30 Aug 2016
Jonas Paleokök

Jonas Paleokök

En ny Paleokokbok finns nu ut och det är den professionella kocken Jonas Lundgren som skrivit denna fina bok som alltså heter Jonas Paleokök. Han skriver att det är ”Nordiska paleorecept för en enklare och godare vardag.” och här kan vi bara hålla med, recepten ser fantastiskt goda ut och det är en stor bredd – allt från Kycklinggryta till Varm kakaodryck!

Boken börjar med att Jonas skriver om träning, riktig mat, Paleo och vad han menar med Nordisk Paleo. Primärt handlar det om att han använder en del mejeriprodukter i vissa av sina recept samt att han vill äta enligt vår nordiska säsong. Sedan kommer det ena fantastiska recept efter det andra, helt underbart att läsa, titta och njuta av. Förordet är skrivet av Jonas Colting, klokt och rakt på sak.

Både recept och bilder är genomgående mycket fina i hela boken och man inspireras till att genast sätta igång och laga mat, testa smaker och njuta av allt underbart som finns inom Paleo.

Detta är verkligen en Paleokokbok för alla hem! Ren och naturlig mat, mat som vi människor är biologiskt anpassade för och därmed mår bäst av. Precis som Jonas Cloting skriver i förordet ”Ingenting påverkar vår långsiktiga hälsa mer än det vi äter.”.

Du kan köpa Paleokokboken Jonas Plaeokök här: Länk till Bokus och länk till Adlibris.

Är du nyfiken på andra Paleoböcker, både för kosten och livsstilen, så gör gärna ett besök i Vårt Bibliotek.

Mycket nöje
Magnus & Jenny kokbok naturlig mat kost stenåldesmat stenålderskost

17 Sep 2014
Paleoliv

Det har kommit ut en ny Paleobok i handeln och den är verkligen en sådan man bara vill ha. Fin, otroligt välskriven och omfångsrikt om Paleo – både livsstilen och kosten. Vilken härlig bok, tack Sara Lossius för att du delar med dig av din kunskap.
 
Vi fick dessutom den stora äran att läsa igenom Sara´s nya Paleobok innan den hamnade i tryck och det var verkligen roligt. Att få gå igenom denna fina bok i ett tidigt stadie, som tar upp så många och intressanta aspekter av Paleo, och nu få den färdiga varianten i sina händer är en underbar känsla.

Paleoliv hälsning

Sara driver sedan ett tag tillbaka Norges största Paleoblogg Paleoliv och har nu alltså gett ut en Paleobok, boken innehåller allt från näringslära och vad Paleo är till underbara recept och härliga träningstips! Paleoliv och Paleobok, men det är inte det enda som tar upp Sara´s liv, hon brinner för träning, kosten till små barn och hon har dessutom varit med i olika Podcast för att sprider sitt budskap.
 
Med en fin ton och en stor kunskap guidar hon läsaren genom Paleo, både kosten och livsstilen. Hon bjuder på läckra recept och många träningstips. Att boken är på Norska glömmer man lätt när man väl kommit in i den, språket är lätt och välskrivet.

Paleoliv 1

Paleoliv 4

Boken heter ”PALEO Sunnere, sterkere og slankere med EN NATURLIG LIVSSTIL” och i Sverige finns den bl.a. att beställa hos Adlibris. Vi kan starkt rekommendera boken, oavsett om du är insatt i Paleo eller nybörjare så kommer du ha en stor behållning av allt som erbjuds.

Paleoliv 5

Paleoliv 3

Är du nyfiken på andra böcker om Paleo så har vi skrivit recensioner av en hel del, länk till dessa recensioner hittar du här.
 
Magnus & Jenny

13 Apr 2014
E-bok

Paleobutiken, som är en Svensk näthandel för Paleovaror och tillbehör inom Crossfit, har precis släppt en helt gratis e-bok om hur man kan optimera sin hälsa – 9 STEG TILL OPTIMAL HÄLSA.

Målet och ambitionen med boken säger Fredrik Cederholm, som har skrivit boken och är en av ägarna till Paleobutiken, är att beskriva den egna resan och förmedla hur bra man faktiskt kan må. Han säger bl.a. – ”Jag mår äntligen så bra som jag förtjänar och det vore egoistiskt av mig om jag inte delar med mig av de insikterna jag fått under resans gång”. Genom boken vill författaren inspirera andra till att ändra inrutade vanor och visa på ett sundare liv.

Du kan nu enkelt hämta hem boken 9 STEG TILL OPTIMAL HÄLSA helt gratis och själv läsa i lugn och ro hur man genom kost och träning kan förändra sitt liv och må så mycket bättre.

/Magnus & Jenny

6 Dec 2013
Bok Långkok

Vi älskar kokböcker! Det är så roligt att komma hem med en ny bok och få sätta sig i lugn och ro med en kopp kaffe och riktigt förföras av alla fina recept och vackra bilder. Att bläddra i en välgjord kokbok som är genomarbetad och har en eftertänksamhet i sig är alldeles underbart! Och ibland hittar man en kokbok som verkligen finner sin väg rakt in i hjärtat, som kopplar ihop maten med livet på ett fint och omsorgsfullt sätt. Just detta har hänt oss nyligen!

Vi fick hem kokboken ”Långkok för LCHF och Paleo” som är skriven av Birgitta Höglund och redan på omslaget så skvallras det om mustiga och härligt rustika rätter. Mums!

Författaren Birgitta Höglund har arbetat som kock under 18 år och äter själv en LCHF/Paleo kost vilket har gett henne stora hälsovinster. Hon har samma grundtankar som oss om att mat ska vara ren och naturlig, ekologisk och gärna närproducerad. Kosthållningen är en livsstil och inte en tillfällig diet, det finns enorma hälsofördelar med att äta enligt Paleo och vi tycker det är fantastiskt bra att det kommer ut fler och fler kokböcker inom ämnet!

En bok som är helt dedikerad till långkok sitter väl in i vår livsstil och de tankar vi har om att leva livet långsammare och njuta mer av stunden. Vi låter oss svepas med mellan inälvsmaten, fisken, lammköttet och fina fonder och buljonger. Det är, av naturliga skäl, mycket mejerivaror i flera av recepten då Birgitta har sin grund i LCHF. Vill man vara strikt Paleo så behöver man göra om lite, t.ex. byta ut grädden mot kokosmjölk och så vidare. Men inspirationen och recepten är fantastiska, de är väldigt genomarbetade och bredden på olika sorters långkok är imponerande. Boken avslutas med olika sorters såser och goda tillbehör som en extra bonus.

En kokbok om riktig mat som fyller oss med en skön känsla. Välgjord, rustik och mustig är de orden som vi skulle vilja beskriva den här boken med. Vi gläds då det är den här sortens mat vi verkligen tycker om.

Har du inte önskat dig något av Tomten i år så är denna boken ett gott tips, eller köp och ge bort till någon du tycker om! Boken kan du köpa hos Bokus.se eller i bokhandeln.

Tack Birgitta för en fantastiskt fin bok!

Magnus & Jenny

3 Okt 2013
Paleokokbok

Böcker är så roligt, speciellt kokböcker. Är det då en Paleo kokbok skriven direkt för svenska förhållanden är det extra roligt! Åsa Söderberg har skrivit den första svenska uttalade Paleo boken som nu alltså äntligen kommit ut i handeln. Titeln ”Paleo Naturlig mat och livsstil” skvallrar om att det inte enbart är en kokbok utan mer en livsstilsbok, kost och träning – även om största delen, naturligt nog, är just recept.
 
Åsa är sjukgymnast, personlig tränare och kostrådgivare, hon driver också den fina bloggen fyscoachen.se och kan numera alltså även lägga till författare till sina titlar!
 
Boken börjar med att beskriva Paleo och vad kosten gör för kroppen, alla hälsovinster som kommer med en kost baserad på Paleo. Tror ni redan har gissat – detta avsnitt är inte svårt att sälja in till oss här Under vårt tak. Detta följs upp med en guide över vad man ska äta samt undvika, vilka val man bör göra och en väldigt smart ”Ersätt med guide”. Helt enkelt hur man kan ersätta dåliga råvaror mot bra!
 
Träningsdelen består av nyckelrörelser som är grundläggande för kroppen och en plattform att bygga vidare på, bra illustrerat med både bild och text. Åsa tar också upp vad man bör tänka på när man utför övningen och vilken del av kroppen de olika övningarna berör.
 
Recepten är fina och enkla att följa, lätt skrivet och inga svåra eller krångliga tillagningsmetoder. Mycket bra och precis så som vi anser att Paleo är och ska vara. Det finns stor variation på råvarorna och en bra spridning bland recepten, allt från vardag till finare maträtter. Många tips och idéer.

Bok2

Bok1

Vi har en förkärlek till soppor och de passar fantastiskt nu till hösten, därför är vi extra nyfikna på Tomatsoppa med köttfärsbiffar! Får snart ta göra en stor gryta!

Bok3

Recepten är uppdelade på frukost, lunch, middag och så vidare, men som Åsa skriver ”Egentligen kan du äta i princip alla rätter i boken till frukost, lunch och middag” och precis så är det. Är du hungrig så ät, det finns inga rätt eller fel med att äta t.ex. en köttbit till frukost.
 
Boken avslutas med en beskrivning av en 30 dagars Paleoutmaning med tillhörande menyförslag. Bra och spännande, detta är något vi mer än gärna rekommenderar alla att göra, en Paleoutmaning medför många hälsofördelar och är en riktig ögonöppnare vad gäller kost och råvaror!
 
Boken är bra och enkel, tydligt förklarat och fina recept. En bok att ha mycket nytta av i vardagen, inget man bara stoppar in i hyllan utan något som verkligen kan användas. Det vi saknar i boken är fler bilder till maträtterna, visst finns många bilder men det ger alltid lite extra när receptet illustreras med en bild – eller flera.
 
Avslutningsvis – det är en bok att köpa helt enkelt, till din egen Paleo boksamling, att ge bort i present och dessutom närmar sig Julen med stormsteg och detta är en utmärkt gåva!
 
Länk till boken Paleo Naturlig mat och livsstil (hos Bokus.se)
 
Magnus & Jenny