12 Aug 2017
Paleokost

Paleokost – tips för att göra en kostförändring

Att byta från en ”modern” kosthållning till en Paleokost kan vara både frustrerande och jobbigt. Det är lätt att bygga upp hinder och istället gå kvar i gamla bekanta hjul(mat)spår.

Mat är förknippat med så mycket och det väcker många känslor. Minnen (inte minst från barndomen), smaker, lukter, lugn, trygghet, glädje, ja mat är verkligen något som berör och ger upphov till både tankar och känsloyttringar.

Varför byta kost?

Man kanske har en önskan om att byta kost och man vet att en kostförändring kan göra stor skillnad för hälsan men det är ändå bekvämare att låta bli och att vara kvar i det trygga gamla invanda. Vi förstår precis och en kostförändring är en process, något som kan ta tid och ibland till och med vara lite smärtsamt. Men hälsovinsterna blir oftast stora och belönande! Det är alltså väl värt att kämpa lite extra.

Men att stå kvar, och inte byta kost, med samma resultat som följd är frustrerande och jobbigt på riktigt! Våga bryta tryggheten och ge dig utanför din komfortzon, det är då resultaten kommer och det är då man utvecklas – inte bara på ett plan utan många.

Det kan finnas flera anledningar till att man funderar på en kostomläggning till Paleokost. Allt ifrån hälsoskäl till träningsmål, en önskemål om viktnedgång eller att man helt enkelt vill äta ren och naturlig mat. Oavsett varför man gör en kostomläggning så är det viktigt att sätta upp mål och ha klart för sig själv vad det innebär, detta kommer hjälpa den dagen motivationen kanske inte är på topp eller om man skulle köra fast lite.

Tips

Det finns en hel del bra tips som man kan ta med sig om man vill byta till en Paleokost vilka underlättar och kan ge inspiration.

Det man bör vara medveten om oavsett är att Du behöver tänka på Dig och vad som passar in i Ditt liv. Vi kan ge massa råd och tips men det måste också landa i dig och det är ju du som gör jobbet, en matomläggning startar alltså först och främst med och hos Dig.

Några tips som kan vara bra att ha med på vägen:

  • Sätt upp mål som du ”jobbar” mot. Det behöver inte vara världsomvälvande mål och det är bra ifall man har delmål på vägen. Vi anser dock att man ska tänka och drömma stort, gör man inte det så är sannolikheten att man når sina drömmar mycket mindre.
  • Var inte snål med att berömma dig själv och erkänn dina framsteg. Det är en stor sak att ändra kost då det innefattar så mycket i vardagen.
  • Gör det enkelt! Använd inga svåra och krångliga recept eller konstiga råvaror som du inte har en aning om hur de ska användas. Själva matomläggningen i sig kan ta upp tillräckligt tid så satsa på rena och naturliga rätter där råvaran får vara stjärnan. En Paleokost ska vara enkel.
  • Låt dig inspireras av andra, ta hjälp av t.ex. bloggar, facebook, instagram och liknande för att få tips och idéer om olika maträtter.
  • Var inte rädd för att ta hjälp! Det är inte konstigare än att man går till frisören när man behöver klippa sig. Så vårt bästa tips om man önskar få hjälp, lära sig grunderna och samtidigt få en meny med Paleokost för en hel månad är att anmäla sig till vår tjänst Paleo30dagar. Här får man mängder med information, en meny, en inköpsguide, en råvaruguide, ett rörelseprogram samt obegränsad mailsupport under 30 dagar.

Paleo30dagar är en personlig hälsoutmaning där vi här Under vårt tak guidar dig genom en månad med Paleo. Du får hjälp med menyer, allt är kopplat till recept och det finns en inköpsguide som underlättar veckohandlingen och det bästa av allt är att man får tillgång till mailsupport under hela utmaningen! Med andra ord, du får hjälp med allt.

Låter detta intressant så ta gärna en titt på: www.paleo30dagar.se för mycket mer information om utmaningen eller maila oss direkt på: info@undervarttak.se så kommer vi svara med massa mer information.

Har du tankar och funderingar på att byta till en Paleokost så finns vi här – önskar dig all lycka.

Jenny & Magnus

PS. Det finns mängder med daglig inspiration på vårt Facebook och Instagram, välkommen att följa oss där! Önskar du vårt nyhetsbrev Grottpost så är det bara att skriva upp sig med namn och mail, självklart är det gratis.

18 Jun 2017
grön sencha

Te – Grön Sencha

Vårt absoluta favorit te är ekologiskt Grön Sencha (vi tipsar om te och inlägget innehåller köplänkar), naturliga fina smaker, inget som helst tillsatt och helt ekologiskt.

Grönt te har oftast en naturligt intensivare smak. När det gäller just Grön Sencha så ångas bladen vid framställningen av teet, det vanliga är att de ”wokas”, genom ångningen så behåller tebladen sin fina smak. Smaken kan ibland upplevas som lite marin eller vegetabilisk och det gör att man med fördel även kan dricka den till mat.

Teet fungerar lika fint varmt som kallt, men när man brygger teet så bör temperaturen ligga kring 80 grader – man ska alltså inte ”koka” te. Om man kokar sitt te så kommer inte smakerna fram lika väl och en stor del av upplevelsen går förlorad. Varma härliga sommardagar serverar man med fördel detta gröna te iskallt, svalkande och gott.

Kvällsrutin

I princip alla våra kvällar avslutas med en kopp njutbart te, det har blivit en fin rutin som sätter punkt för dagen och ger en skön och fin känsla i kroppen. Lite sippande på teet, ett fint samtal för att varva ner och finna lugnet och som anger tonen för att det snart är läggdags.

Med tanke på kvällsrutiner så kan vi även tipsa om en artikel vi skrivit kring sömn där man får många fina råd om en bättre sömn, läs mer här. Bland annat så är det just genom att sätta bra kvällsrutiner som talar om för kroppen att det snart är dags för att sova, det ska absolut inte underskattas.

Handla Te

Te har alltså en naturlig plats i våra liv, vårt eget te är till och med något som vi gärna ”drar” med oss på vägarna om vi reser bort eller liknande. Lite som en snuttefilt…

Tekungen är en webbutik vilka har ett stort utbud av te och alla möjliga tillbehör och naturligtvis har de även ”vårt” te. Med snabba leveranser, fin feedback vid beställningar och mycket bra kvalité så gör det vårt liv lite enklare att handla ekologisk Grön Sencha online.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny the Paleo paleoblogg livsstil paleolivsstil matblogg

30 Maj 2017
2 x Blank Bottles

Blank Bottles

Produkter som Blank Bottles vilka tillför något i form av hållbarhet, miljötänkande och långsiktighet tycker vi extra mycket om. När de sedan är oerhört funktionella, användarvänliga och snygga så är det svårt att inte bli både glad och lycklig.

Detta inlägg är i samarbete med Blank Bottles.

Nu kan vi alla sluta köpa engångsflaskor och engångsmuggar i butiken och istället satsa på något som är hållbart, något som är bättre för miljön och något som dessutom är betydligt smartare.

Funktion och hållbarhet

Blank Bottles finns i två olika utförande, en flaska och en termosmugg, båda är vakuumisolerade och håller varma drycker varma samt kalla drycker kalla. Kall dryck håller sig kall i upp till 18 timmar och varm dryck håller sig varm i upp till 8 timmar. Dessutom bildas ingen kondens eller fukt på utsidan, väldigt fint då man enkelt och utan att man behöver oroa sig över att något ska bli förstört kan lägga ner dem i en väska eller liknande.

Själva flaskan/termosmuggen är gjord i livsmedelsklassad (18/8) rostfritt stål och locken är helt fria från BPA. Termosmuggen levereras med tre olika lock för olika typer av aktiviteter (ett lock i rostfritt och två i PP-plast). Flaskan rymmer 500 ml och termosmuggen 530 ml.

Blank Bottles är mycket hållbara och får därmed en lång livslängd vilket gör att de kan bli en trogen följeslagare på alla möjliga aktiviteter. Kaffe och/eller vatten till jobbet, tag med på promenaden, till träningen, på cyckelturen (passar i flaskhållaren) och de är helt underbara på semestern! Alltid kallt och härligt vatten med sig under dagen, eller någon god och värmande dryck.

Mycket nöje
Magnus & Jenny vattenflaska thermos termos mugg isolerad rostfri rostfritt blankbottles kaffetermos

21 Maj 2017
Bättre sömn

10 tips för en bättre sömn

En bättre sömn är så otroligt viktigt för oss människor. Medans vi sover sker en återkoppling, återhämtning och reflektion som är absolut nödvändig. En bättre sömn betyder alltså mycket för vårt välbefinnande.

Vi har tidigare skrivit om hälsofördelarna med sömn samt vad en sömnbrist kan leda till, klicka dig gärna in och läs mer om dessa här.

Alla kan vi få en förbättra kvalité på vår sömn och det finns alltid något man kan göra för att i längden må bättre. Vi får oftast höra att tiden inte räcker till för att få tillräckligt med sömn då omkring 8 timmar per dygn är att föredra, men man kan som sagt förbättra kvalitén på de timmar som man faktiskt får. Genom att göra olika val i vardagen så kan allmänhälsan och energin bli betydligt bättre.

Tips

  1. Stäng av elektronik. Stäng och lägg undan mobiltelefon, paddan, TVn, datorn och liknande. Det blå ljuset som dessa utstrålar stör kroppens ”sömnhormon” (melatonin) och skapar en obalans. Bra om man har en helt elektronikfri timme innan man ska sova. Bra även om man stänger av (drar ur sladden för) trådlösa nätverk.
  2. Undvik kaffe. Man bör ta sin sista kopp kaffe innan 16-tiden, efter detta kan koffeinet som finns i kaffet påverka kroppen negativt (i meningen somna) och ge upphov till insomningsbesvär.
  3. Rutiner. Hitta en rutin som passar dig fint på kvällen, något som förbereder dig för sängen. Läsa en bok, dricka något varmt som lugnar, meditera eller liknande.
  4. Mörkläggning. Ditt sovrum bör vara så mörkt som det bara går, ljus påverkar kroppen negativt.
  5. Frisk luft. Vädra i sovrummet, kanske sova med fönstret lite på glänt. Försök undvika att stänga in dig i ett litet rum med dålig ventilation.
  6. Svalt. Omkring 18-20 grader är i genomsnitt mest den mest fördelaktiga temperaturen när man ska sova.
  7. Träning. Undvik träning för sent på eftermiddagen/kvällen, detta sätter igång en massa hormoner som verkar uppiggande! Morgon och förmiddagar är perfekta för att träna.
  8. Sömntåget. Vi har en inbyggd biologisk klocka som säger till oss när vi bör sova. Man brukar säga att sömntåget går vid 22:00 på kvällen, det är med andra ord omkring här vi bör lägga oss.
  9. Värdet av sömn. Vet om värdet av sömnen, man får så mycket tillbaka i form av energi och hälsa. Läs mer om hälsofördelarna här.
  10. Solljus under dagen ger dig en bättre sömn på natten. Så ljus på dagen och mörker på natten, lätt som en plätt.

Sedan finns det en sak till som egentligen borde vara helt självklar, ren och naturlig mat! Man ska inte underskatta värdet av vad riktig mat gör för oss människor. För mängder av recept och massa fin matinspiration så är det bara att klicka sig in till vår receptbank Paleoskafferiet.

Tipsen syftar till att få en bättre sömn, helt enkelt höja kvalitetssömnen genom små och enkla medel.

Alla dessa 10 tips är helt GRATIS och man behöver inte köpa något för att kunna genomföra dem, snarare så är det tvärt om – man kan spara pengar (el) genom att stänga av elektronik och sänka temperaturen i sovrummet! Så det finns inga hinder för att inte börja följa tipsen direkt, här finns bara fina hälsovinster!

Sov så gott.
Magnus & Jenny

30 Apr 2017
våryra adlibris

Våryra på Adlibris

Just nu är det våryra på Adlibris (detta är en annons/reklam för Adlibris och innehåller annonslänkar), det innebär att de har minst 10% rabatt på alla sina böcker – även om de tidigare var på REA! Kan med andra ord bli en riktigt stor rabatt, så klicka er in och fynda!

Rabatten gäller från och med den 28:e april 2017 till och med den 1:a maj 2017 så skynda att fynda. OBS! Ange koden:VARYRA2017

Har ni någon favoritbok ni länge tänkt på eller kanske en ny kokbok som kommit ut, passa på att handla dem till ett lägre pris. Det är ju så härligt med riktiga böcker, är en så skön känsla att få bläddra i en bok. Kanske även komplettera ert Paleobibliotek, vi har många fina boktips på vår sida!

Mycket nöje!
Magnus & Jenny bok bokrea bokus fynd fyndpris Paleo paleobok paleokokbok