8 nov 2015

Benbuljong

Att koka sin egen benbuljong kanske för många låter som både omständligt och besvärligt men det är verkligen helt tvärt om.

Vi använder oss dessutom av en Crock-Pot (långsamkokare) för att göra det, om möjligt, ännu enklare.

”Släng” i några märgben, lite benknotor och liknande i grytan, smaksätt med kryddor, fyll upp med vatten och tryck på start. Svårare är det inte!

Inlägget innehåller annonslänkar.

Köp Crock Pot

Benbuljongens dag

För att hylla benbuljong och alla dess välgörande egenskaper så har vi “Under vårt tak” tillsammans med bloggen “Hälsa som livsstil” startat Benbuljongens dag.

Detta är en dag som är avsatt helt för benbuljong och infaller årligen den 18:e november.

En av våra samarbetspartners är Gröna Gårdar som säljer KRAV märkt gräsbeteskött på nätet. Helt fantastiskt fint kött och vi är så glada att de är en av våra samarbetspartners.

Gröna Gårdar säljer bl.a. toppenfina buljongboxar från både nöt och lamm! På dessa får man en helt underbar benbuljong.

Välgörande

Man kan göra sin buljong på lite olika sätt och speciellt smaksättningen varierar stort, men vi gör oftast en enkel bas.

Då passar den bra i soppor, grytor och liknande och man kan dricka den precis som den är. Underbart gott och så välgörande!

En bra rutin är att ta en värmande och god kopp varje morgon, detta kommer stärka upp magens goda bakterier och därmed ditt immunförsvar och ditt välmående.

Glycin

Benbuljong innehåller kollagen vilket är olika sorters protein. Bland annat Gelatin som består av den viktiga Aminosyran Glycin.

Glycin är bra för alla oss människor men speciellt viktig för gravida, barn (som alltså växer) och alla med autoimmuna sjukdomar.

Kollagen är också otroligt viktig för kroppens bindväv

Benbuljong är inflammationshämmande och läkande för tarmen vilket innebär att den gör underverk för er med diagnosen IBS, Ulcerös kolit eller Crohns.

Man kan få i sig kollagen även via kosttillskott, Clean Collagen är från gräsbetesdjur och helt fritt från tillsatser och dessutom smakfritt.

Kollagenet Clean Collagen blandar sig lätt i både varm och kall vätska samt i mat, toppenenkelt sätt för att få i sig det viktiga kollagenet.

Kvalité

Det man ska tänka lite extra på när man gör sin benbuljong är kvalitén på råvarorna som ingår. Det är detta som verkligen är avgörande för din slutprodukt.

Välj gärna märgben, benknotor, revben och liknande från gräsbetesdjur, alltså djur som fått artegen föda, eller vilt.

Till er som tidigare tvekat på att göra egen buljong kan vi bara säga – med alla hälsofördelar som en benbuljong har, och så enkelt som det är att göra, så är det bara att köra på. Gör din egen benbuljong!

Genväg – benbuljongspulver

Benbuljongspulver, med namnet Real Broth från Nyttoteket, kokas på märgben från svenska gräsbetande nötdjur. Det är helt helt fritt från socker, man använder inga tillsatser och självklart är det även fritt från antibiotika.

Pulvret fungerar som vanlig buljong och man blandar bara upp det i vatten så får man en hälsosam, fin och välsmakande buljong. Ibland kan det vara fint med en genväg och att köpa färdigt.

Se pris och info här: Benbuljongspulver Real Broth!

Recept

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Benbuljong hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny långkok Paleo

2 sep 2015

SB3

Just nu tävlar Under vårt tak tillsammans med Puori ut 2 set av SB3. Tävlingen sker på Under vårt tak´s facebook, gå gärna dit och delta i tävlingen som startar 2/9-2015 och avslutas 4/9-2015.
SB3 är Pure Pharma´s senaste produkt i deras sortiment av tillskott, det är en probiotika med prebiotika och C-vitamin. Med andra ord, goda tarmbakterier som gynnar hälsan i mag- tarmkanalen och därigenom vårt immunförsvar.

Unika egenskaper för SB3 är:

  • Två av världens mest väldokumenterade stammar av probiotika
  • Prebiotika som gynnar tillväxt av probiotika
  • Tätslutande förpackning som garanterar levande bakterier till sista förbrukningsdag
  • SB3 kan förvaras i rumstemperatur

För att delta och få chans att vinna Pure Pharma´s Probiotika så gå in på Under vårt tak´s Facebook.

Gör gärna också ett besök på Puori´s hemsida och läs mer.

Köpa kosttillskott av Pure Pharma

Om du önskar köpa Puori´s kosttillskott så finns länk här.

Magnus & Jenny

2 aug 2015

Paleo30dagar

Under vårt tak presenterar en ny omgång av succén Paleo30dagar! En hälsoutmaning för alla som vill uppnå bästa möjliga hälsa, bli starkare, få en tajtare kropp och samtidigt njuta av underbar Paleo mat.

Vi har precis klivit in i augusti månad och för många innebär det att semestern slutar och man återgår till rutiner och arbete. Kanske har kosten och träningen inte varit den högsta prioriteten under semestern, men det kan ändras på nu! Vi kommer den 7:e september 2015 starta upp en ny omgång av vår hälsoutmaning Paleo30dagar.

De tydliga målen med utmaningen är:

  • Bästa möjliga hälsa på 30 dagar
  • Ökad styrka och rörlighet
  • Forma om kroppen

Träna ute

Hälsoutmaning

Alla är välkomna att följa med oss på denna hälsoutmaning med strikt Paleo kost under 30 dagar. Du kommer bli guidad av oss genom hela utmaningen. Vi förser dig med underlag som – en komplett meny kopplade till recept, en råvaruguide, utförlig information och instruktioner, professionellt framtaget träningsupplägg i tre nivåer, peppning samt den viktiga mailsupporten där vi leder dig genom denna hälsoutmaning fram till din livs form! Dessutom en och annan överraskning under resans gång.

Vi starta vår hälsoutmaning Paleo30dagar den 7:e september 2015 och alla kan vara med! Är du nyfiken på att delta så skicka gärna ett mail till info@undervarttak.se och märk det med ”Paleo30dagar” så får du svar med mycket mer information, prisuppgifter samt hur du gör för att anmäla dig. Tveka inte utan skicka mailet redan idag!

Vi kommer självklart även att skriva mer om utmaningen här på bloggen, i vår Facebook grupp och på vårt Instagramkonto.

Tipsa och utmana gärna dina vänner, familj och kollegor – kul och hälsofrämjande, hur bra som helst med andra ord.

Varmt välkomna till den bästa av hälsoutmaningar – Paleo30dagar!
Jenny & Magnus

23 jun 2015

Bästa läkemedel

De bästa läkemedel finns oftast närmre än man tror och många av dem är helt gratis. De kommer göra dig frisk, stark och fylld av energi – helt utan kemiska och hormonstörande ämnen!
 
– Glädje

– Rent vatten

Sömn/vila

– Solsken

– Frisk luft

Paleo kost

Träning/lek

– Din tankekraft
 
Allt detta ingår naturligt i en Paleo livsstil. Så fyll på med de bästa läkemedel och njut av dagen!
Magnus & Jenny

12 mar 2015

Paleo30dagar – Livsstilen

Under vårt tak presenterar ”Paleo30dagar – Livsstilen”! En hälsoutmaning som fokuserar på helheten. Utmaningen innefattar Paleo kost, träning, sömn/vila, vätskebalans och mailsupport – samt en del överraskningar!

Förra utmaningen Paleo30dagar blev en stor succé och deltagarna har gjort fantastiska resultat med bl.a. minskad vikt och mått, finare hy, högre energi och ökat välmående!

Nu gör vi en ny utökad och förfinad omgång som heter “Paleo30dagar – Livsstilen”. Perfekt inför den kommande sommaren!

ALLA är välkomna att följa med oss på denna hälsoutmaning med strikt Paleo kost och ett professionellt uppbyggt träningsprogram under 30 dagar.

Vi förser dig med alla de underlag som behövs i form av en Meny för 30 dagar, ett professionellt Träningsprogram i tre olika nivåer, en Råvaruguide, fullständiga Instruktioner, Peppande samt den viktiga Mailsupporten. Vi kommer guida dig genom hela utmaningen fram till din livs form! Låt sommaren komma!

Hälsoutmaningen ”Paleo30dagar – Livsstilen” startar den 12:e april 2015 och ALLA kan vara med! Om du är nyfiken och vill delta så skicka ett mail till info@undervarttak.se och märk det med ”Paleo30dagar” så får du mycket mer information och prisuppgifter!

Tipsa gärna någon du känner om ”Paleo30dagar – Livsstilen” och dela detta inlägget så att fler kan ta del av utmaningen.

Varmt välkomna till den bästa av Paleo utmaningar!
Jenny & Magnus

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube