1 Jun 2017
Rabarberpaj 2

Rabarberpaj

För några år sedan fick vi en planta med rabarber från, vår gudson, Liams mamma. Rabarberna hade stått i hennes farmors trädgård och när nu huset skulle säljas var det viktigt att rabarberna skulle få en ny plats nära henne då det både var ett minne av hennes farmor och barndomen. Eftersom de bor i lägenhet var valet enkelt att hitta en plats för dem i vår trädgård.

Vi märkte snabbt att platsen som vi valt att plantera dem på inte var så gynnsamt för dem så förra våren flyttade vi dem till en ny plats. Förra sommaren var skörden liten men i år har den riktigt exploderat och nu kan vi njuta av härliga rabarber i stort sett så ofta vi vill.

Rabarber på olika sätt

När vi grillar, plockar vi gärna lite rabarber och kokar en Rökig BBQ-sås med rabarber och rosmarin. Supergod att både servera till det grillade eller att pensla köttet med före det läggs på grillen. Smulpaj med rabarber är också en sådan favorit som vi gärna Njuter av till kaffet och visst smakar det så mycket bättre när man plockat rabarberna direkt från landet.

Smulpajsdeg

Sedan tidigare har vi ett recept på Smulpajsdeg i vår receptbank Paleoskafferiet som passar perfekt till alla slags bär och frukter, eller vad man önskar ha i sin smulpaj. Variationen på hur man smaksätter sin paj eller paj deg kan dock variera från gång till gång men nu tänkte vi dela med oss av hur vi gör vår Rabarberpaj, så god och enkel!

Så nästa gång du vill baka något gott till kaffet så låt dig förföras av denna underbara Rabarberpaj!

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till vår Rabarberpaj hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo baka paleorecept naturligmat naturlig mat sverige paleosverige sommar paleoblogg matblogg livsstilsblogg recept nyttigt

22 Apr 2017
banan och kokoskakor

Banan och kokoskakor

När vi var små och det bjöds till kalas, och då särskilt hos den äldre generationen, var det självklart att det skulle bjudas på sju sorters kakor. 

Idag är den traditionen inte lika stark i vår släkt som den var då och tur är kanske det. Men visst är det gott att någon gång då och då få njuta av en god småkaka till kaffet.

I vår receptbank Paleoskafferiet hittar du många recept på goda småkakor och nu har vi glädjen att dela med oss av ännu ett.

Vi tycker om när ett recept är enkelt och enklare än detta recept på Banan och kokoskakor kan det nästan inte bli. Receptet består av endast två ingredienser och är helt fri från ägg och nötter, utmärkt om man äter enligt AIP.

Kakan smakar ljuvligt precis som den är men man kan välja att smaksätta den på olika sätt om man önskar. Vi har testat att smaksätta med kanel, äkta vaniljpulver, raw kakao och lakritspulver med mumsiga resultat.

Så varför inte testa dessa Banan och kokoskakor nästa gång du blir sugen på något gott till kaffet. De är både goda, enkla och går snabbt att baka, vad mer kan man önska!

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Banan och kokoskakor hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo sverige paleosverige paleorecept paleoblogg paleotips småkakor kaka

18 Nov 2016
DSC00291

Paleoknäcke

Tycker du om knäckebröd? Då måste du testa detta rustika Paleoknäcke med solroskärnor!

Ett Paleoknäcke som både är snabbt och enkelt att baka, dessutom smakar det ljuvligt. Bred på ett gott Aprikos och citronsmör, ett ljuvligt Fikonsmör eller ät precis som det är till en värmande kopp med Benbuljong.

I vår receptbank Paleoskafferiet hittar du redan receptet på Salta dillsticks och Fröknäcke, nu får de fint sällskap av detta underbara Paleoknäcke. Så varför inte baka en plåt och njuta redan idag!

För recept och inspiration titta in i Paleoskafferiet. länk till vårt Paleoknäcke hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus glutenfri glutenfritt baka Paleo

16 Okt 2016
Äpplekaksbollar

Äpplekaksbollar

I år har vi haft den stora glädjen att kunna få ta del av massor av härliga äpplen från Jenny´s föräldrars trädgård. Vi har både bakat underbara Mjuka Äppelkakor, njutit av smaskiga Äppelpajer, kokat Äppelmos, torkat Äppelringar och gräddat härliga Äppelvåfflor.

När man får möjlighet att få så mycket äpplen vill man ju även experimentera och göra något nytt. Dessa smarriga Äpplekaksbollar smakar ljuvligt till kaffet eller när du bara vill ha något extra gott. De är enkla att göra och du förvarar dem i kylen eller i frysen tills de är dax att Njuta. låt dig förföras du också!

För recept och hur du går tillväga tittar in i Paleoskafferiet. Länk till våra smarriga Äpplekaksbollar hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo sverige äppelkaksbollar paleorecept recept äppelkaka äpplekaka äpple äpple paleoblogg matblogg

25 Sep 2016
Små Brytbröd

Små Brytbröd

Saknar du ett gott bröd som du kan servera tillsammans med maten och som hjälper dig att få upp det sista av allt det goda på tallriken? Då är dessa Små Brytbröd perfekta!

Vi bakade och bjöd på dessa Små Brytbröd när vi hade kräftkalas för några veckor sedan och det smakade härligt tillsammans med alla de andra goda tillbehören på bordet. Att bryta ett bröd och äta tillsammans med den övriga maten känns på något konstigt sätt extra mycket. Baka och Njut av dessa Små Brytbröd du också, till dina skaldjur, till din favorit soppa, till pajen eller varför inte till din Köttfärspanna!

För recept och hur du går tillväga tita in i Paleoskafferiet. Länk till våra Små Brytbröd hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus