29 mar 2015

Mandelkakor med kardemumma

Nu när våren och sommaren står för dörren så väntar trevliga små fikastunder i trädgården, på altanen, på innergården eller på balkongen. Små utflykter och spontan besök från nära och kära brukar också öka i och med det att värmen gör entré, vilket vi tycker är väldigt trevligt.

Men vad gör man då om gästerna står där i trädgården och man inte har något att bjuda på? Ett alternativ, om man har lite bär och frukt hemma är att bjuda på en härlig smulpaj eller  varför inte baka någon av alla våra snabba småkakor som du hittar receptet på i Paleoskafferiet.

Nu får också småkakorna sällskap av ännu en läcker kaka, nämligen dessa underbara Mandelkakor med kardemumma. Små och supergoda!!

Så när det vankas en fika baka en plåt fylld av Mandelkakor med kardemumma!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Mandelkakor med kardemumma hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

24 mar 2015

Paleovåfflor med kardemumma

Att vi älskar kardemumma här hemma “Under vårt tak” är knappast någon nyhet för er läsare som följt oss länge och testat många utav våra recept. Något annat som vi också gärna äter är Paleovåfflor, och om man nu kombinerar dessa två så måste ju resultatet bli magiskt!

Våra tidigare Paleovåfflor, som du hittar receptet på i Paleoskafferiet, är gjorda på mandelmjöl men vi vet att det finns många nötallergiker som också vill Njuta av härliga Paleovåfflor så därför är dessa våfflor gjorda på kokosmjöl.

Paleovåfflorna med kardemumma smakar underbart till kaffet tillsammans med färska bär eller Supersnabb Bärsylt och Vispad kokosmjölk/kokosgrädde. Om du föredrar att göra våfflorna utan kardemumma så går det alldeles utmärkt det också!

Så tveka inte utan duka upp med dessa supergoda Paleovåfflor med kardemumma du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Paleovåfflor med kardemumma hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

8 dec 2014

Snabba Paleopepparkakor

Nu förbereds och bakas det inför julen i många hem i vårt avlånga land och så även här hemma “Under vårt tak”. Till 1:a advent bakade vi både Lussekatter och Mjuk Pepparkaka, dessutom bakade vi en ny variant på pepparkakor. Sedan tidigare finns i Paleoskafferiet receptet Paleopepparkakor och här kommer ännu en variant.

Dessa Snabba Paleopepparkakor är precis som namnet antyder snabba att göra och om du är allergisk mot äggula så är detta ett recept för dig då du enbart använder dig av vitan.

Så det är bara att vraka och välja bland våra pepparkaksrecept och se vilket som passar dig bäst eller varför inte testa båda två.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till våra Snabba Paleopepparkakor hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus mejerifri glutenfri glutenfritt mejerifria mejerifritt baka jul kaka

26 sep 2014

Broccolipuckar med ingefära

Att baka är härligt och rogivande, vi experimenterar en del här Under vårt tak med olika smaker och sätt att baka. Vi vill få en god smak, ett bra innehåll som ger kroppen något extra och vi vill att det ska vara helt Paleo. Senast blev det underbara Broccolipuckar med ingefära – underbart gott och väldigt fint innehåll i form av bl.a. broccoli, ingefära och kokosolja.

Vi har tidigare skrivit om Broccoli i vår blogg och alla hälsofördelar denna “superfood” grönsak har. Det är verkligen en basvara i Paleoskafferiet och med andra ord en naturlig del i vår kost.

Är du också sugen på att baka så prova dessa goda Broccolipuckar med ingefära, du kommer inte att bli besviken!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Broccolipuckar med ingefära hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt
Jenny & Magnus

6 jul 2014

Somrig Jordgubbslängd

Just nu frossar vi i jordgubbar! Detta underbara bär som verkligen hör sommaren till. Vi äter dem med glädje precis som de är eller tillsammans med lite vispad kokosgrädde, gör en härlig smoothie eller till Busenkla bananplättar.

Förra helgen bakade vi denna Somriga Jordgubbslängd som inte bara blev en fantastisk smakupplevelse utan också en fröjd för ögat. Både vi och våra vänner som kom på besök njöt av underbart fika ända tills det inte fanns en smula kvar.

Baka och Njut av Somrig Jordgubbslängd du också!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Somrig Jordgubbslängd finns här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo paleorecept recept Sverige glutenfritt mjölkfritt baka paleoblogg

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleoskafferiet Paleotips påsk Ren & Naturlig Mat Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube