6 mar 2022
Naturlig rörelse, teknade figurer på promenad i skogen

Naturlig rörelse

Vi ser på hälsa från ett ursprungsperspektiv (Paleo), men vad innebär det?

Hälsa är en helhet och Paleo är en livsstil med många delar. Vi promotar och jobbar mest med maten och anser att den är grunden för riktigt hälsa.

Enkla och goda Paleorecept är säkert det vi är mest kända för. Vår välbesökta receptbank Paleoskafferiet är en guldgruva för alla som önskar äta enligt Paleo men även för personer som av olika anledningar behöver utesluta gluten, laktos, mjölkprotein och vitt socker.

På temat recept fria från gluten, mejerier och vitt socker så har vi skrivit flera kokböcker som är mycket omtyckta och vi driver även Hälsoutmaningen Paleo30dagar vilket är en kurs som vi håller i vid tre tillfällen per år.

Men det finns ju många delar inom en Paleolivsstil (och för att uppnå optimal hälsa) och alla är viktiga. Kosten, rörelse, sömn/vila, lära nytt, vänner/familj, meditation/stresshantering och ett hållbart förhållningssätt.

Tänkte skriva lite om naturlig rörelse och det handlar då om människans grundrörelser som våra förfäder utövat, i miljoner år, naturligt i sin vardag men som idag kan kännas både udda och konstigt.

Människans nedärvda rörelsemönster

Under den Paleolitiska eran (från ca: 2,5 miljoner år sedan fram till 10 tusen år sedan) levde människosläkten som jägare och samlare. Våra förfäder var nomader och följde maten, de hade ingen fast bostad och inga boskap.

I och med jordbrukets tillkomst så blev människan bosatt, man började bruka jorden och skaffade sig boskap. Jordbruket innebar en ny era – den Neolitiska eran och det är den vi ännu lever i.

Innan jordbrukets uppkomst så fanns det vissa naturliga rörelsemönster som tillhörde vardagen för oss människor, något som var vår verklighet under ungefär 2,5 miljoner år av utveckling och evolution.

Dessa naturliga rörelse är ett biologiskt nedärvt rörelsemönster som även är en del av oss, så kallade, moderna människor idag.

 

Naturlig rörelse, tecknade figurer som klättrar i träd

Illustrationer: Cecilia Sand Art

10 grundläggande rörelser

Man skulle kunna identifiera, för människan, 10 grundläggande rörelser (rörelsedelar).

  • Sitta på huk
  • Gå och/eller springa barfota
  • Krypa och resa sig från marken
  • Balansera
  • Hoppa och landa
  • Bära tungt
  • Hänga och klättra
  • Kasta och fånga
  • Simma
  • Röra sig i naturen (på ojämnt underlag)

Naturen

Låt naturen vara ditt gym och din lekplats. Upptäck, lek och träna.

Prova hur det är att gå barfota i en skog, ta med något gott och sitt på huk när du fikar. Häng lite i ett träd och lyft en sten. Prova att balansera, testa att stå på ett ben samtidigt som du sluter dina ögon – svårare än man kan tro.

Lägg ut två grenar med ungefär en meters mellanrum och hoppa jämfota från den ena grenen till den andra. Öva på både hopp och landning.

Gör aktiva vardagsval som innefattar en naturlig rörelse. Det är inte märkligt att sitta på huk framför TV:n, eller ta av sig barfota på promenaden.

Tror faktiskt du kommer märka ganska snabbt att du gör framsteg, att kroppen blir smidigare och lättare i dina rörelser. Det lustiga är att rörelse även påverkar sinnet positivt!

Avslutande ord

Ge dig ut i naturen, gå barfota, balansera på en stock, sitt på huk och fika, bär något tungt och häng i ett träd.

Lek, upptäck och njut av vad din kropp är gjord för att göra!

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

Sömn

Magnesium

Paleo30dagar

27 feb 2022
Massa gott som ger ett sötsug

Hunger och sötsug

Vad är vad? Hur ofta äter du för att du är genuint hungrig?

Ofta äter man på bestämda tider, för att man har rast, innan man ska iväg till jobb eller skola och så vidare. Det är sällan, eller kanske till och med aldrig, för att man faktiskt är riktigt hungrig.

Det är lätt att misstolka signaler från kroppen, man tar ett sug efter något som ett tecken på att man är hungrig och behöver äta. Det handlar alltså i många fall om ett sötsug och det är väldigt ofta kopplat till socker.

Ett behov av socker, en belöning och något som triggar igång hjärnan.

Vi tycker om sött!

Kroppen tycker om och prioriterar gärna sött, är den van vid socker (snabba kolhydrater) så kommer den alltid önska mer och sänder därmed ut signaler om detta. Signalerna kan upplevas både psykiskt och fysiskt.

Att äta är alltså sällan kopplat till hunger, i vårt moderna samhälle, utan mer till ett sug efter något och detta sug kan bestå av en massa olika känslor eller situationer.

 

  • Gammal vana
  • Rutiner
  • Sociala sammanhang
  • Grupptryck/påverkan
  • Tristess
  • Stress
  • Att man är ledsen
  • Belöningsmedel
  • Minnen
  • Dålig sömn
  • Dofter
  • Törst
  • Ha något att göra

Och en massa annat…

Vi är många som önskar avstå socker, eller drastiskt minska, och då behöver man kanske ta till lite olika verktyg för få hjälp och stöttning i detta. Ett sötsug kan var mycket jobbigt och påfrestande i vardagen.

Varför?

Ett av de viktigare verktygen är sannolikt sitt eget VARFÖR. För att få en långsiktighet och hållbarhet behöver man troligen själv formulera varför man önskar gör något.

Det är alltså med sitt VARFÖR man sätter grunden och när man vet varför man vill sluta/undvika/minska sockret så blir allt väldigt mycket lättare. Då har man något att falla tillbaka på och det blir en tydlighet som hjärnan kan både processa och hantera.

Och ju tydligare man gör sitt eget varför desto bättre och lättare. Skriv ner på ett papper, säg det högt genom att prata med nära om din önskan.

Så utforma ditt VARFÖR och var tydlig till dig själv.

Ren och naturlig mat

Nummer två är ren och naturlig mat, mat som vi människor sannolikt är anpassade efter för att må bra. Kosten är ett kraftfullt verktyg för mycket i livet och det man äter påverkar suget efter sött.

I dagens moderna samhälle är det inte helt lätt att veta vad som är bra mat eller inte och man får många influenser och blir överöst med information och reklam om hur man ska och bör äta…

Vi, här Under vårt tak, utgår från ett ursprung och det våra förfäder åt (en Paleokost) och som människan därmed troligen biologiskt utvecklats av och med. Genom Paleokosten försöker man idag att efterlikna det våra förfäder åt under ungefär 2,5 miljoner år.

Om du är nyfiken på att äta enligt Paleo så kör vi en utmaning som heter Paleo30dagar, vi håller i tre utmaningar årligen och du kan läsa mer om dem på vår sida www.paleo30dagar.se

 

Det är väldigt spännande att se vad en ren och naturlig mat gör med kroppen när man verkligen håller sig till kostplanen.

 

Hälsoutmaning Paleo30dagar

Kan även rekommendera vår kokbok med namnet Ren & Naturlig Mat som innehåller recept för hela dagen (frukost, lunch och middag), samtliga helt enligt Paleo.

När man äter en ren och naturlig mat så kommer suget efter sött, med tiden, att minska drastiskt och troligen helt försvinna. Känslan för vad som är hunger och sug kommer förändras och förändras gör kanske även antal måltider, mellanmål och liknande. Känslan för hunger och sug blir klarare.

Vad man äter och känslor som kanske misstolkas lite kan driva ett sötsug. Och det positiva i detta är ju att man med denna vetskap kan förändra situationen.

 

Kokboken Ren och naturlig mat

”Försvar”

Två riktigt bra verktyg mot sötsug är alltså att formulera sitt varför samt äta en ren och naturlig mat. Men när det jobbiga sötsuget sätter in kan det också vara bra att ha en plan och ett för stunden bra ”försvar”.

Förberedelser och planering

Att ha t.ex. en portion med rester från middagen alltid redo i kylen. Sätter sötsuget in kan det vara fint att äta riktigt mat, det kan med tiden ge kopplingar till hjärnan om vad som faktiskt är bra och vad man önskar äta istället för sött.

Planera för sociala event och händelser så att du är redo och har något förberett.

Distraktion

Att ”lura” sina tankar och störa ett invant mönster är väl beprövade metoder som kan underlätta i massor.

Det kan vara flertalet olika saker men promenad, träning, läsa, prata med en vän eller gå ut i naturen är alla bra saker.

Ingefära och kokosolja (MCT-olja)

Båda dessa har naturliga egenskaper som kan minska ett sötsug.

Testa att t.ex. ta kokosolja i kaffet (istället för en godsak till kaffet), kokosoljan mättar, minskar sötsug, tas upp snabbt av kroppen redan i magsäcken och omvandlas till energi.

Skär upp tunna slantar av ingefära och lägg på ett bakplåtspapper som du sedan fryser. När du känner ett sötsug så testa att ta någon skiva av den frusna ingefäran.

Benbuljong

Buljongen, eller rättare sagt gelatinet i benbuljongen, innehåller ett protein som heter Glycin och detta protein har egenskaper som bland annat minskar sötsuget. I vår receptbank Paleoskafferiet så hittar du recept på en fin benbuljong som är enkel att göra.

Benbuljong är även ett bra tips om man har problem med mag-/tarmkanalen då den agerar läkande och uppbyggande för tarmen. Den kan reparera och återställer en bra tarmflora vilket i sig är grunden för ett minskat sötsug.

Avslutande ord

Vår förhoppning är att du genom denna text ska känna igen ett mönster och ett beteende som faktiskt går att ändra på om man önskar och vill.

Skillnaden mellan hunger och sug kan vara diffus men genom kosten sker en förändring och med hjälp av olika verktyg går det att göra sig fri från ett sötsug.

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

Påverka våra hormoner

Minska sötsug

Kollagen

10 feb 2022
Påverka sina hormoner med skratt

Påverka våra hormoner

Våra kroppar är hormonstyrda och allt vi är, tänker och gör påverkas av hormonerna. På gott och på ont.

Flera olika hormoner i våra kroppar kan ge hjälp till att må bra, de är som kroppens egna lyckokälla och består primärt av fyra olika hormoner.

  • Dopamin
  • Oxytocin
  • Endorfin
  • Serotonin

Och det bästa av allt är att man faktiskt kan påverka dem! Man kan alltså i princip skapa glädje, lycka och lugn genom flera olika tillvägagångssätt. Livsstilen, kosten, miljön och tankarna påverkar dessa hormoner och därmed även oss.

En enkel översikt och förklaring av de olika hormonerna skulle kunna se ut såhär:

Dopamin – belöningshormon

Det belönar oss t.ex. för att vi äter, dricker, motionerar och slutför mål. En drivkraft som för oss framåt i livet.

  • Äta mat
  • Uppnå mål
  • Göra färdigt en uppgift
  • Egenvård (så som t.ex. träning, sömn, m.m.)

Oxytocin – må bra hormonet

När detta hormon frigörs i kroppen minskar oftast stress och ångest och vi blir lugna.

  • Umgås med andra människor
  • Fysisk närhet
  • Interaktion med djur
  • Hjälpa andra

Endorfin – belöning och smärtstillande

Endorfin påverkar vår vilja och skapar fysiskt välbehag. Även detta hormon är kopplat till belöningssystemet. Kommer gärna vid fysisk ansträngnings men även via upplevelser.

  • Träning
  • Lyssna på musik
  • Läsa en bok
  • Skratta

Serotonin –humör och välbefinnande

Ett hormon som förmedlar känsla i kroppen. Hormonet skapas i speciella celler i mag-/tarmsystemet och sprids i hela kroppen via blodet.

  • Solen
  • Mindfulness
  • Meditation
  • Vara i naturen

Vetskapen om att man faktiskt kan påverka sin egen lycka är otroligt stark och viktig, du har kraften och möjligheten.

Avslutande ord

Kanske kan ovanstående tips hjälpa dig till en ännu bättre, gladare och lyckligare vardag! Bara vetskapen om att man kan påverka är ju en hjälp i sig.

 

Visitkort för Under vårt tak

 

Liknande artiklar som kan vara intressanta för dig:

Vintertrötthet
Quick Fix
Bättre sömn

3 dec 2021
Inslagna julklappar under julgranen jämte en lykta

Sista minuten julklappstips

Nu är det inte långt kvar till självaste Julafton! Tiden går så fort och vi som älskar julen och allt mysigt som hör till den härliga tiden vi är i nu – njuter i massor.

Försöker ta tillvara på den vackra adventstiden så mycket det går. Är ute och myser med picknick, att träffas ute med mat är både fint och njutbart, bakar gott, tänder ljus och ser julfilmer.

Promenerar också en hel del både i naturen och i det lilla samhället där vi bor, så vacker med alla ljus som lyser upp decembermörkret.

Artikeln innehåller annonslänkar från Bagaren & Kocken, Outdoorexperten och Jordklok.

Just mörkret i december är tyvärr lite dubbelt och något som kan påverkar många negativt, med nedstämdhet och trötthet. Vi har skrivit en artikel om detta som kanske kan vara intressant att läsa: Vintertrötthet och nedstämdhet – går att vända till energi och glädje! (undervarttak.se)

Annars är det kanske “– vad man ska köpa i julklappar?” som tar upp mycket av tankeverksamheten såhär strax innan jul. Därför tänkte vi ge några sista minuten julklappstips i detta inlägg.

Julklappstips

Är det så att du går och funderar på bra och användbara julklappar att ge nära och kära, är lite vankelmodig och gärna vill få tips. Ja då ska vi försöka hjälpa till.

Ett riktigt bra tips är att köpa något som verkligen används och kommer till nytta. Då vi lagar en hel del mat varje dag så tänkte vi tipsa om redskap som gör skillnad i köket, som absolut kommer användas och även förenkla tillvaron för mottagaren av klappen.

Och eftersom vi älskar picknick och små utflykter så kommer några fina tips även för det.

Här är våra bästa julklappstips:

Kökskniv

Stekpanna

Crock Pot

Stormkök

Matlåda

Bee’s Wrap

Termos

Kokböcker

Juldekoration med stjärnor, kulor och ljusslinga

Knivar

Att rätt verktyg till rätt sak gör skillnad vet nog alla. Men en fin kniv med riktig skärpa kan underlätta matlagningen och tiden i köket så mycket.

Olika modeller har sina specifika fördelar och användningsområden, vi har en uppsättning av 4 knivar i köket som tar oss genom alla utmaningar. Kockkniv, Allkniv, Skalkniv och Filékniv.

 

Stekpanna

Vissa stekpannor passar mer eller mindre bra till olika saker men vi har hittat en som är fantastisk på det mesta man kan önska.

En kolstålpanna!

 

 

Denna kolstålspanna är fantastisk, efter att man stekt in den (ungefär som man gör med en gjutjärnspanna) så är det bara att steka på. Den diskas lätt med varmt vatten och utan diskmedel.

Bild: Bagaren & Kocken

Crock Pot

Känner du någon som vill ha maten klar och varm när de kommer hem från jobbet? Då är Crock Pot julklappen du ska satsa på, den gör (kanske nååågot förenklat skrivet) maten själv.

Crock Pot är en elgryta där man lägger alla ingredienser i själva grytan, ställer in värmen samt tid och sedan sköter den matlagningen i form av ett långkok.

Ladda elgrytan på morgonen med alla ingredienser, tryck på play – klart!

Crock Pot tillagar maten långsamt på låg värme och bevarar på det sättet även näringsämnen i råvaran, som tyvärr annars kan gå förlorade. Denna tillagning gör även att maten blir underbart mör och god.

 

Stormkök

Stormkök är årets julklapp 2020 och – enligt oss – en självklarhet i varje hushåll. Enkel att ta med på utflykten, resan, vandringen och äventyret. Att laga mat utomhus är något som ger en extra krydda i rätten, allt smakar bättre ute i naturen. Sedan är det också väldigt mysigt att laga mat ute i friheten.

Med ett litet stormkök så har man hela köket med sig och kan laga till det mesta utomhus. Även en reserv och backup om strömmen går, som en del i beredskapen i hushållet alltså.

 

Matlåda

Alltid användbart med en bra och robust matlåda. Vi föredrar plåt då de är hållbara, enkla att göra rent och håller långe.

De är enkla att packa ner i ryggsäcken på utflykten, praktiska att stapla i kyl eller frys och – inte minst – ser väldigt fina ut.

 

 

 

Det finns en uppsjö av olika varianter men fundera på vilka egenskaper du främst önskar. Vi tycker om de som är kantiga (så att de går lätt att packa) och även har en flerfunktion så som möjligheten att separera olika rätter.

Bild: Jordklok

Bee´s Wrap

Vill man undvika plast så mycket som möjligt så är Bee´s Wrap ett naturligt och miljövänligt alternativ till plastfolie, det går dessutom att återanvända om och om igen.

Bee´s Wrap är en helt kemikaliefri folie som fungerar på liknande sätt som plastfolie gör. Men med den stora skillnaden att det är en naturlig och miljövänlig produkt som också kan återanvändas flera gånger. Bra för alla och för miljön.

 

 

Termos

En termos är ofta favoriten bland prylar, alla vill vi väl ta med kaffet ut i naturen – eller nu under vintern varm choklad.

Termosen får följa med överallt, på bilresan, sommarstugan, vandringen, picknicken, soffbordet, äventyret, semestern och massa annat.

Tänk på att termosen bör vara stark och stryktålig (en termos får ofta vara med om en del), enkel att hantera vad gäller att fylla på, hälla upp från samt diska.

 

Kokböcker

Självklart kan vi inte låta bli att även tipsa om våra fina böcker, jättefina julklappar. Alla recept är helt naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker.

annons för våra kokböcker, ett julklappstips

Kokboken Ren & Naturlig Mat innehåller ett urval av våra bästa digitala recept i bokformat, vi har i kokboken samlat favoriter från Paleoskafferiet samt att vi har kompletterat med några riktigt goda och helt nya recept. Här finns recept för hela familjen och dagens alla måltider!

Bakboken Nyttigare Gott är fylld av underbara recept på bakat och det finns allt från härliga matbröd till smarriga kakor och tårtor!

Julboken Adventsmys & Glöggfest är precis så mysig som titeln antyder. Här hittar du allt det goda inför julen. Alla recept är, precis som i våra andra böcker, naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker. 

Paleo30dagar

Vår populära Hälsoutmaning Paleo30dagar startar den 31:e januari 2022 och är en fantastiskt fin julgåva till dig själv eller någon i din närhet.

Om du du funderar på vad en Paleokost kan göra för dig, din kropp och hälsa så är det ett toppenfint tillfälle att testa tillsammans med oss. Vi förser dig med en meny kopplad till recept, inköpsguide, råvaruguide och ett stresshanteringssystem samt den viktiga mailsupporten under samtliga 30 dagar.

Vi kommer under utmaningen guida, hjälpa och stötta dig för att just du ska nå bästa möjliga resultat!

Läs gärna mer, och gör din anmälan, om Hälsoutmaningen Paleo30dagar här: www.paleo30dagar.se

Önskar du köpa Paleo30dagar till en vän så kontakta oss gärna på mail: info@undervarttak.se så hjälper vi dig med detta.

Avslutande ord

Hoppas att något, eller flera, av dessa julklappstips kan vara intressant för dig och ge lite tankar till fina julklappar till nära och kära.

För mer tips så kika gärna in på vår blogg och artikeln: Pryltips för picknick och utflykt – som underlättar dina små äventyr (undervarttak.se)

Önskar allt gott och en fortsatt fin advents- och jultid!

Information om bloggen under vårt tak samt bild
25 okt 2021
Kokboken Adventsmys och Glöggfest

Julens finaste bok hittar du här! Äntligen finns alla efterlängtade recept inför jul samlade i en riktigt fin bok med godsaker, inspirerande recept och vackra bilder.

Kokboken “Adventsmys & Glöggfest – Recept naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker” finns ute i handeln inför julsäsongen 2021. Passa på att skaffa ditt exemplar redan idag.

Boken är fylld av härliga recept att njuta under hela jultiden. Här hittar du allt du önskar för ditt adventsmys, den goda glöggfesten och allt det smarriga på julens gottebord.

Alla recept är självklart helt naturligt fria från gluten, mejerier och vitt socker!

 

Vi, Jenny och Magnus Andersson, har skapat recept att njuta under hela julen. Ända från advent och glöggbjudningarna fram till trettondagen om man önskar.

Här hittar du allt från klassiska lussebullarna och pepparkakorna till vaniljskum och lingonglögg. Vill du göra ett gottebord finns flera recept att inspireras av och vill du ha något mer matigt till din glöggfest lockar vi gärna med minipizzorna – förföriskt goda.

Vill även passa på att fresta med dessa vackra bilder från boken. Riktigt goda, enkla och smakrika recept.

Fyllda dadlar
Grönkålspaj med valnötter
Saffranspannacotta med kardemumma

Köp ditt exemplar av boken du också och låt dig inspireras till massor av härliga recept – helt glutenfria, mejerifria och utan vitt socker – under jultiden.

Adventsmys & Glöggfest är perfekt som en gåva till familj, vänner och kollegor. Ta med som en gåva, eller skicka via brev, till någon du tycker om.

 

Med en förhoppning om en riktigt fin julfrid! Njut och ta hand om dig.

Önskar allt gott.

Jenny & Magnus

 

Baka Basvara Benbuljong Bokrecension Digital Nomad Dryck Fasta Föreläsning Glass Glutenfri Gästinlägg husgeråd Hälsa Hållbar livsstil IBS Jul Kokbok Kost Kostrådgivning Kosttillskott LCHF Lek långkok Mat näringsupptag Paleo Paleo 30 dagar Paleobok Paleohelg Paleokokbok Paleolivsstil Paleotips plastbanta påsk Ren & Naturlig Mat Smoothie Springa Till kaffet Tips Träning Vegetariskt Vila lite Vår kokbok Whole30 Yoga