16 maj 2017

Paleohelg fylld med inspiration och glädje

Fyllda av inspiration och glädje, och med en känsla av tacksamhet och lycka så startar vi vår vecka. Vi har haft en underbar Paleohelg (den 13-14 maj 2017) i vårt vackra Sätila!

Våra förhoppningar och önskningar inför helgen har vida överträffats! Det sker något magiskt när man samlas människor med olika bakgrund, kunskap och erfarenhet. Det skapar nya möten, en härlig dynamik, ett kunskapsutbyte utöver det vanliga, stor glädje och alla dessa erfarenheter som man får ta del av. Allt på en gång.

Det är för andra gången som vi nu anordnar en Paleohelg och denna gång var inriktningen Hormoner samt Naturlig rörelse. Två viktiga områden och även väsentliga delar inom Paleolivsstilen.

Vårt mål är att deltagarna efter helgen ska åka hem med ny kunskap och nya insikter, och självklart att de ska fått ta del av vår livsstil samt en massa underbar mat. Bonusen, som de själva bidrar med, är alla möten och intressanta livsberättelser.

Hormoner

Lördagen inleddes med dropinfika och lite mingel, därefter samlade vi ihop oss och hade lite lätt information om vad helgen skulle innehålla samt en presentation. Alla deltagare fick sedan berätta lite om sig själva och varför de hamnat just här, väldigt intressant och spännande att höra.

Paleohelg

Birgitta Höglund tog sedan vid och berättad lite om sin livsresa samt bjöd på underbar buljong tillagad i Wonderbag samt lite frökex från Huså som bakas på hennes recept. Gott och näringsrikt.

Birgitt Höglund

Wonderbag

Mingel

Lunch 1

Efter en härlig lunch var det så dags för Therese Renåker och hennes första föreläsningsdel “Hormoner i mat”.

Det finns så otroligt mycket intressant kring hormoner och hur de påverkar precis ALLT i vår kropp. Här skulle man verkligen vilja djupdyka och få ännu mer kunskap inom området.

Therese Renåker

Innan nästa föreläsningsdel “Hormoner och stress” så bjöds det på kaffe och gofika, att få sträcka på benen efter att man suttit en stund ska aldrig underskattas.

Shot fika

aprikos bollar

Stress påverkar oss alla och dagens samhälle är inte riktigt uppbyggt kring våra ledord – “Tid att njuta”, “Bara vara” och “Vila lite”.

Funktionen stress har en viktig och bra funktion men i vårt moderna liv så har den fått en annan innebörd för kroppen och jämnvikten stress/lugn har blivit snedvriden vilket kan ge allvarliga och svåra konsekvenser för vår kropp.

hormonföreläsning

stileben

hormonanteckningar

Föreläsningarna om hormoner gav upphov till många tankeställare och inspirerade till att själv forska vidare inom området men även att omgående göra små förändringar i livet och vardagen vilket kan ge stora effekter!

Paleomat

Dagen avrundades med en fantastiskt fin trerätters middag på Restaurang Båthuset, allt helt Paleo, allt lagat på plats och med mycket både ekologiska och närodlade råvaror.

Samtal, skratt, allvar och glädje, tankar ventilerades och kunskaper utbyttes. En underbar middag helt enkelt!

Lunchbord 1

samtal

paleohelg 1

Naturlig rörelse

En god natts sömn på Pensionat Kajutan följdes av frukostbuffén som bjöd på det mesta, både varmt och kallt. Här kunde man verkligen plocka på sig en rejäl Paleotallrik.

Under söndagen så fick vi glädjen att delta i en workshop som Åsa Rylander höll i, “Rör dig med lätthet”. Människans naturliga rörelsemönster och hur vi kan förflytta oss med lätthet utan att förbruka massa energi. Så intressant och roligt.

