18 Jun 2017
grön sencha

Te – Grön Sencha

Vårt absoluta favorit te är ekologiskt Grön Sencha (vi tipsar om te och inlägget innehåller köplänkar), naturliga fina smaker, inget som helst tillsatt och helt ekologiskt.

Grönt te har oftast en naturligt intensivare smak. När det gäller just Grön Sencha så ångas bladen vid framställningen av teet, det vanliga är att de ”wokas”, genom ångningen så behåller tebladen sin fina smak. Smaken kan ibland upplevas som lite marin eller vegetabilisk och det gör att man med fördel även kan dricka den till mat.

Teet fungerar lika fint varmt som kallt, men när man brygger teet så bör temperaturen ligga kring 80 grader – man ska alltså inte ”koka” te. Om man kokar sitt te så kommer inte smakerna fram lika väl och en stor del av upplevelsen går förlorad. Varma härliga sommardagar serverar man med fördel detta gröna te iskallt, svalkande och gott.

Kvällsrutin

I princip alla våra kvällar avslutas med en kopp njutbart te, det har blivit en fin rutin som sätter punkt för dagen och ger en skön och fin känsla i kroppen. Lite sippande på teet, ett fint samtal för att varva ner och finna lugnet och som anger tonen för att det snart är läggdags.

Med tanke på kvällsrutiner så kan vi även tipsa om en artikel vi skrivit kring sömn där man får många fina råd om en bättre sömn, läs mer här. Bland annat så är det just genom att sätta bra kvällsrutiner som talar om för kroppen att det snart är dags för att sova, det ska absolut inte underskattas.

Handla Te

Te har alltså en naturlig plats i våra liv, vårt eget te är till och med något som vi gärna ”drar” med oss på vägarna om vi reser bort eller liknande. Lite som en snuttefilt…

Tekungen är en webbutik vilka har ett stort utbud av te och alla möjliga tillbehör och naturligtvis har de även ”vårt” te. Med snabba leveranser, fin feedback vid beställningar och mycket bra kvalité så gör det vårt liv lite enklare att handla ekologisk Grön Sencha online.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny the Paleo paleoblogg livsstil paleolivsstil matblogg

7 Jun 2017
Løkken 2017

Løkken i Danmark

Løkken är för oss en plats för återhämtning och lugn, det är nu tredje året i rad som vi åker på (den numera traditionella) en resa till vårt grannland Danmark. En vecka med nära och kära i slutet av våren när turismen inte riktigt kommit igång men när temperaturen ändå smugit sig uppåt en hel del och gör vistelsen härligt varm.

Landskapet, havet och de fantastiska sandstränderna lockar till ett liv utomhus. Ett lugnare liv där dagarna till största delen tillbringas på stranden, där vi njuter av ljudet från vågorna samtidigt som picknickkorgen bara är på en armlängds avstånd.

Løkken hytter

åppelpaj med utsikt

Løkken skärmflyg

Precis som traditionen bjuder så hyr vi ett stort hus, några hundra meter från stranden, tillsammans med Magnus mor, hans syster med fru och deras son (vår gudson) Liam.

Under en vecka njuter vi av fantastiskt god mat, många härliga strandpromenader, lugna stunder och självklart mycket bus och lek med vår gudson.

Stranden och de öppna ytorna erbjuder en frihetskänsla som uppmanar och bjuder in till ”spring i benen”, på stranden, i vattnet, runt hytterna och tillbaka till picknickkorgen! När vi inte vill gå ner i vattnet för att det är lite kallt och man har blivit ”bekväm och vuxen” så tar Liam oss i handen och säger – Kom, det är ingen fara. Efter det så springer man ner i vattnet med hela hjärtat fyllt av kärlek!

Lökken Liam hav

Digital nomad

Vi känner lite extra tacksamhet över att vara Digitala nomader när det kommer till att resa och egentligen helt obehindrat kunna jobba från varhelst vi önskar, det är en stor förmån och lyx. Att kunna tillbringa dagar på stranden i Løkken och ändå sköta sitt jobb, helt magiskt!

Løkken VW

Och apropå jobb så planerar vi in aktiviteter till hösten, kommer bli roligt och spännande. Längtar redan nu, men först ska vi ha en underbar och lång sommar!

Vi vill gärna avsluta med våra ledord – Tid att njuta, Bara vara och Vila lite.

Mycket nöje
Magnus & Jenny lökken lökkern Løkkern Denmark paleoblogg livsstilsblogg livsstil Digital nomad

4 Jun 2017
DAGG 2

Nätmagasin DAGG

För någon månad sedan så blev vi kontaktade av ett helt nystartat Nätmagasin som heter DAGG. De är ett livsstilsmagasin som brinner för en hållbar livsstil och lantliga entreprenörer, väldigt roligt och en inriktning som både berör och är spännande. Magasinet ville intervjua oss på grund av den livsstilen vi lever, smickrande och roligt.

Besök gärna magasinet DAGG här och läs flera intressanta och inspirerande reportage.

Vår resa

Vi har gjort en resa i både hälsa och livsstil under senare år, de är tätt sammankopplande och för oss innebar en lång tids sjukdom starten på dessa resor – i efterhand, när man reflekterar och tänker tillbaka, så är det konstigt hur livet kan variera och vilka väga man leds in på. Det som under en lång period på många sätt var hemsk, jobbig och hämmande blev en nystart och en vändpunkt. Det blev en kreativ katalysator som på ett organiskt sätt idag växt till en verksamhet och ett liv som Digitala nomader.

Kul att bli uppmärksammad och få vara med om att bli intervjuad på grund av det liv man lever. Att bli fotograferade, intervjuade och att sitta ner och prata om sitt liv, de val man gjort samt vilken bakgrund man har känns väldigt nervöst, kul och så spännande. När vi nu i efterhand läst reportaget hos DAGG så får man lite perspektiv till den utvecklingen man faktisk gjort under en relativt kort tid och att genom någon annans ord se detta är en underbar känsla!

DAGG 4

DAGG

Läs reportaget om Under vårt tak hos nätmagasinet DAGG, inlägget ”Paleo för kropp och själ” hittar du här.

Hoppas att du kan bli inspirerad till att göra eller utveckla just dina drömmar och din resa. Det går att leva annorlunda och man kan följa sina drömmar, hur knasiga och tokiga de än kan verka! Man behöver bara ta det där första steget och man behöver tro på sig själv, uttrycket ”Det blir alltid som man tänkt sig” ligger det en större sanning i  än vad man först kan ana. Dröm stort, våga och ta första steget!

Trevlig läsning
Magnus & Jenny

Bilder: Linda Tengvall

21 Maj 2017
Bättre sömn

10 tips för en bättre sömn

En bättre sömn är så otroligt viktigt för oss människor. Medans vi sover sker en återkoppling, återhämtning och reflektion som är absolut nödvändig. En bättre sömn betyder alltså mycket för vårt välbefinnande.

Vi har tidigare skrivit om hälsofördelarna med sömn samt vad en sömnbrist kan leda till, klicka dig gärna in och läs mer om dessa här.

Alla kan vi få en förbättra kvalité på vår sömn och det finns alltid något man kan göra för att i längden må bättre. Vi får oftast höra att tiden inte räcker till för att få tillräckligt med sömn då omkring 8 timmar per dygn är att föredra, men man kan som sagt förbättra kvalitén på de timmar som man faktiskt får. Genom att göra olika val i vardagen så kan allmänhälsan och energin bli betydligt bättre.

Tips

  1. Stäng av elektronik. Stäng och lägg undan mobiltelefon, paddan, TVn, datorn och liknande. Det blå ljuset som dessa utstrålar stör kroppens ”sömnhormon” (melatonin) och skapar en obalans. Bra om man har en helt elektronikfri timme innan man ska sova. Bra även om man stänger av (drar ur sladden för) trådlösa nätverk.
  2. Undvik kaffe. Man bör ta sin sista kopp kaffe innan 16-tiden, efter detta kan koffeinet som finns i kaffet påverka kroppen negativt (i meningen somna) och ge upphov till insomningsbesvär.
  3. Rutiner. Hitta en rutin som passar dig fint på kvällen, något som förbereder dig för sängen. Läsa en bok, dricka något varmt som lugnar, meditera eller liknande.
  4. Mörkläggning. Ditt sovrum bör vara så mörkt som det bara går, ljus påverkar kroppen negativt.
  5. Frisk luft. Vädra i sovrummet, kanske sova med fönstret lite på glänt. Försök undvika att stänga in dig i ett litet rum med dålig ventilation.
  6. Svalt. Omkring 18-20 grader är i genomsnitt mest den mest fördelaktiga temperaturen när man ska sova.
  7. Träning. Undvik träning för sent på eftermiddagen/kvällen, detta sätter igång en massa hormoner som verkar uppiggande! Morgon och förmiddagar är perfekta för att träna.
  8. Sömntåget. Vi har en inbyggd biologisk klocka som säger till oss när vi bör sova. Man brukar säga att sömntåget går vid 22:00 på kvällen, det är med andra ord omkring här vi bör lägga oss.
  9. Värdet av sömn. Vet om värdet av sömnen, man får så mycket tillbaka i form av energi och hälsa. Läs mer om hälsofördelarna här.
  10. Solljus under dagen ger dig en bättre sömn på natten. Så ljus på dagen och mörker på natten, lätt som en plätt.

Sedan finns det en sak till som egentligen borde vara helt självklar, ren och naturlig mat! Man ska inte underskatta värdet av vad riktig mat gör för oss människor. För mängder av recept och massa fin matinspiration så är det bara att klicka sig in till vår receptbank Paleoskafferiet.

Tipsen syftar till att få en bättre sömn, helt enkelt höja kvalitetssömnen genom små och enkla medel.

Alla dessa 10 tips är helt GRATIS och man behöver inte köpa något för att kunna genomföra dem, snarare så är det tvärt om – man kan spara pengar (el) genom att stänga av elektronik och sänka temperaturen i sovrummet! Så det finns inga hinder för att inte börja följa tipsen direkt, här finns bara fina hälsovinster!

Sov så gott.
Magnus & Jenny

16 Maj 2017
paleohelg 2

Paleohelg fylld med inspiration och glädje

Fyllda av inspiration och glädje, och med en känsla av tacksamhet och lycka så startar vi vår vecka. Vi har haft en underbar Paleohelg (den 13-14 maj 2017) i vårt vackra Sätila!

Våra förhoppningar och önskningar inför helgen har vida överträffats! Det sker något magiskt när man samlas människor med olika bakgrund, kunskap och erfarenhet. Det skapar nya möten, en härlig dynamik, ett kunskapsutbyte utöver det vanliga, stor glädje och alla dessa erfarenheter som man får ta del av. Allt på en gång.

Det är för andra gången som vi nu anordnar en Paleohelg och denna gång var inriktningen Hormoner samt Naturlig rörelse. Två viktiga områden och även väsentliga delar inom Paleolivsstilen.

Vårt mål är att deltagarna efter helgen ska åka hem med ny kunskap och nya insikter, och självklart att de ska fått ta del av vår livsstil samt en massa underbar mat. Bonusen, som de själva bidrar med, är alla möten och intressanta livsberättelser.

Hormoner

Lördagen inleddes med dropinfika och lite mingel, därefter samlade vi ihop oss och hade lite lätt information om vad helgen skulle innehålla samt en presentation. Alla deltagare fick sedan berätta lite om sig själva och varför de hamnat just här, väldigt intressant och spännande att höra.

Paleohelg

Birgitta Höglund tog sedan vid och berättad lite om sin livsresa samt bjöd på underbar buljong tillagad i Wonderbag samt lite frökex från Huså som bakas på hennes recept. Gott och näringsrikt.

Birgitt Höglund

Wonderbag

Mingel

Lunch 1

Efter en härlig lunch var det så dags för Therese Renåker och hennes första föreläsningsdel ”Hormoner i mat”. Det finns så otroligt mycket intressant kring hormoner och hur de påverkar precis ALLT i vår kropp. Här skulle man verkligen vilja djupdyka och få ännu mer kunskap inom området.

Therese Renåker

Innan nästa föreläsningsdel ”Hormoner och stress” så bjöds det på kaffe och gofika, att få sträcka på benen efter att man suttit en stund ska aldrig underskattas.

Shot fika

aprikos bollar

Stress påverkar oss alla och dagens samhälle är inte riktigt uppbyggt kring våra ledord – ”Tid att njuta”, ”Bara vara” och ”Vila lite”. Funktionen stress har en viktig och bra funktion men i vårt moderna liv så har den fått en annan innebörd för kroppen och jämnvikten stress/lugn har blivit snedvriden vilket kan ge allvarliga och svåra konsekvenser för vår kropp.

hormonföreläsning

stileben

hormonanteckningar

Föreläsningarna om hormoner gav upphov till många tankeställare och inspirerade till att själv forska vidare inom området men även att omgående göra små förändringar i livet och vardagen vilket kan ge stora effekter!

Paleomat

Dagen avrundades med en fantastiskt fin trerätters middag på Restaurang Båthuset, allt helt Paleo, allt lagat på plats och med mycket både ekologiska och närodlade råvaror. Samtal, skratt, allvar och glädje, tankar ventilerades och kunskaper utbyttes. En underbar middag helt enkelt!

Lunchbord 1

samtal

paleohelg 1

Naturlig rörelse

En god natts sömn på Pensionat Kajutan följdes av frukostbuffén som bjöd på det mesta, både varmt och kallt. Här kunde man verkligen plocka på sig en rejäl Paleotallrik.

Under söndagen så fick vi glädjen att delta i en workshop som Åsa Rylande höll i, ”Rör dig med lätthet”. Människans naturliga rörelsemönster och hur vi kan förflytta oss med lätthet utan att förbruka massa energi. Så intressant och roligt. Alla deltagare hoppade, kröp, balanserade och sprang på stranden i Sätila. Stort fokus sattes på foten och hur viktig denna kroppsdel är för hela kroppen, här har man mycket att lära och vi alla fick med oss både tips och trix för hur vi kunde utveckla rörlighet, styrka och balans hemma.

exactmove

naturlig rörelse 1

balans 1

balans

Naturlig rörelse 2

krypa

krypa 1

slackline

gruppfoto

När sedan helgens sista lunchen var avklarad så kom det oundvikliga avskedet och vi sitter nu hemma i vår lilla stuga med många härliga minnen och känner oss fyllda med inspiration och glädje!

Vi vill även passa på att tacka alla våra sponsorer som bidragit på lite olika sätt (bland annat till en fantastiskt stor och välfyllt Goodiebag!) under vår Paleohelg – Stort tack!

PurePharma (Puori)
Superbonobo
Wildchips
Sätila of Sweden
MyMuesli
Wonderbag
Huså bröd
Kryddburken
Body Butter

goodiebags

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

 

Tack Cecilia Sand för alla foton!