2 Jan 2018
flergångspåsar

OMOM flergångspåsar är ett smartare miljöval

Vi kan alla göra smartare miljöval i vår vardag och något som är fantastiskt lätt och som på sikt gör stor skillnad är flergångspåsar som man kan använd om och om igen istället för engångsplastpåsar. Läs gärna lite längre ner i detta inlägg om exakt hur stor skillnad man faktiskt kan göra!

Detta inlägg är i samarbete med OMOM och innehåller länkar till deras sida och produkter.

OMOM säljer Gots-certifierad ekologisk flergångspåsar i obehandlad bomull, att använda deras produkter är ett smart sätt för att minska (eller till och med helt få bort) det mycket onödiga användandet av vanliga plastpåsar vid t.ex. frukt- och grönsaksavdelningen. Så, istället för plastpåsen, använd en ekologisk flergångspåse i bomull.

Eller som OMOM själva skriver om sina miljövänliga flergångspåsar ”- Påsar som kan användas om och om igen!”. Bra för miljön, bra för dig.

Flergångspåsar

Många tar redan nu med sig egna kassar till butiken för att packa och bära hem sina matvaror, jättebra och det är ju då inte ett så stort steg att även ta med frukt- och grönsakspåsar. Praktiska, fina och väldigt lätta att använda, detta gör flergångspåsar till en enkel livsstilsförändring som faktiskt gör skillnad för alls vår miljö!

flergångspåsar från OMOM

Hållbarhet och omtanke om miljön är viktiga delar inom Paleolivsstilen och här passar flergångspåsarna in fint.

Frukt- och grönsakspåsarna finns i tre olika storlekar:

Large (32*38 cm) som rymmer lite mer och passar fint för de mer otympliga grönsakerna eller kanske ett rejält lass med morötter.

Medium (26*32 cm) vilket passar det mesta och är toppen till frukt, grönsaker och rotfrukter.

Small (18*21 cm) när man handlar lite mindre eller uddavaror.

Påsarna går att tvätta både för hand och i maskin med programmet ”handtvätt 30 grader”.

OMOM flergångspåse vid vågen

Miljöcertifiering

Alla påsarna är tillverkade i Gots-certifierad ekologisk obehandlad bomull vilket känns väldigt bra då detta är en av den mest omfattande certifieringen inom textilbranschen. Denna certifiering ställer krav på att materialet ska vara ekologiskt i alla led men det finns även sociala krav så som arbetsmiljö samt en skälig lön för de som arbetar inom området.

OMOM har valt att besöka sina leverantörer, på fabriken som tillverkar flergångspåsarna, regelbundet. En trygghet för oss som köper och använder flergångspåsarna och såklart även för OMOM som önskar göra skillnad med sina miljövänliga flergångspåsar.

Alltid kul att räkna, eller…

På tal om att göra skillnad. Vi gjorde ett enkelt räkneexempel på hur mycket frukt och grönt vi handlar vid varje veckohandling och det blev i snitt 14 olika råvaror, detta gör i princip lika många engångsplastpåsar. Så 14 plastpåsar x 52 veckor är hela 728 st engångsplastpåsar per år. Påsar man slentrianmässigt tar, packar sina råvaror i vid frukt- och grönsaksavdelningen och när man kommer hem åker de direkt ner i soporna. Helt galet…

Med andra ord så är det en stor vinst för miljön vi som enskilda individer gör enbart genom att sluta använda engångsplastpåsar och istället välja något som är bättre för miljön, som att använda till exempel flergångspåsar.

Om man då går utanför vårt hushåll men ändå begränsar räkneexemplet till hur många påsar det kan förbrukas i den lilla by som vi bor i, på uppskattningsvis 400 hushåll, så skulle summan bli svindlande 291 200 st plastpåsar per år (728 påsar per år för ett hushåll x 400 hushåll)!

Skulle man skala upp räkneexemplet och istället se till hela Sverige så blir det en smått ofattbart massa påsar, en Googlesökning visar att det är omkring 4,3 miljoner hushåll [1] i Sverige.

Med andra ord så representerar vi här Under vårt tak ett ganska så standardiserad hushåll på 2 personer men kanske vi handlar lite mer frukt och grönt än medelsvensson, därför drar vi ner antal påsar som förbrukas per vecka från 14 st till (uppskattade) 8 st och då blir uträkningen som följer: 8 st plastpåsar x 52 veckor/år x 4,3 miljoner hushåll. HÅLL I ER NU! Svart blir: 1 788 800 000 stycken engångsplastpåsar per år i Sverige… och då har vi ENBART räknat de som ”förbrukas” vid frukt- och grönskasavdelningen.

Göra skillnad för miljön på ett enkelt sätt

Om man någonsin hör påståendet att det som enskild individ är svårt att göra en större skillnad för miljön så är svaret numera otroligt lätt ”-Skippa engångsplastpåsen!”. Finns sannolikt inget enklare och alla kan verkligen göra detta, och alla borde göra det.

Med förhoppningar om ett smartare miljöval
Jenny & Magnus matkasse klimatsmart miljösmart eko eco miljövänligt Paleo paleolivsstil

Källa:

[1] Prognoscentret

10 Nov 2017
Färsk Gurkmeja och mald

Gurkmeja är hälsokost förpackat i en rot

Det har väl inte undgått någon att Gurkmeja (Curcuma longa) är välgörande för vår kropp och har en rad hälsofördelar, alltså rena hälsokostpaketet förpackat i en liten gul rot.

Inlägget är om Gurkmeja och innehåller annonslänkar.

Köp gurkmeja

Gurkmeja är en näst intill magisk rot med fantastiska hälsovinster. Allt ifrån starkt inflammationshämmande och förbättrad matsmältning till att skydda levern mot gifter!

Historia

Med sitt ursprung från Sydostasien så har Gurkmeja under mer än fyra tusen år använts inom Ayurvedisk läkekonst som naturläkemedel vid många behandlingar så som Inflammationer, Hudproblem, Matsmältningsproblem, Leversjukdomar, m.m. [2].

Sannolikt så förde Marco Polo in örten till Europa då han till och med omnämner den i en av sina egna böcker [2].

Gurkmeja tillhör arten ingefära (och även smaken påminner något om ingefära men kanske något mer bitter) och det är växtens jordstam som blir det gula pulver vilket vi är vana att se i butiken. Men självklart finns det även färsk Gurkmeja att köpa och detta hittar man vanligen i en butik med välsorterad grönsaksavdelning.

Jordstammen kokas först och man torkar den sedan för att slutligen mala Gurkmejan till ett pulver. Pulvret kan så klart användas som krydda, det ger bland annat den gula färgen till curry, och man kan blanda den i olika rätter eller drycker – så som t.ex. Guldmjölk som är väldigt populärt! Men det gula pulvret används även vid färgning av trä, papper och läder.

Kurkumin

Gurkmeja är fyllt av antioxidanter och det är speciellt en antioxidant, kurkumin (även ”curcumin”), som är extra intressant. Denna antioxidant samordnar med övriga men har även en så kallad ”chefsroll” och är därmed styrande. Kurkumin är alltså den aktiva ingrediensen i Gurkmeja och det som omskrivs mest, det har gjorts mängder (tusentals) av studier kring denna antioxidant [1].

Mald Gurkmeja

Hälsofördelar

Som vi har skrivit här ovan så är Gurkmeja väldigt väldokumenterad, det har gjorts mängder av studier kring dess hälsoeffekter och det är en av de starkaste antiinflammatoriska ”kryddorna” som finns. Den har många stöttande och stärkande effekter för våra kroppar.

Vi kommer långt ifrån ta upp alla men nedan finns ett urval av de hälsoeffekter Gurkmeja är förknippat med, de står inte i någon rangordning:

Gurkmeja

• har flera läkande egenskaper
• minskar inflammationen
• förbättrar matsmältningen
• är renande för blodet
• skyddar levern mot gifter och stödjer hälsosam leverfunktion
• stärker hudens elasticitet
• ökar ledernas flexibilitet och minskar svullnad
• blockerar bildningen av AGE-komplex (Advanced Glycation end-producs) vilka skadar vävnader såsom diabetisk retinopati, blindhet, grå starr, parkinson och alzheimer
• kan förhindra övervikt genom att minska blodflödet till fettceller
• kan genom innehållet av kurkumin motverka och eventuellt till och med reversera bland annat cancer, artrit och alzheimerz

(källan till hälsoeffekter [3])

Samt en rad andra hälsofördelar – det är stora ord för denna lilla rot, men det är även väldigt mycket forskning som gjorts på just Gurkmeja.

Äta Gurkmeja

Så hur kan man då äta gurkmeja och hur mycket är bra?

Det första man bör vara medveten om är att kroppen inte är jättebra på att ta upp den aktiva antioxidanten kurkumin utan behöver ”hjälp” med detta. En bra bärare och ett transportmedel av kurkumin är fett och för att öka kroppens absorption så kan man ta Gurkmeja tillsammans med svartpeppar vilket innehåller piperin som hjälper upptaget av kurkumin [3].

Det är lite olika bud om vilken mängden som är bra men vanligen brukar måtten en teskedar till en matsked uppges (från 5 ml till 15 ml) som ett fint dagligt mått.

Gurkmeja Köp här

Ett av de absolut lättaste sätten för att få i sig Gurkmeja tycker vi, och som vi använder oss av i vår vardag, är att göra Guldmjölk. Du hittar vårt uppskattade recept på Guldmjölk, tillsammans med en massa andra goda Paleorecept, i Paleoskafferiet.

Färsk gurkmeja kan rivas eller finhackas ner i en sallad, ätas rå som den är eller tillsättas i matlagning – det ger ju även en fin färg till rätten. I kryddan curry är Gurkmeja en del och denna krydda är både användbar och väldigt god! Du kan använda Gurkmeja i bakverk eller i varma drycker då uppvärmningen inte har någon stor inverkan [3].

Gurkmeja guldmjölk

Avslutande ord

Gurkmeja är alltså ett bra och naturligt sätt till att få i sig nyttigheter som har stora hälsoeffekter på både kort och lång sikt.

Genom att få in en fin rutin i din vardag med att t.ex. dricka en kopp Guldmjölk på kvällen så har du taget ett stort hälsokliv på ett både enkelt och gott sätt.

Jenny & Magnus Paleo paleorecept detox hälsodryck

Källor

[1] Food Pharmacy
[2] Wikipedia
[3] Sanna Ehdin

29 Okt 2017
Blank Bottles

Blank Bottles ett miljösmart alternativ

Istället för att köpa plastflaskor och plastmuggar som har en negativ inverkan på miljön så satsa på Blank Bottles som är snyggt och miljösmart.

Detta inlägg är i samarbete med Blank Bottles och innehåller länkar till deras produkter.

Blank Bottles har ett fint utbud av olika flaskor, termosar och muggar. Allt är i livsmedelsklassat rostfritt stål och med en stilren och snygg design, de är giftfria och kan användas hela livet – bra för dig och bra för miljön.

Var miljösmart

Blank Bottles är ett miljösmart alternativ till plastflaskor och plastmuggar, du gör en liten insats som kan ha en stor inverkan på miljön. Det slängs otaliga plastflaskor varje år och här kan man verkligen göra skillnad, genom att köpa något som kan användas i princip hur många gånger som helst.

Hållbarhet istället för slit och släng, miljösmart istället får att förorena naturen med massor av plastflaskor.

Många varianter av Blank Bottles

Det finns ett brett sortiment av olika storlekar vilket ger ett stort och varierat användningsområde. Allt från en mindre variant på 350 milliliter till en STOR familjetermos på hela 1900 milliliter! Muggar, flaskor och termos i olika flera modeller.

Termosarna och flaskorna samt en av muggarna är vakuumisolerade vilket gör att de håller kall eller varm dryck länge samt att de inte blir någon kondens på utsidan.

Avslutande ord

Tag tillfället i akt och köp fina produkter samt göra en insats för miljön.

Jenny & Magnus

28 Okt 2017
Hämta bacon på gårdsbutik

Gårdsbutik är ett hett tips

Att söka efter en gårdsbutik i sin närhet är ett hett tips, här brukar man alltid hitta de där riktigt fina guldkornen i matväg. Vi har lyckan att bo relativt nära flera fina gårdsbutiker och det är verkligen en ynnest.

En gårdsbutik i vår närhet odlar kravmärkta grönsaker och rotfrukter, det är en fröjd att komma in till deras lilla ”handelsbod” under säsong och finna borden överfulla av godsaker. Så snart något börjar ta slut hämtas nytt direkt från landen, det här är verkligen definitionen av närodlat och korta leveranser – allt är på gångavstånd!

Helt underbart. Man får verkligen en lyckokänsla i hela kroppen av att både handla från en gårdsbutik och från att äta råvarorna.

Ägg och bacon från gårdsbutik

Bacon direkt ifrån en Gårdsbutik

Bacon är något som många frågar oss om och vanligast är ”- Hur kan bacon vara Paleo?” och ”- Hur kan ni ha recept med bacon?”. Utgångspunkten i dessa frågor är nästan alltid att bacon är hårt processat och fyllt med tillsatser.

Tyvärr så kan det vara precis så och det är bara att gå in i en vanlig butik, läsa innehållsförteckningen på ett paket så finner man flera olika tillsatser i ett vanligt baconpaket.

MEN det finns självklart bättre val och det är vi som konsumenter som kan påverka utbudet i ”våra” butiker genom våra köp. Så första tipset är att läsa innehållsförteckningen och göra ett aktivt val. Detta gäller ju naturligtvis oavsett vilken råvara man än funderar på att köpa. Det andra tipset och det som vi väljer att kalla ”Ett hett tips” är gårdsbutik!

I en gårdsbutik så kommer du nära tillverkaren/producenten, du som kund är viktigare och det finns oftast en större kunskap kring råvaran samt en drivkraft och passion för yrket. Med andra ord så är det ofta att man hittar sin matguldkorn på en gårdsbutik.

När det gäller bacon så är det verkligen sant. Vi köper direkt från producenten på deras gård, det är ekologiska grisar som har stora ytor, fri tillgång till utomhusvistelse och de får massa andra fördelar i förhållande till en traditionell grisuppfödning.

Baconet rubbas för hand med havssalt i olika omgångar och röks sedan i alspån – klart! Vi kallar det för baconlycka.

Avslutande ord

Vårt tips till dig är alltså att söka efter gårdsbutiker i din närhet som har just de råvarorna du önskar.

Genom att handla på en gårdsbutik så stödjer man lokala producenter, gör aktiva val, minska miljöpåverkan på flera plan och får bättre råvaror. Vinsterna är fantastiska på alla sätt!

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

23 Sep 2017
rörelse3

Vilken fantastisk Rörelsepromenad!

Ja, vilken dag vi fick när vi anordnade vår första Rörelsepromenad tillsammans med Åsa från Exactmove!

Rörelsepromenad2

Det hade milt sagt ösregnat dagen före eventet, så pass att delar av vägar spolats bort, så det var inte utan att vi var lite oroliga hur dagen skulle bli. Men vi vaknade upp till en strålande morgon, sjön låg spegelblank och vi bara längtade efter att få möta dagen och alla deltagare.

Rörelsepromenad1

Vi samlades vid bryggan vid Sätila sand där vi minglade runt och hälsade på varandra en stund innan båten Isa af Lygnern skulle ta oss mot Ramhultafallet.

Rörelsepromenad3

Rörelsepromenad5

När vi hoppat iland vid Ramhultafallet dukades en enkel lunch upp besående av en krämig Morotssoppa, som håller sig varm och go i Wonderbag (tack Birgitta för tipset om denna varmhållningspåse), vilken vi avnjöt på bryggan i solskenet. För de som ville så fanns även Wild Chips att tugga på eller strö över soppan, smakade riktigt gott och det är alltid så härligt att sitta ute och äta.

Rörelsepromenad6

Rörelsepromenad7

Att få se fallet på nära håll var magiskt på många sätt och nu så här dagen efter att allt regn fallit så var det fullt av liv.

Rörelsepromenad4

Rörelse2

Vi lämnade fallets brus bakom oss och startade vår Rörelspromenad, på ca 7 km, tillbaka längs med Lygnerns strandlinje till Sätila. Under promenaden ledde Åsa oss i Naturlig rörelse och dess betydelse.

Rörelsepromenad9

Under promenaden stannade vi till då och då för att få extra genomgång av olika rörelser.

Rörelsepromenad18

Rörelsepromenad10

Vi fick uppleva vacker natur och lära känna många nya vänner när vi rörde oss som människor längs med stigarna. Och det kröps både uppför…

Rörelsepromenad14

…och nedför.

Rörelsepromenad12

Rörelsepromenad15

Väl tillbaka i Sätila var det gott med en härlig dusch följt av en god middag på Restaurang Båthuset. Samtalen runt middagsbordet ville aldrig sluta och vi var eniga om att detta måste vi göra snart igen!

Jenny & Magnus