Alla deltagare hoppade, kröp, balanserade och sprang på stranden i Sätila. Stort fokus sattes på foten och hur viktig denna kroppsdel är för hela kroppen, här har man mycket att lära och vi alla fick med oss både tips och trix för hur vi kunde utveckla rörlighet, styrka och balans hemma.

exactmove

naturlig rörelse 1

balans 1

balans

Naturlig rörelse 2

krypa

krypa 1

slackline

gruppfoto

När sedan helgens sista lunchen var avklarad så kom det oundvikliga avskedet och vi sitter nu hemma i vår lilla stuga med många härliga minnen och känner oss fyllda med inspiration och glädje!

Vi vill även passa på att tacka alla våra sponsorer som bidragit på lite olika sätt (bland annat till en fantastiskt stor och välfyllt Goodiebag!) under vår Paleohelg – Stort tack!

Puori
Superbonobo
Wildchips
Sätila of Sweden
MyMuesli
Wonderbag
Huså bröd
Kryddburken
Body Butter

goodiebags

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

Tack Cecilia Sand för alla foton!

3 maj 2017

Naturupplevelser för kropp och själ

Vi är helt övertygade om att vi människor behöver naturen, på alla plan. Fysiskt, psykiskt och själsligt.

Naturen är kopplingen till vårt ursprung och vår naturliga hemvist. Att få använda sina sinnen, känna strukturer, se skiftningarna, höra ljuden, smaka och känna lukten av allt naturen har att erbjuda är otroligt viktigt.

Upplevelser, återkoppling, vila och utveckling allt finns i vår vackra natur.

Vandra

Att vandra i naturen är ett fantastiskt tillfälle för naturupplevelser, man kommer nära och får ett “personligt” möte med naturen.

Idag har vi fått en underbar dos av allt detta när vi vandrade i Söderåsen´s Nationalpark, i Skåne. Just nu slår bokskogen ut sina gröna och ny vackra blad, helt magiskt och det blir ett fantastiskt ljus.

bok

bok4

bok6

Att få förmånen till att sitta ner och ta in allt naturen erbjuder är svårslaget, vi sitter länge och bara njuter, tittar och lyssnar. Vår lilla fika passade utmärkt här.

bok7

bok1

Slingrande stigar, spångar, porlande vatten och fågelkvitter. Här är gott att vara!

bok10

bok11

bok9

I Nationalparken fanns flera naturliga källor med dricksvatten, fantastiskt klart och friskt vatten. Klart vi smakade på naturen!

bok12

Ge dig tid till underbara naturupplevelser för både kropp och själ – Vi har haft en fantastisk dag!

bok3

bok13

Tid att njuta, bara vara och vila lite!

Jenny & Magnus Paleo paleoblogg äventyr upplevelser

27 apr 2017

Vårsol och ramslökspesto

Lygnern

Vi har nu bott 6 år här i vårt lilla hus vid sjön Lygnerns strand. Denna vackra plats som vi kommit att älska med sin fina natur, rika djurliv och lugna tempo. Vi gör gärna utflykter då vi tar med en enkel picknick och utforskar våra, för oss fortfarande, nya omgivningar.

Ramhultafallet  som ligger på andra sidan sjön med sitt vattenfall som har en fallhöjd på 65 meter är en härlig plats vid ett sådant tillfälle även Fjärås bräcka inbjuder till härliga promenader och vackra vyer ut över sjön.

Om man vill ta sig en riktig härlig långtur runt sjön så är löpsträckan ca 48 km och något Magnus gav sig ut på härom året.

Årenäs – Tostekulla lövskogar

Igår packade vi vår picknickkorg igen och gav oss ut på ännu en upptäcksfärd i vårt närområde och hamnade i Årenäs – Tostekulla lövskogar som ligger någon km från Ramhultafallet.

Vi möttes av en fantastisk natur fylld med vackra vandringsstigar, solsken, vitsippor, ramslök och fågelkvitter.

stig årenäs 2

trappa årenäs

Under vår vandring längs det slingrande stigarna mötte vi några andra vandrare och vi kunde samstämt utbrista att här är gott att vara!

grind årenäs

Ramslök

Stigarna kantades av en matta fylld av vitsippor och ramslök och doften från ramslöken var gudomlig.

Ramslöken är så fin nu och är perfekt att plocka (ramslöken är lokalt fridlyst i Blekinge och växter, så som t.ex. ramsök, får inte plockas i naturreservat). Ramslöken smakar som en blandning mellan gräslök och vitlök och kallas även för skogsvitlök. Ramslöken smakar som godast innan den blommar maj-juni och gör sig bäst att använda färsk, då bladen kan förlora lite av sin löksmak om den hettas upp för länge.

Bladen påminner om liljekonvaljblad som är giftiga men använd ditt luktsinne, ramslöken har en stark lökdoft. Stjälkarna är trekantiga och ljusgröna.

stig årenäs 1

Ramslökspesto

Att göra pesto är både ett gott och bra sätt att ta tillvara på ramslöken. Peston blir stark och smakrik så det krävs inte så mycket för att få en god smak och därför också väldigt dryg och räcker länge.

Ramslökspesto

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Ramslökspesto hittar du här.

Picknick

Efter vår promenad slog vi oss ner i det gröna och avnjöt vår medhavda picknick.

Med vårsolen i ansiktet, den härliga doften från ramslöken i näsan och fågelsången samt vindens sus i öronen blev det en härlig stund för att Njuta, bara vara och vila lite.

magnus med kopp i årenäs

korg i årenäs 2

Jenny med kopp i årenäs

Ut och Njut i din omgivning, kanske hittar du nya favoritställen!
Jenny & Magnus paleo paleorecept recept paleoblogg paleolivsstil livsstil paleosverige sverige paleoblogg paleokost paleotips

2 mar 2017

Lygnern

Hälsa och välmående i vackra Sätila – för andra gången i rad så kommer vi anordna en Paleohelg (den 13-14 maj 2017) här i vår hemby Sätila och även denna gång i fint samarbete med Lygnern AB.

Om du är nyfiken på att delta så ska du hoppa in här och läsa mer om Paleohelgen!

Lokala samarbeten

Härligt när man kan finna samarbetspartners lokalt som också har en strävan och vilja att förmedla hälsa och välmående, vi kompletterar varandra och kan tillsammans skapa riktigt bra event.

Vi kommer även att göra fler spännande samarbeten framöver, men mer om det senare. Hela Sätila bjuder på fina omgivningar och vackra vyer, allt detta endast 35 minuter från Göteborg och 20 minuter från Landvetter flygplats.

Lygnern AB erbjuder flera olika Paketlösningar för både privatpersoner och företag, titta gärna in på deras sida och läs mer om detta.

Lygnern AB består av flera enheter, Restaurang, Gym, Konferensanläggning, Pensionat och SPA. Allt samlat mitt i byn, eller som de säger här i Sätila, ”mitt i säntrum”.

Lygnern 3

På landet med naturen utanför dörren och underbara omgivningar där sjön (med samma namn) Lygnern utgör en naturlig dragningskraft med sin fantastiska sandstrand.

Naturlig rörelse på Lygnerns strand

På denna strand kommer Åsa Rylander att leda deltagarna på Paleohelgen i Naturlig rörelse. Något som kommer vara en ögonöppnare för många, denna workshop med namnet “Rör dig med lätthet” syftar till att lära ut (eller lära om) vårt naturliga rörelsemönster.

Vi kan mer än vi tror och våra kroppar är fantastiska, bara de får rätt förutsättningar.

Paleomat

Under vår Paleohelg kommer vi att äta på Restaurangen Båthuset, det blir både lokalproducerat och ekologiskt så långt det är möjligt och självklart helt Paleo.

Vi har planerat menyn i tätt samarbete med Båthuset och längtar redan efter alla måltider. Så mycket gott!

SPA i Sätila

Hälsohuset med sitt gym och Lygnern SPA kommer finnas tillgängligt för alla deltagare på Paleohelgen, här kan man tillbringa många fina och njutbara stunder.

SPA anläggningen invigdes i slutet av förra året (2016) och vårt talesätt ”Vila lite” passar in fint här.

Lygnern spa

Föreläsning om hormoner

Under Paleohelgen kommer vi dessutom att få en riktigt intressant föreläsning om Hormoner av Therese Renåker.

Detta är något vi verkligen ser fram emot och det är ett ämne som är högaktuellt och påverkar oss alla i allt vi gör – missa inte detta!

Pensionat Kajutan i Sätila

Pensionatet Kajutan bor man bekvämt och lyxigt i stora dubbelrum med närhet till allt, bara några meter till restaurang, gym och SPA.

Rummen är inredda i marint tema, alla har egen ingång samt en liten uteplats och självklart eget badrum men även ett pentry.

Dessutom så finns det fri WiFi för alla gäster, så det är fritt fram att Instagrama underbara och inspirerande bilder från Paleohelgen.

Avslutande ord

Paleohelgen kommer att ha temat ”Hormoner och Naturlig rörelse” och om du nyfiken på att delta på Paleohelgen den 13-14 maj så läs gärna mer på vårt inlägg om eventet här! Där skriver vi om hela helgen, all information, priser och hur man gör för att anmäla sig.

Det kommer bli roligt, spännande och lärorikt, en Palehelg helt enkelt!

Paleo så gott och så enkelt
Magnus & Jenny hormonkurs naturligträning stenåldersträning hormonutbildning hormonföreläsning

26 jan 2017

Digital nomad

Vi läste om begreppet ”Digital nomad” för många, många år sedan och tyckte att det verkade både fantastiskt och underbart.

Men samtidigt lite overkligt… Som en klyscha – ”om du bara vill så kan du”, ”vem som helst har möjligheten” och så vidare. Man har ju hört detta till leda om allt möjligt.

Fast även om tvivel och samhällets förväntningar och normer styrde oss så sådde det ett frö i vårt medvetande. Något som faktiskt kunde vara möjligt och i framtiden ge oss det vi ständigt gick och pratade om.

”A Digital Nomad is someone who leverages technology and the Internet to work remotely and more generally conduct their lifestyle in a nomadic manner.”

Nio till fem jobb

Vi har under en väldigt lång period drömt om att komma bort från 9-5 jobb och därmed få möjligheten till att styra våra liv och vår tid själva, jobba under förhållanden som mer passar oss och vår vilja till att vara både fria och leva ett långsammare liv.

Begreppet ”Vila lite” har följt oss genom vårt liv tillsammans, våra upplevelser och erfarenheter har lärt oss att ta tillvara på det man har här och nu.

Att leva ett långsammare liv och därmed också värdesätta det man har i stunden, det man upplever och de möjligheter som man faktiskt kan skapa själv.

Squat vid datorn

Nystart

Allt startade egentligen lite omedvetet för omkring sju år sedan, vi sökte en ny bostad för att få naturen utanför dörren. Vi hade mycket på vår önskelista: Fint hus, vacker utsikt, solig plats, stor tomt, en sjö, lövskog, vackra områden att få vandra i och det får inte vara allt för långt ifrån våra familjer.

Vid den här tidpunkten bodde vi i lägenhet och det var högsommar, en sådär underbart vacker dag med klarblå himmel och strålande sol. Man vill helt enkelt ute och njuta!

Kvällen innan hade vi sett en annons på en sommarstuga som verkligen inte på något sätt såg ut som vårt drömhus… inte alls faktiskt! Men det stod sjöutsikt i texten och det var inom vårt sökområde, så det fick helt enkelt bli en lite utflykt för att spana in den smått tråkiga stugan.

Väl på plats såg vi inte alls stugan utan stod istället båda två som hänförda inför den underbara utsikten över sjön! Magiskt vackert, allt stämde in på våra fantasier över hur vi ville bo förutom den lilla detaljen om huset.

Inte långt därefter stod vi som ägare av en gammal stuga. Och det är här allt börjar, en nystart! Den lilla stugan tänkte vi bygga om så att den matchad våra drömmar och allt skulle dokumenteras i en blogg, bloggen döptes därmed till ”Under vårt tak”.

Paleolivsstilen

Sju år senare såg vår älskade stuga näst intill exakt likadan ut, förutom färgen och att bloggen ”Under vårt tak” är Sveriges största inom Paleolivsstilen med en receptbank på omkring 400 Paleorecept!

Livet tar märkliga vändningar och om man är villig till att ta tillvara på de möjligheter som uppstår och vågar satsa så kan man verkligen förändra sitt liv!

Och med tanke på detta gjorde vi under 2018 ännu en stor livsförändring genom att sälja stugan och flytta till Varberg. Mot kusten, med havet utanför vår dörr.

Då vi nu lever som digitala nomader är vi helt platsoberoende och tillsammans med vår lilla campingbil gav flytten till Varberg och en lägenhet oss ännu mer frihet.

Paleo30dagar

Genom bloggen når vi ut till många människor som precis som oss prioriterar ren och naturlig mat. Vi erbjuder mängder med recept men även en fördjupning inom Paleo med vår Hälsoutmaning Paleo30dagar som har blivit fantastiskt uppskattad!

Paleo30dagar är en personlig utmaning där främsta målet är “Bästa möjliga hälsa på enbart 30 dagar“, och grunden till detta ligger i just ren och naturlig mat.

Det är nu långt över 2000 personer som deltagit i utmaningen och detta är fantastiskt kul. Så många hälsoresor som vi får förmånen att följa med på och faktiskt vara en liten del av!

Kokbok

Vår långa dröm om en egen kokbok har blivit sann, nu finns Ren & Naturlig Mat – Med recept från Paleoskafferiet att köpa ute i handeln och genom oss här på vår sida. Detta kännas verkligen helt fantastiskt samtidigt som det är lite overkligt.

Som om inte det är nog med att drömmen om en kokbok slagit in så släppte vi under september 2019 bok nummer två! Nyttigare Gott, en bakbok med massa gott till fikat, kalaset eller fredagsmyset. Alla recept är naturligt fria från gluten, laktos och vitt socker.

Receptsamlingar

Det har även blivit hela fyra receptsamlingar som vi säljer via webshoppen på vår blogg.

Adventsmys & Glöggfest, Påskglädje & Vårljus, Sol, Vind & Vatten samt En kaka till kaffet och alla är gjorda av kärlek och med tanken på att man även vid speciella tillfällen och högtider ska kunna äta gott!

Digital nomad

Så från och med årsskiftet 2017 är vi Digitala nomader, vem kunde anat?

Just vi med våra tekniska okunskaper! Vem kunde tro att våra upplevelser och erfarenheter skulle styra in oss till just detta livet.

Ett liv där vi får leva friare, långsammare och ”Vila lite”. När vi skriver detta inlägg sitter vi i sol och värme på Kanarieöarna, något som för bara ett litet tag sedan var helt ouppnåeligt för oss.

Avslutande ord

Vi har på en relativt kort tid ändrat våra liv fantastiskt mycket, allt ifrån den fysiska arbetsplatsen till att leva på mycket mindre, en minimalistisk livsstil på många sätt men ändå med så mycket mer livskvalité och dessutom, själva vara helt ansvariga för vår försörjning.

Lite läskigt och skrämmande men oerhört stimulerande och helt magiskt roligt.

Paleolivsstilen har verkligen förändrat våra liv.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny

PS: läs fortsättning här “Vårt liv som Digitala Nomader – Del 2” och följ oss gärna på Instagramkontot @naturligalivet

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube