart använder dig av vitan.

Så det är bara att vraka och välja bland våra pepparkaksrecept och se vilket som passar dig bäst eller varför inte testa båda två.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Snabba Paleopepparkakor hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus mejerifri glutenfri glutenfritt mejerifria mejerifritt baka jul kaka

26 sep 2014

Broccolipuckar med ingefära

Att baka är härligt och rogivande, vi experimenterar en del här Under vårt tak med olika smaker och sätt att baka. Vi vill få en god smak, ett bra innehåll som ger kroppen något extra och vi vill att det ska vara helt Paleo. Senast blev det underbara Broccolipuckar med ingefära – underbart gott och väldigt fint innehåll i form av bl.a. broccoli, ingefära och kokosolja.

Vi har tidigare skrivit om Broccoli i vår blogg och alla hälsofördelar denna “superfood” grönsak har. Det är verkligen en basvara i Paleoskafferiet och med andra ord en naturlig del i vår kost.

Är du också sugen på att baka så prova dessa goda Broccolipuckar med ingefära, du kommer inte att bli besviken!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Broccolipuckar med ingefära hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt
Jenny & Magnus

6 jul 2014

Somrig Jordgubbslängd

Just nu frossar vi i jordgubbar! Detta underbara bär som verkligen hör sommaren till. Vi äter dem med glädje precis som de är eller tillsammans med lite vispad kokosgrädde, gör en härlig smoothie eller till Busenkla bananplättar.

Förra helgen bakade vi denna Somriga Jordgubbslängd som inte bara blev en fantastisk smakupplevelse utan också en fröjd för ögat. Både vi och våra vänner som kom på besök njöt av underbart fika ända tills det inte fanns en smula kvar.

Baka och Njut av Somrig Jordgubbslängd du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Somrig Jordgubbslängd finns här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept recept Sverige glutenfritt mjölkfritt baka paleoblogg

22 jun 2014

Morotskaka med kokos- och limeglasyr

När vi gick på café eller liknande innan vi började med Paleo så köpte vi ofta en bit Morotskaka till kaffet. Underbart gott och proppad med socker och vetemjöl… Inte helt ok och inte helt bra för Magnus som hade en känslig mage, nu vet vi bättre och nu väljer vi andra alternativ.

Lagom till Magnus födelsedag så bakade vi en härliga Morotskaka med kokos- och limeglasyr, givetvis Paleostyle. Den blev snabbt en favorit hos alla på kalaset och den tog slut kanske ännu fortare! Det är alltid ett gott betyg och självklart kan vi inte hålla receptet för oss själva, det ska ut på Paleoskafferiet.

Så om du som vi älskar en bit Morotskaka till kaffet, tveka inte utan baka denna härliga kaka! Ät och Njut av underbar Morotskaka till kaffet! Vi serverade kakan med nyplockade jordgubbar, helt fantastiskt gott och somrigt.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Morotskaka med kokos- och limeglasyr finns här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus baka kaka paleoblogg matblogg Sverige paleo

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube