14 Mar 2017
Paleomüsli

MyMuesli – Paleomüsli

Mums vilken god Paleomüsli!

Detta inlägg är i samarbete med MyMuesli . Nu kan du köpa färdig Paleomüsli direkt på nätet och få levererat till din dörr, hur bra och GOTT som helst. Bor du i Stockholm så finns det även butiker att besöka – proppade med müsli!

Just nu kan vi erbjuda alla våra läsare 10% rabatt på MyMuesli , bara att klicka sig in och botanisera bland de olika smakerna och köpa en färdig müsli eller komponera smaker och ingredienser själv. Det finns två färdiga Paleomüslisorter och det är Paleo Coconut Crunchy och Paleo Apple Crunchy, båda är fantastiskt goda och båda är helt Paleo. De är dessutom 100% ekologiska vilket är extra kul och bra, underbart när företag tar ansvar och gör det där lilla extra.

Paleo Coconut Crunchy är underbart god med smaker av cocos och bär medan Paleo Apple Crunchy har den där lite härligt sötsyrliga smaken med sina torkade äppelbitar.

Söker du något gott till mellanmål, något som du kan komplettera din frukost med eller det där goda snackset så behöver du inte leta längre. Paleomüsli från MyMuesli är verkligen gott och passar till så mycket!

Paleomüsli 1Müsli är perfekt som toppning till, eller att bland i, Paleokokosgröt, Frisk avokadokräm, Raw mangokräm, Chiapudding, glass men man kan självklart ta müslin precis som den är som snacks, försvinnande god.

Müslin ger den där goda chrunchy texturen som man önskar och smaken av de bakade nötterna förhöjer upplevelsen. Det finns även portionsförpackningar där man enkelt kan fylla på med lite kokosmjölk eller blanda ner något gott krämigt och börja äta direkt. Perfekt om man vill äta något i farten på väg till jobbet eller kvällsaktiviteten och lika bra till den mysiga picknicken. Bekvämt och så enkelt.

Paleomüslin finns alltså både i 500 grams förpackningar och i mindre 60 grams portionsförpackningar. Bara att välja vad som passar just dig och vad som kan fungera med dina behov.

Passa på och köp MyMuesli genom oss med 10% rabatt !

Njut av en fin Paleomüsli du också
Jenny & Magnus musli mysli granola paleomusli muesli paleomuesli müsli vegetarisk ekologiskt eko

18 Feb 2017
Paleohelg blogg

Paleohelg i vårt vackra Sätila

Äntligen är det dags för ännu en Paleohelg i vårt vackra Sätila! Förra årets succé är tillbaka och för denna helgen har vi ett nytt toppenintressant tema och flera, inom sina områden, fantastiska experter som medverkar.

Vi här Under vårt tak har den stora äran att bjuda in Dig till en Paleohelg tillsammans med oss den 13-14 maj 2017! Läs om helgens spännande innehåll här nedan samt hur du gör för att anmäla dig.

Två fantastiska dagar fylld av möten med likasinnade, underbar Paleomat, fint boende i vackra Sätila, hormonföreläsning, naturlig rörelse, långkoksinspiration och inte minst en Goodiebag fylld av spännande överraskningar.

Det kommer pratas Paleo (både kosten och livsstilen), utbytas erfarenheter, tips, ges aha-upplevelser inom hormonernas fantastiska värld, rörelse ute i naturen, träffa nya vänner och självklart ätas en hel del riktigt god Paleomat!

Tema Hormoner och Naturlig rörelse

Helgen kommer att ha temat ”Hormoner och Naturlig rörelse”, det är två områden som är otroligt spännande och de ligger oss varmt om hjärtat. Båda påverkar vår vardag med allt vi gör och det finns fantastiskt mycket man kan lära sig här och därmed också förbättra sin hälsa! Med små medel och handfasta praktiska tips kan man förbättra sin kropps funktion och uppnå stora hälsovinster.

Under helgen kommer ni få träffa flera personer som inspirerar, ger energi och delar med sig av sin unika kunskap.

Föreläsning – Hormoner

Vi har de stora glädjen att presentera Therese Renåker som är ledande inom Hormoner! Therese kommer hålla en ingående föreläsning inom det spännande och stora området Hormoner.

therese15Hormoner, mat och stress – allt hänger ihop. Hormonerna är med och påverkar varenda millimeter av din kropp. Ditt blodsocker, din energiinlagring, din ämnesomsättning, din hårväxt, din fertilitet, din muskelmassa, din skelettsammansättning, ditt hjärta, din lever, din reaktion på stress, ditt… allt. Överallt är hormonerna inblandade!

Hur påverkar då hormonerna? Vad är det de gör egentligen? Vad händer om vi kommer i hormonell obalans, om vi får brist på hormoner eller för mycket av dem? Hur mycket påverkas vi av hormonerna i vår mat och miljö? Vad kan du tänka på och göra för att själv hålla dig i hormonell balans?

Detta och en hel del annat kommer Therese Renåker att prata om under en cirka tre timmar lång föreläsning. Föreläsningen är uppdelad i två halvor, där den första halvan behandlar hormoner i allmänhet och hormonerna i vår miljö och mat i synnerhet. Den andra halvan lägger fokus på hormonernas koppling till stressen i våra liv och också lite mer specifikt om kvinnors hormonella balans. Det kommer självfallet finnas plats för massor av frågor, så ta med dig dina funderingar så lovar Therese att bringa klarhet i tankarna.

Therese är en omtyckt föreläsare, skribent och tidigare lärare vid Paleo Institute med spetskompetens kring just hormoner. Med en bakgrund som kommunikatör har hon under många år arbetat med kostrådgivning, utbildning och hormonell balansering. På senare tid har föreläsandet dessutom kompletterats av skrivande, måleri och arrangerade resor tillsammans med vännen och kollegan Birgitta Höglund under paraplyet Harmoniresor.se.

Workshop – Naturlig rörelse

Under namnet ”Rör dig med lätthet” kommer Åsa Rylander från Exact Move att leda oss i en praktisk workshop som verkligen är tillbaka till vårt ursprung. Naturlig rörelse är precis som det låter, baskunskap i människans naturliga rörelsemönster. Åsa medverkade även på vår förra Paleohelg med en mycket uppskattad workshop!

Åsa RylanderÅsa är utbildad personlig tränare, bl. a. genom Ido Portal, samt certifierad Movnat-coach. Även två utbildningar för Lee Saxby och därmed BTR Running Technique coach. Den gemensamma nämnaren för Åsa´s tankar är – lära ut (eller lär om?) rörelser som vi människor är skapta att bemästra, men som vi på något sätt tappat förmågan till.

Vi har alla olika mål med träning och med livet, men hon vill att alla ska kunna använda sina kroppar utan smärtor, stelheter eller begränsningar. Som alla vet så ställs vi inför utmaningar dagligen, både fysiska och mentala. Då behöver vi vara förberedda för att klara av dessa utmaningar.

Kroppen är fantastisk på att anpassa sig. Både till goda vanor, men också till mindre goda vanor. Det finns 10 basfärdigheter, vi bör kunna gå, springa, balansera, krypa, hoppa, hänga, klättra, lyfta/bära, kasta och simma. Detta gjorde våra förfäder naturligt, men idag behöver vi träna på dessa färdigheter.

Åsa utforskar dessa 10 basfärdigheter, helst utomhus där man berikas med alla fördelar som finnas av att vistas utomhus i skog och mark, som konstant utmanar rörlighet och balans.

Bonus – Matskribent och Kokboksförfattare

Som en bonus ovanpå allt detta kommer även Birgitta Höglund att finnas med under helgen. Birgitta kommer bland annat att bjuda på provsmakning av sin egenkokade kycklingbuljong och sina frökex samt lite kort tala om långkok samt dela med sig av tips och idéer om detta.

Birgitta Höglund Photo Mikael ErikssonBirgitta jobbade under 18 år som kock på många olika restauranger. En ryggskada satte stopp för karriären och sedan följde många år med svåra besvär från skadan. Det blev steloperation av ryggen och så småningom utvecklades fibromyalgi, med problem som värk och trötthet.

Birgitta har alltid varit nyfiken på alternativa behandlingsmetoder och kom in på det spår som lett henne till det smärtfria och aktiva liv hon kan leva idag. Det spåret var Maten.

En glutenfri kost med få kolhydrater, rejält med naturligt fett, stor variation av grönsaker och fina proteinkällor har gett henne orken tillbaka.

Det har lett till en ny karriär som matskribent. Idag driver Birgitta en populär matblogg, Birgitta Höglunds mat, och har fått tre kokböcker utgivna. De är alla översatta till engelska. En fjärde bok, nu tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt, är planerad till hösten 2017. (foto av Mikael Eriksson)

Paleohelg

Unna dig lite egentid eller dela denna härliga helg tillsammans med en vän, din livskamrat, bror, syster, dina väninnor eller träningskompisar!

Vi erbjuder en helg med helpension och allt detta ingår:
Del i dubbelrum (går även att sätta in extrabädd), stora rum med egen ingång, uteplats, badrum samt pentry. All mat under hela helgen är helt Paleo – frukost, två luncher, trerätters middag och massa härliga Paleotreats! Hormonföreläsning med en av Sveriges ledande expert på området och en rörelseworkshop där människans naturliga rörelser ligger i fokus.

Utöver allt detta så finns tillgång till ett fint gym och alla deltagare kan njuta av sköna SPA tillfällen, en helt nybyggd anläggning i omedelbar närhet till hotellrummen är väl värd ett njutbart besök. Helgen kommer även erbjuda egentid, fina samtal och tillfällen till promenader i de vackra omgivningarna.

Program för Paleohelgen

Lördag:
Dropp in med mingelfika
Välkomna
Buljong, långkok och frökex – Matlagningsinspiration – Birgitta Höglund
Lunch
Föreläsning del 1 – Hormoner, mat och stress – med Therese Renåker
Fika
Föreläsning del 2 – Hormoner, mat och stress – med Therese Renåker
Middag

Söndag:
Frukost
Workshop – ”Rör dig med lätthet” – med Åsa Rylander
Lunch
Hemfärd

Allt detta för endast 3495 kr!

Begränsat antal platser!
OBS en anmälan är bindande.

För att anmäla dig så maila ditt namn och hemadress till info@undervarttak.se så registrerar vi dig samt bekräftar via mail där vi även bifogat en faktura. Om du anmäler flera personer i ett mail så behöver allas namn samt adresser vara med.

Det kommer även finnas tillgång till WiFi på anläggningen samt att allt är omgivet av en Underbar Natur!

Om man inte vill sova över men vara med på dagarna så kommer det att finnas möjlighet till detta. Maila oss då på info@undervarttak.se för mer information och specialpris för just detta alternativ.

Kläder efter väder, vi kommer vistas en del utomhus!

 

Samarbetspartners:
Lygnern AB
Pure Pharma
Superbonobo
Wonderbag
Wildchips
Huså
Sätila of Sweden

 

Vi ser fram emot att träffa just dig i vackra Sätila!
Jenny & Magnus paleoretreat retreat paleoinspiration hormonkurs hormonutbildning hälsohelg hälsa

Karta-Sätila

2 Jan 2017
Leverpastej2

Leverpastej

Ända sedan barnsben har vi varit förtjusta i att kunna Njuta av en god smörgås med leverpastej och gurka då och då. De senaste åren har det tyvärr inte blivit så ofta då det är svårt att få tag i bra paleovänliga leverpastejer ute i butikerna.

Även om vi älskar lever och har möjlighet att köpa fin sådan från gräsbetesdjur, djur som inte är uppfödda på spannmål utan på gräs och örter,  så har vi ändå dragit oss för att göra egen leverpastej. Vi har trott att det är väldigt omständigt och att det ska tillagas i omgångar och i vattenbad. Men vi har haft fel!

Vid flera tillfällen när vi varit på besök hos vår vän Clara, som driver bloggen Moveat, har hon bjudit på både leverpastej och leverpatéer med olika spännande smaksättningar. Vi frågade henne om råd hur vi skulle göra och hon gav oss lite tips om hur vi enkelt skulle kunna göra egen leverpastej utan krångliga vattenbad och omständig procedurer.

Nu har vi lagat egen leverpastej vid några tillfällen och experimenterat fram en smak som vi själva tycker väldigt mycket om. Vi har både rikligt med ingefära, vitlök och rosmarin i vår leverpastej och vi är väldigt glada för resultatet,  så gott!

Nu kan vi åter Njuta av en god smörgås med leverpastej och gurka, oavsett om det är på ett knaprigt Paleoknäcke, Fröknäcke eller något annat gott bröd från Paleoskafferiet så smakar det mer än ljuvligt till en kopp med värmande te.

Så tveka inte om du är lika förtjust i leverpastej som vi, gör din egen och hitta din favoritsmaksättning. Bara fantasin sätter gränser!

För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Klickbar länk till vår Leverpastej hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo Paleorecept Paleosverige matblogg nyttigt recept inälvsmat paleoblogg