9 sep 2019
Många som vill baka med Paleo så här signeras boken Nyttigare gott

Baka Paleo

Då har äntligen vår nya bok Nyttigare Gott, som är fylld med bakade godsaker, kommit ut i handeln. Nu kan alla som vill och önskar baka Paleo, tjoho så bra.

Inlägget innehåller köplänkar till Adlibris och Bokus.

Efter månader av provbakande, smakprover, skrivande, receptskapande samt mängder och åter mängder av fotande av bakverk så finns allt arbete man lagt ner samlat i en bok.

Så fantastiskt kul och härligt att äntligen få hålla den riktiga boken i sin hand! Det är en känsla som är svår att beskriva och sätta ord på. Lycklig, stolt, glad och upprymd, allt på samma gång.

Köpknapp för boken Nyttigare Gott, alla kan baka med paleo

Nyttigare Gott

Bröd, paj, tårtor, mjuka kakor, rawfoodbollar, småkakor och annat gott som man kan baka Paleo. Allt samlat i boken Nyttigare Gott som nu finns att köpa, bland annat i vår webshop.

Hela titeln på boken är Nyttigare Gott – Naturligt fritt från gluten, laktos och vitt socker. Tanken är att visa hur enkelt och gott det är att baka just nyttigare gott. Vad man kan göra för smarrigt utan vanligt vetemjöl, mejeriprodukter och vitt socker.

Med boken vill vi inspirera och locka till att baka Paleo och förhoppningen är att just Du ska finna många nya favoriter i boken!

Hälsoförändringar

Vi tror starkt på att små förändringar i vardagen med tiden kan leda till stora hälsovinster. Att hitta verktyg och nycklar till att förändra rutiner och mönster ska vara både enkelt och gott.

Vår nya bok är en väg till att byta ut ”vanliga” godsaker till något nyttigare gott. Vardagsförändringar som gör skillnad!

Köp boken

Nu har vi i flera dagar packat och signerat böcker. Så fantastiskt kul och vi är oerhört ödmjuka och tacksamma inför alla som köpt ett exemplar av boken Nyttigare Gott eller vår tidigare bok Ren & Naturlig Mat.

Detta betyder så mycket för oss och inspirerar i massor till att skapa vidare och fortsätta vårt arbete med Paleokosten.

På vår sida finns en webshop för våra produkter och här får du mer än gärna göra ett köp. Vi tar med glädje emot just din beställning, signerar boken och packar i ett vadderat kuvert för att slutligen posta den så att du får orden direkt hem till dig.

Länk för att köpa Nyttigare Gott på vår webshop.

Om du hellre önskar köpa via Adlibris eller Bokus så går självklart även detta bra.

Länk till Nyttigare Gott hos Adlibris .

Länk till Nyttigare Gott hos Bokus .

Baka med Paleo

Önskar allt gott och många härliga bakverk helt Paleo!

Paleo så gott och så enkelt
Magnus & Jenny

26 aug 2019
Raw kakao i en skål

Raw kakao

Ekologisk raw kakao, eller rå kakao, är den mest näringsrika kakao som finns och alla näringsämnen är bevarade i råvaran.

När man läser studier om de näringsmässiga fördelar som finns i kakao så är det just raw kakao som de utgår från och hänvisar till.

Inlägget innehåller annonslänkar.

Det är alltså stor skillnad på raw kakao och den kakao som vanligen ligger i butikens hylla. En stor skillnad på alla sätt och något som kan vara värt att tänka på.

Kakao som kakao kan man tycka, men skillnaden är helt avgörande om man ser till näringsämnen och smak. Raw kakao är alltid att föredra och här kan du köpa en näringsrik och god variant .

Varför är det så stor skillnad på olika typer av kakao? Det ska vi reda ut i denna artikel, här ger vi dig en guide och bästa valen av raw kakao.

Först information om Kakaoträdet

Trädet kommer ursprungligen från Mexiko och Central- och Sydamerika, men odlas nu även i Afrika, Asien och andra tropiska delar av världen.

Kakaoträd heter Theobroma cacao, det döptes av Carl von Linné och namn betyder “gudarnas föda”. Vackert och fullt förståeligt när man smakat på kakao, det är verkligen gudagott!

I skuggiga områden tillsammans med andra tropiska träd trivs kakaoträdet som bäst. På stammen och på större grenar sitter blommor som sedan bildar kakaofrukter. Frukternas kärnor är detsamma som kakaobönor. [1]

Vad innebär Raw kakao?

För att något ska få kallas raw (rå) så får råvaran, eller produkten, inte ha upphettats till över 42 grader (Celsius).

Raw food, råkost, levande föda är begrepp som brukar användas för att beskriva mat som inte värmts upp till mer än högst 42 grader (Celsius).

Tanken med detta är att vitaminer, antioxidanter och liknande kan vid högre temperaturer påverkas. Råvaran som värms över denna temperatur riskerar därmed att inte bli lika näringsrik.

När det gäller just raw kakao så är processen mild och näringsbevarande. Kakaobönan fermenteras och soltorkas. Massan som då bildas krossas och mals till en pasta, denna kallpressas sedan för att separera kakaosmöret. [2] Kvar är raw kakao som finfördelats för att bli ett pulver.

Torkade kakaobönor utspridda på ett bord, raw kakao

I äkta raw kakao så finns inga tillsatser och den har inte genomgått någon kemisk process. Detta gör att smaken är lite bittrare och aromen är mer intensiv. Kakaons naturliga smaker framhävs alltså mer och tydligare.

Om det inte framgår av förpackningen att det är just raw kakao så är det med största sannolikhet en raffinerad variant.

Ekologisk och/eller krav

En ekologisk och/eller kravmärkt råvara är att föredra. Något som odlats utan kemiska bekämpningsmedel kommer alltid vara bättre för kroppen.

Det finns inget naturlig eller hälsofrämjande med att odla med kemikalier.

För kroppen är det naturliga att föredra och det den i längden kommer att må bäst av.

Raw kakao är näringsrik

Raw kakao är väldigt näringsrikt och ska tydligen vara det livsmedel som innehåller mest antioxidanter av alla! Bara det är ju en åtråvärd trofé för ett livsmedel. Men kakaobönan ska innehålla över 300 olika näringsämnen vilket gör den unik.

Några av alla dessa näringsämnen och goda innehåll är:

Flavanoler är en typ av antioxidanter som finns i t.ex. kakao, men den är värmekänslig och förstörs sannolikt vid hög värme så som pastörisering.

Flavanoler är kända för att bland annat öka blodtillförseln till den del av hjärnan där minnesfunktionen sitter. Antioxidanten kopplas även till bra matsmältning, förbättrat immunförsvar, reglering av högt blodtryck och mycket mer. [3]

Kakao innehåller aminosyran tryptofan som ökar hjärnans produktion av serotonin och dopamin vilka är stämningshöjande och påverkar vårt humör positivt.

Den innehåller även aminosyran fenylalanin som kan ombildas till det så kallade kärlekshormonet vilket stimulerar nervsystemet och utlöser endorfiner. Av detta får vi en känsla av lycka och välbefinnande och det är nog något som många känner igen sig i efter att ha smakat på riktigt fin choklad.

Serotonin reglerar också människans sexlust och har genom historien använts som ett afrodisiakum.

Alkaloiden teobromin som finns i kakao är besläktat med koffein och har liknande effekt, det är uppiggande. Men det påverkar inte det centrala nervsystemet som koffein gör, teobromin stimulerar istället hjärtats funktion och blodflöde. [4]

Knapp med länk till Raw kakao

Vad kan man göra med raw kakao?

Det är nu det riktigt roliga börjar! Att njuta rena och naturliga råvaror med underbara smaker är bland det bästa som finns.

Man kan göra massor på raw kakao och det kanske lite uttjatade uttrycket – ”bara fantasin sätter gränser” – gäller verkligen här.

I vår receptbank Paleoskafferiet finns flera godsaker med raw kakao att njuta av. Några av alla de goda och smarriga recept som man enkelt gör är:

Lakritskulor med raw kakao

Raw jordgubbstårta

Dadelbollar

Chokladmousse

Energibars

Njut av förföriskt god smak med raw kakao i vetskap om att kroppen får massa fin näring som den behöver. Fina råvaror är till för att njutas!

Avslutande ord

All kakao är inte bra kakao och det är stor skillnad näringsmässigt på raw kakao och raffinerad kakao.

Råvaran är proppad med nyttigheter som gör gott för kroppen.

Njut av ekologisk raw kakao!
Magnus & Jenny

[1] Råvarubutiken

[2] Apotea

[3] Läkartidningen

[4] Kakaonibs

21 aug 2019
En lever vilken representerar bra råvara vid järnbrist

Järnbrist

Järnbrist är inte helt ovanligt och problemet växer i takt med att sjukdomar kopplade till magproblematik ökar.

Här kan man läsa det man behöver veta kring järn och järnbrist, hur det påverkar kroppen samt hur man kan lösa problematiken.

Inlägget innehåller annonslänkar.

En utförlig guide om järnbrist samt information om hur man kan stötta kroppen. Bästa kosttillskotten vid järnbrist och var man kan testa sig.

Järn är en mineral som normalt tas upp via kosten vi äter. Järnet finns både som cirkulerande form i blodet och som depå i kroppen. När järn ligger i depåer är det som ett protein och kallas då för ferritin.

Omkring 70% av kroppens järn finns i blodkroppar och cirkulerar runt i kroppen samt i muskelvävnaden. Knappa 30% finns lagrat i proteinet ferritin. Slutligen finns en mindre mängd järn kopplat till proteiner och enzymer som är viktiga för kroppens centrala funktioner såsom andning och nervsystem. [5]

Artikeln innehåller:

  1. Vad gör järn i kroppen?
  2. Vad är järnbrist?
  3. Behov
  4. Orsaker till järnbrist?
  5. Hur tas järn upp av kroppen?
  6. Här finns järn i din kost
  7. Tester för järnbrist
  8. Vilka symptom tyder på järnbrist?

Vad gör järn i kroppen?

Kroppen behöver järn för att bilda hemoglobin (Hb) vilket är ett ämne som finns i röda blodkroppar.

Hb fångar bland annat upp och transporterar ut syre från våra lungor till kroppens alla celler. [1] Det syresätter alltså våra muskler (i musklernas celler är järnet bundet till ett protein som heter myoglobin), blodet och hjärnan.

Röda blodkroppar i blodomloppet

Järn behövs även för att hjälpa kroppen med att producera dopamin. Dopamin påverkar i sin tur bland annat musklernas funktion samt humöret.

Järn är en mineral vilken vi får i oss via kosten, men att få järnbrist på grund av en dålig kosthållning är i Sverige relativt ovanligt. Dock så är kosten en mycket viktig faktor för att säkerställa balansen samt klara eventuella oförutsebara händelser på ett bra sätt.

Observant

Man bör vara lite extra observant på symptom för järnbrist om man äter en vegetarisk alternativt vegansk kost. Detta på grund av att majoriteten av järn som finns i vår kost finns i animalisk mat och då speciellt inälvsmat. Järn i animalisk kost är dessutom mer biotillgänglig för oss människor än järn från växtriket.

Ett väldigt bra tips är att införskaffa en järngryta till matlagningen . En järngryta utsöndrar järn till maten som lagas i den. Vilket innebär att kosten, oavsett vad som lagas i grytan, berikas med järn.

Brist på vitamin B12 är också en viktig faktor bakom järnbrist. Vitamin B12 är essentiell för att kroppen ska kunna bilda röda blodkroppar. [1]

Restriktiva och hårda bantningsdieter är även det något som kan ge upphov till järnbrist. Dels för att de oftast är väldigt begränsande i intag av råvaror samt att de syftar till snabb viktnedgång.

Vid en allt för snabb viktnedgång får kroppens system och funktioner oftast problem med att anpassa sig. En snabb viktnedgång bör därmed undvikas, av många anledningar, om man inte har en bakomliggande problematik som kräver detta.

Järnet bidrar med

Många kroppsliga funktioner är beroende av ett kontinuerligt tillskott av järn. Det är en för kroppen viktig mineral och järn bidrar bland annat till:

  • att minska trötthet och utmattning
  • en bra kognitiv funktion
  • att energiomsättningen håller sig normal
  • syretransporten i kroppen
  • bildning av röda blodkroppar och hemoglobin (Hb)
  • immunsystemets normala funktion
  • celldelningsprocessen (järn har en central roll i detta) [6]

Vad är järnbrist?

En järnbrist uppkommer om kroppen får en negativ balans. Med detta menas – förlusten av järn är större än tillförseln. Alltså, tarmen absorberar sannolikt inte tillräckligt i förhållande till kroppens behov. [3]

Bild med text om järnbrist

Ett lågt blodvärde (Hb) på grund av järnbrist kallas för järnbristanemi. Symptom som t.ex. oförklarad trötthet, yrsel och hjärtklappning kan bero på järnbristanemi.

Det finns olika typer, eller kategorier, av järnbrist. Absolut järnbrist, Funktionell järnbrist och Järnbrist utan blodbrist. [3]

Absolut järnbrist

Vid en Absolut järnbrist så är kroppens järndepåer tömda och har sannolikt varit så under en tid.

Diagnosen ställs, och bekräftas, genom att mäta ferritin och detta sker genom ett blodprov. Om provet visa på ett tydligt lågt Hb innebär det att depåerna varit tömda under en längre tid.

Funktionell järnbrist

Vid inflammationer och t.ex. njursjukdomar så får man en Funktionell järnbrist. Då har man sannolikt järn i sina depåer men dessa kan inte utnyttjas samt att tunntarmens järnabsorption är hämmad.

Detta kontrolleras genom ett blodprov där man mäter järnmättnaden.

Järnbrist utan blodbrist

Både Absolut och Funktionell järnbrist går hand i hand med blodbrist då röda blodkroppar inte produceras i samma takt som ”krävs”.

Men man kan även utveckla järnbrist utan att för den skull ha blodbrist och detta är vanligare hos kvinnor än hos män.

Noteringar om järnbrist

Anemi, eller blodbrist, kan man få av flera olika anledningar. Anemi betyder att man har för lite blod medan järnbrist är just brist på järn. Järnbrist kan alltså i förlängningen leda till anemi (blodbrist).

Man behöver heller inte vara sjuk för att ha järnbrist och kroppen jobbar kontinuerligt för att kompensera och motverka olika förluster. Detta gör att symptom ofta kan vara diffusa samt svåra att tolka. Vilket i sin tur leder till att en järnbrist kan ta lång tid att upptäcka och därmed bli allvarlig.

Järnbrist och järnbristanemi är inga självständiga sjukdomar! De är båda sprungna ur någon form av problematik (allt från lättare och bagatellartad till svår och avancerad). Man ska därmed alltid undersöka bakomliggande orsaker till dessa. [8]

Behov

Ett dagligt intag av järn bör ligga på minst 15–20 mg per dag. Av detta tar kroppen generellt upp omkring 10%, vilket motsvarar någonstans kring 1–2 mg. Detta brukar motsvara dagsbehovet (exklusive blödningar, mens samt eventuella bakomliggande problem). [6]

Fertila kvinnor förlorar naturligt mer järn än män i och med menstruationen. Dock så kan det individuella behovet varierande beroende på mensens riklighet samt dess längd. Men sannolikt har kvinnor i åldern 15 till 60 ett något större behov av järn än män.

Största behovet av järn har gravida kvinnor och då speciellt under de tre sista månaderna av graviditeten. Har man som gravid kvinna väl påfyllda depåer är behovet mindre medans en omvänd situation kräver mer järn.

Under en graviditet sker vanligen flertalet blodkontroller just på grund av känsligheten och situationen man är i med ett barn växande i magen.

Det är inte ovanligt att man som gravid får äta kosttillskott i form av järntabletter.

I takt med ökad ålder så minskar generellt kroppens upptaget av järn vilket även det kan vara en anledning till att både testa sig för järnbrist samt ta järntillskott.

Knapp för att köpa järntillskott

Orsaker till järnbrist

Det kan finnas flera orsaker, både naturliga samt de som är komna av en bakomliggande problematik så som t.ex. sjukdom eller medicinering.

Man kan dela upp järnbrist i lite olika kategorier.

Ökad blodförlust

Blödningar genom skada.

Blödningar via tarmen som t.ex. läckande tarm, ulcerös kolit, tumörer (koloncancer), hemorrojder, inflammatoriska tarmsjukdomar.

Mycket rikliga menstruationer.

Vid blodgivning.

Ökat järnbehov

Vid graviditet.

För barn vid snabb tillväxt under barnåren eller ungdomen.

Vid olika medicinska behandlingar som vid t.ex. njursvikt och cancer.

Vid behandling av B12-folat-bristanemi hos patienter med inledande ”normal” järnstatus.

Minskat järnupptag

Av tarmen nedsatt järnabsorption vilket vanligen beror på någon form av magproblematik så som IBS, celiaki, ulcerös kolit, tarmoperationer, magsäcksoperationer, m.m.

Minskat upptag kan även naturligt ske vid hög ålder.

Hur tas järn upp av kroppen?

Som med de flesta mineraler och vitaminer tas också järn upp via tunntarmen. Cellerna i tunntarmen avgör och reglerar även hur mycket järn som behöver tas upp av kroppen.

Det finns inget naturligt sätt för kroppen att avyttra järn, det innebär att tarmen vanligen enbart tar upp för det behov som föreligger och resterande järn följer med avföringen ut den naturliga vägen.

Från tunntarmen går järnet vidare ut i blodet som transporterar det till benmärgen. I benmärgen bildas sedan de röda blodkropparna.

Järn lagras också i kroppen och då primärt i levern, mjälten och (självklart) benmärgen. [1]

Här finns järn i din kost

För det första, järn finns i två olika typer eller former. Dels hemjärn och dels icke-hemjärn. [8] Hemjärn är den formen som finns i animaliska råvaror, alltså kött, inälvsmat och blodmat. Icke-hemjärn kommer från växtriket, alltså vegetariska råvaror.

Hemjärn från animalier är mer biotillgängligt för kroppen än järn i växtriket. [2]

Råvaror

Primärt så finns järn i animaliska produkter så som inälvsmat, blodprodukter och kött. Men man hittar även järn i växtriket. Vissa bladgrönsaker, broccoli, fröer och nötter innehåller även de järn.

C-vitamin är alltid en god ide att inta tillsammans med järn då upptaget stimuleras och underlättas av detta.

Men se upp med mejeriprodukter samt kaffe, under måltiden eller i samband med måltiden, då dessa hämmar och motverkar upptaget av järn.

En uppradning av en del av de råvaror (utan någon specifik rangordning) som innehåller järn:

  • Blod från t.ex. gris och nöt
  • Lever från t.ex. gris, nöt och kyckling
  • Inälvsmat så som hjärta, märgben, m.m.
  • Torkat ren kött
  • Äggula
  • Kött i allmänhet
  • Skaldjur
  • Pumpafrön
  • Sesamfrön
  • Cashewnötter
  • Hasselnötter
  • Persilja
  • Kakao
  • Torkade blåbär
  • Torkade alger
  • Broccoli
  • Spenat [4]

Tester för järnbrist

Man kan på flera sätt testa sig för en eventuell järnbrist. Eftersom man inte alltid uppmärksammar en brist innan det gått (för) långt så är det en god ide att låta testa sig då och då.

Detta gäller speciellt om man tillhör en riskgrupp med någon form av sjukdomsbild och då specifikt i mag- /tarmkanalen. Men även om man varit med om en olycka och i samband med detta förlorat blod, om man är gravid, äldre eller av någon anledning äter mediciner och/eller genomgått en mag- /tarmoperation.

Vårdcentralen genomför tester för järnbrist om man sökt hjälp hos dem för symptom som kan kopplas till detta.

Det går också fint att själv, som privatperson, beställa och ta tester för just järnbrist och då finns bland annat Werlabs som har en bra och upparbetad service för detta.

Knapp för att beställa test för järnbrist

Werlabs ger snabba provsvar och återkoppling med personliga läkarkommentarer.

Kosttillskott

Om man misstänker järnbrist ska man inte låta detta gå obehandlat då det med tiden kan ge allvarliga konsekvenser. Sannolikt finns det, som vi nämnt ovan i artikeln, en bakomliggande problematik som leder fram till järnbristen och denna behöver adresseras samt åtgärdas.

Järnbrist kan behandlas på lite olika sätt, beroende på vilket behovet är, men vanligen är det via järntillskott i form av järntabletter eller järnkapslar som ett vanligt kosttillskott. Själva järnbristen, om det inte föreligger en allvarlig bakomliggande sjukdom, brukar kunna åtgärdas under en överskådlig tid. [3]

Vid intag av kosttillskott för järn ska tillverkarens rekommendationer alltid följas. Detta för att kroppen inte kan avyttra ett överskott och ett större järnöverskott (kallat fritt järn) kan orsaka förgiftningsskador. [5] Vidare ska kosttillskott inte tas som ersättning för en god kosthållning.

Dock så ska man alltid undersöka den underliggande orsaken till järnbristen så att man kan åtgärda källan till problemet.

Något som alltid är bra att göra är att se över sin kosthållning och införa råvaror som är rika på just järn. Kosthållningen har en stor betydelse för hälsan över lag och små förändringar i kosten kan ge stora resultat över tid.

Vilka symptom tyder på järnbrist?

Oförklarligt trött och orkeslös

Då järn krävs för att bilda Hb, ett protein i röda blodkroppar, som transporterar syre kan man bli mycket trött och orkeslös vid järnbrist.

Yrsel

Syre transporteras inte lika väl och i tillräckliga mängder i kroppen vilket gör att man blir yr och får yrsel.

Blek hy

Den mindre mängden röda blodkroppar försämrar blodcirkulationen vilket gör att hyn ser blek och livlös ut.

Andfådd vid liten ansträngning

Det blir svårare för kroppen att tillgodogöra sig, samt transportera, syret och man blir då lättare andfådd.

Hjärtklappning

Då färre röda blodkroppar produceras minska blodmängden vilket kan resultera i hjärtklappning.

Huvudvärk

Blodet har en lägre syresättning och orsakar därmed huvudvärk.

Koncentrationssvårigheter

Järnbrist kan påverka hjärnans signalsubstanser vilket gör att de fungera sämre.

Apati

En konsekvens av försämrade funktion för signalsubstanserna är att man kan känna apati och likgiltighet.

Avslutande ord

Kroppen reglerar kontinuerligt upptaget av järn via kosten för att kompensera behovet. En järnbrist uppstår när kroppens depåer inte längre räcker till för att hantera behovet samt upptaget är för litet alternativt obefintligt.

Symptomen för järnbrist kan vara diffusa och ibland svåra att upptäcka vilket gör att många sannolikt går runt med en obehandlad järnbrist. Detta kan på sikt leda till både svåra och allvarliga effekter för kroppen.

Lyssna på din kropp och var inte orolig för att testa ”en gång för mycket” istället för att lida. Järnbrist kan vara enkelt att åtgärda.

Magnus & Jenny

[1] 1177.se
[2] Internetmedicin
[3] Doktorn.com
[4] Matkalkyl
[5] Kronans apotek
[6] Bodystore
[7] Werlabs
[8] Läkartidningen

17 aug 2019
Kyckling med timjan och kantareller

Kyckling med timjan och kantareller

En vanlig måndag när man vill skämma bort sig lite extra eller en lördag när man har fina vänner på besök. Låt dig förföras av de härliga smakerna från Kyckling med timjan och kantareller.

Inlägget innehåller annonslänk.

Kyckling

Kyckling är så gott och oftast enkel att laga och det känns nästan lite lyxigt. I vår digitala receptbank Paleoskafferiet hittar du recept som Salsa kyckling, Indisk kycklinggratäng, Kyckling och sötpotatisgratäng och många fler härliga kycklingrecept att njuta av.

När vi köper kyckling så väljer vi att köpa den som är ekologisk och kravmärkt, vilket känns som ett självklart val.

Tillagning av kyckling

Vi får ibland frågan hur man tillagar kycklingen utan att den blir torr. Här tycker vi givetvis att valet av kyckling spelar en stor roll, ekologisk och kravmärk som fått växa upp under så naturliga former som möjligt smakar så mycket mer.

I detta recept använder vi oss av kycklingfilé och då är det enklast att använda sig av en ugnstermometer och låter kycklingen stå i ugnen tills den fått en innetemperatur på 65 grader.

Närbild på Kyckling med timjan och kantareller

Kantareller

Att få njuta av nyplockade gula kantareller, skogens guld även kallade av många, är fantastiskt.

När vi tidigare har bott i hus, i närhet till skog, hade vi alltid med oss något att plocka svamp i när vi gick på våra promenader när det var svamptider. Nu när vi bor i stan får vi åka en lite bit för att komma till skogen men när vi är ute och åker söker sig blicken alltid efter det gula mellan träden.

Minnet av smörstekta kantareller är så starkt att det riktigt börjar vattnas i munnen bara men tänker på det. Idag steker vi våra kantareller i ghee med smaken är den samma.

Recept

Om du, precis som vi, älskar kyckling och kantareller så är detta rätten för dig. Servera tillsammans med ett gott blomkålsris och en härlig sallad och njut!

Stekpanna med Kyckling, timjan och kantareller

Receptet på Kyckling med timjan och kantareller hittar du nu i Paleoskafferiet. Här hittar du receptet på Kyckling med timjan och kantareller.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo recept sverige mat matglädje laga matlagning hälsa hälsosam måbra nyttigt gott livsstil svamp kantarell

14 aug 2019
Nya Luna sandaler direkt ur förpackningen

Luna Sandaler

Luna sandaler är frihet för fötterna eller som Luna själva beskriver det “- Run like a human”!

Vi är stolta och glada över att vara samarbetspartner med Minimalista som är Svensk agentur för Luna sandaler.

Inlägget handlar om Luna sandaler och innehåller annonslänkar.

Använd vår rabattkod “undervårttak” vid köp av dina Luna sandaler hos Minimalista.se så får du 10% rabatt.

Söker du löparsandaler, något bekvämt för foten eller en fin, skön och svalkande sandal för varma dagar. Ja då har du hittat rätt, Luna sandaler är verkligen mångsidig och helt rätt för dig och din fot!


Köp Luna sandaler

På foten

Vi får en hel del frågor kring Luna sandaler om hur de känns och fungerar. Det många är nyfikna på är ifall det inte skaver med ett band som går ner mellan tårna?

Nej, man kommer inte ens att märka detta. Vi använder våra Luna sandaler väldigt flitigt och har aldrig reagerat över bandet. Det man kanske reagerar och kan förvånas över är hur lätta de känns på foten. Ibland undrar man om man ens har något på sig och det är ju riktigt positivt för en minimalistisk “sko”!

Bekväma, följsamma och smidiga. Luna sandaler är enkla att ta på och justera in så att de passa. Remmarna runt foten har flera möjligheter till justering och kan anpassas efter alla fötter.

Sandalerna har en så härlig känsla och ger en komplett frihet för fotens naturliga rörelse. Inget som tar emot och klämmer ihop foten eller formar den. Foten har alltså full frihet att fungera precis så som den ska.

Minimalista

Minimalista.se är Svenska agenturen för Luna Sandaler. Sandalerna har skapats av Barefoot Ted som är en av personerna det skrivs om i boken “Born to run “. Vilket för övrigt är en fantastisk inspirationsbok till att springa minimalistiskt och har drömmar om detta.

Sandalerna från Luna går verkligen i minimalismens tecken. Inget onödigt, inget uppbyggt stöd kring vristen eller format för fotvalvet och det är precis detta vi gillar.

Allt handlar om den rena och naturliga känslan samtidigt som designen är både snygg och tilltalande.

Minimalista Luna sandaler löparskola

Modeller och tillbehör

Det finns flera olika modeller och en del tillbehör för Luna sandaler. Vad gäller modellerna så handlar det framför allt om olika tjocklekar på sulorna, mönster och grepp samt remmar och hur dessa sitter placerade.

Vilka val som görs av modell beror primärt på hur du önskar använda dina sandaler. Springer du mycket i skog och mark kanske en grövre sula med bra grepp är förstahandsvalet. Om du vill ha en fin sandal under sommaren kanske färgen och utsmyckning får bestämma. Det finns sandaler för alla tillfällen.

När det gäller tillbehör så kan det vara bra med en extrarem som håller sandalen ännu mer på plats. Detta är kanske fram för allt viktigt ifall man springer mycket och är aktiv i sina sandaler.

Det finns även isdubbar att köpa till. En vinterstrumpa samt en väldigt bra och praktisk samurajsocka som skyddar för väta, slask och kyla. Toppen för att använda Luna sandaler året om och naturligtvis så får du 10% rabatt även på alla tillbehör med vår rabattkod “undervårttak“.

Samurajsock

Denna samurajsocka är riktigt kul! Inte bara för att den är formad för att passa sandalerna, som har ett band vid stortån, utan för dess enkelhet.

Utsidan är vattenavvisande och insidan är klädd i bomull, undertill sitter en tunn gummibotten som gör att man inte kan glida runt i sandalen utan istället så sitter allt helt perfekt.

Och nu till det som är riktigt kul och gör strumpan speciell. Man kan använda den som en egen fotbeklädnad vilket ger ett lätt skydd och gör den jättebra för promenader eller små springturer. Kanske den perfekta fotbeklädnaden på campingturer!

Springa i skog och mark

Springer man mycket på stigar och i skogen så väljer man en sandalmodell med tjockt och grovt mönster så att man får fint fäste på underlaget.

Är man mest ute och går på vägar och liknande kan det vara en fördel med en tunnare och slätare sula.

För vinterbruk finns tre olika tillbehör – isdubbar, vintersocka samt samurajsockan. Luna sandaler är med andra ord perfekta året runt. Inga begränsningar för dig och din fot.

Handtillverkade sandaler

Sandalerna från Luna tillverkas för hand i USA (Seattle) med krav på kvalité och med sin förebild i ursprunget. Lite extra kul att sandalerna är handtillverkade och att de genom boken Born to run har blivit lite kult.

Förebilden till sandalerna är Tarahumarafolkets löparsandaler, vilket det skrivs mycket om i boken “Born to run”. Barefoot Ted´s vision var att göra en modern sandal som är enklare att ta på och av utan att gå för långt ifrån förebilden och samtidigt bevara alla positiva egenskaper.

Sulan är tillverkad av Vibram vilket borgar för teknik, kunnande och hållbarhet.

Använd dina Luna sandaler!

Ju mer du använder dina Luna sandaler desto skönare, bättre och bekvämare blir de! Sandalerna kommer formas och anpassas efter just dina fötter. Inte tvärt om!

Det är helt klart våra favoriter och förstahandsval bland “skor” och glädjen över att springa i dessa är stor.

Bild på Luna sandaler i solnedgång

Det blir ett minimalistiskt och “tillbaka till ursprunget” sätt att röra sig i och kanske speciellt när det kommer till att springa. Kroppen får en annan och mer upprätt hållning samtidigt som framfotsisättningen blir mer naturlig.

Om du är nybörjare inom barfotalöpning så ta det försiktigt i början med lite kortare distanser. Det är lätt att låta glädjen och entusiasmen ta över vid första springturen för att sedan vakna upp dagen efter med en rejäl träningsvärk i vaderna.

Tänk på att ha en mer rak hållning med något framskjutna höfter och landa på framfoten, hälen ska endast nudda marken. Tänk dig att du trippar fram på underlaget.

Man brukar ofta tala om 180 steg per minut så det är bara korta trippande steg man ska göra. Barfotalöpning, som det ju handlar om, är det naturliga för människan och något som är väldigt skonsamt för hela kroppen.

Använd dina sandaler när du är ute och springer, går på stan, handlar, leker, är på fest eller jobbar. De är faktiskt precis så mångsidiga och de är faktiskt precis så bra för dina fötter.

Luna höstbild

Rabattkod

Självklart innebär vårt samarbete med Minimalista alltså även positiva saker för er läsare. Vi kan erbjuda 10% rabatt vid köp av Luna Sandaler och tillbehör så som T-shirt, buff, extra remmar, fotpåse och liknande.

Men även på de fina och mycket användbara armbanden. De fungerar inte enbart som armband utan går in i livsstilen och faktiskt träning på flera sätt!

Man kan väldigt enkelt träna sin tår med hjälp av armbanden, så det är även ett träningsredskap som du har nära till hands (eller kanske mer exakt, arm). Har du, eller känner du någon med Hallux valgus så är detta armband och träning ett väldigt fint tips!

Köp Luna sandaler

För att få rabatten behöver du endast ange vår rabattkod “undervårttak” i kassan, så skriv in “undervårttak” i rutan som det står Rabattkod och klicka sedan på knappen Använd rabattkod.

Detta görs efter att man klickat in de varorna man önskar och tryckt på Visa varukorgen. När man har skrivit in rabattkoden “undervårttak” och klickat på Använd rabattkod så kommer systemet automatiskt att dra av 10% samt redovisa detta tydligt.

Enkelt, bra och alltid roligt att kunna köpa varor till ett rabatterat pris.

Luna sandaler

Upptäck Luna Sandaler du också – släpp foten fri!
Magnus & Jenny sandals Lunasandaler Barfotalöpare barfota springa barfotaskor skor paleo paleolivsstil vandringsskor campingskor friluftsskor

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck efterrätt Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg Hälsa IBS Jul kakor Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Marinad Mat Nyhetsbrev Paleo Paleo 30 dagar Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleoskafferiet påsk Ren & Naturlig Mat Springa Tips Träning Vegetariskt Vila lite Viltkött Vår kokbok Whole30 Yoga YouTube Ätbara insekter