23 dec 2016

God Jul och Gott Nytt År

Julen står för dörren och vi närmar oss slutet av 2016. Det har varit ett intressant år med många nya projekt och utmaningar här Under Vårt Tak.

Tjänstledighet

Under våren fick vi möjlighet att jobba heltid med bloggen båda två då Jenny var tjänstledig från sitt jobb som barnskötare på förskolan. Detta bidrog till att vi kunde dra igång många spännande projekt bl.a. ett nyhetsbrev eller som vi säger Grottpost, föreläsningar och en inspirerande Paleohelg här i vårt vackra Sätila.

I början på hösten gick Jenny tillbaka till sitt jobb som barnskötare men varken glädjen eller orken fanns där längre då hon ville göra något helt annat nämligen jobba med bloggen och sprida budskapet om allt det fantastiska som ren och naturlig mat gör för oss människor och våra kroppar!

Nya tider

Ganska snart bestämde vi oss för att Jenny skulle avsluta sitt jobb som barnskötare och den 11 december 2016 jobbade hon sin sista dag på förskolan!

Nu ser vi med glädje fram emot det nya året där vi båda två, åter igen, får jobba med det vi älskar! Vi har många spännande tankar inför framtiden och på hur vi ska utveckla Under Vårt Tak.

Nytt år

Vi börjar det nya året med en ny omgång av vår Hälsoutmaning Paleo30dagar som kommer start den 30 januari 2017 där du är varmt välkommen att delta och få en kickstart på det nya året med Paleo! Om du är nyfiken på utmaningen så är det bara att maila oss på: info@undervarttak.se för mer information.

Nya Grottpost är givetvis inplanerade, nya recept och receptsamlingar (vårt första “Adventsmys & Glöggfest” blev väldigt fint emottaget) och i maj månad planerar vi för ännu en Paleohelg med inriktning på hormoner och naturlig rörelse – mer om detta kommer senare!

Allt detta och mycket mer händer framöver så håll ögonen öppna så hoppas vi att du vill följa med och möta det nya året tillsammans med oss!

God Jul

Vi önskar dig nu en riktigt God Jul & Gott Nytt År!

Ta hand om dig och dina kära och glöm inte att Njuta, bara vara och vila lite.

Kram Jenny & Magnus

Vi klär granen

Bilden av oss är illustrerad av Cecilia Sand

24 okt 2016
Höstdag vid en sjö med löv i förgrunden

Höstpromenad och barndomsminnen

Hösten är en underbar tid, alla dessa vackra färger och den härligt friska luften. Idag blev det en lång höstpromenad som avslutades med barndomsminnen, en bra dag helt enkelt!

Promenaden gick på stigar som slingrade sig längs med sjön och solen lyste ner mellan de gula löven och gav allt en vacker höststämning.

Naturlig rörelse

Att få vara ute i naturen och röra på sig ger så mycket energi och kraft, rena medicinen – det är en klart underskattad kur!

Efter två timmar av promenerande, fotande och huksittande (man måste ju vila lite och njut av allt vackert) så var det dags att sätta sig framför datorn igen, fylld av ny härlig energi!

fivefingers i höstlöv

Barndomsminnen

Och barndomsminnen då, jo de kom hemma. Efter promenaden blev det Lingon med mjölk, precis som farmor så ofta bjöd på när man kom hem till henne efter skolan. Fast nu med egenkokt lingonsylt och kokosmjölk, smakade underbart gott och gav många fina minnen.

Nu finns vår “Lingon med kokosmjölk” som recept i Paleoskafferiet, så titta gärna in där och låt dig inspireras.

Kanske även du kommer på någon speciell rätt eller liknande som ger dig fina minen från barndomen. Ut i köket och experimentera!

Lingon med mjölk 1

Recept

För recept och hur du går tillväga tittar in i Paleoskafferiet. Länk till Lingon med kokosmjölk hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo

25 apr 2016

Njutfull picknick Paleo

Med våren och värmen kommer också längtan efter att ge sig ut i naturen och njuta av allt det vackra, blommor, blad, och växter som slår ut.

Naturen vaknar till liv igen efter en lång vinter. Att få sätta sig “mitt” i naturen med en medhavd picknick och känna energi, återhämtning och bara vila lite i nuet är underbart.

ramhulta6

Vi tar mer än gärna och ger oss ut i naturen tillsammans med en picknick korg.

Spelar egentligen ingen roll om vilken årstid det är men våren är lite speciell när allt liv återkommer och det ger en skön känsla i kroppen.

ramhulta1

ramhulta2

Att få vara ett med naturen och ibland bara få sitta och ta in utsikten, lukter, ljud och omgivning ger oerhört mycket energi.

Detta är livskvalitet för oss och något som vi värderar högt.

ramhulta3

ramhulta7

ramhulta4

Vila lite och njut av naturen.
Magnus & Jenny

19 feb 2015

Sömn

Sömn är en viktig del i Paleolivsstilen. Sömn och vila ger möjlighet till återhämtning och reflektion, vi talar ofta om att ”vila lite” och hur viktigt det är. Vad det gör för oss och vad det ger oss i form av energi och återhämtning.

Att ta sig tid och prioritera sömn och vila är både viktigt och hälsoförebyggande, det finns mängder med positiva saker som sker i kroppen när man sover. Man brukar säga att “sömntåget” går vid klockan 22 på kvällen och de viktigaste timmarna är mellan 22 och 02. Det är då det mesta händer. Man ska försöka sova i en dag/nattrytm och omkring 8 timmar per natt, detta är lite individuellt men stämmer in på de flesta.

Det blåa ljuset som TV, mobil och padda avger är störande för vårt hormon Melatonin och skadar alltså vår uppfattning av dygnsrytmen. Så släpp mobilen, stäng av TV´n och lägg undan paddan i god tid innan du ska lägga dig.

En god sömn:

  • förebygger inflammationer
  • minskar sötsug
  • förbättrar minnesfunktionen
  • förbättrar inlärning av nya saker
  • ger ett mentalt övertag då man vet att man är utsövd
  • en viktig del i ”treenigheten” kring viktminskning tillsammans med kost och träning
  • minskar stress och oro

Vad kan då sömnbrist leda till

  • låg energi
  • viktuppgång
  • ökad stress och oro
  • ökad risk för hjärtattack

Så en god natts sömn är så mycket mer en just en god natts sömn, det är uppbyggande, förebyggande och gör oss till bättre människor!

Magnus & Jenny

5 dec 2014

Kajak

Det är fantastiskt härligt att en decemberdag få ge sig ut på havet med kajak. Underbart krispigt i luften och man är i princip helt ensam på vattnet. Vilken naturupplevelse. Såhär skulle gärna alla dagar få vara!

Älskar att komma ut på vattnet i kajak, trots sjösjuka… det är en så fantastisk känsla att glida fram nästa ljudlöst och bara få insupa atmosfären. Vattnet, luften och klipporna. Under de timmarna vi var ute såg vi flera olika sorters fåglar, bl.a. en hel svanfamilj, och vi fick finbesök av en nyfiken säl! Roligt.

Dagens tur, tillsammans med en vän, var i Göteborgs skärgård. Vi paddlade runt öar, kobbar och skär, otroligt vackert och rogivande. Det är viktigt att få dagar som dessa, dagar som bryter av vardagen och ger energi. Vi skriver ofta om att få “vila lite” och detta är precis en sådan dag. En dag då man får vila lite i allt vackert och samtidigt får vara ute i naturen – just vad vi skulle kalla Paleolivsstilen.

Kajak fivefingers

Kajak ljus

kajak vatten

Mycket nöje!
Magnus & Jenny

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube