24 Okt 2016
höstdag 1

Höstpromenad och barndomsminnen

Hösten är en underbar tid, alla dessa vackra färger och den härligt friska luften. Idag blev det en lång höstpromenad som avslutades med barndomsminnen, en bra dag helt enkelt!

Promenaden gick på stigar som slingrade sig längs med sjön och solen lyste ner mellan de gula löven och gav allt en vacker höststämning. Att få vara ute i naturen och röra på sig ger så mycket energi och kraft, rena medicinen – det är en klart underskattad kur!

Efter två timmar av promenerande, fotande och huksittande (man måste ju vila lite och njut av allt vackert) så var det dags att sätta sig framför datorn igen, fylld av ny härlig energi!

fivefingers i höstlöv

Köp FiveFingers löparskor hos Outnorth – The Best of Scandinavian Outdoor

Och barndomsminnen då, jo de kom hemma. Efter promenaden blev det Lingon med mjölk, precis som farmor så ofta bjöd på när man kom hem till henne efter skolan. Fast nu med egenkokt lingonsylt och kokosmjölk, smakade underbart gott och gav många fina minnen.

Nu finns vår ”Lingon med kokosmjölk” som recept i Paleoskafferiet, så titta gärna in där och låt dig inspireras. Kanske även du kommer på någon speciell rätt eller liknande som ger dig fina minen från barndomen. Ut i köket och experimentera!

Lingon med mjölk 1

För recept och hur du går tillväga tittar in i Paleoskafferiet. Länk till Lingon med kokosmjölk hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo

8 Maj 2016
Paleokaffe med lakrits och ingefära

Paleokaffe med lakrits och ingefära

Paleokaffe, Paleolatte, Paleokaffedrink, Äggkaffe, Ägglatte, kärt barn har många namn. Är du sugen på något extra gott och älskar lakrits och ingefära? Då är detta kaffet för dig!

Paleokaffe kan man smaksätta på så många olika sätt och vanligast här hemma är att smaksätta det med mald kardemumma (Jennys favorit), kanel eller choklad vilket är supergott. Om man älskar lakrits så vet man att man ibland kan få ett sådant otroligt sug efter just detta! Det var just en sådan dag som vi testade detta underbara Paleokaffe smaksatt med lakrits och ingefära.

Vi har hört från olika håll att man med fördel kan smaksätta sitt kaffe med just lakrits men varför inte göra det lite extra spännande och tillsätta även ingefära. Så gott!!

Njut av underbart Paleokaffe med lakrits och ingefära du också!

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vårt Paleokaffe med lakrits och ingefära hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus kaffedrink paleoblogg Paleo matblogg

29 Apr 2015
Avokadosmoothie 3

Avokadosmoothie med ingefära och kokos

Nu när det börjar bli varma dagar är det gott att ta med sig sitt mellanmål och äta det utomhus. Kanske har du en härlig trädgård där du kan slå dig ner eller så tar du med dig ditt mellanmål till parken, äter det på balkongen eller innegården. Var du än befinner dig så är det smidigt och lätt att ta med sig en smoothie.

Här på Bloggen och i Paleoskafferiet hittar du sedan tidigare flera goda recept på Paleosmoothies och nu vill vi lägga till ännu ett recept på en underbar Avokadosmootie med ingefära och kokos. Avokado som är proppad med bra fett samt vitaminer och mineraler bl. a. den viktiga mineralen magnesium. Ingefära som har en inflammationshämmande effekt och sägs kunna lindra smärta, öka rörlighet och minska svullnader. Vår Avokadosmoothie med ingefära och kokos är helt enkelt en dundersmoothie!

Njut av din Avokadosmoothie som mellanmål eller till frukost tillsammans med ett kokt ägg.

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Avokadosmoothie med ingefära och kokos hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus

11 Mar 2015
Ett glas vatten

Ett glas vatten

Ett glas vatten betyder så mycket! Vatten är livsviktigt, allt levande kräver vatten för att klara sig. Att hålla en bra vätskebalans i kroppen är något som är lätt att försumma men det betyder oerhört mycket för hälsan. Vatten har så många funktioner i kroppen och det är lätt att förstå vikten av en bra vätskebalans när man vet detta.

Vi har tidigare skrivit om att vatten är en basvara i Paleoskafferiet, läs gärna detta. Vätskebalansen är något som alla skulle ta sig en extra noggrann titt på.

Vilken mängd vatten bör man dricka?

För er som är intresserade av att räkna så kan man generellt säga att (omkring) 30 ml/kg och dag är ett bra mått, så om du väger 70 kg behöver du dricka 2,1 liter per dag MEN här är inte träning medräknat – kanske 0,5 liter extra per tränad timme kan vara bra att utgå ifrån. Så behovet av vatten stiger med andra ord ganska bra när man tränar.

Avslutande ord

Börja dagen med ett stort glas vatten, det startar många processer i kroppen och förbereder dig inför dagen som kommer. Var noga med att hålla din vätskebalans och ta alltid med vatten när du tränar.

Att dricka rätt mängd blir snabbt en rutin och dessutom kommer man få hälsoeffekter som man inte vill vara utan!

Magnus & Jenny

2 Feb 2015
Mandelmjölk

Mandelmjölk

Det är väldigt svårt att hitta en bra och tillsatsfri Mandelmjölk i butiken, men som tur är så är det fantastiskt lätt att göra sin egen Mandelmjölk.

Vi har testat lite och tycker nu att vi hittat en bra blandning som smakar gott. Det är inte jobbigt eller omständligt, man använder enbart rena och naturliga ingredienser och man kan ”mixtra” lite med smaken för att få fram det där extra goda. Stor fördel när man gör eget, smaken blir ju alltid precis som man själv önskar och tycker om. Vårt tips är absolut att du gör din egen Mandelmjölk, har du bara en mixer tillgänglig så går det lätt som en plätt!

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Mandelmjölk hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny Sökord: Mandel mjölk